БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 100% результат. Как приготовить белковый крем. Рецепт пошагово.Вкусный крем.

Подписаться 83 тыс.

Просмотров 280 тыс.

50% 1

Друзья, готовлю белково- заварной крем без градусника и не взвешиваю белки. Использую двойное взбивание крема, результат превосходит ожидания. Домашний торт- это здорово!!!!!!!Спасибо что доверяете.Радуйте себя и своих близких.Учитесь и делайте вместе со мной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яичный белок - 120-140 гр.
Сахар - 320 гр.
Вода - 100-130 гр.
Лимонная кислота - 1/5 ч.л.( по вкусу)
Щепотка соли
Ванилин по вкусу.
Мой второй канал - ru-vid.com/show-UC7lV...
Мой аэрограф - Мини компрессор с аэрографом Miol 81-130
Мой миксер - Тестомес (миксер планетарный) MPM MMR-06
Масляно -Сгущённый КРЕМ на заварной основе. Самый ЛУЧШИЙ КРЕМ для наполнения ТОРТОВ - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
Мои рецепты - www.youtube.com/watch?v=rBHec...
Меренги для украшения торта. - • Меренги для украшения ...
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - • Video
БИСКВИТ который никогда не подведёт.Шоколадно-шифоновый бисквит - • БИСКВИТ который никогд...
Самый ВКУСНЫЙ Крем для Покрытия Торта. Крем Ганаш. • Самый ВКУСНЫЙ Крем для...
Розы из крема - www.youtube.com/watch?v=LuvuI...
Шоколадные фигурки.Туфелька, мяч и яйцо. www.youtube.com/watch?v=3oiaW...
Торт для Мамы.Цветы из белкового крема.Торт корзина с цветами/ Торт Букет.- • Торт для Мамы.Цветы из...
Белково-Заварное украшение торта.Торт на День Рождение.Корзина с цветами.Birthday cake- • Video
Белково Заварное Украшение Торта.Торт Корзина с тюльпанами- • Белково Заварное Украш...
Белково заварное украшение торта .Торт корзина с тюльпанами- • Video
Торт Корзина с Цветами.Protein custard cake decoration. Cake bouquet. Cake bask- • Торт Корзина с Цветами...
Белково-Заварное украшение/Красивый кремовый торт на 55 лет.Торт Корзина с цветами.Юлия Клочкова. • Белково-Заварное украш...
Хештеги:#Белковозаварнойкрем#Торт#Деньрождения#крем#белковыйкрем#итальянскаямеренга#какприготовить#какприготовитькрем#торт#розы#Цветыиз#кремарозы#вкусныйрецепт#какприготовитьбелковыйкрем#цветыизкрема#изкрема#ЮлияКлочкова
Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/581126699300
Инстаграм - / yuliaklochk. .
ВК - id515254995
Фейсбук profile.php?...
G+ - plus.google.com/u/0/?tab=mX

Хобби

Опубликовано:

6 мар 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 365

@user-ww8fm3gw5o 4 года назад

Друзья, спасибо за внимание. Готовлю популярный крем для украшения тортов))) ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА)))))

@user-zx4hk8kj1w Год назад

Класс

@user-gu6hp9fo3l Год назад

@@user-zx4hk8kj1w умничка ,успехов и мгого заказчиков, щедрых,благодарных,и заценивающих ваш труд. Успехов.❤

@user-vg1gy1zf3g 11 месяцев назад

Юля спасибо за рецепт🥰😍

@sabinanel 8 месяцев назад

🎉❤❤❤❤

@ZemzemKlc 5 месяцев назад

Ellerine emeklerine sağlık olsun çok keyifli bilgileriniz var ❤❤❤

@---le6lg Год назад

Ну ничего себе секретик!!!!!!!!! Учусь делать БЗК. Пересмотрела кучи роликов-уроков. И впервые увидела-услышала бесценную информацию о повторном взбивании крема через 10 минут. СПАСИБО, МИЛАЯ ЮЛЕНЬКА!!!!!!!!!!!!

@user-ey1sk8qr2j Год назад

И я не знала за второе взбивание!!! 😊

@nefrill52guyre71 5 месяцев назад

Очень много заморочек. Никогда повторно крем не взбиваю и все прекрасно получается. Главный секрет этого крема это правильно подобрать граммовку всех продуктов именно под ВАШ миксер, правильно сварить сироп и хорошо взбить белки. А крем взбивать до появления " пещерок", время зависит от мощности вашего миксера. Все.

@user-ps3uk6mm7m 2 месяца назад

Чумненька паані, пів ролика ми дивимось як крутиться міксер...

