Тёмный

Борщ на вине по рецепту 1878 года 

Шеф-повар Василий Емельяненко
Просмотров 108 тыс.
50% 1

Скачивайте приложение "Перекресток" app.perekrestok.ru/AEfu/y8n58nnc
Промокод «ВАСИЛИЙ20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена".
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

 

24 мар 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 373   
@bigtalala
@bigtalala Месяц назад
открыл мадеру. подумал. выпил. хрен с ним, с борщом, пельмешек поем❤
@user-sl9yi7yi2d
@user-sl9yi7yi2d Месяц назад
😂😂😂
@user-zt9om1zw7w
@user-zt9om1zw7w Месяц назад
Молодец, алкоголь в небольших количествах полезен сосудам ☝️
@irinashvetsova3955
@irinashvetsova3955 Месяц назад
🎉🎉😂😂😂😂😂😂🎉🎉
@vetermgla
@vetermgla Месяц назад
Алкашатино😂
@user-sd3nn2ru1n
@user-sd3nn2ru1n Месяц назад
Так и правильно, зачем продукт переводить, надо по прямому назначению употреблять😂
@undying2762
@undying2762 Месяц назад
Василий, я ваш поклонник. В моем родном городе Воронеж есть сеть Фаст фуда "Русский аппетит". Помимо гамбургеров и кур гриль они готовили отличный салат "закуска по-пражски" это блюдо отличается очень необычным сочетанием ингредиентов и вкусов. 27 марта у меня др, буду друзьям готовить этот салат(если так можно сказать) и нашел всего 1 рецепт. Думаю, если вы в народ пустите это произведение, то мир станет на чуточку лучше, а мне приятно будет, что мой шеф меня заметил (сам я повар-кондитер 5-4 разряд, не работаю по профессии правда))) вобщем салат состоит из отварной говядины, горошка, маринованного лука и не самой простой заправки (это на случай заявления названий). Буду признателен, если поклонники поставят палец вверх, чтобы гуру заметил. Закуска божественна по своим органолептическим данным, думаю не только Воронеж должен ее попробовать (в других городах не видел). Поднимите в топ, спасибо.
@user-zl3xi2mx3l
@user-zl3xi2mx3l Месяц назад
Воронеж, привет, левый берег!!!🎉
@johnforest4804
@johnforest4804 Месяц назад
Я не вороженец. Но такие штуки видел и пробовал. Как то мы оказались в Воронеже, компания, лето, река ,мост, впечатления. Выпивали, думали чем закусить, вот Вашим вариантом, зашло на 100😊
@helga4635
@helga4635 Месяц назад
1. Самая обычная запуска и самая обычная заправка у этой штуки. Кстати, в чем смысл не дописывать ингредиенты? Чтобы что? Как это должно заинтересовать людей? 2. Охрененное чувство собственной важности - просить залайкать и поднять в топ..😆😆🤦🏻‍♂️
@user-ym7uc5uw7d
@user-ym7uc5uw7d Месяц назад
Зачем вам лайк, если вы рецепт не дописали, за то что повар не повар! Не то с Воронежа не то не из него!
@user-su7pe9jg1m
@user-su7pe9jg1m Месяц назад
а что за заправка?
@jankern5128
@jankern5128 Месяц назад
- Дорогая, а что это у нас сегодня на обед? - Картошка в депрессии. - Как это? - Ну, пюре. Вроде картошка, как картошка, но такая подавленная. :)
@anzhelikahorenstein3514
@anzhelikahorenstein3514 Месяц назад
😂😂😂
@Vladimir-ui3ij
@Vladimir-ui3ij Месяц назад
Ну такое себе. Несколько раз пробовал так зажарку на вине делать - не нужно борщу это, лишнее, хороший борщ и без вина прекрасен. Не сказать, что совсем плохо, но оно в каждой ложке чувствуется, и с каждой ложкой мозг задает вопрос "а зачем?"
@user-gz4rn1jc8y
@user-gz4rn1jc8y Месяц назад
Так само собой. Если как Вася тут "заменил" сладкую мадеру грузинской кислятиной, то это полностью рушит весь смысл ее применения. Сахар в мадере способствует реакции Майара и делает зажарку гораздо более вкусной и кроме того этот же сахар придает дополнительные нотки сладким моркови и свекле. И после в супе вкус вина совсем не чувствуется. А как Вася делать - ну такое, можно просто уксуса залить с тем же успехом.
