Белое вино в домашних условиях | Нюансы изготовления | Ответы на вопросы подписчиков

Подписаться 11 тыс.

Просмотров 2 тыс.

50% 1

Сложно ли в домашних условиях сделать белое вино? Давайте кратко об этом....
К сожалению пока вас не можем порадовать актуальным и новым видео. Не в тех мы условиях. По этому пока так:(((
Белое вино в домашних условиях | Нюансы изготовления
Фейсбук: / glinianoeshato
Одноклассники: ok.ru/glinyanoe.shato
Не забываете про наши другие видео:
Виноградарство - • Виноградарство. Как по...
Виноделие - • Все о виноделии. Как с...
Строим дачу - • Строим наше Шато. Виде...
Готовим на Шато - • Готовим на нашем Шато....
#вино #домашнеевино #виноделие #глиняноешато #каксделатьвино #белоевино

Опубликовано:

24 апр 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 16

@user-nx8gi7hv5w Год назад

Скажите, почему домашнее вино из груши после брожения поменяло цвет с жёлтого на фиолетовый?

@glinashato Год назад

Скорее всего это признаки окислительных процессов в вашем напитке

@user-qk4ur1ug1u 2 года назад

А мне нравится с Цитронного Магарача (оранж). 👍

@glinashato 2 года назад

Супер сорт. Сами такой выращиваем:)))

@user-sw4ht6rd7h 2 года назад

Супер сорт, но места уже нет(

@KiBeRToNiK Год назад

Здравствуйте. Нужно ли крепить белое вино перед заливкой в бочку? И сколько должно минимум стоять в бочке?

@glinashato Год назад

Добрый день, большого опыта хранения вина в бочках не особо много, но кое что есть с чем сравнивать. Сухое вино белое лучше сульфитировать перед заливкой в бочки. Если у вас вино сладкое, то крепить не нужно, очевидно в нем и так много спирта,но я бы все такие вномил спирт 2-3%. Хотя люблю молодое сухое вино разливать по бутылкам уже в декабре или начале января

@user-sw4ht6rd7h 2 года назад

Чисто надуманная проблема, как по мне.

@glinashato 2 года назад

Согласен. Для тех кто давно занимается виноделием. А вот у новичков почему-то какая-то боязнь белого вина, хотя и попадаются знакомые с опытом и которые говорят "да ну нафиг то белое, с ним Моники много т.д." И ещё важный момент, мало у кого растет достаточно белого технаря.

@user-sw4ht6rd7h 2 года назад

@@glinashato , я лично помешан именно на белом из-за низкости танинов и цвет мне нравится. Но, сортов маловато для Полтавы и поэтому приходится очень выважено подходить к выбору сортов.

@user-sw4ht6rd7h 2 года назад

@@glinashato , очень удивил "Платовский' своею суперустойчивостью ко всему. "Фронтиньяк Гри' удивил своею борьбою с оливковой пятнистостью. Очень поскудная болезнь, но его выживаемость просто супер. Может ещё хорош ""кw 97-2", но наверное так и не высажу из-за действий глубокоуважаемого владимира владимировича. Блин, так и сгниет в подвале.

@glinashato 2 года назад

Я белое вино люблю меньше, да и работать с ним сложнее. Я люблю, когда вино осветляется само, как красное. Белое осветляется долго. Сейчас, когда настали трудные времена, осознание своих действий становится намного чётче и яснее. Но об этом в наших новых выпусках, чуточку позже!

@user-sw4ht6rd7h 2 года назад

@@glinashato , чем по Вашему мнению лучше осветлять белое вино? Кстати, могли бы когда нибудь и ролик-эксперемент выпустить по этой теме.