Тёмный

Брага на рисе с кодзи . Перегонка на тэне . Всё очень просто ... 

СЕРЁГА GANSALIS
Подписаться 93 тыс.
Просмотров 119 тыс.
50% 1

Привет Друзья .
В этом ролике всё вроде понятно , 15 кг. рисовой дробины , 150г козявок и вода )))
Желающим задонатить на ГХ и Дрожжики с сахарком сюда : www.donationalerts.com/r/gans... )))))
Помощь каналу: 4276 1000 1191 7348
--------------------------------
Домашний заготовщик : zagotovshik.ru/ скидка 5% на все товары по промокоду "GANSALIS"
А при переходе по этой ссыле : zagotovshik.ru/#promo-GANSALIS ,
вы получите уведомление что промокод активирован. При переходе в корзину промокод уже будет указан , тоже действует на все товары .
---------------
При покупке аппарата LUXSTAHL по этой ссылке : luxstahl.com/?promo=GANSALIS , вы гарантированно получите в подарок ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ ПРОКЛАДОК или МЕДНУЮ РПН
- - - - - - - - - - -
Рожко Александр группа ВК : clubdimrot?from=quick_...
-------------------
Ссылка на наливатор : www.avito.ru/user/7872d41dc65...
ссылка на канал этого мастера : / stpavel163
-------------------
МЗБО : mzbo.ru/ , скидка 5% на всё 3-х дюймовое оборудование если скажите , что от Gansalis*a ))))))
-------------------
СПН-Комплект ( скажите что от меня и будет скидка 100р с килограмма ) : www.avito.ru/user/8dfd3fd90d9...
--------------------
фитинги Camozzi брал тут : pnevmo-elektro.ru/
---------------------
Ссылки на комплектующие моей электроники :
Терморегулятор (термореле) : alii.pub/5t4syk
Бокс (коробка 265х185х95 ) : alii.pub/5t4t29
Термостат : alii.pub/5t4t8a
Ваттметр , амперметр : alii.pub/5t4tis
Кулер : alii.pub/5t4tth
решётка на кулер : alii.pub/5t4no0
Блок питания : alii.pub/5t4u7h
Тумблеры : alii.pub/5t4ue3
Разъёмы : alii.pub/5t4unm
Зуммер : alii.pub/5t4w01
Щупы : alii.pub/5hf8kk
тэн : alii.pub/5hf8lx
Электромагнитный клапан : alii.pub/5vevck
РМ-2-про и симистор : phantom-stab.ru/catalog/reg-m...
----------------------------------------
Крутилки на воду : alii.pub/5hqthc
Штуцеры к крутилкам : alii.pub/5hqtms
-----------------------------------------
Подписывайтесь на меня в Инстаграм и Тик-Ток , там частенько публикуются анонсы )))
Моя группа в ВК : samogonshchiki33
Мой Инстаграм : gansalisser...
Я в Тик- Ток : vm.tiktok.com/ZSJqpr8N9/

Хобби

Опубликовано:

 

8 июл 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 507   
@user-sk1fr3it8j
@user-sk1fr3it8j 2 года назад
СПАСИБО. За инструкцию. Очень доходчиво.
@user-cn2ty7ns6l
@user-cn2ty7ns6l 2 года назад
Спасибо 👍 Это вовремя вышедший ролик 👍👍👍
@TAEJNIK
@TAEJNIK Год назад
Здорово, тоже начинаю изучать основы зерновых заторов, спасибо Серёга мы с тобой..
@Gansalis
@Gansalis Год назад
😁🤝🤝🤝🤝🤝
@morgenshtern0
@morgenshtern0 Год назад
Какое хорошее видео! Если надумаю рисовую делать, то делать буду так! Надо еще про сакэ почитать - нравится мне напиток!
@user-BODYAGIN
@user-BODYAGIN 2 года назад
Серёга спасибо за такой подробный ролик , сейчас это как не на есть кстати!)))
@user-gy5ci2mv2t
@user-gy5ci2mv2t 2 года назад
Сергей, спасибо! Грамотно и без лишних слов !
@retseptsamogona
@retseptsamogona 3 года назад
Молодец. Однозначно лайк.