@user-qg6fm8mq7f 2 месяца назад

Все делаю как вы,все пропорции одинаковы.За второе взбивание спасибо.Покрытие торта делаете таким кремом?

@user-hq6ij5qs2n 2 месяца назад

@@user-ps3uk6mm7mэто показано для новичков время взбивания

@olga1972goda Год назад

Это что то невероятное 00:27 Произведения искусств. Цветы как живые. Браво! 🌹

@dariaqutaisi Год назад

Откровенно,честно,правдоподобно,без хитрости показывайте все! МОЛОДЕЦ! От меня лайк и подписка!

@user-sc5gy3ji3g Год назад

Умничка,больше нечего сказать,ручки золотые

@user-se2qz2yl9k Год назад

Огромное спасибо наконец-то я узнал свои две маленькие ошибки, которым не придавал значения решил жене сделать сюрприз на день рождения. Спасибо ещё раз.

@user-vp4cp4uj3b Год назад

Благодарю за то, что поделились своим опытом! ❤🙂👍

@daymostv8587 6 месяцев назад

Юленька, спасибо большое,прекрасный рецепт!!!!

@user-jp1jb9hj3j Год назад

Спасибо за бесценные советы! Весь год пыталась сделать тюльпаны из этого крема, благодаря Вам я этого добилась!

@user-tm9we2yy7i Год назад

Какая же ты умничка!!! Спасибо тебе большое!!!

@user-ny8rp1jw1q Год назад

Супер!! И Ваши цветы действительно чудо! Очень красивые!!

@cemilebulut4059 Год назад

Спасибо большое. Просто умничка. Очень доступно. Обязательно попробую.

@user-fd4hh8ty7k Год назад

Спасибо большое за подробный рецепт приготовления крема. Очень вкусный и очень удобный для украшения

@evelinadavydov3986 3 года назад

Лучший рецепт.Спасибо большое👍👍❤️

@user-ns1oh6nw2d Год назад

Спасибо большое. Крем классный получился. Успехов Вам желаю.

@user-xp9uf7zz3p 2 года назад

Благодарю Вас ! Очень полезное видео. Особенно для начинающих кондитеров.

@SvetNikolaevna Год назад

Огромная благодарность за то что так четко , последовательно , наглядно и главное понятно все показали и рассказали как делать🌹🌺🌼💐👏👏👏

@user-uo2rq5fl4b Год назад

Самый лучший рецепт! Приятный, чарующий голос! Цветы-фантастика! Вы просто волшебница!

@user-df1du9vd4p 2 года назад

Спасибо большое за Ваши советы, нужно попробовать!

@user-ft6rp3us8e Год назад

Первый раз попался рецепт,в который веришь,что получится. Благодарю.🌹

@linam3970 Год назад

Спасибо вам! - обязательно сделаю - крем у вас очень красивый 👍👍👍❤️❤️❤️

@danutememmedova612 Год назад

Юлия спасибо огромное за рецепт дай бог вам удачи и здоровья

@user-tn1jd8ng8t Год назад

СПАСИБО за замечательные объяснения по изготовлению крема белкового заварного,Вы молодец, суппер вам всех земных благ.

@user-os2rb1bi8v Год назад

Спасибо за МК. Очень понравилось 🤗

@user-wx1py5gk1s Год назад

Спасибо большое за видео. Всё очень понятно, без лишних повторений. Здоровья вам и вашей семье. Ждём что нибудь не обычного. Ещё раз спасибо.

@user-qe5pk7ck7d Год назад

Спасибо большое за подробное описание! С Рождеством!

@user-tc3zp7dl6f 6 месяцев назад

Благодарю Юлия! За подробный рассказ и показ, удачи во всех ваших начинаниях. ❤

@user-dx6oz6si4d 5 месяцев назад

Огромная благодарность, супер рецепт!

@Svetlana17101971 Год назад

Огромная благодарность за видео. Просто, понятно! Белковый крем не люблю, но после вашего видео обязательно попробую приготовить. Голос чарующий, от рук просто не могла оторваться! Спасибо! Счастья и здоровья вам!

@sivetamamedova4215 7 месяцев назад

Спасибо тебе Юличка за подробный совет.❤❤❤

@irynasayenko2108 Год назад

Эффект Вау!Это мастерство ,не каждому дано.

@user-lx6iu3ml2e Год назад

Спасибо Юличка всё доступно объяснила. Учитесь девочки как надо объяснять. БУДУ пробовать..

@user-mj6qp8rc7b 4 месяца назад

Благодарю, за вторым разом, благодаря секретику, крем получился, какой мне надо!

@user-es5ud3pd1o Год назад

Молодец, спасибо большое, все очень просто и понятно!!!! Удачи вам и здоровья!

