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Complimenti!!! Hai un modo di esprimerti molto convincente. Adoro la cucina semplice e deliziosa. Fermamente convinto che la tua ricetta sara' di mio gusto. Infinite grazie.
Ciao, buono, facile e velocissima 😊 .... é vero, a volte ci affezionano alla persona referente alle buone ricette, vorremmo stare in pochino di più con essa....ma va bene così, ci sono già troppi personaggi stucchevoli, esuberanti, su RU-vid a valicare questa delicata frontiera della notorietà....apprezzo moltissimo questo tuo formato in cui l'essenziale è la ricetta. Una bella lezione e un invito a non immedesimarci nel carisma di un divulgatore....là fuori c'è tutto un mondo da scoprire. Brava, coerente e stimolante.
@@BuonoFacileVeloceMi fa piacere condividere le mie modeste analisi scaturite dalla mia esperienza. In un passato non molto lontano, mi sono fatto coinvolgere pure io, sia come youtuber, sia nel seguire altri youtuber cercando di entrare in intimità con essi o aspettare io stesso degli iscritti affinchè mi volessero bene e che entrino a loro volta in intimità con me. Concentrando gran parte della mia giornata nell'attesa di notifiche e video messi in linea. Passando ore intere a dibattere su diversi argomenti con altri anonimi iscritti e sperando si facesse altrettanto sugli argomenti nei video da me proposti. Poi mi sono reso conto di non appartenere a questo tipo di vita, ho drasticamente ridotto le notifiche e seguo pochissimi divulgatori, dai quali attingo l'informazione senza ricercare intimità o cercare di farmi voler bene....per questo mi è piaciuto molto il tuo ultimo video...ma posso capire chi magari in un altro contesto o in una condizione di "solitudine" forse cerca compagnia o di dare senso magari a un vuoto che, secondo me e per me, non è nei social dove lo si può colmare....ma non credo di insegnarti un gran che su questo argomento...😉
Se vuoi puoi anche spurgarle, ma le melanzane oggi in commercio difficilmente hanno uno spiccato retrogusto amarognolo. Se vuoi fare anche questo passaggio, lasciale riposare in un colino cosparse di sale per un'oretta. Poi rimuovi il sale e sciacqua le melanzane rapidamente, tampondole con della carta da cucina per evitare che rimangano bagnate. In tal caso fai attenzione a dosare il sale del condimento, perché le melanzane risulteranno di per sé piuttosto sapide...e grazie per il complimento 😊
@@BuonoFacileVeloce si fanno spurgare non per l'amaro ma per togliere l'acqua così si friggono meglio, per me passaggio fondamentale e obbligatorio, io le lascio sotto sale per 2 ore sotto un peso, non le sciacquo mai perchè è un controsenso, le spremo e se ne va via acqua e sale, cmq ci vuole mezza giornata per farla, si può fare una volta al mese, un bacio
Si fa per entrambe le finalità. In ogni caso io ne faccio a meno (usando le melanzane lunghe) e il risultato mi soddisfa comunque. Effettivamente ci vuole tempo per farla, ma ogni tanto si può. Magari friggendo le melanzane la sera prima, il giorno dopo sarà molto più rapido assemblare il tutto.
@@BuonoFacileVeloce si mia mamma divideva il lavoro in 2 giorni ma una volta fritte il lavoro è finito quindi si assembla immediatamante, lasagne e parmigiana sono i 2 colossi della cucina italiana, devo fare il tuo pollo alla birra, ieri mi sono rivisto la tua ricetta, mai fatto
Luciano, quella è un'altra ricetta😂...scherzi a parte, c'è a chi piace così, dipende anche dall'età dello spettatore, non tutti riescono a seguire le ricette in 60 secondi
Potresti, però ti raccomando di lavarlo e asciugarlo molto accuratamente. In ogni caso temo che annerisca, soprattutto perché questa conserva è acidificata con l'aceto.
Maria Cristina, capisco che ormai i reels ci hanno abituato alla velocità, ma c'è chi preferisce la lentezza, per eseguire i passaggi contestualmente. Per tutti gli altri, basta spostare il cursore in avanti...
Dimmi quale verdure preferisci e ti dirò quali sono le più indicate (gli asparagi, ad esempio). Altrimenti puoi farcirle solo con formaggio, prosciutto e besciamella, senza verdure
Quando ho visto la ricetta delle seppioline al limone mi hai fatto pensare a quando ho trascorso il 🎄🎄 con le mie sorelle ed il mio papà(i miei genitori sono divorziati) che per il 24 dicembre comprò dal suo pescivendolo di fiducia il pesce + fresco!!!!!!!!!
Che bello rivederti ❤sai che una volta eravamo vicine di casa? Io abito sopra la pizzeria da Andrea..dove una volta c'era la macelleria Pagano di Mario e Benito❤
Grazie Silvana. Tutto bene😊. È un piacere ritrovare tutti voi qui ad aspettarmi con affetto. Veramente grazie di ❤️...e sì, se hai i limoni, provalo subito!
@@BuonoFacileVeloce prometti però che non sparirai più per tutto questo tempo. Ho realizzato tante ricette tue come il polipo alla piastra, conchiglioni al forno, il ciambellone al vasetto ed altri. Brava!! E poi sei molto simpatica.
bentornata stefania, proprio ieri ti pensavo mentre rivedevo alcune tue ricette, sei sempre più bella, mi stuzzica fare questo sorbetto, mi sembra anche un procedimento abbastanza veloce e semplice senza fronzoli, ti faccio sapere e non ci abbandonare ancora per altri 3 anni
Ricetta sanissima e soprattutto leggerissima! Dopo l’olio e il burro non si può aggiungere anche del lardo di colonnata o un po’ di grasso della pancetta? 🤣🤣🤣
Perché no, ottima idea!😜 perdonami ZiZou ma il tuo commento mi sembra veramente esagerato! Ti "indigni", manco la pasta galleggiasse nell'olio! Immagino tu preferisca quelle pietanze belle asciutte asciutte che ti si strozzano in gola😅
Buonasera E possibile sapere quale impastatrice usate che azienda è che modello grazie e chiedo scusa la ricetta è quella della torta al limone dove avete usato l utensile elettrico
Buonasera, mi dispiace ma non ricordo di aver mai pubblicato una ricetta della torta al limone, né di aver usato una impastatrice. Ad ogni modo ne ho un vecchio modello della Braun che ha quasi 20 anni, quindi non più in commercio
Insomma hai lavato la carne col vino sopra e questo è un errore prima l hai spalmata di crema di senape poi l hai lavata e per finire l hai rispalmata bho non so 😂😂😂😂
Perdonami, ma mi sa che i passaggi non ti sono molto chiari. Tutto ha un perché. Provo a spiegarteli. La senape viene prima spalmata sulla carne cruda e lasciata così per un po' per insaporirla e renderla più tenera. È chiaro che già nella rosolatura la senape va a sciogliersi nell'intingolo, quindi il vino bianco non "lava" la carne, ma ne aiuta la rosolatura/cottura e aggiunge una nota aromatica all'intingolo. Infine la crema, addensata con l'aggiunta della farina, viene servita come accompagnamento alla carne (e non rispalmata come dici tu). Ma se ti sembra più semplice rosolare la carne e poi spalmarci sopra un po' di senape fai pure...ti assicuro che il risultato cambia😉
Ciao Silvia, intendi se si possono fare gli involtini con le melanzane grigliate anziché fritte? Sicuramente può essere una alternativa più leggera. Ovviamente cambia molto in termini di gusto, ma non per questo meno buono. È semplicemente un'altra versione