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Спасибо 🤝😁
@garrymcgaw4745
@garrymcgaw4745 Год назад
I love this yeast it makes life easy... 👍
@user-er5ru7be9c
@user-er5ru7be9c 3 года назад
Спасибо. Удачных перегонов!
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Спасибо . И вам всего самого наилучшего
@tyumen7263
@tyumen7263 3 года назад
Приветствую. Сергей, как всегда полезно! 👍😎
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Благодарю 🤝
@dimdim5770
@dimdim5770 Год назад
5 лет кодзями пользуюсь, 35 градусов температура кодзи 9 грамм на кило все отлично получается не тратьте время на нагрев и запаривание! И как прошедший через пожарчик настоятельно рекомендую уходить от газового нагрева , как не смотри и не остерегайся всё рано или поздно приключится что нить!
@YaXoXa
@YaXoXa Год назад
Насчёт газа полностью солидарен. Тоже два раза прошёл через. Как перешёл на электричество проблем больше нет
@izimagia
@izimagia Год назад
Не пригорает на тэне?
@user-mk9ny7fl3v
@user-mk9ny7fl3v Год назад
@@YaXoXa Алексей.подскажи в чём проблема при перегоне на газу??
@YaXoXa
@YaXoXa Год назад
@@user-mk9ny7fl3v опасность!!! Я сейчас посмотрел свой коммент выше. Странно что там полностью не было прописано.... Но я уже лежал в больнице из-за перегонке на газу. Открытый огонь и пары спирта. Могут привести к пожару. Я проворонил момент и мой гараж палыхнул. Сжог все руки. С тех пор гоню только на тэнах. А с недавнего времени перешёл на индукционную плиту
@user-mk9ny7fl3v
@user-mk9ny7fl3v Год назад
@@YaXoXa Алексей.спасибо за ответ..всё понял.гоню на тэнах ...удачи и везения!!
@user-xt9ge9ev4x
@user-xt9ge9ev4x Год назад
Вот, что мне не говорите, но всегда хорошо, когда есть "отличник" у которого можно списать правильное решение поставленной задачи)) Спасибо)))
@Gansalis
@Gansalis Год назад
Не за что 🤝
@user-uf6ni2og8k
@user-uf6ni2og8k 2 года назад
привет Сергей. По кодзям, пробывал температуру внесения кодзей. До 49 по цельсию кодзи работают идеально. 55 пробывал, пошли туговато. но до 50 теперь закидываю и не переживаю.
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Спасибо за информацию 🤝🤝🤝👍
@user-nq5pt4ve7o
@user-nq5pt4ve7o 4 месяца назад
Спасибо за видео. ЛАЙК. 😊. Сегодня перегнал тоже. Попробовать решил. 4 кр риса, 36 грамм Кодзи. 13 литров воды. 1 к 3.5 примерно. В 19 литровую кегу из под воды. Сырец получил 46%.4.800.
@user-kb6qf8dc7t
@user-kb6qf8dc7t 2 года назад
Красава!👍👍👍
@user-in6zf3ct4g
@user-in6zf3ct4g 2 года назад
спасибо. 🏆
@user-zi8jg7vp2m
@user-zi8jg7vp2m Год назад
Серёга красавчик👍
@Gansalis
@Gansalis Год назад
Спасибо большое 🤗
@user-qt6nz9sd5r
@user-qt6nz9sd5r 3 года назад
прям как я, уляпал всё!
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
😁😁😁👍
@leksus1010
@leksus1010 2 года назад
Спасибо дружище, тоже думаю на кодзи попробовать, рисовую, кукурузную, и из варёных макарон (дети в столовке не очень любят макароны, остаётся прилично. Чем хозяйство кормить попробую выгнать Сэм)
@SuperKuboid
@SuperKuboid 2 года назад
Как успехи с макаронами, что получилось?
@leksus1010
@leksus1010 2 года назад
@@SuperKuboid пока на кукурузы только поставил, на макарошках позже буду делать. Надо отварить дома и узнать сколько кг варёных из одного кг сухих выйдет и тогда Г. М. ПОСЧИТАТЬ И СКОЛЬКО КОДЗЕЙ
@user-jg4mo4gu2y
@user-jg4mo4gu2y Год назад
@@leksus1010 ну и как макарошки?
