¿CÓMO HACER CONCHAS FINAS DE CANELA GRANDES RECETA? (TRADICIONAL)

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INGREDIENTES
POR CADA KILO DE HARINA
35 GRAMOS DE LEVADURA
250 GRAMOS DE AZUCAR
200 GRAMOS DE MANTECA DE CERD0 (NO USAR NI MARGARINA NI
MANTEQUILLA O MANTECA VEGETAL).
5 HUEVOS.
40 GRAMOS DE CANELA (SI NO LES GUSTA LA CANELA PUEDEN PONERLE
VAINILLA, RALLADURA DE NARANJA, SABORES ARTIFICIALES COMO DE NUEZ PIÑON CAFE. ETC).
AGUA DE 130 A 150 MILILITROS PONER EL AGUA DE POCO A POCO PARA EVITAR QUEDAR AGUADO.
HORNAEAR A 180 GRADOS, PREECALENTAR EL SU HOTNO DURANTE MEDIA HORA A 200 GRADOS, INTRUDUCIR EL PAN Y BAJAR EL NIVEL DE CALOR A 180 GRADOS DESPUES DE 5 MINUTOS DE HABER METIDO EL PAN AL HORNO.
TIEMPO DE LEVADO DEPUES DE REVOLVER LA MASA UNA HORA Y MEDIA, Y TIEMPO DE LEVADO DESPUES DE HACER EL PAN DE 45 A 60 MINUTOS Y HORNEAR.
SALUDOS Y CUIDENSE MUCHO.
GRACIAS POR VER Y COMPARTIR. ESTE VIDE0.
P.D. PARA LA PASTA DE LA CONCHA.
250 GRAMOS DE AZUCAR
250 GRAMOS DE MANTECA VEGETAL
HARINA MEDIO KILO. Y UNA PIZA DE CANELA.

Опубликовано:

29 янв 2021

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Комментарии : 323

@myrnasandria5431 3 года назад

¡Qué mandil tan blanco! Solo de ver su limpieza se antoja el pan. 👏🏻👏🏻👍

@Siboldi4 3 года назад

No sé por qué llegué aquí pero me mandó al video de las donas, me agradó y ya me suscribí, de todo corazón deseo q tenga salud

@yolandabarbosa9208 3 года назад

HOLA, SOY HIJA DE PANADERO, SOLO QUE MI PAPA NUNCA NOS DEJO ENTRAR A LA PANADERIA A HACER PAN SOLO IBAMOS AL FINAL YA PARA POLVEAR Y CONTAR EL PAN , UNA QUE OTRA VEZ QUE ENTRABAMOS A DEJARLE ALGO A A DECIRLE ALGO VEIA YO TAL CUAL SU TABLERO Y EVOCO CON NOSTALGIA ESOS DIAS EN EL QUE EL ESTABA TRABAJANDO, CON RESPECTO A SU TRABAJO LO FELICITO PORQUE TIENE UNA PANADERIA AUNQUE AL ESTILO ANTIGUO PERO CON MUCHA LIMPIEZA, SIGO SUS VIDEOS PORQUE ME RECUERDA A MI PAPA Y POR ENDE APRENDO CON USTED MUCHAS COSAS QUE SOLO VEIA AL TERMINAR EL TRABAJO. EN HORABUENA EXITO

@nabormorenopalma5507 3 года назад

M da gusto que toda vía ay personas d edad que enseñe alas personas que no saben y ya no ay pan d asé años yo soy persona d 75 años y a prendí el oficio a la edad d 13años y a los 17 años ya era maestro se aser torta asta un pastel y todo el pan que m pidan felicidades maestro Enrique

@saborportradicion 3 года назад

Gracioa Nabor, y es un gusto encontrar compas por este medio, que somos de la vieja escuela. cuidate y nuevamente gracias. saludos.

