Тёмный

Классическая КАРАМЕЛЬ на сливках - подробный рецепт трёх видов | Мильфей 

Millfey Home Pastry Chef
Подписаться 212 тыс.
Просмотров 261 тыс.
50% 1

Сегодня разбираем рецепт классической карамели на сливках в трёх видах - очень подробный рецепт!
ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️: boosty.to/millfey
Необходимые ингредиенты:
Готовлю в пропорции 1:1
200 гр. белого сахара (лучше мелкий)
200 гр. сливок 33-35%
80 гр. воды
60 гр. сливочного масла 82.5%
соль по желанию
#карамель #карамельнасливках #карамельрецепт
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Instagram: / mill.fey
VK: millfeyblog
Дзен: zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/millfey

Опубликовано:

 

25 авг 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 590   
@user-el3xk9xc4l
@user-el3xk9xc4l Год назад
Всегда мечтала научиться готовить карамель, но у меня нет термометра. Было бы классно, если бы был альтернативный рецепт, где всё расписано по времени. «Оставьте вариться на плите 20 минут» - как-то так было бы удобно.
@user-on8bl6cz6c
@user-on8bl6cz6c Год назад
200 рублей стоит термометр на озоне
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Это было бы очень здорово, но думаю, что невозможно 😭 У всех разная посуда, разная техника, разные продукты, соответственно, все процессы будут происходить по-разному. Подобрать что-то универсальное для всех не получится, можно приблизиться, но есть риски( Поэтому лучше купить термометр и не переживать о том, что результат будет плохим 🥰
@user-wp1fx2te9z
@user-wp1fx2te9z Год назад
99 р в фикс прайсе такой как в видео!
@user-el3xk9xc4l
@user-el3xk9xc4l Год назад
@@user-wp1fx2te9z о, супер. Спасибо огромное.
@kluch_na13
@kluch_na13 Год назад
Сухим методом без термометра
@_sofi__vanish_5311
@_sofi__vanish_5311 2 месяца назад
Это самый лучший рецепт из всех что я пробовала и делала, а угробила я несколько килограмм сахара, и сливки, и масла( очень расстраивалась и постоянно искала новый рецепт И о чудо🤩, наконец-то афигительный рецепт Спасибо большое вам за ваш труд, это потрясающее видео, уже 5 раз готовлю карамель и это восхитительно вкусно (но я еще соль добавляю иногда) Спасибо!✨👍🏼☺️
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 месяца назад
Благодарю за добрые слова😍❤️ Когда понимаешь процесс, все становится просто и понятно, а это самое главное)) Я рада, что мое видео помогло разобраться😌🫶🏻
@way_to_go_superstar
@way_to_go_superstar Год назад
Здравствуйте, Мильфей предлагаю сделать торт 3 карамели как 3 шоколада: белая, карамельная, шоколадная. Очень интересно
@way_to_go_superstar
@way_to_go_superstar Год назад
Если сделайте добавьте меня в создатели в видео и рецептах;)
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Оооуу, это интересная идея!🥰 Нужно будет продумать детали!) Спасибо!)
@ma_shulkaaa
@ma_shulkaaa Год назад
Обожаю Ваш канал за такие полезные видео😉
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Спасибо большое, рада стараться!❤️
@Nati_B._Love
@Nati_B._Love 11 месяцев назад
Благодарю Вас за урок❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer 11 месяцев назад
Рада стараться!🥰
@marinakohleber7854
@marinakohleber7854 10 месяцев назад
Классное видео Большое спасибо ❤❤❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer 10 месяцев назад
И Вам спасибо!❤️
@user-ys2ji5bz2g
@user-ys2ji5bz2g Год назад
Получилось!!!❤️❤️❤️❤️ Спасибо вам🙏🏻
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Урааа, очень здорово!🥰🎉
@tatsiana2991
@tatsiana2991 Год назад
Спасибо Вам за видео❤️❤️❤️ Все очень доступно и понятно.
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
На здоровье!❤️ Пользуйтесь!)