@user-zs3wk4dy7j Год назад

Здравствуйте Юличка,большое спасибо что показали,и действительно крем стал как масляный 👍💐.Всего хорошего.

@olgaantipenko597 Год назад

Это лучший рецепт из всех что пробовала. 👍

@user-ph9xt4up9c 3 месяца назад

Какая умничка, ручки золотые и голосочек молоденький

@user-di5kq5qd6c 5 месяцев назад

Вот и секретик! Супер просто бомба! Огромное спасибо ты умничка 🎉❤

@user-op6iy3rw6e Год назад

Огромное спасибо всё очень дохотчево пояснила!Уничка дай Бог вам творческих успехов!

@user-eb2zl2uw9s 2 года назад

Очень понравился, рецепт, попробую обязательно. Спасибо.

@user-fx9cb6wc6c Год назад

Спасибо Вам большое за рецепт. Только сейчас попала на ваш канал и сразу подписалась. Всё очень толково объясняете, поясняя и объясняя нюансы.

@user-tn1jd8ng8t 4 месяца назад

Замечательный рецепт Огромное спасибо ВАМ за показ и четкое разъяснения, просто СУПЕР,вам всех земных благ, здоровья, счастья, успехов и СПАСИБО что вы есть такая.❤❤❤

@user-xw6mx5ty4e 6 месяцев назад

Спасибо большое за рецепт.Было интересно наблюдать,как делается крем.

@user-yf7br4eo4e Год назад

Прелесть. Получилось. Спасибо. Давно хотела такой крем.

@rakshaodessitka1289 2 года назад

Спасибо. Очень хорошо, что показали в режиме реального времени. Дай Вам Бог здоровья, счастья и удачи!

@cooldoshik5345 Год назад

Спасибо,Юля.Показано все понятно и просто.Умница,очень приятно было поучиться.Всех тебе благ!

@user-oo3wg7jb3z Год назад

делала крем по Вашему рецепту. Крем - бомба. Очень стабильный, в то же время податливый .Работать с ним - одно удовольствие .Спасио за секретики.

@zimasibirskaya7 Год назад

Красота, золотые руки!

@user-zv8sl8cn2z Год назад

Получилось с первого раза!!! Огромное спасибо!

@lenasharagova1437 Год назад

Спасибо за рецепт.Подробно , и действительно в режиме реального времени

@user-in6gh3vx2t 3 месяца назад

Спасибо солнышко ,так все доходчево и попростому обьяснила,без всяких заморочек,а то как послушаешь кого ,вся охота проходет делать.Спасибо Юленька ,ты прелесть и слушать тебя одно удовольствие.

@user-wb2vh2fh4l Год назад

С Новым Годом! Удачи и любви. Спасибо огромное за видео. Особенно хорошо, что процес взбивания в реальном времени. Я делаю крем давно,но второе взбивание не делала. Боялась,что будет тянуться. Обязательно попробую.

@user-gx2yh2yw3p 5 месяцев назад

Умничка!🥰👍🌹🌹🌹 Спасибо! Удачи тебе!!!❤️

@user-ie9tm1ft7m Год назад

Благодарю за рецепт 😊 крем сказать, что хорош это ничего не сказать! ❤

@irinajensen8007 Год назад

Огромное спасибо, вы умница ❤

@reinbow_slimeilovemom4414 3 года назад

Здравствуйте, спасиб о большое за ваш рецепт. Сегодня приготовила, всё получилось.😊

@Elena-rl1in 8 дней назад

Супер, впервые увидела ,что его можно взбить повторно .👍👍👍

@irinarapp6581 Год назад

Спасибо, вам огромное за видео. Удачи вам.

@lulupuma5912 Год назад

Спасибо! Мне понравилось ваше объяснение!

@user-oz1ec4fb2t Год назад

Спасибо большое у меня получилось с первого раза.Вы очень внятно объяснили.С Новым годом.

@user-fb2ll1qp3w 5 месяцев назад

Спасибо огромное! Вам всего самого хорошего! ❤❤❤

@user-sv8kj6yl3d 2 месяца назад

Спасибо, настолько всё доходчиво и понятно. Вы умничка! Всё полезно знать. Крем взбивать 2 раза узнала впервые

@user-cs9ev6cu1p 7 месяцев назад

Спасибо огромное, крем получился😊 ,не знала,что нужно еще подождать,а потом взбить еще.🎉

@user-ub3qu6jr5c Год назад

Первый раз пекла бисквит по вашему рецепту и он ПОЛУЧИЛСЯ🎉СПАСИБО ВАМ БОЛЬШЕ !!! И я сразу подписалась на ваш канал. Все доходчиво и понятно 👍👌УДАЧИ В ТВОРЧЕСТВЕ 🤗🤗🤗

@user-uy6sk8hz8n 5 месяцев назад

Спасибо, всё, очень хорошо, объяснила и показала.❤

@user-jt1nw7jc3v Год назад

Огромное спасибо, очень, очень полезное видео 👍👍👍

@Marina_tortik Год назад

Спасибо большое! Очень понятно, для начинающих вы просто находка! Прям Кондитер Педагог!!!