@sergeylexx6470
@sergeylexx6470 2 года назад
Прекрасный выход!!!
@krank2731
@krank2731 3 года назад
Делал самогон из хлеба(хлебная крошка,подрабатываю на пекарне ,остаётся после хлеба нарезки,в первый раз сделал 2кг крошки 8 литров воды,20 гр козявок.бродило с месяц перегнал где-то через 1.5 месяца ,на выходе получил 1.1 л 65градусов ,запах огонь .на второй раз перегонять не стал,поставил ещё 40л браги (40л воды,10кг крошки),потом перегоню все вместе.
@Anri81
@Anri81 2 года назад
в хлеб добавляют консерванты что б дольше хранились, из-за этого ооочень большая вероятность что брожения не будет, или выход будет крайне маленький
@krank2731
@krank2731 2 года назад
@@Anri81 с которого хлеба я делал самогон ,там нет консервантов ,.там в состав входит ,мука, вода,дрожжи, соль сахар. (Для ржаного хлеба добавляется солод ржаной хлебопекарный ) так что нет там консервантов кроме соли и сахара
@Anri81
@Anri81 2 года назад
@@krank2731 это большая редкость, хлеб без консервантов.
@DraGon-cg6ge
@DraGon-cg6ge Год назад
Хлеб сушить надо?
@krank2731
@krank2731 Год назад
@@DraGon-cg6ge я не сушил ,я брал хлебную крошку свежею,резали ещё чуть теплый хлеб,в принципе эта крошка ещё лежит на балконе в пакетах ,не плесневеет , была бы влажная покрылась плесенью.кто то из алко блогеров варил из хлеба самогон он подробно все рассказывал,есть ролик на Ютуб
@29Yurman
@29Yurman Год назад
Сергей, привет, я дрожжи вносил при 50°С и всё отлично работало, дрожжи и ферменты не погибли, но бродило.....у меня такой же гидрик, дак вот, он у меня не справлялся, пришлось вывести шланг в банку, даже страшно было смотреть, как булькало, была мысля заснять, но мне это как-то лень...Запаривал кипятком, и понял, что выше 60°С воду не буду больше греть, всё, спасибо, всем удачи, да, кстати, тоже вносил 9гр на кг.
@Der.Maksim
@Der.Maksim 3 года назад
Здорова Серёга ! )))
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Привет Макс 🖐️😁
@belot_a_a
@belot_a_a 2 года назад
Спасибо! А нет продолжения по дробной? Какая начальная крепость СС? Как-то пытались уйти от изиков или 10% головы и т.д.?
@user-kq4vk9yk8c
@user-kq4vk9yk8c 5 месяцев назад
Быстрота нужна для ловли блох.😂 А так всё классно вышло.🎉
@user-wn2nb7vx1b
@user-wn2nb7vx1b 2 года назад
👌 Приветствую Сергей
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
✌️
@user-wn2nb7vx1b
@user-wn2nb7vx1b 2 года назад
Как всегда подробно,полезно.Спасибо,удачи👍
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Это разве подробно ?))) Всё ещё впереди . Спасибо 🤝
@user-fv7ui3yi7q
@user-fv7ui3yi7q 3 года назад
Спасибо за ролик . Как всегда коротко и лаконично. У нас сахар 84р. Буду пробовать рис или кукурузу. 👍✌
@user-qb7nv4iu1f
@user-qb7nv4iu1f 3 года назад
Это где так дорого?
@user-qp3ut4mt3u
@user-qp3ut4mt3u 3 года назад
Я думал что у нас на Севере сахар дорогой (58р.) оказывается есть ещё дороже...
@user-zm6jp7gi5k
@user-zm6jp7gi5k 3 года назад
@@user-qp3ut4mt3u У нас походу можно считать вообще дормомой 45 р/кг.
@user-br2jt4vv1c
@user-br2jt4vv1c 3 года назад
Уссурийск оптовая цена 52 руб.. В магазинах розничная от 60 руб
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 3 года назад
@@user-br2jt4vv1c татарстан 46
@user-so5bb6hp7c
@user-so5bb6hp7c Год назад
Не надо так волноваться и бесконечно шуршать пакетами😊, со временем всё получится.
@pawlowish
@pawlowish 2 года назад
недобор 50 гр .на литр ну это тоже результат лайк однозначно.