@mariadelcarmensalais557 6 месяцев назад

Mis nietos estaran felices. Con su reseta, ,YA QUE LES ENCANTARA SU RECETA .LAS HARE' Y MUY AGRADECIDA 😊❤❤❤❤

@distribuidoradeplasticospa157 3 года назад

USTED ES UN MAESTRO FREGONN...EL MEJOR DE YOU TOBE.. HASTA QUE LLEGUE A ESTE CANAL DEJE DE HECHAR A PERDER MATERIAL...NO ME DA MIEDO HACER SUS RECETAS...TODAS QUEDAN SUPER BIEN SUPER RICAS...MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS...NO CUALQUIERA LO HACE...MUCHO EXITO

@saborportradicion 3 года назад

Es muy importante el apoyo de todos ustedes mis suscriptores a que compartan los videos y me recomienden para que este canal siga siendo gratuito su contenido y mas personas como tu, aprendan hacer un buen pan de calidad, y sin mentiras, sin engaños eso es lo mas importante y no sabes la felicidad que me invade al saber que te salen bien mis recetas, sigue adelante y ojala a futuro un negocio podrías poner. saludos y cuidate.

@minabreton383 2 года назад

No importa que sea largo el vídeo. Así aprendemos mejor. Gracias Gracias Gracias

@gonzaloramos-cw6pv 11 месяцев назад

Muchas Gracias por compartir esta receta, que Dios le bendiga mucho y que la Paz de Cristo more en su corazón. Bendiciones desde Chino, California.

@rubenzarate7868 3 года назад

Súper delicioso maestro

@luisqqqqqqqqarubio4134 3 года назад

Gracias por sus vídeos que Dios lo bendiga

@omarmtz5957 3 года назад

Excelente maestro 👍👏👌.

@lebouquet3801 3 года назад

Maestro toda una delicia sus recetas 😋

@jesuscasas5142 3 года назад

Excelente trabajo maestro Gracias por compartir

@rosaliaherrera5186 3 года назад

Mil gracias por tan deliciosa receta cuidese mucho bendiciones !!

@fripsyhiguera7092 3 года назад

Gracias maestro por sus enseñanzas.

@miguelreyes6111 3 года назад

Saludos Don Enrique desde Houston Tx Y cuidese mucho y gracias por compartir sus conocimientos del pan tradicional mexicano

@julietacedeno8535 3 года назад

Felicidades se ven expectaculares,cuidese mucho y que dios le de salud.

@lupinacantu 3 года назад

Saludos excelente su trabajo

@rosamariamartinezjacinto7433 3 года назад

Mtro Enrique gracias me salen riquísimos sus recetas Dios me lo cuide y proteja deseo que tenga éxito. Toque exquisito.

@irmachacon8597 3 года назад

Cuidese mucho y Dios le dará salud para que continúe compartiendo sus recetas y consejos de panadería. 🙏 Bendiciones.

@concepcionramosgonzalez7503 3 года назад

Saludos !!! Me encantan sus videos Su enseñanza es cultura Enhorabuena !!!!

@giulydreams759 3 года назад

Saludos que bueno volverlo a ver, cuidese mucho primero está la salud. Y gracias x sus enseñanzas muy buenas.

@luciabustamante6436 3 года назад

Señor que bueno verle de nuevo, gracias por otra receta.

@saulapolo25 3 года назад

Muy buenos videos apenas los encontre hoy jeje y ya espero los siguientes videos saludos desde león gto

@AlejandroGarcia-jg1jz 3 года назад

Lo felicito sr....se ve muy rico y bien hecho cuidese mucho y qe Diosito le de mucha salud

3 года назад

hola buenas noches que delicia de pan gracias por compartir tu receta saludos y bendecida noche

@cheladiaz2891 3 года назад

Maestro que gusto que este usd bien gracias a dios. yo aquí esperándo la clase de usd bendiciones

@doloresvega1768 3 года назад

Gracias a Dios que esta bien, y su familia tambien, Dios lo siga bendiciendo

@mariadelcarmensalais557 6 месяцев назад

Que ricura!! Gracias por compartir,se me hace Agua la. Boca.que bendicion tender alguien Como usted.mil felicidades. Gracias.

@filomenagarrido3985 2 года назад

Que rico muchas gracias maestro por compartir sus resetas

@trastis 3 года назад

Felicidades por tan riquisimas recetas. Saludo desde Montreal Canada

@donymaster15 3 года назад

Solo he visto 2 videos de usted y me enamore por la pasión que desborda cuando prepara y habla de su trabajo

@55rolfi 3 года назад

Gracias por sus métodos y recetas maestro, y que Dios altísimo le restaure su salud muchos saludos de California.

