Questo è il mio canale RU-vid, su cui sto caricando i video per i progetti di vigna che sto e stiamo intraprendendo con i miei familiari e il vino che faremo quando le vigne saranno in piena produzione. Sono dei progetti didattici, che partono quindi da un inizio ed in continuo divenire, che voglio condividere con tutti perché non esiste una cosa del genere su RU-vid.
Io sono un appassionato, ho visto pochissime persone al tuo livello complimenti veramente, come fai il Guyut tu l'ho visto fare a pochi portatori, complimenti veramente
@@nuragicaMente Io ho visto un'altro che sa veramente potare come te, Marco Simonit, un bravissimo potatore, ma tu hai qualcosa in più " a mio parere " siete molto simili, ho visto quello che hai fatto su una vigna vecchia tanto di cappello
@@nuragicaMente Io sono veramente un appassionato, ho visto la prima volta un documentario su Simoit circa 10 anni fa', tu non sei da meno, ho un piccolo vigneto di circa 40 anni, era 10 anni abbandonato, tutti i " proffessori " mi hanno consigliato di estiparlo, ad oggi non sanno cosa dire, e il prossimo hanno sarà anche meglio grazie a te
Salve a voi maestro Gigi eh dopo10 anni si vedono i risultati con tanta grazia e impegni, auguroni per quest'anno 2024 (dimenticando il 2023). Alla prossima 😉👍😁✅✨ saluti dal nord Salento
Ciao. Grazie per l'interessante video. Però volevo chiederti le piantine alle tue spalle in mezzo alle viti erano legumi per raccogliere o le hai messe per dare azoto al terreno appunto per concimare le viti? Se si cosa sono fave forse ? Grazie 😊😊😊
@@IvanoPolti grazie a te. Le piantine alle.spalle sono di favino, che serve per il sovescio, ovvero la pratica agronomica con la quale si tagliano le piante di leguminose in fiore che hanno accumulato azoto e, unavolta tagliate, lo cedono al terreno con la decomposizione. Un caro saluto👋👋👋
@@ZENER7 ciao, una normalissima che si compra in un qualsiasi consorzio o anche online. Pagata 300€ 5 anni fa, ora sicuramente sarà aumentata. Grazie mille per i complimenti, ma cerco solo di fare del mio meglio🥰
@@E46m706 a parte che non dovrei rispondere a chi non ha il coraggio di mettere il proprio nome, sappi che sono diversi gli esperti, tra i quali Giovanni Bigot, che dicono chiaramente che se vuoi ritardare il germogliamento devi ritardare la potatura. Secondo: una potatura tardiva aiuta a difendersi dalle gelate di marzo/primi di aprile. p.s. d'ora in poi se non metti il nome non ti rispondo più.
Anche a me sembrava una 🐞 e poi se n'è vista un' altra nell' ultima piantina e la vista anche il signore e non ha detto niente, magari prima ha commesso un' errore, comunque molto chiaro e preciso nella spiegazione, quindi grazie. 😊😊😊
Può darsi, ma il punto è che in potatura verde vedi come vanno le cose, normalmente germogliano tutti, e quindi si possono eliminare i germogli distali. Ciao.
Grazie Gigi per i tuoi video sempre chiari e informativi ho una curiosità da chiederti come già accennato in un precedente commento su un tuo video sto cercando di imparare la potatura di alcune piante di uva da tavola in giardino Ho impostato il cordone speronato quest'anno, una curiosità se voglio farlo bilaterale i candelabri devono essere gli stessi su tutti e due i lati o uno dei due lati può essere un po' più corto? Grazie e continua sempre così
Ciao Francesco. La prima gemma franca è la gemma dopo il bourillon, che è la prima gemma visibile. Le gemme di corona non sono immediatamente visibili e sembrano appunto una coroncina attorno al tralcio.
