Тёмный

БЕНТО-ТОРТ СНИКЕРС\ НАСЫЩЕННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ\СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ\КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ ТОФФИ 

Oльга Делаю Сладко
Подписаться 5 тыс.
Просмотров 204 тыс.
50% 1

Рецепт на 2 бенто-торта Сникерс
Для шоколадного бисквита Ø12 см:
- какао -62 гр
- мука - 120 гр.
- сахар - 140 гр
- сода - 1 ч. л.
- яйца - 1 шт.
- горячая вода - 60 гр.
- кефир 3,2% - 100 гр.
- растительное масло - 40 гр.
Выпекаем при 180 ºС - 30 минут.
Для карамели:
- сахар - 110 гр.
- сливки 33% - 50 гр.
- сливочное масло - 35 гр.
Для карамельного крема:
- карамельная пудра (для приготовления: сахар - 50 гр., сливочное масло - 15 гр.) - 30 гр.
- сахарная пудра - 30 гр.
- творожный сыр - 250 гр.
- сливки - 65 гр.
Для шоколадной глазури:
- молочный шоколад - 100 гр.
- темный шоколад - 100 гр.
- растительное масло - 25 гр.
Соленый арахис для сборки.
Ссылка на мой канал Дзен dzen.ru/video/...

Хобби

Опубликовано:

 

30 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 320   
@МиннезадаМубаширова-л2о
бисквит ну очень вкусный. но карамель.. это ужас! карамель горчит, нельзя ее так делать!! вливаем воду с сахаром, греем сливки, когда вода с сахаром готовится, не мешаем ее!когда карамель начнет приобретать оранжевый цвет, добавляем сливочное масло, мешаем, добавляем горячие сливки. затем через сеточку выливаем ее, готово!! для тех кто не понимает сколько яиц нужно для бисквита - 2 яйца.
@dilyaahmad1447
@dilyaahmad1447 22 дня назад
Почему нельзя делать такую карамель, есть два способа приготовления карамели, сухой и мокрый, каждый выбирает для себя подходящий способ. Сухой способ готовится быстрее, у меня вот терпения не хватает стоять и ждать когда вода в сахаре выпарится. А вы просто сожгли сахар, поэтому у вас горькая карамель получилась.
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 20 дней назад
@@МиннезадаМубаширова-л2о спасибо за комментарий за бисквит, а карамель мне так очень нравиться как получается главное не пережечь 😉
@SmyrfetaSmyrf
@SmyrfetaSmyrf Год назад
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ! Очень вкусный, насыщенный. Бисквит не был горьким, а был очень шоколадным. Начинка получилась волшебной. Семья в восторге! Впервые сделала торт. Благодаря доступности, чёткости и лаконичности добилась высокого результата. Спасибо и успехов Вам в Вашем деле!
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Спасибо большое за отзыв 🥰👏🏻 очень рада, что вам понравилось))
@zsakharova3339
@zsakharova3339 5 месяцев назад
Абсолютно с Вами согласна!!! Бисквит шикарный получается!
@tamara-ave
@tamara-ave 21 день назад
Здравствуйте. А крупинок в креме не остаются? Не лучше карамель добавить в крем?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 8 дней назад
@@tamara-ave здравствуйте) остаются, но они уже не жесткие, можете попробовать с карамелью, но крем будет жиже по консистенции
@tamara-ave
@tamara-ave 8 дней назад
@@user-ig6wc7yt4m спасибо за ответ.
@AnastArtGo
@AnastArtGo 3 месяца назад
Бисквит топ, но вздулся верху(( крем хороший, карамель горчит, непонятно по видео нагрев, и технологию ее. но в целом спасибо.
@faizolla4610
@faizolla4610 Месяц назад
Рецепт супер, но пропитку обьязательно делайте только по середине, а то карамель поплывет😂
@ТатьянаС-ч6э
@ТатьянаС-ч6э 10 дней назад
На 2 торта 2 яйца? В рецепте 1 написан, в видео 2
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 8 дней назад
@@ТатьянаС-ч6э здравствуйте) в видео делаю бисквитов на больший объем, берите из описания под видео граммовку)
@ЮлияЮлия-ч2ц
@ЮлияЮлия-ч2ц 6 месяцев назад
Спасибо большушее ! Ну очень вкусный,бархатный бисквит
@ДроздДрозд-я5й
@ДроздДрозд-я5й 2 года назад
Спасибо за рецепт! Это вкуснейший торт, всем советую приготовить. В бисквит мы просто влюбились, настолько шоколадный, пропитанный, мягкий 🤤
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Спасибо ☺️ рада, что вам понравилось 👏🏻
@КсенияАникина-с9м
Идея понравилась, разрез на видео аппетитный! Но рецепт не для меня, бисквит тяжеловат и ну очень шоколадный, с горчинкой, на любителя темного шоколада. Ещё не поняла с Карамельной пудрой, она же тоже получилась с горчинкой, сахар жженый, хотя даже попыталась не "ужаривать" как на видео. Мне кажется вкуснее было бы взбитую Карамель смешать с кремом.