@oscarvillasenor733 3 года назад

Saludos desde Grand Rapids Michigan usa 🇺🇸 mío bien 👍🏻 esplica muy bien sus resetas. 🙏🏻🙏🏻✅🇺🇸

@guillerminaguillermina4025 3 года назад

Muchas gracias una ves más por estar aki enseñando nos, sus conocimientos cuidese mucho para que este bién y nos traiga nuevas recetas mi familia y yo encantada que rico pan y eso que no tengo mucha práctica pero les encanta el sabor...Bendiciones para usted y toda su familia.💖

@rociojimenez2680 3 года назад

Hola que bueno que está mejor pero siga cuidandose para que nos enseñe muchooooo saludos y bendiciones para usted y su familia

@normaacevedo3435 2 года назад

Que dios lo siga colmando de infinitas bendiciones🙏🍀 Es un gran maestro panadero.

@MegaJorgedominguez 3 года назад

Excelente trabajo saludos desde Denver Colorado

@JoseMartinez-re7qv 3 года назад

Muy buen tutorial bien explicado paso a paso y con medidas para hornear pan en casa....gracias lo felicito por su travajo tradicional y con sabor a una bonita infancia

@olgagomez218 3 года назад

Qué rico pan y el señor tan amable y profesional.

@oscarosvaldohernandezcerec258 3 года назад

Hola maestro todo va a estar bien y gracias por sus recetas que admirable que no las comparta sera un honor hacerlas que Dios le de mas

@rocioguerrero5922 3 года назад

Prime vez, ya me suscribí, que maravilla ver la agilidad de las manos rapidísimo

@indhiraespinoza6851 3 года назад

Hola maestro saludos desde Michoacán ,me gusta mucho el pan y la verdad usted es un maestro, explica muy a todo dar durante el proceso,cuidece mucho dios lo bendiga

@ernestinacortezherrera243 2 года назад

Su pan me encanta y más sus recetas .!🤤👌

@benitojimenez1517 Год назад

Su amasijo me recuerda al de mi papa maestro muy origonal todo saludos desde hidalgomuchas grasias po su enseñanzapor su humildad.

@normahernandezcruz1731 2 года назад

Mucha felicidades que dios lo bendige ynos siga dando mucha salud por como usted no hay otro panadero

@marinaaguayo-castro2123 3 года назад

Gracias maestro yo ise las otras conchas y los polvorones y las donas usted asé k todo sea fácil muy vien explicado mil gracias que Dios los bendiga grandemente 🙏ha usted y toda su familia maestro un fuerte abrazo desde DesMoines lA

@mayolotrujillo7031 8 месяцев назад

Saludos no e probado sus recetas pero tiene muy bonito sentido de umor y creo que lo que más me gusta es lo que usted ase. delo que antes se Asia bendiciones gran maestro

@maricelalima8853 3 года назад

Ya extrañaba sus recetas....

@monicapalacios1540 9 месяцев назад

Hice el pan de muerto de guayaba y quedo delicioso. Muchas gracias. Que tenga salud. Saludos de CDMX

@mariamunoz8103 Год назад

Que rico se ve ese pan gracias por trasmitir su conocimiento que se mejore bendiciones

@santixsaer6964 3 года назад

Que recuerdos tan maravillosos tuve en mi infancia ,gracias a DIOS yo tuve la oportunidad de trabajar en una panadería tradicional como el de este maestro.

@mariaflorvelazquezurzua6130 3 года назад

Espero que siga teniendo salud y toda su familia bendiciones 🙏

@cristinamoralestrujillo811 3 года назад

Gracias por compartir,se antoja con un chocolate abuelita 😋😋😋

@MariaContreras-qp8mh 3 года назад

Saludos, su pan riquísimo!!

@dulceorellana5714 2 года назад

Super ricas!! Muchas gracias por sus enseñarnos, yo he aprendido mucho viéndolo y también estoy aprendiendo cómo se maneja usted en su área de trabajo para mantener todo limpio y ordenado mientras hace el pan. Saludos y bendiciones!

@leticiaaguilarlopez6361 10 месяцев назад

Gracias por sus recetas, he preparado varias y muy buenas

@SoniaRobles-tb5dm 5 месяцев назад

Gracias por compartir tan noble profesión y conocimiento Dios te cuide y bendiga

@victormanuelperez6 3 года назад

Esa receta le iba a pedir maestro Enrique...pero que buena receta...la pondre en practica...saludos y que se mejore de salud!!

