Újabb ŐRÜLT RECEPT a múltból! 🐷🐽 

Ez a csatorna most találja meg épp önmagát. Jó volt a borz is és társai, mivel hiánypótló régi magyar recepteket a youtube-on látni. Számomra ez a gasztronómia jelene Magyarországon, a rég elfeledett receptek újragondolása, a határok feszegetése és a gyökerekhez való visszatérés és a kettő kombinációja. Ez az út amit járni kell, erről szólt (szól) a Bűvös szakács is.

Ezt szeretem Szabi videóiban: bátor, önkritikus .. őszinte. Így tovább!

Elkészítettem ezt a receptet , valóbban nagyon finom lett. Nem gondoltam volna hogy pár összetevőből ennyire finom étel sikerül.

Sértésfej abálva, paprikás fokhagymás kencevel bekenve, kihutve friss fehér kenyérrel a legjobb kaja

Nagyon tetszett a megfogalmazásod, hogy "Megnézem hogy csinálják régen és megeszem MA!" Szerintem jó irány a régi ételek ilyesféle újragondolása, mert nem minden vót' jobb régen, de azért lehet belőle meríteni és te pont ezt tetted korrekt módon.

Üdvözlet, Köszönet, nagyon jó recept!

Nagyon finoman meglehet csinálni!!

Szia Szabi! Legközelebb kérlek mutasd meg hogy hogy néz ki az étel felülről is. Készítesz egy jó kaját és nem látjuk mi van a lábasban. Az kevés és kár érte ha csak elmondod :)

Már készül is 🤩🤩🔥

baromi jó ez a sorozat, Szabi!

Zseniális 👍

Fater marha pofa/fejből evett pörköltet, azt mondta hogy olyan finomat azóta sem evett :D

Legjobb csatornaaaa🙌🔥😀🙏🏻

Hali. Tegnap láttam a pacal recepted . Az óta az jár az eszembe. Jövő héten meg is főzöm .

10/10

👍👍👍

Jöhet a malacpörkölt is.😋

Ezt a borzos meg véres csokit hun lehet megnézni szittya vírem? Előre is köszi

Mai napig szoktunk ilyet készíteni. Nem kell csontozni, egyszerűen meg kell főzni a fél fejet, (hagymás, babérleveles, egészborsos, sós stb abalében) húsostól, bőröstől szépen lefordul a csontról. Ezután fokhagymás, paprikás zsirral bekened, kihülés után szeleteled és jól lakatod a hasad. 😜

Ugy nevettem mikor a gőz megcsapta a kezed és felkiabáltál :)))) Bocsi! :D

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

😎😎😎😎👌👌👌👌

😎👌

Lehetne valami édesség is szerintem érdekes lenne

Mi anno disznó vàgàskor paprikás fejhúst csinàltunk

Szuper lett ez is Szabi! Nagyon jot tett neked,h otthagytad a streetkitchent!!! Meg ilyeneket! Szalontudo mikor lesz?🙂

Vadászati körökben a borz gasztronómiai kuriózum, párszor ettem gyerekkoromban, fincsi 😋

2022.12.05. 23:52

7:56 sütöm? 😁

Nem vagyok egy konyhai zseni,de a hús lefejtéséhez, valami filézőt használtam volna.

Egy kis segítség a sertésfej csontozásához: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gyhMIA4TKHg.html

Paprikas? Paprika nelkul? Hinto lovak nelkul?

A tüskevárból a szakácskönyvet nézd meg. Nem kicsit durva.

Nah holnapra meg van az ebédünk :)

Remélem nem az utolsó recept volt ez a Zilahy könyvből!

Szia Szabi ez nem teljesen ázsiai ez a szlovák Knédli

A kés nem ere való!

Feldobta ezt a yt. Hát köszi, még egy löket, hogy vegán legyek. 🤮

Nincsen benne semmi extra..nekem! Gyerekkorunkban sokszor volt az asztalon,mert finom,ízletes,működött a tunkolás...de nem utcsó sorban szó szerint fillérekbe kerültek,mint a máj,vese,tüdő,lép,szív,köröm.....Gyerekkorom óta fogyasztom,készítem el különféle állagban. A vidéki származású kedvesem borzong tőle,így egyedül eszem.Ez akkor gond ha pl fokhagymás-paprikás abáltnak készítem...megy a konyhába,nyitja a frigóajtót.....síkítás,mi az ott...nézem,és ott mosolyog a drága,orral kifelé...hehehehehe...imádom. Végre megint egy elfeledett alapanyag,és az abból készíthető étel,ételek... Zilahy-t kb 20 éve beszereztem,ímádom írásait. Talán egy bajom van vele csak,legtöbbször a pofahúst levágják róla,mert azt jóval drágábban lehet értékesíteni,de hát ez van. Uram, önnek GRATULÁLOK!...Csak így tovább!

Ebben a szakácskönyvben btw nincs egy eredeti cigánypecsenye recept? Jóideje vadászom, de valakinek ez az eredeti, valakinek amaz.

Ez a video ritka undorito lett! 😂