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) могу сказать, что рецепт в целом сбалансированный. Пробовать лучше всё вместе, вы можете доработать по своему желанию ,😉
@rainbow00856
@rainbow00856 2 месяца назад
надеюсь мне ответят.. а если все граммовки в описании на 2 делить, то будут граммовки на 1 торт? я что-то не догоняю..
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 месяца назад
@@rainbow00856 здравствуйте) всё верно 😉👌🏼
@MrMISSLANA
@MrMISSLANA Месяц назад
Ольга , какой какао добавили в бисквит? очень насыщенный цвет получился! Торт очень аппетитный получился! А если в крем добавить просто карамель, не даст того вкуса что и порошок?)
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Месяц назад
@@MrMISSLANA здравствуйте) с карамельной пудрой вкуснее получается и с карамелью крем будет более жидким) какао брала cacao Barry extra brute 😉
@vkusnyshki.u.natashki
@vkusnyshki.u.natashki Год назад
Спасибо за рецепт, вы меня очень выручили. Нужен был срочно рецепт бенто "Сникерс ", попробовала ваш, мне очень понравился)))
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) спасибо большое за отзыв 🥰❤️
@ТатьянаШмат-в6п
Так сколько яиц нужно?В рецепте пишите 1,а в видео добавляете 2.И про соль говорите добавить в тесто,но в описании рецепта ее нет.Будьте внимательней.И напишите толком чего и сколько.
@ОйистаХолдарова
Обычно 2 яйца на бенто идет
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) берите всю граммовку из описания под видео 😉
@АннаКоманова-ь1б
@АннаКоманова-ь1б 10 месяцев назад
Почему в видео 2 яйца а в грамовках одно, сколько добавлять разрыхлителя
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 10 месяцев назад
Здравствуйте) бери продукты из граммовки под видео, разрыхлитель 1 ч.л.
@Янна-я5ц
@Янна-я5ц Месяц назад
Можно сделать крем без карамельной пудры?)
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Месяц назад
@@Янна-я5ц здравствуйте) можно, но с ней вкуснее 😉👌🏼
@biglilo1688
@biglilo1688 3 месяца назад
Вместо карамельной пудры можно добавить ту же карамель, что и для начинки?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 месяца назад
@@biglilo1688 здравствуйте) немного другая консистенция крема получиться, он не будет таким плотным, но в принципе можно попробовать 😉
@welhleno643
@welhleno643 2 года назад
Прочитав комментарии, так и не поняла про ингредиенты. Так в описании на один бенто торт, или на два торта количество ингредиентов? Сколько бисквитов выйдет, например, с того рецепта в описании? Очень вводит в заблуждение.
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) Все ингредиенты в описании на 2 бенто-тортика 👌🏼
@ЕкатеринаЛобачева-н4с
@ЕкатеринаЛобачева-н4с 5 месяцев назад
На видео 2 яйца, в рецепте 1 яйцо
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 5 месяцев назад
Здравствуйте) берите всю граммовку из рецепта под видео 👌🏼
@Катя-т1е9у
@Катя-т1е9у 4 месяца назад
Здравствуйте, а не подскажете ли срок хранения этого тортика в холодильнике?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 4 месяца назад
Здравствуйте) 48 часов 👌🏼
@SharifaKarabaeva
@SharifaKarabaeva 3 месяца назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста а грамовка на 2 торта это касается только для бисквита или для всего рецепта ?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 3 месяца назад
Здравствуйте) всего рецепта 👌🏼
@СветланаМартынова-у5ю
@СветланаМартынова-у5ю 10 месяцев назад
Здравствуйте напишите пожалуйста точный рецепт в рецепте нету разрыхлителя а вы про него говорите
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 10 месяцев назад
Здравствуйте) действительно пропустила в описании, разрыхлителя 1 ч. л.
@СветланаМартынова-у5ю
@СветланаМартынова-у5ю 10 месяцев назад
Здравствуйте напишите пожалуйста полностью рецепт на два тортика а то что то не понятно сколько яиц . Напишите полностью рецепт.Спасибо
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 10 месяцев назад
@@СветланаМартынова-у5ю берите рецепт из описания под видео, к нему добавьте 1 ч.л. разрыхлителя, вот точный рецепт 😉👌🏼
@ElenaN-sx6kl
@ElenaN-sx6kl 5 месяцев назад
Так нужен разрыхлитель или нет??? Здравствуйте
@Надя-в7й
@Надя-в7й 6 месяцев назад
Скажите пожалуйста, как сделать карамельную пудру или чем заменить если нет кофемолки?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 6 месяцев назад
Здравствуйте) Можете просто сложить ее в пакет, завернуть в полотенце и расколотить кухонным молотком 😉
@Саша-й4т9х
@Саша-й4т9х Год назад
Доброго дня,Ви випікаєте в формі 14 см,а потім вирізаєте 12 см?)