@bic3976 3 года назад

Reciba un saludo y el agradecimiento sincero por repetir esta receta, conchas fue la primer receta que subió y con ella lo conocí aunque siempre me quedé con la duda de la cantidad de líquido que llevaba. Su pan es totalmente tradicional porque así es como se trabajaba antiguamente pero las nuevas generaciones ignoran esos pequeños detalles que hacen la gran diferencia al degustar el pan. Reciba mis sinceros deseos por su pronta recuperación, le agradecería inmensamente el tutorial de los bisquets en cuanto se sienta totalmente repuesto, gracias!

@pedroaguirre926 Год назад

Te deseo una recuperación rápida amigo estimado.

@eliasmora8349 3 года назад

Enhorabuena su regreso maestro, primero la salud.

@joseamartinez5856 3 года назад

Lo mejor que me ha pasado ultimamente es haber encontrado su canal . Quiero que sepa que disfruto , cada receta que da, y en verdad es un gusto ver la transformacion que surge de la materia prima que maneja usted con su conocimiento, para transformarla en este delicioso y tan variado ,pan mexicano. Con gusto lo saludo desde Virginia USA.

@manuelamarquez600 3 года назад

Me gusta como ase sus recetas de pan muy al natural

@Attoyaz 3 года назад

Acabo de suscribirme a este canal y es muy padre ver qué aún se vea este arte de realizar el pan tradicional, si pudieran compartirnos la receta de los cuernos 🤤🤤🤤

@BLERKAN 3 года назад

Señor Enrique buenas noches, apenas acabamos de hacer el pan de pezuña, la verdad quedo bien rico, le agradezco infinitamente su receta, mucho exito con su canal👍🏻

@rosaalejandre5296 3 года назад

Omg con un café ☕️

@normahernandezcruz1731 2 года назад

Y con usted he aprendido mucho lo nunca aprendi enlos cursode respoteria

@margaritaprudencianaandrad8583 2 года назад

Muy sabroso y rico gracias por enseñarnos Dios lo bendiga y conserve para que nos siga compartiendo

@heracleoaguirre3768 3 года назад

Saludos maestro Dios lo bendiga.

@ladinooladino6904 3 года назад

Gracias a dios ya esta mucho mejor 🤗Hasta ganas dan de ser su chalana para seguir aprendiendo del oficio con el mejor maestro 😊🤗Gracias por compartir su conocimiento Dios me lo siga bendiciendo🙏🤲🙌

@rafaelguerra9295 3 года назад

Todo muy rico, Dios PRIMERO te de la Salud.

@MamaJulia 3 года назад

Amigo colega me encanta su horno se me hace muy hermoso cuando lo ha enseñado que prende la luz se ve muy hermoso y como yo ayer le platiqué una vez que yo también tenía miedo y lo tumbé me arrepiento pero es que ya no lo ocupaba me hacía daño usarlo y mis hijos me dijeron que sólo así no lo usaba tumbando lo porque también mi tía tina de birria barbacoa puerquitos que me mandaron hacer pero ni modo todo por servir se acaba mi peso mucho pero ya me resigné

@antoniaperezcabrera6898 3 года назад

Hola buenas noches!! Gracias por compartir espero animarme hacer todo lo que nos enseña. Me gustaría que nos enseñará hacer los churros por favor muchas gracias. Dios lo cuide y bendiga siempre!!

@detodoparatodos..8681 3 года назад

Hola saludos yo apenas empecé Aser pan como usted y la verdad Lo vendo muy bien le agradezco por todo .. Bendiciones para usted y toda su familia .. Saludos desde Toluca .😌🙂✌️

@onlyone9765 3 года назад

Me gustan sus recetas...soy nuevo suscriptor!!! Saludos desde El Salvador 🇸🇻🇸🇻

@juanjoserodriguez8344 2 года назад

Que tal maestro espero se encuentre bien, soy de los nuevos suscriptores pero ya hice su receta de las donas y fueron un éxito, a todos les encantó, la siguiente será ésta de las conchas ya que a mí hijo pequeño le encantan, saludos y bendiciones

@gerardotorrero2129 3 года назад

nos gustan mucho sus recetas. y se le nota su experiencia. y su buena escuela panadera. por favor suba un video de como hacer bisquetes.

@alessibarra7267 3 года назад

Toda nuestra comida, pan, etcccc tan delicioso. 🙃

@alvarocastaneda1942 3 года назад

Sr Enrique espero este mejor de salud gracias por el video,en mi niñez fui ayudante panadero me recordó mi niñez empecé lavando latas en ese entonces no se utilizaban charolas gracias por compartir su experiencia

@Carmen-pw4ej 2 года назад

Amor al trabajo, eso es, amor a Dios.

