Hijyen de bahsettiğin pantolon nu ıslatıp fırının içini temizliyor eldivenle zor oluyor tamam ama kolluk takılması lazım hijyen elleri yıkamakla olmaz biraz daha hijyen
Ben usta değilim ama iyi bir gurmeyim yani anlarım yapılan iyi işi seyrederken ..10 numara yaptın usta eline sağlık eleştirenlerin anaları evde yemek yaparken sanki kolluk eldiven kullanıyor ..Aldırış etme eleştirenleri hayırlı işlerin olsun
Simit fırının üstünde oturuyorum adamlar leş gibi kazanda şekeri yakıp sulandırıp simit yapıyor çıkan koku akıllara zarar yiyenler i kanser edecekler kaç kere uyardım dinlemediler şikayet edicem dışardan hicbirsey yememek gerek.
Mehmet bey... İlginiz için teşekkür ederim. Bu videoyu çektiğim ilk fırında bir sorun oldu. Devamını başka bir fırında çektim. Her hangi bir etik sorun yoktur. Fırınlar taş fırın. Sadece çalışma şekli farklı
@@alikenanarasli Ben bir hata var demedim Ali Bey . Sadece fırının tipini merak ettim ortada yüksek bir ateş var. Muhtemelen doğalgaz yada tüp gazlı galiba. Kim yaptı bu fırını o yüzden sordum.
Hamur açılırken dikkat ettiğim kadarıyla gramajı hesaplanmıyor, evet usta eli terazidir diye bir gerçek var ama yine de bu durum bütün simitlerin gramajının farklı olacağı gerçeğini değiştirmez.
İki fırın ateşini aynı anda nasıl gösterip tek fırınmış gibi yayınlanıyor kimsenin de dikkatini çekmemiş ilginç ilk başta odun ateşinde son bölümde ateş ortada alttan çıkıyor nasıl bir sistem anlamadım doğrusu
Çekimin ilk ayağında bir sıkıntı oldu. Devamı başka bir fırında çektik. 2 fırın da odun ateşidir. Normalde tek fırında çekip birirecektim ama beklenmedik bir durum oluştu.
@@alikenanarasli Eyvallah açıklaman ve cevabın için teşekkür ederim olabilir sorunlar ben sadece atşin son bölümdeki kısımda ortadan nasıl çıkıyor olduğu simitler etrafına serilmiş o dikkatimi çekti
kollara kolluk takmıyorsan traş edeceksin arkadas her kim olursa olsun hangi ymek programı olursa olsun avrupa temizlik sartları sarttır. kolluk takmadıklarında kolları jiletliyorlar avrupada kol ve ellerde kıl goremessin hamur işi ile ugrasanlarda et işi ile ugrasanlar varsada onlar kesin türklerdir.
ellerin temiz olduğuna eminim artı fırında pişen birşeyde mikrop kalma ihtimali yok. fakat koldaki tüyler tamamen lazerle alınmalı diye düşünüyorum. tekrar çıkamayacak şekilde.
Kollar çok önemli! Kolluk takılması şart! İnsanın bir yaştan sonra ellerinden bile kıllar düşebiliyor...Hele hamurla ya ya kıymayla oynarken,,, Gerçekte! Türkiye hijyen konusunda iyi yerlere geldi ancak! Uymayanlarda oluyor...
Simdi cogu yer hamuru yuvarlayip üzerine susami döküyor al sana simit...yillardir cocuklugumdaki yedigim simitleri bulamiyorum yarim yamalak simite benziyen biseyler yapiyorlar..tek tük kaldi böyle yerler😊❤❤