@user-zh5vf7lq4m
@user-zh5vf7lq4m Месяц назад
Массандровской мадеры купил бы, да и всё. Кстати входит в 10 хороших крепленых вин.
@user-ml3zn9vb9e
@user-ml3zn9vb9e Месяц назад
​@@user-zh5vf7lq4mМассандру жалко переводить)
@konstantinbublikov2969
@konstantinbublikov2969 Месяц назад
@@user-ml3zn9vb9e Массандра и Мадера и рядом не лежали)
@konstantinbublikov2969
@konstantinbublikov2969 Месяц назад
@@user-gz4rn1jc8y ну таки блин, даже при правдивости пункта а, как можно сравнивать вкусоароматический вклад вина и уксуса? Даже лимонный сок намного лучше уксуса, не говоря про вино. Мадера, естественно, насыщеннее по вкусу, но по сути можно влить больше вина и подсластить сахаром до требуемого баланса
@user-if5hi4nh3q
@user-if5hi4nh3q Месяц назад
Ну Мадера от Грузинского полусладкого отличается очень сильно, как минимум тем, что она значительно слаще. Это как авокадо заменить огурцом)))
@user-ob7er6rg3p
@user-ob7er6rg3p Месяц назад
а Кагор?
@user-jz3ff8uh1x
@user-jz3ff8uh1x Месяц назад
Херес, мадера - это крепленые вина с низким содержанием сахара и основная фишка - бочковая выдержка
@vladimirsmurans5544
@vladimirsmurans5544 Месяц назад
​@@user-ob7er6rg3p Слишком сладкий.
@user-ob7er6rg3p
@user-ob7er6rg3p Месяц назад
@@user-jz3ff8uh1x на ваш взгляд что вину дает дерево? Отвечу , танины. Я не думаю, что для борща они принципиальны))))
@user-jz3ff8uh1x
@user-jz3ff8uh1x Месяц назад
@@user-ob7er6rg3p Именно
@zhenyakuzmenkov9427
@zhenyakuzmenkov9427 Месяц назад
Купил как-то для тортика маленький литр коньяка, тортик в тот день так и не испекли. Пойду теперь за Мадерой для древнего борща. 😂
@jkl281
@jkl281 Месяц назад
Главное большой литр мадеры не возьмите
@zhenyakuzmenkov9427
@zhenyakuzmenkov9427 Месяц назад
@@jkl281 Большой литр Мадеры- это ведро.
@user-zb7oy1xx2m
@user-zb7oy1xx2m Месяц назад
Вариант с тортиком в нашей семье тоже был и даже не один раз. Я вообще с определенного времени стала злоупотреблять "тортиками". Надо завязывать, переходить на борщ. 😊
@user-im9ek1qb4s
@user-im9ek1qb4s Месяц назад
Называть это борщём- крайне смелое решение....
@MsSvetaYA
@MsSvetaYA Месяц назад
Модеру можно заменить только портвейном, но никак не грузинским вином.
@user-gh6iz8tm7u
@user-gh6iz8tm7u Месяц назад
Скорее хересом!
@user-iy8wi3mf5b
@user-iy8wi3mf5b Месяц назад
От комментариев ржуне могу. Спасибо за хорошее настроение.
@Ostanovite_zemlu_ya_soydu
@Ostanovite_zemlu_ya_soydu Месяц назад
Ты почему такой помятый и перегаром несет на всю квартиру?? Да вчера борща переел!!😂
@vemelyanenko
@vemelyanenko Месяц назад
😂😂😂
@user-zt9om1zw7w
@user-zt9om1zw7w Месяц назад
Мужчины активно заинтересовались рецептом 😅😉.
@vemelyanenko
@vemelyanenko Месяц назад
@@user-zt9om1zw7w точно)))
@Typical_Type
@Typical_Type Месяц назад
@@user-zt9om1zw7w говорят, если такой борщ приготовить на 23, то носки и пенку можно не покупать )
@user-zt9om1zw7w
@user-zt9om1zw7w Месяц назад
@@Typical_Type 😅😅😅 И спиртное.
@Davidova
@Davidova Месяц назад
От рецепта 19 века тут ничего не осталось. Надо было Васе все-таки за мадерой сходить или оператора послать)
@andartem
@andartem Месяц назад
Блин, ну где Мадера, а где Киндзмараули. Так себе замена, конечно.
