А вы знали, что МЯСО ПО-ОРЛОВСКИ👌ОНО ЖЕ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ👈 Легко и вкусно! 

Не так давно узнала, что мясо по-французски, в принципе вовсе не из Франции. Это блюдо готовил повар-француз графу Алексею Орлову, так что это блюдо русско-французского происхождения правильнее называть «Мясо по-орловски».
По простому это запеканка из мяса, картофеля, иногда грибов и сыра с соусом бешамель или майонезом и готовили для моей мамы, в ее день рождения.
ПРОДУКТЫ:
1-1,5 кг. свинины
1,5-2 кг. картофелин
2 головки репчатого лука
2 шт. помидоров
соль по вкусу
приправа для бастурмы
150-200 гр. твёрдого сыра
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезаем на пластины, толщиной до одного см. и отбиваем, слегка.
Картофель нарезаем пластинками или брусочками, лук- кольцами или полукольцами, помидоры - кружочками.
На застеленный фольгой противень выкладываем слоями: лук, картофель (солим и посыпаем приправой, делаем сеточку из майонеза), мясо (солим и посыпаем приправой), слой помидоров (делаем сеточку из майонеза).
Накрываем фольгой и в духовку (до 200С) на 1 час. Через 40-50 минут снимаем фольгу и посыпаем тертым сыром - возвращаем духовку до полного приготовления.
Приятного аппетита))
#ЛюбаМираКогдамамадома