@ClaudiaHernandez-et5fl 2 года назад

Una de las cosas que me gusta de sus videos de tantas es que deguste sus panecitos tan deliciosos 🤤

@Tangerine7319 3 года назад

Espero que se encuentre mejor. Cuidese mucho y que Dios lo bendiga.

@marcelinasandovalguzman3759 3 года назад

Saludos de Mexicali Dios lo bendiga 🙏

@LuisDiaz-uu7pw 2 года назад

Yo uso horno de ladrillo lo caliento con leña . Y mi pan es a mano también . Solo que yo no uso manteca de puerco ya que hay mucha gente que no les cae bien así que mejor uso mantequilla ,margarina y manteca vegetal . Saludos muy bueno su trabajo

@virginiaramirez5282 Год назад

Muy buenas tardes se bien deliciosas las conchas muchas gracias x sus enseñanzas saludos desdé el estado de Puebla

@martincortes7641 2 года назад

Maestro Enrique, buenas tardes. Es un placer verlo trabajar con tal dedicación y esmero al hacer su pan. Con todo respeto, me permito solicitarle realice un vídeo de la elaboración del pan tipo español. Le agradezco mucho. Que Dios lo bendiga y le de salud

@evagarcia639 2 года назад

Graciss maestro salydo cordial que ricas conchas me provoque

@teresamelchor3149 3 года назад

Dios lo protejan siempre

@mr.roboto781 3 года назад

A mi me gusta mucho la panadería pero nunca me he hecho ningún pan espero poder animarme con sus vídeos , gracias por tan bonito arte

@jorgeamorhernandez5114 2 года назад

Muchas gracias maestro mañana las voy hacer y le comento como quedaron , las donas me quedaron dé lujo graciad

@rococorojo7474 2 года назад

Maestro Enrique no sabía que había estado enfermo, pero es bueno saber que ya está mejor, y le pido a Dios que el especialista que lo vea le dé un buen tratamiento, sin embargo le recomiendo al mejor especialista que esta en los cielos y en todo lugar donde se le invoque , deseo que el Señor Jesucristo le dé su salud, muchas gracias por sus enseñanzas, en el arte de la panadería mexicana, Dios le siga dando fuerzas.

@juanitagonzalez108 2 года назад

Me gusta aprender

@franciscaherreravalencia6304 2 месяца назад

Gracias Maestro por la receta de conchas finas pura delicia saludos Tizayuca Hgo 👏👍🤤😋😁

@mariasolorio4281 8 месяцев назад

Gracias por su sabiduría Maestro Saludos desde baia de banderas Nayarit quiero estar en su master clas

@Paqrul 3 года назад

Es un honor el aprender de alguien con tanta experiencia y amor por su profesión, ¡muchas gracias!

@margaritahidalgo3202 3 года назад

QUE RICO. QUE DIOCITO LE DE MUCHA SALUD.... DESDE GUATEMALA. DIICITO LE BEND8GA

@jordylimones2399 3 года назад

Este maestro me recuerda Ami abuelito nosotros somos 15 panaderos en la familia ....y este bonito ofició nos lo eredo mi abuelito ....muy buen pan gracias por sus enseñanzas maestro saludos desde Zacatecas

@veronicamerlin1553 3 года назад

Maestro Enrique gracias por compartir lástima que no tengo horno para hacerlo pero deme antoja hacerlo y comerlo

@marinaaguayo-castro2123 3 года назад

Veronica se puede en el horno de la estufa yo hise casi todo y muy bueno trata no tengas miedo nomás mira todo el vídeo completó y usa todo los ingredientes todo sale buenisimo

@marceloorellana4048 3 года назад

Se ven muy ricos jajaja 😋😋😋😋

@emmaaldama4312 9 месяцев назад

Gracias maestro el sabor de las concha algo increíble

@gerardosanchez8496 3 года назад

SAludo mi Estimado por sus Resetas Espero en Dios Jehová se pueda mi realidad y sueños

@gerardosanchez8496 3 года назад

Reposo ml Estimado saludos

@axelrosecolima5277 3 года назад

que bien que esta de regreso maestro, siga cuidándose, cuando pueda mostrarnos el pan de feria de nata y de nuez, muchas gracias un abrazo afectuoso desde Colima.