@MarynaVolchak Год назад

Супер!!! 👍👍👍

@user-qk7jv6pp1g Год назад

Спасибо! Очень здорово!

@user-ts8jp4jk1y 2 месяца назад

Спасибо Юля вам большое. Наконец-то я узнала как сироп должен оставаться прозрачным и не горчить❤

@user-dm5yu7iw4j Год назад

Юля Спасибо Огромное, за подробную информацию, я начинающий укрошатель, теперь не страшно будет делать цветы!!!)

@user-gu6bw3mr4e Год назад

🍲Супер!!!!!!! Благодарю💕👍👌 Вас, ооочень👍 получился крем!!!!!!!! Буду тоже пробовать, а Вам успехов желаю от всей души💩

@user-zq9gr7dv5r Год назад

Много лет знакома с белковым кремом, а вот про повторное взбивание слышу впервые. Спасибо за МК, буду пробовать...

@user-wm9wn1ky2d 2 месяца назад

Спасибо за рецепт крема,

@user-of5nt4pl6r Год назад

Спасибо, супер получилось.❤

@user-vq8kf9eh9l 2 года назад

Спасибо.побежала делать.у меня в холодильнике стоит торт.👍

@lianata2476 Год назад

Огромное спасибо. Попробую приготовить и дополню.

@user-ci2mk8rx6q 2 месяца назад

Спасибо большое. Обязательно попробую ❤

@user-ew1cv1mo2f Год назад

Очень грамотно и понятно - умничка

@user-cw1ix5hd2s Год назад

Очень прекрасный крем шикарный

@user-nk5pg1uk1x Год назад

Очень, очень красиво.

@user-wg5rj3nk1w 4 года назад

Спасибо за МК😁

@user-gc5zb2sx2u 4 года назад

Юля С праздником! Счастья вам и процветания вашему каналу.🎂

@user-ww8fm3gw5o 4 года назад

Спасибо, Катя))) Взаимно, всего самого светлого и доброго)))

@user-my8vc5eg8l Год назад

Чудесный рецепт.

@user-gf9yb9nz3r Год назад

БлагоДарю!

@user-ie8qd5dv8y 2 месяца назад

❤❤❤Юлічка ,дякую за рецепт,бзк вийшов з першого разу.Ви супер учитель.

@user-mo3ug6vh7p Год назад

Спасибо, это чудо

@user-tg8tm8or7o 8 месяцев назад

Спасибо за рецепт👍👏👏👏

@user-vv1vz2xu6p Год назад

Спасибо! Все очень хорошо и понятно!

@user-up2wi7pg1n 7 месяцев назад

Много раз пробовала делать этот крем. Всегда был немного плавучий, попробовала выбить дважды все получилось. Спасибо большое за этот маленький секрет .

@user-ku5ej2fs1p Год назад

Здорово,все очень понятно

@galinavishnevetskaya4139 Год назад

Оооочень благодарю ммммммммм 💋 УМНИЧКА

@user-wm8or9sz1u Год назад

Огромное спасибо! Сделала первый раз и получилось! 😅🎉

@inloveLubovShendrik 3 года назад

Спасибо.завтра буду пробовать😉

@mariahzanina5913 2 месяца назад

Огромное спасибо сколько пересмотрела роликов первый раз вижу что надо взбивать два раза.👏👏👍👍

@user-lk3uj1ch7z 2 месяца назад

Спасибо девочка ты умница! Больше всех понравилась!!!

@user-ec7xh7zw5h 2 месяца назад

Спасибо.Все очень понятно

@nafanya817 Год назад

давно готовлю БЗК, но двойное взбивание не пробовала, спасибо за науку, попробую🥰

@user-sq1gk8mx9p Год назад

Спасибо, пойду учиться. 😊

@user-eh6qp4vc1r Год назад

Ваши тортики просто произвежения искусства,умничка,спасибо за рецепт крема. Здоровья и счастья всем в новом году!

@user-vh3er6qy5z Год назад

Юля, здравствуйте. Скажите, пожалуйста, почему у меня не получаются цветы из крема. Делаю всё, как надо... Ан нет... Добавляю краситель. Розочки расплываются, невозможно сделать завиток, к примеру. И мне кажется, что он получается жидковатым после добавления красителя. Подскажите, в чем ошибка. Заранее благодарю.