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Добрый день) Да, в данном случае я делаю так, чтобы убрать края)
@alinanazarbegova6438
@alinanazarbegova6438 Год назад
Здравствуйте, подскажите , пожалуйста, могу ли я граммовку под видео, которая указана на 2 бенто тортика, использовать на 1 тортик 18 см?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) из этого объема получится 1 тортик на 16 см 😉
@ЕлизаветаСоколова-л8г
@ЕлизаветаСоколова-л8г 10 месяцев назад
Здравствуйте! Как расчитать вес на бенто 10 см кольцо?)
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 10 месяцев назад
Здравствуйте) рецепт рассчитан на 2 торта диаметром 12 см. Чтобы сделать 1 торт на 10 см, делите все ингредиенты граммовку на 2, затем умножаете на 0,7 😉
@МаксимАрсеньев-г1о
Здравствуйте, у меня на выходе карамель получилась с горечью((( хотя все делала по рецепту, не передержала, сливки точно такой же жирности Подскажите, в чем может быть дело?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) Сахар немного передержали, в принципе если есть немного горечь это нормально, не переживайте в готовом виде это не испортит вкус торта 😉
@tanirams8505
@tanirams8505 Год назад
Отличный рецепт ,уже третий бенто тортик отправляется к своему сладкоежке ,делала по вашему рецепту ,карамель правда по своему ,карамель для пудры у меня светлее ,я побоялась так дотемна,боялась ,что будет горечь .Покрывала крем чиз на масле .
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте). Спасибо большое за отзыв 😘 рада что рецепт понравился 🫶🏼
@Алинаах
@Алинаах 2 месяца назад
Воообще не понятно! Добавляем «в наш кефир ТЕПЛУЮ уже соду»?🤨так же про соль и разрыхлитель,которых нет даже в описании🤦‍♀️
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 месяца назад
@@Алинаах здравствуйте) теплую воду добавляем 😉
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 месяца назад
@@Алинаах разрыхлитель 1 чайная ложка, соль 1/2 ч.л.
@Lucky_Zimka
@Lucky_Zimka 5 месяцев назад
Здравствуйте! А какое какао используется? Темное такое. Желательно точную марку
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 5 месяцев назад
Здравствуйте) я всегда беру алкализованный какао, это houten deep black был
@Lucky_Zimka
@Lucky_Zimka 5 месяцев назад
@@user-ig6wc7yt4m благодарю за ответ))
@gulizabaltabaeva5280
@gulizabaltabaeva5280 2 года назад
Аж 2 раза попробовала по вашему рецепту,бисквит мега вкусный получился,как и весь торт❤️😻
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Спасибо большое за отзыв, рада что вам понравился 🥰 👏🏻
@ЛидияМосквина-ы1щ
@ЛидияМосквина-ы1щ 11 месяцев назад
Здравствуйте 👋 какой вес у 1 тортика?
@ser_arbuser
@ser_arbuser 8 месяцев назад
Сколько яиц добавляли?
@usersladkoeshka7
@usersladkoeshka7 Год назад
Совой крем,свой бисквит ,свой арахис ,своя карамель🤣🤣🤣 А если у меня нет вашего ,то торт получится???
@ГалинаАнтипова-о5ю
😂🙈🙈🙈в точку! Слух очень режет 🫤
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Просто сделайте свой 😂😂😂👌🏼
@usersladkoeshka7
@usersladkoeshka7 Год назад
@@user-ig6wc7yt4m 🤣🤣🤣👍👍👍
@ОльгаИльина-о2ф
Почему в рецепте написано 1 яйцо, а на видео - 2 шт? Где верно?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) берите всю граммовку из описания под видео Просто я готовила когда себе больше бисквитов, потому 2 яйца
@ОленькаШведова
@ОленькаШведова 7 месяцев назад
Подскажите а что делать если нет кофе машины... возможно без нее это сделать ? Крошку эту 🤔
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 7 месяцев назад
Здравствуйте) если вы про карамель, возьмите кухонный молоток, пакет и сделайте это, будет и как антистресс за одно))
@ОленькаШведова
@ОленькаШведова 7 месяцев назад
@@user-ig6wc7yt4m Черт я не написала про что я 🤣 Извините! И спасибо за совет .
@НастяМоисеева-ц9г
Сколько соли нужно добавить в бисквит, в рецепте нет(((
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) да, простите забыла написать, половину чайной ложки на бисквит 😉👌🏼
@elizabethteylor122
@elizabethteylor122 2 года назад
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить соду с кефиром на разрыхлитель? Или разрыхлитель с белым йогуртом?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) думаю тогда лучше взять йогурт с разрыхлителем, но граммовку разрыхлителя не подскажу, не пробовала так готовить
@juliannincredible2395
@juliannincredible2395 2 года назад
В видео два яйца. А в рецепте написали, что ингредиенты написаны на 2 торта по 12 см. И 1 яйцо указали.