@slavasonic3064
@slavasonic3064 Месяц назад
сто лет не пил мадеру, надо взять две одну в меня, а пока буду пить как раз суп сготовлю.
@za673
@za673 Месяц назад
Вино?! В борщ?! 150 мл?! Да я тебя…..😂😂😂😂😂
@The61dark
@The61dark Месяц назад
Ну все равно вино больше ни для чего не пригодно, кроме, как в рецепты, это же не пиво
@user-zk5qx7nr4x
@user-zk5qx7nr4x Месяц назад
Именно об этом рецепте мне рассказывал мой крепостной прапрапрапрадедушка!
@user-of4ud7qr6z
@user-of4ud7qr6z Месяц назад
Мадера красное вино? О мой Бог!!! oO Мадера - это БЕЛОЕ крепленое вино!!! И, кстати, по сладости Мадера тоже разной бывает, как сладкой, так и сухой
@user-xo2pw8pm7j
@user-xo2pw8pm7j Месяц назад
🤔 Василий, что скажете?
@MurLuckKissKuss
@MurLuckKissKuss Месяц назад
Ну не такое уж оно и белое, скорее янтарное😉 Португальское имею в виду. Может перепутали из за этого с красным😁
@user-yg2dm9ik4y
@user-yg2dm9ik4y Месяц назад
есть 2 вида мадеры - португальская мадера - красная и есть массандровская мадера - оно вот как раз белое.
@MurLuckKissKuss
@MurLuckKissKuss Месяц назад
@@user-yg2dm9ik4y вы путаете с Порто. Мадера никогда не была красной в Португалии.
@user-qz5tk5pb5v
@user-qz5tk5pb5v Месяц назад
если уж заменять Мадеру , то португальским портвейном...если совсем нету , то крымский дорогой сканает))), но не вино!)
@user-uj5lp4ln3x
@user-uj5lp4ln3x Месяц назад
Один рецепт борща 19 века требует вишни, что никак не противоречит вкусу блюда. Советую попробовать, очень вкусно😊
@alkotrue6089
@alkotrue6089 Месяц назад
Мадейра - это белое сладкое крепленое вино
@svetlanaskatkova3787
@svetlanaskatkova3787 Месяц назад
Вкуснотень, пальчики оближешь. А щи сибирские ещё лучше. Ела , когда в гостях у родственников была. Как они готовят щи, кастрюлю можно съесть вместе с щиами. Всем вкусных блюд.
@user-wy2gp5cm3c
@user-wy2gp5cm3c Месяц назад
А можно рецепт, пожалуйста?
@svetlanaskatkova3787
@svetlanaskatkova3787 Месяц назад
@@user-wy2gp5cm3c с большим удовольствием поделюсь с вами, попозже напишу, когда дела переделаю.
@user-wb5yy9tt5y
@user-wb5yy9tt5y Месяц назад
Что за борщь без капусты?
@ninaygaj7448
@ninaygaj7448 Месяц назад
Спасибо ,за интересный рецепт борща❤
@Microbel2
@Microbel2 Месяц назад
борщ на ферментированной слонятине осталось снять, с помпушками из кашалота =) Ну блин
@alexshitov3683
@alexshitov3683 Месяц назад
Интересный рецепт! Кстати, интересный формат: проверка древних рецептов. Именно, как тогда готовили. Хотя, может только мне интересно))
@user-pz7ki8ti3u
@user-pz7ki8ti3u Месяц назад
А можно в описании расписывать ингридиенты и граммовку☝🏻👍🏻🙏🏻
@user-gb6zo8nl1t
@user-gb6zo8nl1t Месяц назад
Спасибо за рецепт!
@adelaidaflame
@adelaidaflame Месяц назад
Оригинально! Главное, чтобы потом не сравнивали с макаронами Высоцкой.
@oldradiofan6474
@oldradiofan6474 Месяц назад
Уася не пьет, но кальян дает о себе знать. Забористая смесь!!!
@user-zh8zu8hp3z
@user-zh8zu8hp3z Месяц назад
Такое впечатление, что съемка происходит где-то в общаге на кухне. Такой бардель. Мы в молодости бухали на такой кухне в общежитие.
