ÇITIR KABAK KIZARTMA (SARIMSAK SOSLU) 

Bende izmirliyim Bulgaristan gocmeniyim böyle tarifleri bhzde çok severiz naif insan lar herzaman denk gelmez maşallah denicem girtli komşularımız vardı çok iyler ve çok beceriklilerdi❤ kolay gelsin ellerinize sağlık ❤

Tariflerinizin güzelliği bir yana; ses tonunuz, anlatımınız, nezaketiniz... sabaha kadar dinlesem bıkmam. Harikasınız 🌻🌻🌻

abi sen ne harika bir insansin sırf sen kazan diye reklamları sonuna kadar izliyorum ellerinden öperim basarilar

Çok güzel anlatılmış. ..gerçek ege yemekleri gerçek kibarlık ve ustalıkla tarif edilmiş. ..

Sizi tesadüfen yeni gördüm ve diyorum ki iyi ki görmüşüm eski istanbul beyefendisi derler ya hani bana öyle geldiniz ne kadar kibar, mütevazi birisiniz 😊 teşekkür ederim güzel tarifleriniz için, emekleriniz için sevgiler ❤❤🌻🌻🙋‍♀️

Çelik tava kullanan gördüğüm ilk yemek kanalı, ne güzel

Türkçeniz, diksiyonunuz, temiz ve düzenli çalışmanız, çıtırlık kontrolündü mahçup olarak izin isteyerek yapmanız... Hele bir de “tavanın kenarı yüksek ısıdan kirlendi, temizleyeceğiz artık” diyen bir bey... Şapka çıkarıyorum, kutlarım sizi. Birkaç ay önce topladığım ebegümeçlerini ne yapsam diye gezinirken tanımıştım... İyi ki... 🙏😊 Bir kase sarımsaklı yoğurt olsa da ona bansak çıtır kabakları... 😋 Teşekkürler... 🌿🌼

Ne kadar nazik , sakin anlatıyorsunuz. Tam bir centilmensiniz. Teşekkürler.

Harikasınız! İşte gerçek kabak kızartması hem de ennn lezzetlisinden! Çok teşekkürler bu güzel paylaşım için! Yaşasın Girit Yemekleri😊 iyiki varsınız !

Beyefendi , çok teśśekkürler ; tarifiniz hem uygun bütçeli hem de doyurucu...Girit mutfagi bilindigi üzre Akdeniz kültürünün önemli parçasi o yüzdendir ki unutulmasin bu tarifler; sayenizde bizde tekrar bu yemek ya da mezeleri yaśatalim...çok mersi...ellerinize saglik.

Hayatımda kabak kızartması yememiş birisi olarak en kısa zamanda deneyeceğim bu tarifi. Çok güzel olduğunu biz hissettik burda 😊👍

Sevgili Ömer tebrik ederim. İlkokuldayken bile mutfağa düşkündün, şimdi harikalar yaratmaya başlamışsın. Mükemmel tariflerini senin kadar olmasa da uygulamaya devam edeceğim. Eline yüreğine sağlık kardeşim.

Ne kadar efendi ve severek anlatiyorsunuz yemekleri. Tesekkur ederim.

Nazik anlatımınız ve nefis tarifiniz için teşekkür ederim.Yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum.Almanya dan selamlar saygılar..

Ben bunu ne çok aramistim bir türlü selanikte yedigim gibi olmamıştı çok teşekkür ediyorum cipsten bile güzel bir kabak kizartma👏👏👏

Ne güzel,kibar bir insansınız,teşekkür ederiz bu güzel tarifleri bizlerle paylaşmış olduğunuz için,denemek istiyorum hepsini..

Bir Anteplinin de ağzı sulanabiliyor işte böyle enfes Ege yemekleri mezeleri görünce :) elinize sağlık..

Sizi ilk kez izliyorum.Ellerinize sağlık.Muhtesem bir anlatım.ilk fırsatta deneyeceğim.sagolun varolun.

Harika bir method, çin kizartmalari kadar yagli ya da hamuru kalin da degil. tesekkurler.

