Buonasera, posso chiederti se hai mai sentito parlare dei corsi Assosommelier e cosa ne pensi gentilmente? Ho un corso vicino casa e vorrei capire se ne valga la pena, ti Ringrazio e complimenti 🍾
Ti ricordo che il banino ha vinto diversi premi di qualità sia bianco che rosso, ti consiglio di interessarti anche dei Poderi San Pietro a san Colombano al Lambro .
Ciao grazie per i contenuti che posti sul tuo canale, Che ne pensi dei vini di Alain Jeanniard e di Louis Latour? Me li hanno consigliati come degli ottimi pinot da cui cominciare per assaporare i grandi classici di Borgogna senza lasciarci giù lo stipendio 😅 ho visto che delle bottiglie si aggirano anche sui 35/40€ me li consigli? Grazie e complimenti ❤
se volessi regalarmi una bottiglia importante per un'occasione importante su cosa mi dovrei orientare? in passato ho assaggiato dom perignon e krug, quindi mancherebbe il cristal, ma è passato cosi tanto tempo da allora che nemmeno ricordo il sapore/la sensazione provata..(ahimè)...grazie
Ciao!! È vero, è tanto che non pubblico ma per una serie di circostanze private e lavorative mi è stato impossibile nel 2023 ma entro pochissimo tornerò sicuramente 😉🍾 Grazie per avermelo chiesto 😊
Buonasera! Un paio di domande se possibile! Loro consigliano di lasciarlo 24 ore, è una sua considerazione tenere le essenze una settimana? Inoltre non ho visto pesare nessuna botanica giusto? Grazie!
Ciao Edoardo, ho fatto altri tentativi e devo dire che tenendolo meno in infusione ho ottenuto risultati migliori, quindi mi terrei sulle 24/48 ore di macerazione. No le botaniche non le avevo pesate, adesso rispetto alle quantità del video uso un pò meno ginepro.
Spigaroli è senza dubbio il numero UNO non solo nei culatelli ma è uno chef di prim’ordine.Tornando al culatello venduto alla LIDL è un insulto insopportabile è il segno del degrado generale .
Ciao Andrea! Guarda non è un prodotto miracoloso, però per quella che è la mia esperienza, aiuta a conservare meglio le bottiglie aperte rispetto al riutilizzo del tappo in sughero. Io li conservo anche fino a 5 giorni, senza che ci sia un significativo peggioramento del vino.
Mi ricordo mio papà 40anni fà faceva la grappa e il wiskey nel box auto trasformato in distilleria clandestina, spargeva un profumo imbarazzante per tutta la via che sembrava di essere nel Tennessee 😁🤣🤣
Guarda tieniti in una temperatura tra i 10 e i 12 ma se lo apri in questo periodo col caldo puoi anche servirlo sugli 8 gradi, perché tempo qualche minuto dopo che lo hai versato nel calice sicuramente 2/3 gradi li ha presi!!
Ti sei scordato di citare come uno dei massimi focus di questa cantina sia il lavoro che fanno sul pinot noir, uvaggio che gestiscono veramente bene e dove portano etichette di altissima qulita'. Penso personalemente portino tra i migliori pinot noir di tutta Italia. Ti consiglio di provarli in tutte le fasce prezzo.
Caro esploratore personalmente mi sono piaciuti molto il San Vincent di Bergianti l’eclisse del paltrinieri e anche il 36 mesi di cantina della volta .!
Io preferisco ascoltare i suggerimenti di canali RU-vid come questo o di Gambero Rosso. Oltre a ciò tocca sperimentare in quanto ci sono tante cantine non recensite che hanno ottimi prodotti e puntano a farsi conoscere.
Ciao volevo sapere se di questi vini ti ha colpito qualcuno in particolare e quali riprenderesti…grazie… devo dire che ogni tanto ne prendo qualcuno dei tuoi che consigli e vado a colpo sicuro ormai😂