@Sunshine-fs9pz
@Sunshine-fs9pz Год назад
Не слишком ли часто вы используете слово «свой»? Свой бисквит, свой крем, своя карамель, свой арахис, свой торт и т.д. по два раза😃😃😃
@katerinka.cakes_
@katerinka.cakes_ Год назад
@@Sunshine-fs9pzда, очень заметно 😅
@Алена-с2д4ч
@Алена-с2д4ч 3 месяца назад
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,граммовка ингредиентов написана по весам ?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 3 месяца назад
Здравствуйте) не совсем поняла вопрос, отмерять граммовку удобнее весами конечно, да)
@Алена-с2д4ч
@Алена-с2д4ч 3 месяца назад
@@user-ig6wc7yt4m Здравствуйте. Я уже приготовила торт мужу на день рождения. Не поучилась карамель и карамельная крошка. Карамель когда сварила была идеальная,а после холодильника я ее немного подогрела,как вы отвечали другим комментаторам,но она все равно вышла очень густая и замерзла в торте. А крошку делала методом пакет и молоток,в нужную крошку она не превратилась,поэтому делала без нее. Данный метод можно вычеркивать. В целом,тортик получился вкусный,но я не довольна результатом.
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 3 месяца назад
@@Алена-с2д4ч попробуйте карамельную крошку сделать в кофемолке, а в карамель добавить больше сливок )
@АнастасияЯковлева-й8м
Подскажите, пожалуйста, какао обычный используется в бисквите?
@lskrv
@lskrv 7 месяцев назад
Здравствуйте ❤Можно рецепт на один тортик?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 7 месяцев назад
Здравствуйте) просто поделите все ингредиенты на 2 😉
@ВикторияКумалагова
Добрый день скажите пожалуйста а как взять ингредиенты на один бенто торт ?поделить ингредиенты на 2?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) да всё верно, просто делите все ингредиенты на 2 😉
@ЕленаЯкунина-я8я
здравствуйте! почему в рецепте бисквита не написана соль и одно яйцо?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) я делала бисквиты на больший объём когда снимала видео, берите количество количество которое написано в описании 😉 соль действительно забыла добавить в описании к сожалению, 0.5 чайной ложки
@пекарня-г5й
@пекарня-г5й 4 месяца назад
Какой примерно вес получается?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 4 месяца назад
Здравствуйте) около 500 гр. 👌🏼
@пекарня-г5й
@пекарня-г5й 4 месяца назад
@@user-ig6wc7yt4m спасибо)))
@gylsym87
@gylsym87 3 месяца назад
Добрый день, подскажите пожалуйста, можно ли кефиром заменить молоком?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 месяца назад
@@gylsym87 здравствуйте) нет не получиться. Потому что здесь бисквит поднимается за счёт реакции кислоты в кефире и соды-щелочи. Молоко же такой кислотностью не обладает 😉
@valeriasergeevna5393
@valeriasergeevna5393 Месяц назад
@@user-ig6wc7yt4mа если с ряженкой? Получится тоже самое?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 8 дней назад
@@valeriasergeevna5393 добрый день! Это тоже кисломолочный напиток в теории должно получится)
@3БЛПФЭлинаМагомедова
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт❤ Скажите, пожалуйста, где вы коробочки заказываете? Нигде не могу найти такие, чтобы поместился бенто 12 см в диаметре
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) спасибо) я беру на озоне 😉
@3БЛПФЭлинаМагомедова
@@user-ig6wc7yt4m спасибо!
@ElenaN-sx6kl
@ElenaN-sx6kl 5 месяцев назад
Здравствуйте. Поделитесь артикулом пожалуйста. Не могу найти
@mallbonte8251
@mallbonte8251 Год назад
А чем можно заменить глазурь сверху?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) я пыталась повторить оригинальный вкус Сникерс поэтому здесь шоколадная глазурь, как вариант покройте крем чизом и выровняйте, посмотрите моё видео с фисташковым бенто тортиком 😉
@mallbonte8251
@mallbonte8251 Год назад
@@user-ig6wc7yt4m Спасибо большое вам❤️❤️❤️
@uuliana
@uuliana 2 года назад
Здравствуйте , делала 3 раза ваш тортик красный бархат и выливала тесто на противень, поднимется ли это тесто, если вылить его также?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) очень рада что понравился рецепт красного бархата ❤️ С этим бисквитом лучше так не делать, у него всегда появляется большая шапочка, боюсь будет слишком много остатков(
@ЕленаДоронина-в1в
Подскажите по весу каждый сколько получился
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) по весу получается плюс-минус 600 гр. 😉👌🏼
@СветулькаКрасотулька-у9ц
В описании 1 яйцо? В видео 2..Не поняЛ
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Добрый день) Граммовку берите из описания под видео, я для себя когда снимала видео готовила больше бисквитов 🤷🏼‍♀️😉
@АнастасияПанишева-з2е
@АнастасияПанишева-з2е 10 месяцев назад
Яиц нужно 2 или 1 как указано в рецепте?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 10 месяцев назад
Здравствуйте) берите всю граммовку из описания под видео 😉
@Мария-х7ф5в
@Мария-х7ф5в 2 года назад
Здравствуйте Почему в видео у вас 2 яйца а в описании только 1? Да и на взгляд других ингредиентов вроде больше чем указано под видео Сколько же бисквитов вы делали на видео?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) Я делала больше бисквитов для себя когда записывала видео, берите всю граммовку из описания под видео 😉
@ЮлияЮлия-ч2ц
@ЮлияЮлия-ч2ц 6 месяцев назад
Какой вес получается одно торта 12 см?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 6 месяцев назад
Здравствуйте) вес 500-600 гр. 😉
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 6 месяцев назад
Здравствуйте) вес 500-600 гр. 😉
@РахматАлибегова
@РахматАлибегова 2 года назад
можно узнать коробка у вас какого размера для этого бенто
@ЮлияЮлия-ч2ц
@ЮлияЮлия-ч2ц 4 месяца назад
Подскажите пожалуйста сколько алканизированого какао добавлять?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 4 месяца назад
Здравствуйте) у меня по рецепту 62 гр.)