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Спасибо 🙏
@user-px5bd7qf2f
@user-px5bd7qf2f 3 года назад
Серег ферментов бахнул бы немного в горячую, для разжижения
@velimir-69
@velimir-69 3 года назад
5 г/кг сбраживает отлично. На всех крупах перепробовал. Мне кстати на кукурузе больше нравится. От риса вонь при брожении неймоверная. Поначалу тоже запаривал. Потом плюнул и начал на холодную ставить. Все так же бродит
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
У меня не запаренная дольше бродит
@velimir-69
@velimir-69 3 года назад
@@Gansalis день два три для меня не критично
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
Странно у меня рис бродит не воняет
@user-tz9xh9nn9y
@user-tz9xh9nn9y Год назад
@@velimir-69 приветствую. Сколько рис без запаривания бродит?
@haospopov9975
@haospopov9975 8 месяцев назад
Буду очень вежлив. Заменить кодзи можно куриным помётом. Хотя это одно и тоже. Тысячу лет эти дрожжи использовали. Я лично знаю 43 года.
@rustemmustafin7702
@rustemmustafin7702 4 месяца назад
Спасибо за видео. Подскажите пожалуйста, что за обогреватель затора? Можно ссылку либо полное название?
@user-hr2vt2he8k
@user-hr2vt2he8k 2 года назад
Круто. А я начитался в интернетах что от тэна все нафиг пригорает. Поставил кодзи и пока жду, думаю что делать.
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
😁👍
@boykopa
@boykopa 2 года назад
Думаю уже решили вопрос, но мало ли. Я сливаю брагу насосиком через затирочный мешок в бак с тэном по максимуму, потом фальшдно и весь жмых в мешок и в куб. Дальше на 3 квт со скоростью 6,1 л/ч., Если жмыха много доливаю воды.
@kostyasidyakin6854
@kostyasidyakin6854 Год назад
Тоже с риса мне понравилось делать. Правда последний рис с светофора был плохой.
@user-ye3xe9uj9e
@user-ye3xe9uj9e Год назад
Только вчера купил, а чем плохой по выходу или вкусовым качествам?
@kostyasidyakin6854
@kostyasidyakin6854 Год назад
@@user-ye3xe9uj9e выход совсем маленький
@user-ck3yo9wk9t
@user-ck3yo9wk9t 2 года назад
Ты меня так повеселил чистотой на кухне 😀 после твоих хим прелестей. Надеюсь, жена не убила?
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Это моя кухня , у нас их две )))
@timurt8594
@timurt8594 2 года назад
Привет Серёге. Подскажи пожалуйста, как узнать, что Кодзи весь рис съели. Просто Кодзи, были просроченные. Плотность браги 10%. Заранее большое спасибо.
@krank2731
@krank2731 3 года назад
Первые дня 3 я пепемешиваю зерновую брагу,так как образуется шапка из зерна
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
Рис особо не пенится.
@user-rl3gr4tt4l
@user-rl3gr4tt4l 2 года назад
Привет хороший ролик попробуй рис по Габриэлю перегнать , только я головы и хвосты на 50 % больше отбираю чем в схеме,беру немного ароматного тела, остальное на ректификацию в итоге цветочно-фруктовый аромат во всём теле тот самый который в Сырце чувствуешь только более насыщенный
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Когда нибудь попробую 🤗 Спасибо 🤝
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
Хочу попробовать по Габриэлю рис перегнать, 20% по АС головы прямотоком, а потом на 4 х тарельчатой колонне, или всё на ректификацию пустить, даже не знаю как лучше.
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
У риса практически нет ароматики , зачем там габриэль ?
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
@@Gansalis не знаю, первый раз рис поставил, мнения, как обычно делятся по полам. Если рис не габрилить то зачем его ставить, 96,6% рект не отличишь из сахара или чего угодно, технолог спирт завода говорит, что с хорошего спирт завода даже лаборатория не отличит из чего спирт. Я со своей колонны насадка 1,7м плюс 4 тарелки в стекле не могу сахар от пщеницы отличить, или кажется есть отличие но скорее психологическое.
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Категорически не согласен . В питкости сахар нервно курит в сторонке
@user-hz6wr8zd3i
@user-hz6wr8zd3i 2 года назад
Хороший ролик, жаль пропущено как заливал аппарат, интересно глянуть что осталось в бочке, какая гуща заливалась.
