Ubistvu ne..kvasovke bolj kot so aktivne več plinov ustvarjajo...zato tudi luknje v kruhovi sredici..ce ostane notr pomeni da kvasovke niso aktivne saj je "baloncek" prazen in ni zraka da bi luknjico potisnil nazaj..ce pa se luknjica prehitro povrne v prvotno stanje pa pomeni da so kvasovke na visku svoje moči in oddajajo ogromno plinov " baloncek poln"...ampak mi hocemo kvasovke ujeti nekje pri 70% svoje moči..tako da zadnji sprint naredijo v pečici in se tam kruhek lepo dvigne. Uopam da sem pomagal in je vse skupaj postalo logicno 👍 Hvala za komentar, z veseljem dam se kaksen info , če seveda lahko 🙏🤌😋
Res je..vsekakor je bolje brez, je pa za začetek to veliko lažje in ni bojazni da se ti testo prilepi na lopar..drugace pa lopar posujemo z semolino moko ali psenicnim zdobom al pa navadno moko če ni nič od tega pri hiši.. Hvala za komentar...pa dober tek 😋
![HRUSTLJAVI KRUH[z rženo in polnozrnato moko]](/img/logo.svg){kind=logo}