@ЮлияЮлия-ч2ц
@ЮлияЮлия-ч2ц 4 месяца назад
@@user-ig6wc7yt4m Ой,боин точно.Так указано)) Хотя я смотрю на это какао и ну рочень оно насыщеное и по рецепту его не мало)
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 4 месяца назад
@@ЮлияЮлия-ч2ц поэтому и бисквит получается такой темный и насыщенный)
@ЮлияЮлия-ч2ц
@ЮлияЮлия-ч2ц 4 месяца назад
@@user-ig6wc7yt4m ну,я короче побоялась добавлять 60 г.Доьавила 40.И получилрсь тоже супер)
@ЛарисаМанчук-з6я
Подскажите, пожалуйста,какой высоты кольца ?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) у меня 5 см 👌🏼
@ЛарисаМанчук-з6я
Здравствуйте! Благодарю Вас за ответ!❤️
@АлинаСорокина-д4ъ
@АлинаСорокина-д4ъ 9 месяцев назад
Здравствуйте! А в описании под видео ингредиенты рассчитаны на 1 тортик или 2?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 9 месяцев назад
Здравствуйте) На 2 торта 😉👌🏼
@biglilo1688
@biglilo1688 3 месяца назад
Если делать перерасчёт на форму 14 см, бисквит можно будет поделить на 3 коржа?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 месяца назад
@@biglilo1688 здравствуйте) тогда делаете перерасчет с учетом что вам нужно будет 3 коржа 😉
@ВалюшкаКраснобаева
готовила сегодня бисквит по этому рецепту, и хочу сказать, что последовательность действий добавления ингредиентов странная ( я про соду и кипяток), если я не ошибаюсь, то соду добавляют вместе с сухими ингредиентами. и по поводу кипятка, разве не нужно его добавлять в конце, после добавления сухих ингред. Почему так, не понятно. В общем бисквит у меня получился большой горой, хотя я обычно накрываю фольгой. на вкус так... нормально,... среднее завтра буду готовить вашу начинку и крем, не сомневаюсь что будет вкусно) Но, уважаемая Ольга, попробуйте по этому рецепту испечь бисквит, очень хорошо поднимается, вкусный, шоколадный, пористый. ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ НА КЕФИРЕ Форма 21 см Ингредиенты : Яйца - 3 шт Сахар - 200 г Мука - 250 г (+-30 г) Кефир - 270 мл Сода - 1 ч л Масло растительное - 40 мл Какао - 4 ст.л. ( несладкий , темный ) Разрыхлитель -1 ч л Соль - 1/2 ч принцип приготовления тот же что и у вас все ингред. комнатной температуры - Яйца 2 шт. - Соль 1 щеп. - Сахар 170 гр. взбить до пышности, после добавить = - Кефир 130 мл. - Масло растительное 80 мл. аккуратно перемешать просеять сухие ингредиенты - Мука 160 гр. - Какао 60 гр. - Сода 1 ч.л. - Разрыхлитель 1 ч.л. и в 2 приема ввести в тесто, аккуратно перемешать в конце влить кофе - Кофе растворимый 80 мл. (обязательно крепкий) выпекать при 170 градусов около 30 мин до сух. зубочистки Рецепт на две формы диаметром 18 см.