@MiaMoreJR
@MiaMoreJR Месяц назад
А я приготовила и получилось супер вышка. Правда моя мама сказала «если нет капусты, это не борщ, а свекольник». Но это очень интересно и вкусно, как бы не называлось. Главное муж иностранец оценил. Борщ не любит и нашу зависимость от него тоже не понимает 😅 Но этот оценил. Спасибо за новые интересные рецепты ❤
@olgamyalichkina3293
@olgamyalichkina3293 Месяц назад
Всегда когда смотрю вас, хочется приготовить вкусно ❤
@user-ef1id7ve4u
@user-ef1id7ve4u Месяц назад
Здравствуйте Василий. Сделайте пожалуйста хоть раз по рецепту один в один. Спасибо.
@FeHa3ellaM
@FeHa3ellaM Месяц назад
Ждём щи на коньяке
@vemelyanenko
@vemelyanenko Месяц назад
😂😂😂
@Evgenya_22
@Evgenya_22 Месяц назад
На самогоне бы ещё чего.
@Vladimir-ui3ij
@Vladimir-ui3ij Месяц назад
Все тоже самое, только перед вином 50 коньяка и поджечь. Как прогорит заливай вино
@user-oq9zk2qg6e
@user-oq9zk2qg6e Месяц назад
Макароны по флотски на пиве😂😂😂
@vemelyanenko
@vemelyanenko Месяц назад
@@user-oq9zk2qg6e по флотски на Ямайском роме надо делать))
@SomaGaming
@SomaGaming Месяц назад
Оооо тот самый рецепт из Ярославля. Спасибо Василий)
@vs_999
@vs_999 Месяц назад
блин афигенный рецепт получился, а борща я давно не ел, скоро попробую на вине! Спасибо Василий за такой рецепт!
@leonidpakuro6535
@leonidpakuro6535 Месяц назад
А почему только изюм? Можно добавить курагу, чернослив, вишню. Прекрасный получится вроде как бы борщ.
@andreymaysky1754
@andreymaysky1754 Месяц назад
)))))))))))) благодарю!!!! Плакал!!! )))))
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s Месяц назад
Наверно вкусно!!!! Спасибо!!!
@alischeboksary_city5397
@alischeboksary_city5397 Месяц назад
Ммм, для нас, для чувашей, такой суп царский... по праздникам можно.. )
@Mohola
@Mohola Месяц назад
Опять Вы со своими вкусными рецептами!! я же на ИГ.. Вы совсем меня не щадите😅😅😅❤❤❤
@user-cu5fv3ie2h
@user-cu5fv3ie2h Месяц назад
Ну так то мадера не красное. И не то чтобы полусладкое. Оно из белого винограда и крепленое. Это как суши и гороховый суп на копченных ребрышках - немного разные вещи.
@andreymaysky1754
@andreymaysky1754 Месяц назад
))))))))))))))))) плакал про суп и суши!!!!!!!! )))))) Жжошь!!!!))))
@alex_gr75
@alex_gr75 Месяц назад
Похмельный борщ значит...
@oxananezhura9811
@oxananezhura9811 Месяц назад
А я знаю с какого ресторан это блюда,да Василий 😊😂❤
@user-rw7wh2kq6i
@user-rw7wh2kq6i Месяц назад
Из какого ресторана, а не с
@deadsad1488
@deadsad1488 Месяц назад
Откуда в 1878 году вакуумированная свекла 😮
@user-ps2ji3ie8i
@user-ps2ji3ie8i Месяц назад
я не повар, но тут даже я чета не понимаю. вместо мадеры берется обычное красное полусладкое вино. если его не выпарить, то будет кислятина или приторно, при этом если выпарить, то вкус наоборот сохраняется или даже становится более концентрированным. то есть когда надо выпаривается жидкость, а когда надо кислятина?
@olgarubi-fox
@olgarubi-fox Месяц назад
Я добавляю сам сельдерей и бальзамический уксус из мадеры 😊 Еще как-то добавляла масло оливковое на трюфеле 😊 😋
@OlegKaramzin-vk4ex
@OlegKaramzin-vk4ex Месяц назад
Спасибо за оригинальный , и вкуснейшие рецепт 🔥💯👏👏👏👍
@Mr.Wydrington
@Mr.Wydrington Месяц назад
Надо сделать на водке😊
@oxananovikova7812
@oxananovikova7812 Месяц назад
на водке делают уху
@user-du2pq9cl5g
@user-du2pq9cl5g Месяц назад
Василий, про ролики как готовить на МРОТ забыл совсем? Какая Мадера в борще?? "наши люди в булошную на такси не ездят!" (с)
@user-sh8ib2st8f
@user-sh8ib2st8f Месяц назад
Я готовлю борщ с винным уксусом, да вкус другой. Это очень вкусно🎉
@Tatyana007kot
@Tatyana007kot Месяц назад
Подписалась на "Накормите Васю". Сейчас досмотрю здесь и туда пойду😊
@alekseysemenov6903
@alekseysemenov6903 Месяц назад
Здравствуйте! Спасибо за идею. Обязательно попробую после Великого поста...😊
@johnforest4804
@johnforest4804 Месяц назад
Василий, спасибо вам за труды. Как историка от гастрономии Вас уважаю. Мои домашние вот это не поймут, возможно сожгут меня на костре как еретика, если я им это подам..