@user-tp8ju8qr3l
@user-tp8ju8qr3l Месяц назад
Спасибо! Очень понятно и информативно!❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer Месяц назад
Благодарю!❤️
@user-nf7ut8jp2u
@user-nf7ut8jp2u 7 месяцев назад
Благодарю ❤ готовила! Просто умиление 😊
@millfey.konditer
@millfey.konditer 7 месяцев назад
И Вам спасибо!🥰
@user-do8po6ul4q
@user-do8po6ul4q 6 месяцев назад
Отлично подан Материал 👏👏👏🌹 Спасибо.
@millfey.konditer
@millfey.konditer 6 месяцев назад
Пожалуйста❤️
@user-rg8zu2ot8f
@user-rg8zu2ot8f 5 месяцев назад
Благодарю! Очень грамотно и информативно!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Пожалуйста☺️❤️
@helgafreedom
@helgafreedom 10 месяцев назад
Как же приятно вас смотреть и слушать❤️ успехов вам✨🌿🤗
@millfey.konditer
@millfey.konditer 10 месяцев назад
Большое спасибо!❤️
@Alternative.c12
@Alternative.c12 11 месяцев назад
Спасибо готовлю постоянно по этому рецепту ❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer 11 месяцев назад
Пожалуйста, рада стараться для Вас!❤️
@user-yg6qz3tl5y
@user-yg6qz3tl5y 4 месяца назад
Спасибо большое отличная карамель получается😊
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Пожалуйста☺️❤️
@user-pj3rj5bg9x
@user-pj3rj5bg9x Год назад
Спасибо, очень все подробно, будем пробовать😍
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
На здоровье, обязательно попробуйте!❤️
@nataliasidorova941
@nataliasidorova941 Год назад
Спасибо! Разложили все по полочкам. Буду пробовать готовить!
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
На здоровье, обязательно попробуйте!❤️
@user-ud8yb8iw2j
@user-ud8yb8iw2j Год назад
Благодарю за такой подробный рецепт, все получилоооось!
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
На здоровье, рада помочь Вам!✨
@Mariya4316.
@Mariya4316. Год назад
Потрясающе просто) я вам безмерно благодарна❤❤❤❤всего вам самого наилучшего❤❤❤❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Большое спасибо за комментарий, рада стараться!🥰
@user-oz4nc8zc3g
@user-oz4nc8zc3g 4 месяца назад
Спасибо большое за рецепт, как только увидела видео , сразу же стала готовить❤❤❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Пожалуйста 🥰❤️
@Draco_Malfoy480
@Draco_Malfoy480 Год назад
Спасибо за рецепт 🥰очень понравилось. Вы очень хорошо объяснили.
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Рада стараться!🥰
@laura5415
@laura5415 13 дней назад
Наверное самый подробный рецепт, у меня почти всегда получается, главное чтобы у кастрюли было толстое дно, иначе может незаметно сгореть, не достигнув нужной температуры
@Poulinchik
@Poulinchik 10 месяцев назад
Спасибо большое за рецепт карамель обалденная получилась!)
@millfey.konditer
@millfey.konditer 9 месяцев назад
Рада стараться!❤️
@xyunnna
@xyunnna Год назад
Спасибо за рецепт! 😁
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
На здоровье!❤️
@user-pp6qz8re4l
@user-pp6qz8re4l 6 месяцев назад
Это идеальный рецепт. Спасибо большое)) Получилась очень вкусная карамель и с первого раза🔥
@millfey.konditer
@millfey.konditer 6 месяцев назад
Супер, и рада стараться!😍❤️
@evak8807
@evak8807 Год назад
Классно, спасибо большое. И хорошо, что Вы напоминаете о безопасности в процессе приготовления карамели.
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
На здоровье!🥰 Обязательно, это очень важно, особенно, у карамели!)
@oksanaovchinnikova9278
@oksanaovchinnikova9278 Год назад
Спасибо за такой подробный рассказ о тонкостях приготовления 🌺😊 получилась очень вкусная карамель 🧡
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Рада стараться!❤️ Большое спасибо за обратную связь!)