Küçük dokunuşlarla gösterişli yemekler yaratmak👏 Girit Mutfağının özelliği bu olsa gerek. Bu arada bey amca çok terbiyeli,nazik ve mütevazi değil mi? Ne varsa eskilerde var 👌

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor maşallah elinize pek yakışıyor şiir gibi oldu afiyet olsun

Enfes tarifler hem karışık yorucu değil hem sağlıklı. İnşallah yeni tarifler yüklersiniz zile bastım:)

İlk defa size rastladım müthiş bir beceri anlatım ve sunum elinize dilinize sağlık

Denedim cok guzel citir citir ama bunu 2 kabakla daha kisa zamanda anlatsaniz cok iyi olur bu benim fikrim elinize saglik

Tarif için çok teşekkürler. Bendeniz 300 küsür yıllık İzmirli Levanten bir ailedenim. Annem de sizinkine benzer, çıtır çıtır kabak kızartması yapardı. O zamanlar mutfağa pek ilgim olmadığından nasıl yaptığını bilmiyorum. Annemden sonra da bu güne kadar kimseden böyle çıtır çıtır cips gibi kabak kızartması yiyemedim. İlk fırsatta yapmaya çalışacağım. Benim damak tadıma göre, sanırım sarımsaklı yoğurt da yanında çok güzel gidecektir. Ellerinize sağlık.

Ellerinize sağlık. Müthiş görünüyor ... Seneler evvel Girit mutfağin sahibesi ve aşçısı Huriye hanımdan müthiş Girit yemekleri yemistik, hala tadları damağımda... O gün bugündür daha çok seviyorum Girit yemeklerini. Şimdi tesadüf sizin tarifleriniz seyrettim ve çok sevdim. Sevgiler, selamlar ...

Güzel bir Türkçe ve saygılı bir üslupla anlatım. Ellerinize sağlık

sağolun varolun bende 65 yaşında sayenizde öğrendim ellerinize emeğinize sağlık

Tariflerinize eklediğiniz güzel Türkçeniz ve başka coğrafyalara bizi taşıdığınız, o coğrafyaları daracık mutfağa getirdiğiniz için çok teşekkürler; her şey gönlünüzce olsun.

Tarifinizi aynen uyguladım şahane oldu. Yunanistan'da lokantalarda yediklerimizin aynısıydı. Çok teşekkür ederiz.

İlk defa izledim sizi. Çok güzel tarif, teşekkür ederiz. Sarımsaklı yoğurtla da güzel olur. Yağda kizardigi için tekrar yağlı sos istemeyenler için.

Beyfendi ne kadar güzel anlatiminiz var çok teşekkür ederim hemen abone oldum

👍 bundan daha güzel tarif edilemez ellerinize sağlık . Umarım bu sefer istediğim gibi olacak😅 . Bu tarifinizi deneyeceğim.

öncelikle emeginize elinize saglik, ben bu sekilde ilk defa deneyecegim , sürekli yaptigim sekil ise, kurkut hazirliyorum (madensuyu-un-tuz-karabiber hepsi bulamac olacak sekilde) kabaklari sizin gibi jülyen dograyip kurkuta batirip kizartiyorum yaninada zaziki ile servis ediyordum , yunan lokantalarinda da kurkutlu haliyle tanik oldum , ama bu sekilde heleki o sarmisakli dereotlu sosuyle ilk defa yapacagim... renk kattiniz cok tesekkür ederim

"Adetim değildir; ama ne kadar çıtırlığını göstermek için" diye adeta izin isteyerek kızartmadan ısırk almak . Ahlâk, edep, tevazü sizde vücut bulmuş.

bugün denedim ve EFSANE OLDU. kabağı mücver harici yemem normalde ama keşke daha çok yapsaymışım dedim. yapacak olan varsa hemen denemesini öneriyorum. kabağı ince dilimleyin ve unun içine avcar baharatı kattım çok hoş bir lezzet verdi una baharat da katabilirsiniz bence. bu güzel tarif için teşekkür ediyorumm

OF OF OF BİRDE BUNUN YANINDA SARIMSAKLI YOĞURT TA İYİ GİDER ELİNİZE SAĞLIK BEN DE GÜMÜLCİNEDE YEMİŞTİM

Bugün yaptık , mükemmel oldu. Tempura için boşa uğraşmışım. Tarifleriniz ve kibarlığınız mükemmel.