@user-lq3ql8xw9h
@user-lq3ql8xw9h Месяц назад
Борщ без капусты, это свекольник
@regonik
@regonik Месяц назад
Борщ без борщевика это свекольник с капустой
@user-mq6bs5no8r
@user-mq6bs5no8r Месяц назад
Сельдерей- маленькой девочкой, в колхозах с утра на полях собирали всей школой, лет 40назад. Благодарю- пожгла все руки на росе с утра. Теперь уже с внуком готовим боршь. Да здравствует весь мир. А МИР И ЕСТЬ ЛЮБОВЬ. БЛАГОДАРЮ ВАСИЛИЙ приезжайте к нам в Ростов-на-дону. Благотворительные обеды- каждый вторник. Да умножаются руки дающие🙌🏻🙌🏻🙌🏻🌹💐🍀🌳💞
@user-qk7ch2hk1e
@user-qk7ch2hk1e Месяц назад
Разве сельдереем можно "пожечь руки"??? Если его едят даже в сыром виде?Вы с борщевиком не путаете??😮
@user-mq6bs5no8r
@user-mq6bs5no8r Месяц назад
@@user-qk7ch2hk1e Просто нежность индивидуальной кожи и всё. Как аллерген у каждого на"свою"пыльцу.Всë очень индивидуально.
@user-qk7ch2hk1e
@user-qk7ch2hk1e Месяц назад
@@user-mq6bs5no8r понятно....)
@undying2762
@undying2762 Месяц назад
Несете в мир добро, браво! Любовь эту миру, вам и всем-всем!
@Seda-ks6lx
@Seda-ks6lx Месяц назад
БОРЩ. ПОЗОР!!!
@ace7519
@ace7519 Месяц назад
Даешь гаспачо на хересе!!! ?
@andreymaysky1754
@andreymaysky1754 Месяц назад
Спасибо за пожелание - побольше Улыбок! )))) А для тех, кому не хватает 150 Мадеры, можно жахнуть стакан вискаря )))))
@user-iw6rf5yk9l
@user-iw6rf5yk9l Месяц назад
Ждал этого рецепта
@user-nd5fj7ig7h
@user-nd5fj7ig7h Месяц назад
У меня борщ в холодильнике стоит уже три месяца, пойду посмотрю он стал старинным модерой 🤔😂😂😂😂😂😂😂😂
@endosurgeon5275
@endosurgeon5275 Месяц назад
Завтра операция, сегодня с полудня не ем, а тут такое видео, желудок плачет
@innaranazar3856
@innaranazar3856 Месяц назад
Нашёл, что смотреть😢
@user-wl7hl3mv1r
@user-wl7hl3mv1r Месяц назад
Господи,помилуй!
@GennadijSudakov
@GennadijSudakov Месяц назад
Рецепт был рассчитан на то чтобы похмеляться без палева)
@an.mir.3292
@an.mir.3292 Месяц назад
Дякую за рецепт.🙂
@dorset4187
@dorset4187 Месяц назад
Автор рецепта борща из поваренной книги бородатого года, был тем ещё шалуном))) кулинарным. Учитывая, что Василий ещё его адаптировал под современный вкус!.
@user-yr7fu5wu8x
@user-yr7fu5wu8x Месяц назад
Что-то меня терзают смутные сомнения...🤔Не ...изюм лучше так съем и вином запью.
@user-kn7ot8wg3y
@user-kn7ot8wg3y Месяц назад
Грузинское урожая 19 года можно и без борща попить🤣
@user-ig3ol7dz6g
@user-ig3ol7dz6g Месяц назад
Василий, пожалуйста, покажите когда-нибудь приготовление супа из рыбы с томатом "суп марсельский моряков"❤
@Dahliaismypassion
@Dahliaismypassion Месяц назад
Василий, давай на Пасху испеки какой-нибудь древний пирог или кулич. Было-бы интересно.