@user-nx7ej3kd3u
@user-nx7ej3kd3u 2 года назад
Прячься от жены ты забрызгал перфоратором всю хату,🤣
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Это моя кухня , у неё своя 🤗
@user-oi5po9jo5i
@user-oi5po9jo5i 2 года назад
на рисе делал - выход ни сколько не меньше, чем на сахаре. но дистилят лучше оставлять до созревания. сахарный можно почти сразу жрать.
@user-xk9jo2vz9q
@user-xk9jo2vz9q 2 года назад
Приветствую вас . А на какое время оставлять на созревание ?. Благодарю за ответ .
@user-oi5po9jo5i
@user-oi5po9jo5i 2 года назад
@@user-xk9jo2vz9q Чем дольше - тем лучше. Я выдерживал три месяца максимум. Не знаю как описать запах, но органолептика для меня, или, мне нравиться. Важный момент- второй перегон дробный, на колонне, ОБЯЗАТЕЛЬНО с медью. Я даже сахарный с медью делаю. Чем больше меди -тем лучше. Это любой подтвердит, кто гонит зерновые. Уф устал печатать.
@user-ft2sb5uz1m
@user-ft2sb5uz1m 3 года назад
Молодец, круто. Тоже давно хочу, но рис не могу найти. У нас рис 1кг стоит 50 рублей. Подскажи где брал и по чем
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
На продуктовой базе . Вроде 30 р/кг
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Спасибо 🤝
@izimagia
@izimagia Год назад
День добрый. Будет ли пригар, если внедрить 4,5 квт на тэн и гнать только на нём(без плиты)?
@Room-np3zp
@Room-np3zp Год назад
Серёг, сырец надо разбавлять до 20град? И подскажи если несколько камушек мрамора бросить ,есть смысл? Хочу попробовать рис обычный не запаривать и не дробить и кодзи
@sergeym8648
@sergeym8648 Год назад
Если гнать через колонну, то разбавлять не надо.
@user-qw8ww3pp4i
@user-qw8ww3pp4i 2 года назад
Окуенный смузи на шарике мешалке 💪
@user-fh9li4sk6s
@user-fh9li4sk6s 2 года назад
Сергей посоветуй гравицапу есть смысл ставить
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
В рис ?
@user-dd9ig3kq9r
@user-dd9ig3kq9r 2 года назад
Серёга подскажи для чего медные пыжи для перегонки рисовой брари
@user-pj3pg3nv5f
@user-pj3pg3nv5f 2 года назад
На зернистых брагах медь необходима, т.к. сернистые соединения она задерживает.
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
На сахаре тоже
@gas8810
@gas8810 7 месяцев назад
Вот когда делаю густые браги, думаю, как же все эти блогеры аккуратно все делают, вокруг все чисто, а у меня уделываетсе все в кашу…., но нет, Серега такой же😅
@user-ei5zt3ln1e
@user-ei5zt3ln1e 2 года назад
Небольшая ремарка, жмых винограда придаёт не терпкость вину, а цвет, т.к сок у красного и белого винограда белый, и при брожении с мезгой красных сортов вино приобретает красный цвет, отсюда и красная схема
@user-px7cs8ze9h
@user-px7cs8ze9h 2 года назад
цвет вину придаёт кожица винограда. А красная и белая схема отличается тем, что красная схема это брожение с мезгой, а белая схема, брожение без мезги.
@IRONBERGMAN
@IRONBERGMAN Год назад
@@user-px7cs8ze9h либо с зерновой гущей красная,либо отжать жижу белая. Красная ароматней и выход больше,но многие в гущу добавляют сахар и на брожение. По второму разу и результат радует,аромат зерна присутствует, меньше конечно.
@user-kalupai79
@user-kalupai79 2 года назад
10 кг 40 литров воды 50 гр кодзи вода 35 градусов! И больше вообще не че го!) Не мельчу … 9 дней и готово!👍 пробывал запаривать, смысла в этом я не вижу. Рисовый спирт 👍🤝
@Victor198278
@Victor198278 2 года назад
Получается 5 гр на киллометров риса, и справляется Кодзи, мистика
@user-ip9qi4jz9q
@user-ip9qi4jz9q 2 года назад
@@Victor198278 Какая на х. мистика на пачке написано от 2 до 6 гр.----какая мистика смотрите не ютуб а читайте инструкцию!!!!!!!