@user-cp2us8cw7z
@user-cp2us8cw7z 5 месяцев назад
Спасибо большое с первого раза все получилось, очень вкусный ❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Пожалуйста☺️❤️
@user-wt6df7is1t
@user-wt6df7is1t 9 месяцев назад
Спасибо за подробное видео ! Карамель получилась с первого раза👍
@millfey.konditer
@millfey.konditer 9 месяцев назад
Здорово!😍
@zoloto0904
@zoloto0904 27 дней назад
Благодарю❤впервые получилась карамель!!!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Как здорово, большое спасибо за обратную связь😍❤️
@ekaterinakichutkina8058
@ekaterinakichutkina8058 Год назад
карамельный соус получился шикарный! спасибо :)
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Очень рада, спасибо за обратную связь❤️
@user-mu8ug6lz2s
@user-mu8ug6lz2s 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт! Всё понятно. Всё вкусно! У меня получилось. Подписалась и лайкнула😍
@millfey.konditer
@millfey.konditer 7 месяцев назад
Большое спасибо за обратную связь!❤️
@nulizakirova714
@nulizakirova714 Год назад
Спасибо большое за рецепт! Никогда не получалась карамель, ваш рецепт меня спас
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Как приятненько!😍 Очень рада, что помогла❤️
@aelengul
@aelengul Год назад
Первый раз готовила,все идеально😋😋😋😋
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Отлично, я очень рада!😍✨
@user-xr7gf7ex8z
@user-xr7gf7ex8z Год назад
Умничка! Благодарю!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 10 месяцев назад
Пожалуйста!❤️
@nuart2
@nuart2 5 месяцев назад
Сегодня нашла ваш канал и я очень этому рада😁 Вы супер, отлично объясняете, сегодня же попробую приготовить Моти по вашему рецепту
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Большое спасибо, очень приятно☺️❤️
@burrfox1304
@burrfox1304 Год назад
Спасибо огромное за рецепт, приготовила соус, получилось с первого раза! Готовила прямо под видео
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Рада стараться!🥰 Большое спасибо за комментарий!)
@tom_yum
@tom_yum Год назад
Замечательное видео, Вы всё понятно и чудесно объясняете! Ни разу карамель не готовила, но после такого захотелось. Спасибо за прекрасное видео!
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Оооууу, большое спасибо 😍❤️ Если соберётесь приготовить, то обязательно напишите о своих успехах 🌝🫶
@user-li9yg3ns2w
@user-li9yg3ns2w 10 месяцев назад
Милая девушка! Наконец то у меня всё получилось,спасибище огромное!❤❤❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer 10 месяцев назад
Очень рада знать об этом!❤️
@Malahovka777
@Malahovka777 3 месяца назад
Спасибо большое за рецепт, все понятно и подробно. Обычно я не люблю, когда много говорят, но здесь было все по делу и я досмотрел до конца.
@millfey.konditer
@millfey.konditer 3 месяца назад
Большое спасибо за обратную связь🥰✨
@harina_1205
@harina_1205 Год назад
Круто у меня все получилось )спасибо
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Я очень рада, большое спасибо за обратную связь!❤️
@user-nc5mj2tm4k
@user-nc5mj2tm4k Год назад
Супер! Усе детально, зрозуміло, дякую!
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
На здоровье!❤️
@muffin1617
@muffin1617 Год назад
Большое вам спасибо за рецепт!! С 1 раза у меня получилось все идеально))
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Как здорово, я очень рада!😍 Большое спасибо за обратную связь!❤️
@Cake_Art21
@Cake_Art21 7 месяцев назад
Приготовила по вашему рецепту и это просто бомба, а не карамель❤ Она потрясающая, спасибо вам за рецепт🎉
@millfey.konditer
@millfey.konditer 7 месяцев назад
Большое спасибо за обратную связь!😍❤️
@dianaobozova
@dianaobozova 6 месяцев назад
Спасибо, вы очень помогли ❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Пожалуйста☺️❤️
@user-rm6hj3xb8p
@user-rm6hj3xb8p Год назад
3 раза сделала по другому рецепту,все в помойку , нашла ваш рецепт и «о чудо» карамель получилась очень красивая и вкусная до безумия, спасибо большое ❤️❤️❤️❤️
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Оооууу, как это здорово!😍 Спасибо большое за обратную связь!✨
@any_art938
@any_art938 11 месяцев назад
​@@millfey.konditerможете пожалуйста подсказать сколько чего нужно ложиться в карамель?
