No se ve lo que dice en la lista 🥴🥴🥴🥴🥴

Porgue no dicen las cantidades

Qué producto nos recomienda como estabilizante ?

Mmmmmmm ricooo

Animo al 💯

Hay no que horror mucho rollo mw voy

Este cuate es aprendis

Disculpe aun hay capacitaciones y en donde se encuentran

🎉eso inge !!!!!

En que consiste el cultivo lactico

Hola, qué contiene ese color blanco? Gracias.

Hola buena tarde quisiera saber cuanto sale

Dónde se compra el cuajo ??? No lo encuentro en ningún sitio .estoy en Monterrey n.l.

Un sobrecito de "cultivo completo" k es eso y cuántos gramos

Todos esos productos lácteos son blaqueados con la aplicación de dioxido de titanio, el cual puede causar cancer.

cual es la funcion del cloruronde calcio? Y donde conseguirla

Excelente maestro!!! cuanto rinde? será que se me paso y si lo comento?

Cuantos litros cuajaste ?

Que leche comercial recomiendan utilizar ??

Me puede proporcionar su número

Muy bueno el video. Yo tengo una duda, tal vez me ayuden. Yo hago unos quesos básicos, leche de vaca cuajo y salmuera. Yo quería saber si puedo omitir la salmuera haciendo como ustedes. O sea, salarlos superficialmente.

Hola! Qué uso se le puede dar al suero?

Le falto malaxado

Que es el cloruro? Que es el cultivo? Que es el cuajo?

Saludos. Solicito información sobre el producto. Gracias

Hello sir im intersting make cheees tell me how much price in this course

Gracias

Dónde consigo el cuajó y el cloruro

Cuentan con asesoría y cursos de elaboración de quesos en linea?

Disculpe.... dice en la lista,....1 gramo de cultivo x litro de leche?...un gramo?

Buenas la pectina cuántos gramos se pone en la leche para hacer yogurt use poco y quedo demasiado espeso

Maestro Al momento de sacar la cuajada y previo a molerlo, se controla la temperatura? Y se le da algun tipo de prensado ya en el molde? Anticipadamente muchas gracias y felicidades por el video

Q tipo de estabilizante se uso

muy bueno gracias por compartir

Hola dictan curso on line

Dónde puedo comprarlo

😮

Profe: ¿Que le sucede si a esta preparación no se le añade azucar?, ¿sigue siendo yogurt?

Me encantó el vídeo

Yo preparo una solución de ácido citrico a razón de 4 grs x cada litro de leche en medio litro de agua. Como la ve Profesor?

Entonces en Mexico hablamos mexicano, no español segun su logica. Es cierto que es una denominación de origen pero no es unico el queso manchego considerandolo desde el punto de vista del producto lacteo.

De se puede comprar

Hola

Hola! Disculpe, la temperatura se mide introduciendo el termómetro en el agua del baño maría?

Soy lactologo en alimentos y estoy totalmente de acuerdo con usted maestro.

Que utilizo para acidificar la leche y a qué acidez cuajo ?

Existe algun concervador que no mate las bacterias probióticas para el yogurt?

Pinche cecyte a donde me trae

No dices que le hechas a la leche...cloruro de potacio,sodio,cual,???

Hola buenas noches me interesa un molino me gustaría saber el precio