Mutlaka deneyeceğim. Kabak sevmeyenler bile sevecektir eminim. Ellerinize sağlık.

Tertemiz pırıl pırıl misler gibi, elinize emeğinize sağlık, güzel özenli anlatım için de ayrıca teşekkürler, ilk defa bugün rastladım ve aboneniz oldum, saygılar..

Istanbul..dogumluyum..Atinada..yasiyorum..anlatma..tarziniz..cok.kibar..yeni..abone..oldum..tariflerinizi..bekliyorum..hosca..kalin

Ellerinize sağlık anneannem dedem Selanik göçmeniydi onun yemeklerini hatırladım

Ellerinize sağlık çok güzel dolandırmadan çok pratik anlatım

Ellerinize sağlık. Muhteşem görünüyor.yarın mutlaka deneyeceğim.

Sizi çok yakından takip ediyorum herşey muhteşem oluyor sizden birde ada köftesi tarifi alabilirmiyiz tşkler

harika bir meze ayni malzemeyle farkli varyasyonlar denicem teşekkürler mutluluklar 🙏

Yeni abone oldum,,Girit yemeklerini öğrenip pişirmek isterim,,bu tarifinizi mutlaka deneyeceğim,,bahçem de Girit kabağı var onları kizartacagim.Elletinize sağlık,,teşekkür ederim.👍👏👏

Ellerinize sağlık.nefis gözüküyor👍👍👍

gece gece eşime yarın kabak alıyorsun yazdım:)kendisi işte.. Ellerinize sağlık..

Çok güzel oldu.Elinize sağlık aynı sistem kabak cips yapıyorum.teşekkürler

👍 Ben de böyle hiç yapmamıştım; hemen denedim ve bayıĺdık. Teşekkürler size.

Elinize sağlık

Harikasiniz

Denedim.çok beğendiler çocuklar👍.ellerinize sağlık

Yaz geliyor yapariz inźallah👍ellerinize saglik 👌🍮☕

Geçende balık köftesi tarifinizi yaptım. Hane halkı bayıldı. Kabak neredeyse hiç yenmiyor bizim evde. Kızartmaya bayılırlar ama kabak illa dışlanır tabakta. Bir deneyeceğim bu metotla. Bir de patates ekleyeceğim sona bakalım, soda un metodu onda nasıl sonuçlanacak :)

Tebrikler Diliyorum Çıtır Kabak Kavurmsının Çerçek Tarifini Ustadan Kanıtllanmışolmuştur 👍🙏🙏🧿🧿💞👏🙏

Dün akşam denedim. Harika oldu, eşim bayıldı🥰 bundan sonra kabak bu şekil kızarır bizde çok teşekkürler Ömer bey💐

Muhteşem tarifleriniz denemeye değer hepsi 👍

Değişik bir tarif resmen izlerken yutkundum .Zaten aç bir vaziyette izliyordum.Mutlaka yapacağım .Ellerinize sağlık hocam.

Elinize sağlık kabak kızartmasını çok severim mutlaka deneyeceğim 👍🌺🌺

Kabak siyirmanizi yaptim çok güzel oldu sira çıtır kizartmada tesekkurler

Denedim süper lezzetli çıtır çıtır oldu elletinize sağlık.

çok teşekkürler nezaket ve ses tonunuz müthiş

elıne saglık beyefendı ogrendık.corona 19 ınsanlara evde yemek yapma alıskanlıgı kazandırdı

Kızım kabaktan nefret ederdi, şimdi yaptım ve efsane oldu...Masaya koyamadan bitti .Sonsuz teşekkür ederim🙏

Ellerinizle sağlık kabağın en lezzetli hali budur işte bundan sonra böyle yapariz...

Ellerinize emeğinize sağlık her tarifiniz muhteşem👌

dereotunun kokusu taa buraya geldi miss gibi taze nanede cok yakisir kerataya :) ellerinize saglik

Bayıldım. Hemen deneyeceğim. Elinize sağlık

Tesadufen gordum ve buyuk bir keyifle izleyip ogrendim.Beyefendiliginiz,temizliginiz,tecrubeniz ve kibarliginiz kanaliniza abone olmam icin yeterli sebapler .Cok tesekkur ederiz.Sizin tecrubelerinizden faydalanmak icin keyifle takip edecegim.