@user-kz4wd3uj1y
@user-kz4wd3uj1y Месяц назад
А я печь себе смастерил, иногда готовлю капустный приварок, вот это борщ вот это щи получаются !!!!! Василий сделай обзор на Приварок капустный
@user-rh7dg5vg4w
@user-rh7dg5vg4w Месяц назад
Шедевр.
@SergeySergeyevitch
@SergeySergeyevitch Месяц назад
Очень тонко было в конце, на счет происхождения рецепта. Спасибо
@MademoiselleNatali
@MademoiselleNatali Месяц назад
Я люблю добавлять вино в итальянский суп с морепродуктами. Про борщ не могу сказать, рискну ли я вином его сварить
@foxus2186
@foxus2186 Месяц назад
Вау, это идея из Ярославля где вы попробовали? Ждали этого рецепта❤
@veracvetnika1348
@veracvetnika1348 Месяц назад
Здравствуйте, Василий, спасибо за многие прекрасные рецепты!Хотелось бы увидеть на канале видео про дегидраторы, популярный кухонный гаджет, про то как лучше высушить травы, используемых в качестве популярных приправ, про пастилу, ряженку и йогурт, приготовленные с помощью него, профессиональный взгляд так сказать на это. Спасибо, всех благ!
@taxi961
@taxi961 Месяц назад
❤❤❤❤ skazhi kak hranit' koren' sel'dereya???
@user-un2ef1pv4z
@user-un2ef1pv4z Месяц назад
Классно
@user-fk9lx2ob3m
@user-fk9lx2ob3m Месяц назад
Походу Перекресток запустил рекламу у популярных фуд блогеров. У Лазерсона тож такие пакетики)
@dmitrymikhailov6410
@dmitrymikhailov6410 Месяц назад
Видно не пьющего человека, мадейра сладкая...
@user-se5ic1um9b
@user-se5ic1um9b Месяц назад
Мадера
@dmitrymikhailov6410
@dmitrymikhailov6410 Месяц назад
Маде́ра (в оригинале Мадейра: порт. vinho da Madeira - «вино Мадейры»)
@user-fr8dp8kv7j
@user-fr8dp8kv7j Месяц назад
Нужно пробовать все таки Исторический борщ Лайк
@Lisihka63
@Lisihka63 Месяц назад
Можно сказать ,что хочешь,ведь никак не проверить🤷 Я ,Вам сейчас могу написать рецепт моей бабушки ,передаваемый по наследству с 15 века😊
@jesusortiz7800
@jesusortiz7800 Месяц назад
@@Lisihka63 Пишите, мне интересно! 15 век, ни хрена себе!!! Оооочень жду
@Koznyakova
@Koznyakova Месяц назад
Тоже послушаю, если это правда..
@Lexxsx
@Lexxsx Месяц назад
Без капусты не имеет право называться борщём. Это скорее всего разновидность свекольника.
@regonik
@regonik Месяц назад
А без борщевика имеет??😂😂
@Alizeerus
@Alizeerus Месяц назад
@@regonik а причём тут борщевик ?
@regonik
@regonik Месяц назад
@@Alizeerus есть инфа, что название блюда каким-то мистическим образом связано с названием одного из ингредиентов
@sudakoff
@sudakoff Месяц назад
Дорогая, нам точно нужен алкоголь для супа, верь мне
@konoplua
@konoplua Месяц назад
Спасибо забираю рецепт.......
@abrorgafurov4638
@abrorgafurov4638 Месяц назад
Может забылся рецепт и хай с ним? Может это не просто так?
@user-mk1ij9vr8t
@user-mk1ij9vr8t Месяц назад
супер!
@DiconFrost6
@DiconFrost6 Месяц назад
Делал борщ с винишком, но с сухим красным и не в пассировку его добавлял, а свёклу в нём варил и не изюм, а чернослив. Нормальная тема.
@user-hu4gs2lu2v
@user-hu4gs2lu2v Месяц назад
А потом поняслось тушоная картошка на коньяке))) соленые огурцы на бурбоне😂😂😂
@user-wi4nv7og3b
@user-wi4nv7og3b 9 дней назад
Меняется только ритм жизни. Ранее даже книги писали... И от кореньев отошли для приготовления пищи
@user-jz2rb4pt7j
@user-jz2rb4pt7j Месяц назад
❤❤❤
@user-dt5us9gu5b
@user-dt5us9gu5b Месяц назад
Попробовать такое можно , но готовить я бы не рискнул. Традиционный борщ нам понятней.
