鉄フライパンってこうやって焦げを削ぎ落として油慣らししてを繰り返して強くしていくんだなって思った。

久しぶりに手入れしたくなりました。分かりやすい説明でした。

ヤスリで･･････は？

すげえしか出てこん

我が家も冷ご飯でやってます。この画像ではあまり取れてるとこみえないけれど、結構ゴミもとれるし、油の色も少し綺麗になりますよね😊 結構コメントを見ると批判的なコメントが多い気がしますが、油をこしても専用の物を使わない限り時間がかかってしまう割には小さなゴミが取れていなかったり、水溶き片栗粉を使う方法は少し油の跳ねがあるので、水溶き片栗粉よりは冷ご飯の方がやりやすい気がします。 ただ、それぞれ自分のやりやすい方法があるかと思うのでやりやすい方法を使うといいと思いますよ。 自分はバイトしていたとんかつ屋さんで冷ご飯の方法教わりました。 いつも油が冷たい状態からやっていたので、次回は温めてからやってみます😊

フライパンのコゲは有機物なので、ホームセンターで売ってるカセットコンロ用のボンベに付くバーナーで焼いてしまえばいいんです。 紙やすりなんかで磨いていては夜が明けます。

傷んだ食材は戻らない、腐ってる訳でwつまらんサムネは止めろ、臭み抜きの言ってる事も皆知ってるレベル、視聴者の健康を阻害しても金が欲しいんだねw

お米をムダにする　動画だがね

この技知ってました私も。現役の寿司職人さんや漁師さんから昔教わったんですよ。 最近になって魚捌きにハマってから刺身は切り身から柵で買う様になり、食べ切れない時なんかに活きを復活させて保存させる時や半額で買って来た時によくやってますね私は ・・・しかしながら食べている時、いつも死んだ母親の遺影を見ながら思うんですよ私 ・・・スーパーの店員さんに失礼な事してないべか俺 ・・・っってね

変わらないように見えるがなぁ

別の動画では、油膜がしっかり出来ていれば洗剤を使っても落ちないと説明しています。正しいのはどっち?

婚活パーティー主催してほしかった！

【海水】水:塩=100g:3.4g(約3.4%)

速さだけではなく所作が美しい。手も寿司職人の様な綺麗な手をしている。カウンターの前だから音が気になる。竹ベラに変えれば手の疲れも全然違うし音もならない、何年もそれでやってきてるとは思うのですが…。

BGMになった時に音量上げるのやめて欲しいです。

味が薄そう。。 お湯ですか

俺も近年もっぱら、なめろうばかり造ります。ですから柳刃包丁の出番が有りません。そうそう知っていると思いますが酢に浸けて食べるとかなり味変になってそれも最強ですよね。

貴重な動画ありがとうございます！ ぶりの切り身も同じようにして臭みとれますか？

このやり方だと、かなりの確率でこびりつくと思うけどなあ。

がんばれ！！いつでも応援してる！RU-vidも料理もすごいと思う！

魚の臭みを取る作業なのにヅケにするとか草

Очень познавательное видео! Подскажите какое масло вы используете при обработке сковородки, название. Спасибо

こんばんは。動画拝見しまして同じ様にフライパン鍛えました。ですが何回も挑戦し直しても上手くいきません。黒の皮膜はできます。しかし目玉焼きがくっ付いて（焼く前に油慣らししても）、その後水でタワシで洗うと底の黒い皮膜が剥がれてしまいます。側面は中々剥がれないです。油をひいて熱し過ぎなのでしょうか？よろしくお願いします🥺

クリスマスに作ろうと思います シメジないのでマッシュルームで!

腹減ったｗ見る時間間違えたｗ

これって昔テレビでやってたけど本当なのかな？何回か試したけど匂い取れてない気がするんだよな。オレだけ？

昔裏ワザを紹介する番組で油を復活させる裏ワザあったよな、しかしご飯じゃなかったよな、パン粉じゃった気をするけどな😅

こんな時間に見るんじゃなかった🤤

弁当つくってるんやー😲すごーい！これは鶏もも肉だよーん😁

別の鍋に濾し移すのが1番早くてキレイになるのでは？

鉄粉を水道で洗い流すのはどうかと思いますけど。

刺身が不味かったので試してみます！

ずっと酒につけとけば臭み抜けるのかと思ってました。塩水今度試して見ます

油膜になってないんじゃ、水全然はじいてない・・・

おすすめの鉄フライパンとかってありますか？

オープニングの乾杯🍻割れるかと思いました！笑

ずいぶんオレンジ色の火出てるな！

新井の状態を見て戴入れ分かるように、水はじいていません

間違っています

30発言いながら何発デコピンすんねんwwww

王将で、バイトしたらわかるよ。

油は、アマニ油とかの方がいいですか？

Twitterでは砂糖の方が塩より抜けるとありましたがどうなんでしょう？

参考になりました！ありがとうございます👍

40cm 中華鍋？

元同業者です。気持ち良く分かります。お互い頑張りましょう・・・！！！

肉を焼いて出た脂は 拭き取り洗いだけですか？ 洗ってしまうと またコーティングし直しなので😂

今日、思い切って日本密林にてさんどぺーぱー注文してみました。ちなみにこの映像、２０回は見てます。ありがとうございます！！

調理場、まな板、包丁がキレイ！あたりまえですが、信頼できます！！今後もよろしくお願いします！！！

とても勉強になりました。洗剤で洗ってしまっていた自分の愚かさ、ああ恥ずかしい。