@millfey.konditer
@millfey.konditer 11 месяцев назад
Все необходимые ингредиенты и их количество указаны в описании!☺️
@any_art938
@any_art938 11 месяцев назад
@@millfey.konditer спасибо ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@user-qr4wi7er8d
@user-qr4wi7er8d Год назад
Спасибо большое за ваш рецепт Сегодня сварила карамель по вашему рецепту. Получилась отменная 🔥🔥🔥
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Уууиии, супер, я очень рада!😍❤️
@lastscientist9056
@lastscientist9056 10 дней назад
Получилось) Но с третьего раза. Как оказалось, температура карамели начинает невероятно быстро подниматься после 150 градусов, вследствие чего обе первых карамели получились с максимально излишней горчинкой. Выяснилось, что на температуре 130-140 градусов, когда карамель начинает темнеть, я тупо забыл убавить огонь на средний/средне-низкий, хотя автор об этом упоминал. Зато с 3 раза - просто загляденье) Вышло чуть более 300мл сливочно-солёной карамели с лёгкой горчинкой. Очень вкусно, завтра пойдут в начинку к печенью) СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ!
@Dil-kd6om
@Dil-kd6om Год назад
Спасибо получилось с первого раза
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Супер, пожалуйста!🥰
@totoshka
@totoshka Год назад
Потрясающе! Спасибо большое за рецепт, все понятно и подробно. Обычно я не люблю, когда много говорят, но здесь было все по делу и я досмотрела до конца. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом! ❤️
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
И Вам огромное спасибо за комментарий!❤️ Вот в вопросе карамели мало сказать будет недостаточно, хаха 🥹 Пользуйтесь на здоровье!))
@tortik_so_vkusom
@tortik_so_vkusom Год назад
Спасибо большое! Вы так все подробно и понятно объясняете💕 У меня с карамелью постоянно что-то не то, надеюсь после этого видео все получится!)
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
На здоровье!❤️ Очень надеюсь, обязательно попробуйте приготовить по данным правилам!)
@user-nn1sf7fr7c
@user-nn1sf7fr7c Год назад
Вот прямо Респект!!! Единственное полное видео со всеми нюансами,в работе с карамелью я не новичок,но посмотрела с удовольствием!
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Ох, большое спасибо!😍❤️ И тем не менее - забыла сказать, что сливки кипятить нельзя, только сильно разогреть, хаха, вот, что-то упустила!)
@user-hk6dp2oj2z
@user-hk6dp2oj2z 10 месяцев назад
Здравствуйте. Очень благодарна вам за это видео. Всё по делу, ничего лишнего, великолепное оформление, чудесный голос. Благодарю от всей души. Замечательный рецепт. Всего вам самого наилучшего. 😊😊😊
@millfey.konditer
@millfey.konditer 10 месяцев назад
Здравствуйте!✨ Большое спасибо за обратную связь!❤️ Рада, что все получилось!))
@svitlana2503
@svitlana2503 Год назад
Только что сварила карамель, термометра нет, но и без него получилось ооочень вкусно! Сижу, наслаждаюсь😊
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Здорово, что и так все получилось!🥰
@user-ei7jt7wc7d
@user-ei7jt7wc7d 6 месяцев назад
Разумно держать наше питание под контролем.
@seasoft8900
@seasoft8900 5 месяцев назад
​@@user-ei7jt7wc7dчё?
@svetlana9394
@svetlana9394 Год назад
Спасибо большое!!! Всё получилось!🤗 Чуть не забыла добавить соль)))
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Рада стараться, большое спасибо за комментарий!🥰
@azharkyssatay2622
@azharkyssatay2622 Год назад
Здравствуйте! Карамель получилась очень вкусная, впервые у меня получилось, благодарю Вас за рецепт, успехов Вам💛😍😍😍😍
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Здравствуйте!) Большое спасибо за обратную связь, очень рада, что все получилось😍❤️ И Вам успехов!))
