Ena elegantna enostavna predjed za decemberske dni, narejena v 5 minutah. Vaši gostje bodo naravnost navdušeni. Dober tek! 0:00 ZAČETEK 3:58 POSKUŠANJE 5:07 SESTAVINE
Jaz bi prej pljučno vrgel u zamrzovalnik, da malo "otrdi" in potem narezu s salamoreznico, da so bolj enakomerno debeli kosi :) nisem pa še nikoli probal z mandarinom, zanimivo :) in tudi majčka je top! hehe :D samo tako naprej! :D
Ja prov imas, sej smo jo, pa v snemalnih okoliscinah temperatura hitro popusti :). Salamoreznica pa res prov pride ja, sploh ce delas za kksno osebo vec 👍, pa hvala za komentar in ogled 😊
Ej "mojster" 1 Pljučna je res najdražji del govedine še zdaleč pa ni najboljši , predvidevam da še nikoli nisi slišal za bavetto, codone ( cup of rump ) , Bavetta grande ( skirt withour bone ) .... malo poguglaj in kakšno knjigo preberi ali še boljše v kakšno govejo razsekovalnico skoči da malo razširiš znanje o goveji mikro konfekciji in kam kakšna mišica spada
ja res se celo zivljenje ucimo, ob mesarjevei pomoci sem tut ze lastnorocno kaksen kos iz 30kg konca vn spravil..se zdalec pa nisem ta prav butcher 😃 hvala za komentar
![PLJUČNA GOVEDINA KARPAČO[elegantna predjed v 5 minutah]](/img/logo.svg){kind=logo}