Grande Gigi, e grazie per i tuoi video. La vegetazione delle barbatelle la lascio tutta? Per lo sviluppo vegetativo e poi la tolgo alla potatura durante la potatura invernale,lasciando solo un tralcio,il migliore ed in asse, che sarà il futuro arbusto? Mentre se esce un grappolino, lo derado. Giusto?
Ciao Gigi, bentornato! I ceppi che hai mostrato sono belli, ben equilibrati. Io non eliminerei tutti i tralci che nascono dal legno vecchio sui centri vegetativi e sul cordone. Ne lascerei qualcuno, sia per sostituire qualche centro vegetativo che si secca, sia per abbassarlo mozzando i tralci produttivi. La vigna, secondo me, ti è già scappata un po' troppo verso l'alto, i dieci centimetri ti sono saliti in meno di dieci anni perchè la formazione del cordone è avvenuta dopo alcuni anni dall'impianto (tre in linea di massima). La potatura che hai adottato è in sostanza un alberello che parte dal cordone (coll'alberello classico, però, saresti partito da terra e a quest'ora saresti molto più basso). il disseccamento della branca della pianta che hai mostrato potrebbe essere stato causato dal mal dell'esca. Io penso che il tuo vigneto dia già un buon vino perchè ha davvero un buon equilibrio vegeto-produttivo, come anche dimostra la produzione che dichiari. Per fare un vino senz'altro superiore, per mia esperienza, sono però necessari almeno tre decenni di legno maturo. Buon lavoro!
Grazie moddizi, è sempre un piacere leggere i tuoi consigli e suggerimenti. Forse è scappata un po', ma io la frego e se cresce troppo mi metto dall'altra parte! 😁😁😁
grande Gigi, complimenti come sempre per le utilissime indicazioni. per quanto riguarda la vigna ,e il suo stato di salute ,siamo nella stessa situazione. siccità, e peronospora hanno fatto il loro danno. saludos
Gigi cortesemente Ti chiedo un chiarimento in riferimento della scelta delle gemme per anno prossimo, poi Gemma curion più una, o una più una ! Nn mi è molto chiaro la gemma Curion? Ti ringrazio molto se mi chi aprirai questo mia incertezza, grazie
Siiii, grande Gigi, mi mancavano tanto questi video, c'e una grande piacere vederti nella vigneta, sempre puoi imparare qualcosa. Tu sai, anche se io sono uno sconosciuto per te, che sono diventato molto appassionato della cultura della vite, grazie a te e a tuoi video. E come si vede, ho imparato anche la lingua 😊 grazie, grazie, grazie perche questo significa fare del bene altruistico ! ❤
Buongiorno Gigi , grazie per tutte le co se che ci fai vedere e racconti, complimenti, sei bravissimo, traspare tantissima Tua passione, sei una persona vera, perbene, io sono come Te, ma nel settore del ulivo e frutteto, ho 25 ulivi e 30 frutti di varie cultiva, ho aiutato ed aiuto persone p arenti , amiciin picccole opere di potatura, piantumazione, consigli vari , non chiedendo e nn volendo nulla , ho 72 anni questi mi fa stare molto bene, Ci gratifica ulteriormente la Ns dignità !!! Gigi sei ancora una persona tanto perbene!!! Come la Tua amata Terra!!
Gigi complimenti per tutto quello che fai, premetto che ho impiantato nel giardino due anni fa quattro piante di uva da tavola, sto seguendo i tuoi video per cercare di imparare il più possibile e piano piano c'è la farò, volevo chiederti se creo sul cordone speronato due punti vegetativi nella parte superiore e l' ultimo lo creo su una gemma rivolta verso il basso e ogni anno sperono riesco ad avere una piena circolazione linfatica? Grazie mille e buon lavoro
@@nuragicaMente Perchè ti ho seguito e ho fatto un gran bel vigneto e di uva non so cosa farmene perchè non so fare il vino e per fare una bottiglia da mettere in commercio tramite un terzo ci vogliono un sacco di permessi e soldini :/
@@nuragicaMente grazie Gigi, molti consigliano il guyot rispetto al cordone perché il cannonau non ha buona fertilità delle gemme basali, cosa ne pensi?