@Ludmila_Goncharova
@Ludmila_Goncharova 2 месяца назад
Ариша, ну какая умница! Спасибо огромное! Во время просмотра возникали вопросы, но вы на них тут же отвечали, как-будто слышали🙂 Идеальное видео! Все четко, подробно, понятно. Обязательно попробую именно ваш вариант второй карамели. Спасибо еще раз!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Очень рада, что видео полезное☺️ Большое спасибо за комментарий❤️
@user-cf3rm8fm6j
@user-cf3rm8fm6j 5 месяцев назад
С Наступающим Новым годом ❤ Подскажите пожалуйста, глюкозный сироп можно добавить? Боюсь засахариваться начнет, нужна для начинки в конфеты
@Jenised
@Jenised 6 месяцев назад
Здравствуйте, варила повашему рецепту и впервые получалась Карамель!!!😍 Спасибо)
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Большое спасибо за обратную связь☺️❤️
@mozgovaya.anastasia
@mozgovaya.anastasia Год назад
Все получилось, до этого такой идеальной карамели не получалось. Хорошо, что у меня был термометр, дождался своего часа)) спасибо за ваш труд!!
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Ураа, я рада, что все получилось!😍 Большое спасибо Вам за комментарий!)
@family6898
@family6898 3 месяца назад
2 раза мучалась с карамелью по другому рецепту. А по вашему получилось с первого раза ! Благодарю за подробный рецепт ! На вкус просто великолепно 🥰
@millfey.konditer
@millfey.konditer 2 месяца назад
Большое спасибо за обратную связь😍✨
@marinaroz2521
@marinaroz2521 Год назад
Благодарю 1000 раз
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
На здоровье!🥰
@serkova_ph
@serkova_ph 10 месяцев назад
Впервые у меня получилась карамель! Именно по вашему рецепту! Никогда до этого не получалась, а тут так сразу с первого раза 😍
@millfey.konditer
@millfey.konditer 9 месяцев назад
Как здорово😍 Спасибо большое за обратную связь!))
@user-ce5by4lb5p
@user-ce5by4lb5p 7 месяцев назад
❤️Очень удобно прицеплять на край кастрюли зажим канцелярский ,небольшой металлический для листов , в петлю поставить градусник ,и он не крутится и стоит на месте ❤️❤️❤️
@millfey.konditer
@millfey.konditer 7 месяцев назад
Отличная идея!☺️
@user-xf2uf1io6c
@user-xf2uf1io6c 9 месяцев назад
Дякую отримала те що хотіла. Готувала карамель для торту, все вдалося. Я задоволена. Внук щасливий торт з карамелю вийшов дуже смачний
@millfey.konditer
@millfey.konditer 9 месяцев назад
Большое спасибо за обратную связь!🥰
@werlysx
@werlysx 22 дня назад
Всегда готовлю по вашему рецепту и без термометра, всегда получается)
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Приятно знать, большое спасибо🥰❤️
@user-py1ph8ur2d
@user-py1ph8ur2d Год назад
Спасибо большое за рецепт, пробовала не один раз по другому рецепту, но ничего не получалось. По вашему рецепту все идеально и без термометра🥹🥹🥹😍
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Как здорово, это очень приятно знать!😍 Рада стараться!)) Спасибо за обратную связь!))
@darianature
@darianature Год назад
Большое кондитерское вам Спасибо! За такое подробное, полезное видео! Как же долго я не могла настроить отношения с карамелью и с вашим видео как по волшебству все получилось) Оказывается не надо было сразу вводить все сливки полностью, а по чуть-чуть и температуры я тоже не соблюдала. Ни одного настолько полезного видео про карамель я не находила в ютубе, хотя смотрела ооочень много! Сейчас буду делать трайфлы Сникерс в третий раз по вашему рецепту ☺️ Он идеален❤️
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Оуоуоуо, я даже не знаю, какими словами описать, насколько мне приятно читать Ваш комментарий 😭❤️ Огромное спасибо за такую обратную связь!)) Это дорогого стоит!) Я очень рада, что это видео помогло, правда!✨ Каждое Ваше слово в сердечко!❤️ За трайфл отдельное спасибо!))
