Yo! Sem Dan in obožujem vse, kar je povezano s hrano, zato smo se z mojo sestro Bejo in njenim tipom Rokom odločili, da ustvarimo kuharski kanal D food. Našli boste različne recepte za hitro kosilo, fancy predjed ali pa čist hudo testo za pizzo pa še marsikaj. Kuham za družino in otroke in to se pogosto odraža tudi na mojih receptih. Včasih so mulčki tudi moji pomočniki in kritiki. V glavnem se zabavamo, zato klikajte dalje... Smo na vezi 🙂!
IDEALNO testo, hvala za navodila, prezentacijo. Uporabila med in je okus res boljši. Vau čist navdušena, da je možno doma ustvariti testo še boljše kot v piceriji, je pa treba res strogo slediti vsem korakom. Bravo! Love it ❤
Bravo meštre ! Jedno pitanje ? Papir za pečenje podnosu max.250 a pečicu dižemo na 300 stupnjeva celzousovih ,kako će papir to podnijeti ,ima li problema ?
Moram se vam zahvalit testo je res vrhunsko in okusno očitno je nekaj na tem kako jo pustimo in mesimo kljub temu da sem vzel kar eno moko je bilo res kot v gostilni!❤
Ne uporabljati dodatne moke pri delanju kroglic in potem pri vlecenju oz. oblikovanju testa. Dodatna moka se bo na spodnjem delu pice zazgala. Uporabljajte semolino za razteg pice in jo odstranite pred peko.
Vesel da se pečejo dobre pice 👍🙏🤌💪 Jst dam kamen kr zelo visoko in na program žar + ventilacija.. ta pri meni najbolj žge ( pečena v 3-4 minutah na 300°). Se mi pa malenkost shladi kamen po parih picah , zato nardim umes mal pavze s pečenjem da kamen pride nazaj na temperaturo.. Hvala za komentar ..dober tek🤪
Super recept,kaj pa v primeru,ce testo lepo 2x odstoji,a morajo mali hlebcki pocivat 4-6ur?Recimo da pizzo potrebujem se danes,oz 4 ure po prvem postopku,kaj potem?
Če imate casa naprimer 4 h, potem dodajte malenkost več kvasa, skrajsanje avtoliza za cca 20 min, prav tako drugo vzhajanje za 20 min in nakoncu pustite hlebcke na toplem cca 2 uri oziroma po obcutku do vzhajanega.. Upam da sem pomagal..hvala za komentar..zelim dober tek 💪👍🤌😋
Ja res so fine...take priročne ☺️ Jst naribam hren in jabolko, dodam malo kisa in malenkost soli..razmerje jabolko/ hren pa po okusu..vec jabolka..manj pekoče, bolj sladko 😉 Hvala za komentar pa prijetne praznike 👍
Verjetno ta metoda ni za vsakega, smo si različni..naj pa vsekakor nebi bilo zdravo jesti vsaj uro, do dve po tem ko se zbudimo...gre za to da naj bi tudi nas prebavni sistem potreboval nekaj časa da se "zbudi".. prednost tega pa da prvi obrok pojes sele kasneje pa je( + velikoo drugih prednosti) , da po dolocenem casu brez hrane telo lazje preklopi na kurjenje mascob, prav tako smo manj inzulinsko obcutljivi, kar pomeni da tudi ko enkrat jemo , je vec moznosti da energijo porabimo sproti in se odvecna ne pretvori tako hitro v mascobe...A PoZoR.... Ta nacin vsekakor ni primeren za tekmovalne športnike, ljudi v razvoju ( mlajši ) in verjetno še za koga...Glavno pravilo..postopoma, brez pretiravanj in po obcutku 😉 tudi posvet z zdavnikom je zelo priporočljiv praksa. Upam da sem ti pomagal..z veseljem odgovorim še na kakšno vprašanje 🙏👍
Paradiznikova omaka, fior di latte, origano, basilika, kuhan prsut, salama, burrata, straciatella, tartufi, olivno olje. Seveda vse domace, razen sirov... Nagrado pa privoscim nekomu, ki jo potrbuje, sam sem ze opremljen z boxom. 😀
Pa vse domače 🤤🤤🤤 toooppp👏👏🤌🤌🤌 tole je pa pica z katero me kupiš kadarkoli..bravo..so se mi kr sline pocedile k samo berem tole..hvala za komentar + za solidarnost🙏🙏🙏...sej tiste lopatke plasticne pa tut že imaš verjetno..za testo razkosat
A si za ribjo osnovo vrgel samo olupke od skampov ali se kaj drugega...ali lahko uporabim govejo osnovo...namrec doma zamrznjene prawnse brez olupkov...
Ja seveda lahko, ker sem že imel olupke sm jih izkoristiu..lahko pa reskiras par rakcev in jih das ze prej notr za morski okus 🤷..dober tek...hvala za komentar 👍
Verjamem da nama bo uspelo..malo pa po malo, cez teden lepo pridna in ustvarjat minus kalorije..cez vikend pa eno zasluzeno kosilo po želji..za zacetek predlagam tut uporabo kaksnega app-a kamor vpisujes svoj vnos ( napr fatsecret je odlicen)...bom vesel ce porocas kako ti gre 👍 hvala za suport..mi veliko pomeni 🙏💪😉
Ravno danes sem prvič naredil pico hawaii. Pri testu sem si seveda pomagal s tvojim videom kako narediti najboljšo testo za pico... :) Sestavine pa so paradiznikova omaka, mocarela, sunka, origano in seveda ananas :)
Super...vesel da si delal po mojem receptu..verjamem da je bila odlična 🤌💪👍..se spomnim pomoje 25 let nazaj ko sem tako pico jedel ...sicer Italiani se zgražajo, ampak bom prav še enkrat probal.....hvala za komentar..pa veliko sočnih pic 😉
Vidim, da si imel zadnjih nekaj mesecev post, tako da upam, da spet začneš malce bolj pogosto objavljati. Namreč imaš enostavne, raznolike in res dobre recepte 💪💪💪
Ubistvu ne..kvasovke bolj kot so aktivne več plinov ustvarjajo...zato tudi luknje v kruhovi sredici..ce ostane notr pomeni da kvasovke niso aktivne saj je "baloncek" prazen in ni zraka da bi luknjico potisnil nazaj..ce pa se luknjica prehitro povrne v prvotno stanje pa pomeni da so kvasovke na visku svoje moči in oddajajo ogromno plinov " baloncek poln"...ampak mi hocemo kvasovke ujeti nekje pri 70% svoje moči..tako da zadnji sprint naredijo v pečici in se tam kruhek lepo dvigne. Uopam da sem pomagal in je vse skupaj postalo logicno 👍 Hvala za komentar, z veseljem dam se kaksen info , če seveda lahko 🙏🤌😋
Res je..vsekakor je bolje brez, je pa za začetek to veliko lažje in ni bojazni da se ti testo prilepi na lopar..drugace pa lopar posujemo z semolino moko ali psenicnim zdobom al pa navadno moko če ni nič od tega pri hiši.. Hvala za komentar...pa dober tek 😋