@@marcellocossu5971 non direi. Il mio clone CFC13 è molto produttivo sin dalle gemme basali. Ma d'altra parte il Cannonau è sempre stato allevato con potatura corta, tipicamente alberello, quindi il cordone va benissimo.
Ciao dopo un po di tempo ti rivedo ,ti ho sempre seguito con i video ti ho chiesto molte volte dei consigli ti volevo chiedere un parere io ho un vigneto di 3 anni di carignano syrah e vermentino ho fatto la potatura 15 giorni fa e ho trovato circa 50 ceppi secchi ho chiesto anche a altre persone e mi hanno detto che dovrebbe essere il troppo caldo dell anno scorso io non ne sono troppo convinto siccome l anno scorso era un annata di molta peronospora e molti trattamenti non sara quello il vigneto ha anche l impianto a goccia cosa ne pensi fammi sapere grazie
Ciao Antonello, le cause possono essere le più disparate. Si parte da una debolezza di fondo della pianta, poi potrebbe essere una nutrizione non corretta, ancora potrebbero essere gli attacchi sia di peronospora che di oidio e infine il caldo è micidiale e le piante schiantano. E' un gran macello, anche da me...
0:20 la fermentazione spontanea di 48 ore secondo me può essere un fattore di rischio. Non faccio vino da tanti anni ma ricordo che mio nonno 3 giorni prima faceva fermentare 5kg di uva a parte con dentro 1 cucchiaio di lievito madre da pane e 10 cucchiai di miele.... dopo i 3 dì la inseriva nel totale per avere una partenza rapidissima.
Eh, ma infatti ho fatto il piede di fermentazione....faccio macerare prima della fermentazione per estrarre colore e profumi. Dovrei controllare la temperatura, ci proverò. Ciao
Ciao Gigi, ho visto i tuoi video e li ritengo molto interessanti, faccio il vino ormai da diversi anni ma adesso mi sto proiettando sull'affinamento in botte, vorrei farti una domanda, se il vino lo metti quando ancora la botte è colma di solforosa il vino non rischia d impregnarsi dei solfiti rilasciati dai discetti e poi magari rischiare di compromettere i sentori finali ? E poi secondo te posso usare un dischetto intero anche per le barrique da 5 litri ?
Ciao Alessandro, no. Non c'è quel pericolo, perché la SO2 viene buttata fuori man mano che la botte si riempie. E si, puoi usare il dischetto senza problemi, tanto appunto ilgas viene espulso al riempimento col vino. Un caro saluto.
Ciao, Gigi ! Come stai ? Quando pubblicherai altri video con le tue vigne, con le tue potature, perche sono state mooolto informative. Nel frattempo ho imparato anche l'italiano 😊 grazie perche sei stato il mio iniziatore in questa nuova mia passione con i tuoi video
Ciao Alex, ma in realtà c'è poco da vedere, perché ormai i video hanno ripreso tutto quello che c'era da vedere sulla potatura, comunque ne posso postare anche qualcun altro a distanza di qualche anno ormai...grazie mille, ciao!
@@nuragicaMente per vedere l'aspetto attuale delle tue piante, per vedere i tagli che fai ad esempio sulle piante di 10 anni, per vedere come appaiono le cicatrici dopo 10 anni, ecc. Sono molto curioso. Anche se il principio delle potature è lo stesso, fai di tanto in tanto un video per noi, quelli che hai ispirato irreversibile, grazie mille ❤
@@nuragicaMenteciao sono a macomer e sto reimpiantando una vigna che io stesso avevo impostato a cordone speronato doppio. Ora vorrei rifarla a guyot, il tuo esempio mi è di grande aiuto, grazie e bravissimo.