@user-zw7hs4pw5f
@user-zw7hs4pw5f Год назад
Арина, спасибо огромное за рецепт, сегодня впервые делала карамель по платному рецепту, получилось такое г..полезла искать рецепты и остановилась на вашем, такое понятное объяснение, легко слушать, подробное видео. Приготовила вашу карамель, получилось сразу же, сейчас вечером, сделала с ней мороженое, божественно 🔥🔥🔥 спасибо ❤️❤️❤️
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Ох, ничего себе, какая история!😱 Но с отличным завершением!❤️ Очень рада, что все получилось, и спасибо, что поделились этим!✨🫶🏻
@ola_vi
@ola_vi 10 месяцев назад
лучший мастер-класс по карамели, после которого не осталось ни одного вопроса. огромное спасибо!!!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 10 месяцев назад
Большое спасибо!❤️ На канале также есть подкасты «Подкаст Кондитера» на тему карамели, поэтому если будет интересно погрузиться ещё глубже, то данный плейлист Вас ждет!)
@ShuraCooking
@ShuraCooking 11 месяцев назад
Только что приготовила карамель по вашему рецепту, пока остывает, но запахи ирисок стоят просто богические на кухне🤍Merci beaucoup pour la recette💙
@millfey.konditer
@millfey.konditer 11 месяцев назад
Оооуу, как здорово!😍 Большое спасибо за обратную связь!)) De rien, avec plaisir ❤️
@Svetlana-777-colibri
@Svetlana-777-colibri Год назад
Огромное спасибо Вам за рецепт,как раз собиралась карамель в коржи медовые класть. Один раз делала,получилось потрясающе вкусно.❤️
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Пожалуйста, рада стараться!🥰
@victoriavictoria8164
@victoriavictoria8164 Год назад
Прекрасный обзор
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Большое спасибо!🥰
@user-eb1zo1mr1y
@user-eb1zo1mr1y 2 месяца назад
Вая, все получилось так вкусно 😭🤯 боюсь до торта не доживет….
@user-ee8sk9nq4y
@user-ee8sk9nq4y Год назад
Карамель получилась с первого раза! Очень вам благодарна! Такие подробные объяснения, всё понятно и просто.
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Я очень рада!😍 Спасибо за обратную связь!))
@karinarivases9153
@karinarivases9153 Год назад
Спасибо вам огромное, за рецепт и такое подробное описание, у меня в первый раз получилась карамель, без горчинки, нужной консистенции. Обалденная. Ела ложкой, не могла остановиться.
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Как здорово, я очень рада!😍 Большое спасибо!))
@user-cp2ky8tz1j
@user-cp2ky8tz1j 2 месяца назад
Приготовила без термометра, получалась мягкая и нежная, спасибо☺️
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Пожалуйста❤️
@Corina2008
@Corina2008 Год назад
Спасибо 🥰🥰
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Пожалуйста!☺️
@user-hh7rl8sh1u
@user-hh7rl8sh1u Год назад
Спасибо😊 это идеальный рецепт. Я уже 3 года в кондитеке, но карамель получалась через раз. По вашему рецепту всегда 100% результат. ❤❤❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Большое спасибо за обратную связь!❤️ Рада, что все получилось!)
@tatyana4569
@tatyana4569 8 месяцев назад
Спасибо за рецепт ! Карамель получилась! Хотя были неудачные попытки.
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Пожалуйста☺️❤️
@garbygarbb
@garbygarbb 10 месяцев назад
Спасибо большое за сравнение трёх текстур, потому что долго не получалось сделать яблоки в карамели с желаемой текстурой карамели, а тут все очень наглядно! Хочу попробовать с карамелью с малиной теперь :D
@millfey.konditer
@millfey.konditer 9 месяцев назад
Пожалуйста!❤️
@user-ei7jt7wc7d
@user-ei7jt7wc7d 6 месяцев назад
Смешайте в блендере спелую черешню или клубнику со столовой ложкой какао-порошка, каплей молока по вашему выбору (или больше, если хотите молочный коктейль), щепоткой ванили и несколькими финиками без косточек. Если вы ещё не набрали ежедневную порцию орехов, можно добавить арахисовое масло. В любом случае вы получите быстрый и изысканный шоколадный десерт, настолько питательный, что чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете. Позвольте повторить: чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете. Такое мороженое по мне!
