Сырники. Слабонервным не смотреть. Самые несырниковые, вызывайте сырниковую полицию 

Рецепт замечательных сырников - они вкусные, нежные и воздушные, элементарные в приготовлении. Справится даже граборукий.
Граммовки:
Творог 5-9% - 500гр.
Манная крупа - 6 ст. ложек
Сахар - 6ст. ложек
Яйцо - 3шт.
Сметана 20% - 10ст. ложек (300гр)
Ванилин - 1ч. ложка
Разрыхлитель - 1.5ч. ложки
Основные этапы:
Заранее разогреть духовку до 180-190гр.
1. Творог протереть через мелкое сито (до состояния мелкой однородной стружки без комков)
2. Добавить к творогу сахар, манную крупу, ванилин, разрыхлитель, сметану, сметану, яйца.
3. Сначала на малых оборотах перемешать, далее взбивать/перемешивать до однородности. Масса должна быть однородная и достаточно жидкая - типа теста для оладушек.
4. В подготовленные формы выложить тесто. Наполнять на 2/3 - оно поднимется при запекании.
5. Отправить в духовку на верх-низ 180-190гр. на 30-40 минут (смотрите, чтоб не сгорел, проверяйте готовность внутри шпажкой/зубочисткой).
Подавать со сметаной, вареньем, сгущенкой, да с чем вам нравится.