Η Πέμπτη σημαίνει γεύσεις από την ελληνική ύπαιθρο! Μια συνταγή γεμάτη αρώματα, το σταμναγκάθι με τη φυσική πίκρα και την όμορφη αίσθηση στον ουρανίσκο και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις (@Altis-olive-oil-GRC) Π.Γ.Ε Χανιά Κρήτης, που είναι πικάντικο και πιπεράτο συνθέτουν ένα εξαιρετικό πιάτο. Καλή σας απόλαυση!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
•100γρ. Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Π.Γ.Ε Χανιά Κρήτης
•300γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
•1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
•20γρ. αλάτι
•500γρ. κοτόπουλο κομμένο σε χοντρό καρέ
•500γρ. ζωμό λαχανικών ανάλατο
•100γρ. λευκό κρασί ξηρό
•300γρ. σταμναγκάθι
ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
•60γρ. χυμό λεμόνι
•4 αυγά
•30γρ. κορν φλάουρ
ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
•10γρ. άνηθο ή μάραθο ψιλοκομμένο
Συντελεστές
Επιμέλεια - Παρουσίαση: Λευτέρης Λαζάρου
Σκηνοθεσία: Αλέξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Πάνος Γεωργίου
Έρευνα - Σύνταξη: Δανάη Σοφία Βαρδαλή
Κάμερα: Αλέξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου - Βαγγέλης Φασουλόπουλος - Πάνος Κατσαούνης - Γιάννης Κρητικός
Επιμέλεια Make Up - Μαλλιά: Μαριάνα Τηλιάκου
Μοντάζ: Βαγγέλης Φασουλόπουλος
Παραγωγή: Ampoo / hyke productions
#MeToMatiGarida #Altis #seafood #cooking #FishRecipes #Altis_MexriTinTeleutaiaStagona
@Altis-olive-oil-GRC
7 окт 2024
