Μοσχάρι Στιφάδο από το CUCINA CARUSO

Подписаться 40 тыс.

Просмотров 66 тыс.

50% 1

Ο Δημήτρης Παπαζυμούρης απ' το κορυφαίο Ελληνικό food blog Cucina Caruso (caruso.gr/) στη νέα σειρά βίντεο-συνταγών με θέμα "Συνταγές για τρεις γενιές" που γιορτάζει τα 50 χρόνια Μπάρμπα Στάθης.
Στο έκτο βίντεο της σειράς, παρουσιάζει ένα νεωτερικό τρόπο για να μαγειρέψετε μοσχαράκι στιφάδο και εξηγεί την τεχνική του μαγειρέματος σε στάδια.
Η συνταγή αναλυτικά εδώ : caruso.gr/mosxari-stifado/

Хобби

Опубликовано:

20 ноя 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 15

@tracerclub 4 года назад

Έπρεπε να έχεις 1000άδες προβολές, δεν έχω ξαναδεί τόσο όμορφη παρουσίαση, κατατοπιστικότατος, μπράβο σας!!

@CarusoGr 4 года назад

γι αυτο τωρα μπορέιτε να με δείτε και στη τηλεόραση, στο Mega κάθε Σαββατο στις 16:20

@dimitrisgiouzenis1602 4 года назад

Για μια ακομα φορα αψογος..Ευχαριστουμε..!!!

@katerinaathanasiou8485 4 года назад

Συγκλονιστική είμαι σίγουρη η γεύση του!!! Φαίνεται άλλωστε από τα υλικά και την εκτέλεση!!

@mariaf.9377 4 года назад

Συγχαρητήρια, τα εξηγήσατε λεπτομερώς, ώστε να ξεκαθαριστούν οι οδηγίες στο μυαλό μου! Πολύ ευχάριστη η παρακολούθηση :)

@chrisoval1 4 года назад

Εξαιρετική εκτέλεση....

@emmanouelpassas5741 3 года назад

Πολυ καλο στιφάδο κ νοστιμο είμαι σίγουρος!!

@nemakis 4 года назад

Αν μπορούσαμε σε μια φράση να συρρικνώσουμε το πάθος σας, την τελειομανία σας και την αγάπη για την μαγειρική, μαζί με το ύφος/ήθος και τον μοναδικό τρόπο που εξωτερικεύετε τις σκέψεις σας για όλα τα τι και πως της μαγειρικής κάθε φορά, τότε δικαίως σας αξίζει ο τιτλος : "Ο Ηρακλής Πουαρό της μαγειρικής" . Χαιρόμαστε κάθε φορά εκτός από τις συνταγές σας, να σας ακούμε και να σας βλέπουμε.

@dieter60 4 года назад

Sehr lecker👍 πολύ νόστιμο👍

@MariasGreekFood 4 года назад

👏👏🙋‍♀️🙋‍♀️

@andreas753951 4 года назад

Επειδή δεν εχω τα απαραίτητα σκεύη για να κάνω το αγριογούρουνο α λα Μπουργκινιόν. Γίνεται να ακολουθήσω αυτή την συνταγή για το αγριογούρουνο στιφάδο; Αν ναι μπορείτε να μου πείτε κατα πόσο διαφοροποιείτε ο χρόνος βρασίματος και γενικότερα πως θα μπορέσω να προσαρμόσω την συνταγή για το αγριογούρουνο; _Υ.Γ. Εάν μπορείτε να μου απαντήσετε έγκαιρα γιατί σκοπεύω να κάνω την συνταγή αύριο!_ _Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων για τον χρόνον σας!_

@CarusoGr 4 года назад

Καταρχάς δεν χρειάζεστε κάποιο πολύ ειδικό σκεύος για το μπουργκινιον, πέρα από μια κατσαρόλα που να μπαίνει και στο φούρνο. Τωρα στο στιφάδο δεν υπάρχει καμία διαφοροποίηση αν βάλετε αγριογούρουνο και οι χρόνοι είναι γενικώς συναφείς. Απλά τσεκάρετε στη φάση που βράζει στο ζωμό να δείτε ότι όντως μαλάκωσε το κρέας.

@andreas753951 4 года назад

Σας ευχαριστώ για την άμεση απάντηση. Δυστυχώς δεν διαθέτω ούτε κατσαρόλα που να μπαίνει στον φούρνο, αλλά και ούτε γάστρα κατάλληλη για εστίες. Υ.Γ. Επί τη ευκαιρία θα ήθελα να σας συγχαρώ για τον επαγγελματισμό σας. Κατά καιρούς έχω κάνει συνταγές σας και όλες έχουν βγει πεντανόστιμες. Επίσης απολαμβάνω να διαβάζω τα άρθρα σας μιας και σαν χημικός με βοηθάτε να κατανοήσω τα μυστικά της μαγειρικής! Καλές γιορτές και καλή χρονιά!!!!