Рецепт на 2 бенто-торта Сникерс
Для шоколадного бисквита Ø12 см:
- какао -62 гр
- мука - 120 гр.
- сахар - 140 гр
- сода - 1 ч. л.
- яйца - 1 шт.
- горячая вода - 60 гр.
- кефир 3,2% - 100 гр.
- растительное масло - 40 гр.
Выпекаем при 180 ºС - 30 минут.
Для карамели:
- сахар - 110 гр.
- сливки 33% - 50 гр.
- сливочное масло - 35 гр.
Для карамельного крема:
- карамельная пудра (для приготовления: сахар - 50 гр., сливочное масло - 15 гр.) - 30 гр.
- сахарная пудра - 30 гр.
- творожный сыр - 250 гр.
- сливки - 65 гр.
Для шоколадной глазури:
- молочный шоколад - 100 гр.
- темный шоколад - 100 гр.
- растительное масло - 25 гр.
Соленый арахис для сборки.
Ссылка на мой канал Дзен dzen.ru/video/...
30 сен 2024