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) спасибо за комментарий и новый рецепт 🫶🏼последовательность действий правильная: сода это щелочь, а кефир кислота, за счёт их реакции появляются пузырьки за счёт чего поднимается бисквит, по этому же принципу работает и разрыхлитель теста 😉
@ullltraviolllet5532
@ullltraviolllet5532 Год назад
Попробовала по вашему рецепту, не очень вкусно получилось. А вот по рецепту автора видео невероятно вкусно
@potkaarabkina3527
@potkaarabkina3527 2 года назад
здравствуйте,а сливки в граммах,или вы ошиблись
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) я не ошиблась сливки в граммах)
@ВалюшкаКраснобаева
обе карамели у меня расслоились когда добавляла масло... масло было качественное, из холодильника, не очень твердое... в общем так себе... буду искать другой рецепт
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) вам просто нужно хорошенько мешать, а если не получается пробить погружным блендером, всё получится 😉
@АлинаКлимонтова-з8ц
здравствуйте, вопрос, у вас рецепт на 2 тортика, тоесть чтобы сделать один, нужно поделить граммовку на 2?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) да, всё верно 👌🏼
@karinatereshko
@karinatereshko Год назад
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой творожный сыр вы используете?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Добрый день) мне больше всего нравится hochland 😉👌🏼
@karinatereshko
@karinatereshko Год назад
@@user-ig6wc7yt4m спасибо!
@ХафсаМаханбетова
@ХафсаМаханбетова 2 года назад
На мой взгляд очень горький, не смогла скушать и ложку🙁
@lioraeats
@lioraeats Год назад
можно кефир заменить йогуртом?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) Я рассказываю в видео, что в этом рецепте бисквит поднимается за счёт реакции кефира (кислота) + сода (щелочь). Йогурт не такой кисломолочный продукт, поэтому если просто заменить на йогурт кефир, то бисквит просто не поднимется Если же всё же для вас это принципиальный момент, то нужно увеличивать количество разрыхлителя, к сожалению пропорции не подскажу, на йогурте не пробовала 🤷🏼‍♀️
@НеляРафисовна
@НеляРафисовна 2 года назад
Привет.. А потом вы кругом 12см вырезаете коржи. Спа и очки.
@АнгелінаГерман-й1ц
Крем не загустел, карамель затвердела..
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) карамель в холодильнике затвердела и стала тягучей - это нормально. Перед тем как выкладывать немного подогрейте ее в микроволновой печи (но не до горячего состояния) и работайте. Крем и не должен загустеть, ведь в нем нет никаких загустителей. За счёт взбитая сливок он становится плотным, поэтому в вашем случае можно его взбить миксером и продолжать работать 😉
@АнгелінаГерман-й1ц
@@user-ig6wc7yt4m здравствуйте, карамель не стала тягучей, она превратилась в камень, её можно поднять за ложку не отрывая от миски.. а крем течёт, он не стал плотным, я взбивала долго
@ЮлияНиколаева-д4е
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, описание под видео верно, на 2 бисквита или на 1?)
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) на 2 бисквита
@ЮлияНиколаева-д4е
​@@user-ig6wc7yt4m одно яйцо, все верно?))
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
@@ЮлияНиколаева-д4е да, всю граммовку берите из описания под видео 😉
@user-go2eo5vi4x
@user-go2eo5vi4x Год назад
Тортик получился очень вкусный, даже не смотря на то, что крем не получился таким пышным, как у Вас. Не подскажите, в чем может быть причина? Делала все строго по рецепту
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) очень рада что тортик вам понравился 😍👏🏻 думаю вам просто дольше нужно было взбивать крем и коробку со сливками перед тем как добавлять обязательно нужно встряхивать, уверена у вас все получиться 😉
@милыйеж-л1ы
@милыйеж-л1ы Год назад
А можно добавить магазинную карамель?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) можете попробовать, посмотрите только на ее консистенцию, чтобы она не была слишком жидкой 😉
@dashqnw
@dashqnw Год назад
А можно на протфынь тесто випикать?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) Этот бисквит на противне не стоит выпекать
@ШабнамМузафарова-ф1л
Здравствуйте получается в описании под видео граммовка на 2 бенто торта с использованием одного яйца? а крем для одно бенто торта?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) Вся грамовка в описании на 2 бенто-торта и крема тоже 😉
@ЕкатеринаФедорович-я7з
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой вес одного бенто тортика?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) выходит 500-600 гр.
@ИгорьЛитвиненко-ы7п
Здравствуйте,какое используете какао?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) обязательно берите алкализованный какао 😉
@ИгорьЛитвиненко-ы7п
@@user-ig6wc7yt4m спасибо!
@НатальяКочетова-ю8щ
Канал 🔥, здравствуйте подскажите пожалуйста, а если сделать на 1 кг, диаметр 14,все смешать вместе? Спасибо заранее❤
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) спасибо большое 🥰 Чтобы пересчитать объём на диаметр 14 см необходимо сделать следующий расчёт: (14*14)/(12*12)=1,36. Т.е. все исходные объемы тортика нужна будет умножить на коэффициент 1,36 😉👌🏼
@НатальяКочетова-ю8щ
Спасибо за внимание ❤
@lskrv
@lskrv Год назад
Бисквит не сильно густой получился?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Добрый день) Нет 😉
@skzruletheworld715
@skzruletheworld715 2 года назад
Ужасный рецепт! Пробовала только приготовить бисквит, все делала как там, ничего не поднялось ВООБЩЕ! как налила так и осталось, даже другие рецепты лучше намного у меня срабатывали, а это фигня, не делайте это!