@user-il9go2vq3s
@user-il9go2vq3s 5 месяцев назад
Спасибо Вам огромное!!!! Рецепт супер!!!!! Карамель на сливках у меня не получилась мокрым способом, а ваша на молоке получилась с первого раза, и она ну очень вкусная!!!!! Всем рекомендую! Ещё раз спасибо огромное за такую бюджетную карамель❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Пожалуйста☺️❤️
@AleandMi
@AleandMi 11 месяцев назад
Арина, свершилось! Появился термо.щуп, я посмотрела это видео ещё один раз, подготовила все ингредиенты, поставила видео на скорость 0,5 и под ваш голос включила плиту, несколько раз перематывая назад 😅 я не торопилась, потому что видела температуру и слышала что и почему кипит или меняет цвет. Карамель получилась что надо ❤ гладкая, сладкая, медленно стекающая с ложки и даже застывающая. Единственное, что сливки я взяла максимальные, что были в нашей местности 20%, но мне же не для взбивания, а для вкуса подошли замечательно ❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer 11 месяцев назад
Алёна, потрясающе!😍 Вы - идеальный пример того, как нужно готовить карамель!) Не торопясь, шаг за шагом, с термометром…И результат тому подтверждение!) Для карамели сливки в 20% будут оптимальными) Большое спасибо за обратную связь!❤️
@AleandMi
@AleandMi 11 месяцев назад
​@@millfey.konditer Благодарю❤
@MaryDeeJee
@MaryDeeJee 7 месяцев назад
За неимением термометра думала оставить приготовление карамели до лучших времен, но рада, что передумала, потому что и на глаз все получилось прекрасно, наверное, новичкам везет 😍 Спасибо за такой подробный рецепт и все нюансы ❤ Теперь главное не съесть все в один присест
@millfey.konditer
@millfey.konditer 7 месяцев назад
Пожалуйста!❤️
@user-zx9zz5if9m
@user-zx9zz5if9m Год назад
Карамель - получилась горькой , сахар готовился... 15 мин. Консистенция идеальна . Спасибо!
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Если горчит, значит, сахар сгорел, передержали🥺 Надеюсь, что в следующий раз всё будет хорошо 🥰
@ummu_m9979
@ummu_m9979 Год назад
Здравствуйте, в первые в жизни приготовила карамель по вашему рецепту. Очень вкусно получилось с первого раза даже без термометра. Чуточку соли добавила. Вообще такой вкус , не передать словами ❤❤❤❤ спасибо вам большое. От меня за благодарность репост, лайк и подписка 🤍🤍🤍🤍🤍
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Здравствуйте!✨ Большое спасибо за комментарий!❤️ Я очень рада, что все получилось!))
@elka_nori4994
@elka_nori4994 Год назад
Спасибо большое за рецепт прекрасной карамели! Я попробовала сделать и она получилась такая вкусная! И даже после холодильника осталась чуть жидковатая (идеальная консистенция:)) Часть пошла в начинку торта, а остальное съели за один присест❤️‍🔥
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Супееер!😍 Спасибо большое за обратную связь!)) Охотно верю🤭❤️
@user-iw8dr9rh1t
@user-iw8dr9rh1t Год назад
Как только вышло видео, я сразу же ринулась готовить карамель! И наконец-то, она у меня получилась!) В горячем виде она уже такая вкусная, что боюсь не успеет охладиться в холодильнике, ахха Спасибо большое за подробный рецепт!
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Урааа, так приятно!😍❤️ Прям по горячим следам, можно сказать, хаха)) Супер!) На здоровье!🫶
@helgaaltun3300
@helgaaltun3300 Год назад
Этот рецепт самый классный, именно там, где с водой растворяется сахар. Я как-то делала без воды, и сахар сделался сначало мелкими кусочками, потом превратился в один большой ком, так и не растопился. Пришлось выбросить. И потом сделала карамель по этому рецепту Арины, и, вуаля - всё получилось! 👍🏻 Карамель сливочная, вкусная.