@user-zu3nx4lg7r
@user-zu3nx4lg7r Месяц назад
Привет Ярославлю
@MurLuckKissKuss
@MurLuckKissKuss Месяц назад
Нужна ли сметана в такую красоту? Скорее нет! С ней и разницу не заметишь! Мне всё нравится кроме готовой свёклы😂 Фасоль можно туда как вариант, с кореньями она хорошо👌
@Davidova
@Davidova Месяц назад
Запеченная(не вареная) свекла гораздо вкуснее, попробуйте
@MurLuckKissKuss
@MurLuckKissKuss Месяц назад
@@Davidova Я знаю) Но в случае с этим борщом, я бы ее в зажарочку сырую😉
@GrayWolf5511
@GrayWolf5511 Месяц назад
Если видео началось с рекламы доставки продуктов, то и с готовкой борща не стоило заморачиваться, его можно было заказать из ресторана в готовом виде. 🤣🤣🤣
@vetermgla
@vetermgla Месяц назад
А если продукты покупать самому, без доставки, то и борщ можно пожрать сходить самому. Прально?
@opiumclab7435
@opiumclab7435 Месяц назад
Василий, не разочаровывайте! Борщи это не ваше. В истинном борще овощи уваривается в бульоне. Вы хоть и шеф, но в борще нифига не понимаете, даже с тем товарищем, который написал книгу рецептов. Когда я варю дома борщ, то соседи стучат в дверь с тарелками в руках и голодными глазами. Насчёт мадеры не могу спорить, казаки могли использовать вино при приготовлении борща ввиду отсутствия воды. Это как вариант.
@chefemel
@chefemel Месяц назад
У меня на канале это пятый рецепт борща. То что вы для себя нашли самый лучший вариант не значит, что другие не имеют права на существование. Я пробовал этот рецепт у Шефа в Ярославле и он отличный, не говоря о том, что это наша кулинарная история.
@regonik
@regonik Месяц назад
Какие казаки в Ярославле? При чём тут ваши соседи?
@sergeifadeev7678
@sergeifadeev7678 Месяц назад
Бахнул стопочку Василий и стоит довольный
@ROM_aha
@ROM_aha Месяц назад
Спасибо за рецепт. Сельдерей, для меня, открытее. И ещё! Василий, когда Вы собираетесь приехать в Санкт-Петербург? Когда приедет "Вася" и нас накормит?😊
@anzhelikahorenstein3514
@anzhelikahorenstein3514 Месяц назад
Мне очень нравится с сельдереем, но не все любят его.
@user-xg3fp6wt3z
@user-xg3fp6wt3z Месяц назад
Василий, мне кажется, что вы не дожариваете лук. Если дождаться потемневших краешков лука то вкус блюда становиться более" мужским" (резкий не подходит).
@Dahliaismypassion
@Dahliaismypassion Месяц назад
Люди, не принимайте так близко к сердцу!😅 Это всего лишь борщ! Или еще одна его вариация. 😊
@user-ig2yt7pn1h
@user-ig2yt7pn1h Месяц назад
Эх Вася Вася!!!
@user-wi8gh4lk6v
@user-wi8gh4lk6v Месяц назад
Однако..! 😋
@RedYarDance
@RedYarDance Месяц назад
Добавил мадеры в бульон, как, с Ваших слов, в изначальном рецепте было. И это ооооочень неплохо! Кислятины нет, т.к это вино сладкое. При желании алкоголь можно просто выжечь, наверное
@huevlozkin
@huevlozkin Месяц назад
Май кэптайн, ити йэсэн борсч! Элл райт, зараз прииду.
@user-ry8pl6ym1l
@user-ry8pl6ym1l Месяц назад
Как раз мадеры грамм 100 осталось😂😂 надо сделать борщец😊
@user-dx7qs6uq3w
@user-dx7qs6uq3w Месяц назад
Свекольник хочу!
Далее
Тот самый Украинский борщ
20:22
Просмотров 466 тыс.
ТИПИЧНЫЙ БАРБЕРШОП
09:27
Просмотров 643 тыс.
#tatyanadiablo #shorts
00:13
Просмотров 1,1 млн