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) пересмотрите ещё раз видео, бисквит поднимается за счёт реакции кефира и соды, если она не произошла, то бисквит не поднимется
@АзадаРагимова-п7ш
@АзадаРагимова-п7ш 11 месяцев назад
❤❤❤❤
@НадеждаГусева-э4и
@НадеждаГусева-э4и 2 года назад
Бравооооо, спасибо!👍
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Спасибо большое ☺️
@ChelnokovaK
@ChelnokovaK Год назад
У вас не правильно написано граммовки
@СветланаСироткина-м4з
Здравствуйте. Подскажите,пожалуйста,сколько разрыхлителя!? В описании под видео, нет, а в видео называете,что нужен разрыхлитель?!!
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) пересмотрела видео, да я сказала там про разрыхлитель однажды, я его туда не добавляю. Бисквит поднимается за счёт реакции кефира и соды, если переживаете можете добавить пол чайной ложки разрыхлителя 😉
@zavarkau
@zavarkau Год назад
Добрый день, а чем можно заменить силиконовый коврик?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) вы имеете в виду использование коврика во время время приготовления карамели? Можете вылить на пекарскую бумагу, но вниз лучше положить какую либо жароустойчивую доску 😉
@zavarkau
@zavarkau Год назад
@@user-ig6wc7yt4m супер, да это я и имела ввиду )
@irka026
@irka026 2 года назад
Здравствуйте! А можете пожалуйста поделиться ссылкой где покупаете боксы?
@maymay5497
@maymay5497 2 года назад
здравствуйте, из 1 яйца выйдет 2 бисквита ?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) да, граммовка на 2 бисквита
@ЗарринаГулдарбогова
Асаляму алейкум у меня вопрос у меня нет маленьких форм можно на одну форму приготовить а потом разделить его на 2 коржа Заранее благодарю за ответ 🙏
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Добрый день) Не совсем поняла как приготовить на одну, а потом разделить на два. Вы можете с данным объемом испечь 1 торт диаметр 16 см 😉
@ЗарринаГулдарбогова
@@user-ig6wc7yt4m Можно один готовый бисквит разделить на два коржа?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
@@ЗарринаГулдарбогова но мы же тут и так разрезаем их горизонтально на 2 🤷🏼‍♀️
@НатальяКочетова-ю8щ
Супер канал🔥добрый вечер, а если сделать торт на 1 кг, диаметр 14 , это объединить всё ингредиенты? Заренее 🙏💕
@evelinchik_10
@evelinchik_10 Год назад
А какой вес торта?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) тортик получается +/- 600 гр. 😉👌🏼
@ОльгаИсхакова-ы5э
@ОльгаИсхакова-ы5э 2 года назад
Ольга добрый день, подскажите пожалуйста, у вас в граммовке написано, что на два бенто торта, а в видео, два яйца, а в описании 1 , подскажите сколько нужно яиц, хочу попробывать Ваш рецепт, заранее спасибо
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) Берите всю грамотку из описания под видео! Я тогда делала себе больше бисквитов, поэтому есть такое несовпадение 😉
@ОльгаИсхакова-ы5э
@ОльгаИсхакова-ы5э 2 года назад
Спасибо Вам Оля за ответ
@mirola66
@mirola66 Год назад
Торт прекрасный, но слово «ложить» убило :( Такого слова нет в русском языке - есть слово класть :)
@КсенияЛомакина-ц2е
А сахарный сироп из чего сделан?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) вода + сахар 1:1 😉
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) вода+сахар 1:1 😉
@АлинаСорокина-д4ъ
@АлинаСорокина-д4ъ 9 месяцев назад
Здравствуйте! А в описании под видео ингредиенты рассчитаны на 1 тортик или 2?
@l1quoor
@l1quoor 9 месяцев назад
На 2
@ЕваГалкина-з6щ
@ЕваГалкина-з6щ 9 месяцев назад
Почему когда бисквит остыл он стал как сухарь ?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 9 месяцев назад
Здравствуйте) вы запаковали его в пленку как я говорила на видео?
@ГалинаКостюкова-ж4е
Здравствуйте.Это наверное очень много какао?