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Главное найти удобный для себя рецепт и способ!✨ И я очень рада, что в данном случае этим рецептом оказался мой😎🤭
@user-ei7jt7wc7d
@user-ei7jt7wc7d 6 месяцев назад
Многие из веганских вариантов выпечки вкуснее "оригиналов". Об этом имеет смысл говорить всеядным, иначе они так никогда и не притронутся к подобной пище, полагая, что ты ешь ветки деревьев на завтрак и коренья на обед. "Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес
@nellyponomareva9548
@nellyponomareva9548 Год назад
Всегда готовила карамель на глюкозном сиропе потому что по другому не получалось даже с термометром) После вашего видео получилось. Впервые. Спасибо вам!!❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Большое спасибо за обратную связь!❤️
@user-rd1lt5ji2l
@user-rd1lt5ji2l 10 месяцев назад
Доброго времени суток Вам🌺 Подскажите пожалуйста, а можно ли эту карамель замораживать-( на торте, в торте)? Заранее спасибо вам🌺🌺🌺
@TotalTouch03678
@TotalTouch03678 Год назад
Тройное Спасибо! )))
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Хаха, на здоровье!🥰
@user-we9xw4bo3p
@user-we9xw4bo3p 9 месяцев назад
Спасибо!!!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 9 месяцев назад
Пожалуйста!❤️
@user-gp4vu2ch2z
@user-gp4vu2ch2z 5 месяцев назад
Спасибо Вам большое за рецепт.❤ Готовила торт, и нужна была карамель. По рецепту из книги получилось ужасно, все сгорело, и я находилась на гране отчаяния, но этот рецепт меня спас🎉. Получишось всё как надо, не сгорело и с первого раза ( а это у меня редкость). Очень советую данный рецепт, просто как бальзам на душу😊 Ещё раз спасибо и с наступающим)
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Большое спасибо за обратную связь, очень приятно знать☺️❤️
@user-gp4vu2ch2z
@user-gp4vu2ch2z 22 дня назад
@@millfey.konditer 💗💗
@glebglebs4578
@glebglebs4578 7 месяцев назад
Здравствуйте, спасибо за видео, подскажите а можно вместо сахара использовать сахарную пудру?
@user-ws1qk9wg3v
@user-ws1qk9wg3v Год назад
*Как вам не стыдно, нельзя же так вкусно готовить, слюнки текут) Привет от канала "Готовим дома сами с усами*
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
☺️❤️
@user-pj4gt6zj3d
@user-pj4gt6zj3d 7 месяцев назад
блин,ни разу не получалась карамель тк у всех она выглядит пережженной, а тут все идеально, получилось со 2-го раза! спасибо большое!
@millfey.konditer
@millfey.konditer 6 месяцев назад
Рада стараться🥰❤️
@ravin_zilberman
@ravin_zilberman 8 месяцев назад
Топ контент спасибо
@user-ek1ev1rz3o
@user-ek1ev1rz3o 5 месяцев назад
Сделала как вы говорите и получилась вкусная карамель. Растопила в микроволновке кинула орешки и полила чизкейк. Большое спасибо за мою первую карамель😊
@millfey.konditer
@millfey.konditer 22 дня назад
Большое спасибо за обратную связь☺️❤️
@user-sh4nl4qo2c
@user-sh4nl4qo2c Год назад
Когда я готовила карамель, я думала она должна быть как в батончиках сникерс, твикс. Моя первая карамель была 3го вида, большая ириска в тарелке, с кусочками сахара, которые забивали конд. мешок😆 Спасибо вам за наглядный пример🥰
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Как интересно, но описываете очень вкусную карамель🥰 Большая ириска!!)) На здоровье!✨
@Yuliya_Filtsova
@Yuliya_Filtsova Год назад
Мне кажется это ПЕРВЫЙ рецепт в котором реально понято как готовить карамель! С градусами. Спасибо большое ❤
@millfey.konditer
@millfey.konditer Год назад
Рада стараться!🥰 И Вам спасибо!))
Далее
100😭🎉 #thankyou
00:28
Просмотров 20 млн
WHY DOES SHE HAVE A REWARD? #youtubecreatorawards
00:41