Süper tarifler. Anlatım çok güzel. Teşekkürler

Muhteşem bir tarif sürekli yapıyoruz çok farklı bir tat oluyor kabak cipsi gibi😊 favorim oldu🙆 teşekkür ederiz 🙏

Ben bu tarifi dereotu yerine naneyle de yaptım ,o da güzel oldu. Emeğinize sağlık çok güzel bir tarif 🙏

Ellerinize sağlık muhteşem görünüyor.

Beyfendi cok hamarat ve bilinclisiniz Babam olurmusunuz bana yemek yapmaya ögretirsiniz😁 Teseklürler 🤗

Nefis oldu ellerinize sağlık teşekkür ediyorum

İnternetteki yağlı yağlı kalori bombası obez üreten hamur işi tariflerinden artık yemek yemekten soğumuştum. Yağlı ve ağır yemek yemenin zevkli olduğunu sananlar şişmek için yiyen obezler için yapılan tarifler onlar. Bir de amerikan obezi usulü tarif videoları var,onlarda da ürünler karman çorman etin üzerini 10 kat ürüne bulayıp kat kat kızartarak midenin 10 günde zor öğüteceği obez tarifleri var. 10 çeşit khidratı 10 çeşit proteini 5 çeşit yağı harmanlayıp bir tabakta toplamak beslenmek enerji almak değil vücudu yormak ve uyuşturmak! Bu tarz beslenerek tat alma ve doyma duygusunu yitiriyorlar sonra şişmeyi doymak sanıyorlar ve sonra da şişmek için beslenerek obezleşiyorlar! Sonra da niye obeziz derler. Bir düşünün bakalım niye?! O yaptığınız tariflerin size sunduğu sadece obez bir gelecek başka alternatifi yok. Neyse uzattım ama bu dönemin tüketim ve yeme tarzını reddeden bir kişi olarak tarifleriniz tam benim kafama ve yeme tarzıma göre. Şişmek için değil doymak ve ve her malzemenin keyfini alarak beslenmek için bu tarifler. 2-3 çeşit ürünle gayet lezzetli ve besleyici tarifleriniz vücudu uyuşturan ve hantallaştıran değil beslemeye yönelik olduğunu söylemek için bu kadar uzun yazmam gerekti.

Yine harika bir tarif. Bu tarif değil kabağa, mukavvaya bile uygulansa lezzetli olur.

İlk defa gördüm ellerinize sağlık ilk fırsatta bende yapacağım arkadaşlarımla paylaştım teşekkür ederim

Harika oldu. Ellerinize saglik 😋

Çok güzellik yemek hemen deniyecegim

Harika hemen uyguluyacağim Elinize sağlik

Elinize saglik coh tesekur ederim sayanizde coh guzel oldu

Bayıldık ellerinize sağlık herkese tavsiye ederim

Elinize sağlık çok güzel olmuş

Beyefendi ellerinize sağlık. Annem yapardı. Bir rum komşusundan öğrenmiş. Havuç ve patlıcanı da aynı metod yapıyor

Güzel görünüyor elinize saglik

Beyendim

Çok beğendim teşekkürler 🙏😊

10 numara hemen denicem, elinize sağlik

Merhabalar harika görünüyor Ellerinize Saglik cok Tsk.ederim muhakkak yapicagim 🙂😊Almanyadan Selamlar.😁👋

Ellerinize sağlık bu usulde ilk defa gördüm farklı tarifler vardı bunu yapacağım inşallah

MÜKEMMEL BÌR TARÌF 👏 TEŞEKKÜRLER ...

Ellerinize sağlık harika

Denedim harika hatta efsane oldu teşekkürler Ömer bey

Canim abim eline saglik cok harika gorunuyorlar afyet olsun

Bu tarifleriniz ile mutfaktan cikmamam gerekiyor :)

Ellerinize sağlık muhakkak deneyeceğim zaten girit yemekleri hoşuma gidiyor iyiki tesadüfen gördüm ve abone oldum

Çok başarılı elinize sağlık olsun