@tatianaavdeeva1131
@tatianaavdeeva1131 2 года назад
Здравствуйте. Подскажите в описании 1 яйцо,а у Вас н видео 2 яйца. Сколько на 1 торт нужно яиц?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) берите всю граммовку из описания, я просто тогда готовила больше бисквитов себе 😉
@tatianaavdeeva1131
@tatianaavdeeva1131 2 года назад
@@user-ig6wc7yt4m спасибо. Уже сделала. Очень вкусно
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
@@tatianaavdeeva1131 рада , что вам понравился рецепт ☺️
@lilyparker78
@lilyparker78 2 года назад
@@user-ig6wc7yt4m как же брать из описания, когда там написано, что это граммовка на 2 торта. То есть, чтобы испечь 1 бенто торт нужно граммовку из описания делить на 2? Как поделить на 2 одно яйцо?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
@@lilyparker78 это бенто тортики и объём бисквита на 1 торт очень маленький) и я всегда советую если вы начали возится с тестом , пеките сразу 2 бисквита. Один можно упаковать в пленку и кинуть в морозильную камеру, когда неожиданно придут гости он вам пригодится 😉
@Укувалар
@Укувалар Год назад
Так 2 яйца или 1?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Добрый день) Всю граммовку берите из описания под видео 😉 это я просто готовила себе больше бисквитов в тот день 🤷🏼‍♀️
@daritea
@daritea 2 года назад
А 2 бенто торта это как один средний торт? Мне просто понравился рецепт, хочу приготовить, но бенто торт это не для моей семьи😅 А вот эти счёты, чтобы увеличить порции, я не понимаю... хотя я их даже не знаю🥲
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) у меня бенто торт диаметром 14 см, напишите какой размер торта вы хотите сделать, я помогу пересчитать 😉
@daritea
@daritea 2 года назад
@@user-ig6wc7yt4mздравствуйте! я хочу сделать 2 торта, в виде сердца, оно 20см. Буду очень благодарна!!
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
@@daritea форма сердце это конечно сложнее, но пересчёт делается так: умножается 14*14, потом 20*20. Затем получившиеся цифры делите 400/196. После чего всю граммовку умножаете на получившийся коэффициент 😉
@daritea
@daritea 2 года назад
@@user-ig6wc7yt4m поняла, огромное спасибо!!💗🫐 Завтра напишу, как получилось
@pipipuppu
@pipipuppu Год назад
​@@daritea и как оно?
@ДианаКим-д8у
@ДианаКим-д8у Год назад
В бисквите 2 яйца или 1? На два тортика
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) 1 яйцо на 2 торта 😉👌🏼
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) 1 яйцо на 2 торта 😉👌🏼
@marmeladka2953
@marmeladka2953 Год назад
У вас же явно не 12 см диаметр.
@АлиссияЭрес-оол
@АлиссияЭрес-оол 2 года назад
Здравствуйте ,какое какао вы используете ?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) у меня всегда алконизированное какао 😉
@Sunshine-fs9pz
@Sunshine-fs9pz Год назад
Не слишком ли часто вы используете слово «свой»? Свой бисквит, свой крем, своя карамель, свой арахис, свой торт и т.д. по два раза😃😃😃
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Просто сварите свой и всё будет ок 😂😂😂 А если честно не замечала то этого)
@Кискис-х4ш
@Кискис-х4ш 2 года назад
Здравствуйте! Подскажите сколько по времени вы остужаете бисквит?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
Здравствуйте) Я остужаю до полного охлаждения, сначала в помещении, потом в холодильнике, так с ним удобнее работать
@Кискис-х4ш
@Кискис-х4ш 2 года назад
@@user-ig6wc7yt4m спасибо!)
@Кискис-х4ш
@Кискис-х4ш 2 года назад
@@user-ig6wc7yt4m спасибо вам ОГРОМНОЕ за рецепт бисквита ,у меня впервые он поднялся!! И получился таким ,какой должен быть
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 2 года назад
@@Кискис-х4ш отлично 👏🏻 я очень рада)
@МарияНаумчук-и5ь
Торт 12 см в диаметре?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Здравствуйте) да, всё верно
@МарияНаумчук-и5ь
Спасибо)
@натальяанисимова-ь5и
@натальяанисимова-ь5и 6 месяцев назад
Очень красиво🪴🪴🪴❤
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m 5 месяцев назад
Благодарю)
@МэриЛорен-ь1ф
@МэриЛорен-ь1ф Год назад
Здравствуйте, делала маленький торт по вашему рецепту, гостям понравилось. Но очень мало, не подскажете на сколько увеличить граммовку для торта диаметром 24 см?
@user-ig6wc7yt4m
@user-ig6wc7yt4m Год назад
Добрый день) очень рада , что тортик понравился 🥰 для этого вам нужно сделать следующий расчёт: наш исходный бисквит 12 см, вы хотите испечь диаметр 24 см - (24*24)/(12*12) =4. Т.е. все продукты на торт умножаем на коэффициент 4 😉👌🏼
@МэриЛорен-ь1ф
@МэриЛорен-ь1ф Год назад
@@user-ig6wc7yt4m Большое спасибо 🙏
Далее
#慧慧很努力#家庭搞笑#生活#亲子#记录
00:11
FATAL CHASE 😳 😳
00:19
Просмотров 1,6 млн
Торт СНИКЕРС ☆ Это БОМБА!!!!
12:11
Cake Snickers
16:13
Просмотров 306 тыс.
Мы дома🥹❤️инст:sarkison7
0:40
Просмотров 4,5 млн
Inst poly.lip❤️
0:12
Просмотров 2,2 млн
Сейчас гусей напою #ЯжеВика
0:29
Сейчас гусей напою #ЯжеВика
0:29