Som rybár, ktorý ryby rád loví, kulinársky upravuje a konzumuje. Dnes Vám ukážem ako vyúdiť kapra a naložiť v oleji. Ak nemáte kapra môžu byť biele ryby - napríklad pleskáč alebo amur. Samozrejme môžu byť aj iné ryby - pstruhy, bolene či zubáče. Používam malú šikovnú údiarničku na tekutý lieh. Veľmi dobre sa s ňou pracuje aj priamo pri vode.
15 мар 2021