Бесплатный мастер-класс от Александры Овешковой по приготовлению уникального тарта Груша Ваниль Шоколад
На мастер-классе вы:
🌟Узнаете как легко и просто приготовить тарт в домашних условиях
🌟Приготовите вместе с шеф-кондитером тарт Груша Ваниль Шоколад
🌟Получите рецепт нового тарта
Регистрация на мастер-класс по ссылке: clck.ru/rcgwv
Сегодня мы будем готовить лимонный крем. Этот крем подойдет как для бисквитных тортов, так и для муссовых десертов. Также вы можете заполнять им капкейки и тарты. Этот лимонный крем безумно вкусный и простой в приготовлении, а также очень ароматный.
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом: clck.ru/SWoMt
Список ингредиентов для приготовления лимонного крема:
• 90 гр. сахара
• 110 гр. яиц
• 75 гр. лимонного сока
• цедра 2 лимонов
• 4 гр. желатина 220 bloom
• 75 гр. сливочного масла
Рецепт приготовления лимонного крема:
Цедру, сок лимона и желатиновую массу поставить на огонь. Яйца слегка взбить с сахаром и тонкой струйкой влить в сотейник. Постоянно помешивая заварить крем до легкого загустения (78-80 ℃). Остудить до 45 ℃. Процедить через сито при необходимости. Сделать эмульсию с помощью блендера, добавляя холодное сливочное масло, порубленное маленькими кубиками.
Как найти нас в социальных сетях:
Инстаграм: / cakepro.online
Вконтакте: public178671174
Наш сайт: cakepro.online/new
#ЛимонныйКрем
#КремДляТорта
#КакПриготовить
#Рецепт
#торт
#десерт
30 мар 2021