@user-ns3nn2ed7d
@user-ns3nn2ed7d 5 месяцев назад
На тэне перегоняешь с дробиной? Какой объём Куба нужен будет для того что бы за раз это перегнать? У меня 53 литра впритык. Вот думаю поменьше ставить или это все войдет и даст перегнать?
@user-ol7yu9cc4b
@user-ol7yu9cc4b 2 года назад
день добрый . Серёга . закралась мысль если добавить в затор с рисом крахмала для повышения выхода сс. только вот сколько его добавить? как думаещь стоит попробовать? у нас сахар 96рублей . надо переходить походу на зерновуху.
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Не подскажу , не пробовал
@Vipden
@Vipden Год назад
Заканчивайте с зерновыми))) а то фермерам скоро скотину нечем будет кормить))) да и цена на зерновые уже растет из-за вас))) мало что сахар так стоить стал.
@Vipden
@Vipden Год назад
И рис китайцам нужно оставить))) им скоро есть нечего будет))) из больше 3 ярдов, а Корея, Вьетнам, совесть имейте)))
@user-ol7yu9cc4b
@user-ol7yu9cc4b Год назад
@@Vipden зерно растет не из за самогона а от того что кто то ни как не нажрется. Вот и цены.
@user-pu7zq2mf8e
@user-pu7zq2mf8e 2 года назад
Сергей, а пшеницу с сахаром на диких дрожжах делал? Для сравнение пшеница на кодзи, какое отличие в итоге по аргонолептики и питкости у обоих напитков на твой взгляд?
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Нет , не делал )
@user-el3yu4xj5b
@user-el3yu4xj5b 2 года назад
Я делал, разница небо и земля! Сахар он и есть сахар... А зерно на много мягче пьётся, а если делать горячее осахаривание на солоде, вообще напиток богов получается!
@user-pu7zq2mf8e
@user-pu7zq2mf8e 2 года назад
@@user-el3yu4xj5b Сергей, если есть опыт, для пшеницы, для выхода, что лучше, кодзи или другие дрожжи???! И какие?
@user-el3yu4xj5b
@user-el3yu4xj5b 2 года назад
@@user-pu7zq2mf8e Кодзи работают хорошо и без заморочек... Пробовал на ферментах, у меня получился выход меньше чем на кодзях. А из пшеницы выход на много меньше чем из кукурузы или из риса...
@user-pu7zq2mf8e
@user-pu7zq2mf8e 2 года назад
@@Gansalis Серёга, я ставил дробленную пшеничку на кодзи, но в итоги в напитке присутствует горчинка, с чем может это связано???
@user-xg5bc8op5i
@user-xg5bc8op5i 3 года назад
Класс ! Хотел сделать но не решался Спасибо ! Вопрос - какой гидромодуль в итоге ?
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Примерно 1/3,5 получился
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Спасибо
@user-xg5bc8op5i
@user-xg5bc8op5i 3 года назад
@@Gansalis: )
@user-uz6qn2yb8t
@user-uz6qn2yb8t Год назад
Сергей, можно узнать Ваше личное мнение про Кодзи? Есть посторонние вкусы от него как многие говорят?
@user-yj1up4yv6n
@user-yj1up4yv6n Год назад
Посторонних вкусов нет.
@user-bf5kc7jw5y
@user-bf5kc7jw5y 3 года назад
Серега молодец. Я уже давно перешел на муку. Сахар стал дорогой, мука в 2раза дешевле.
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
👍👍👍 Спасибо 🤝
@user-bf5kc7jw5y
@user-bf5kc7jw5y 3 года назад
Сергей поставил узел отбора хвостов от русской дымки и потерял в мощности, захлеп пошел. Думаю из за малой внутренней трубы. Как думаешь?
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Грибок надо убирать
@Mr-Sanych
@Mr-Sanych 3 года назад
@@user-bf5kc7jw5y, перешел на 2" колонну, внизу стоит узел отбора хвостов (голов/тела) от Русской дымки. 1 метр спн, трамбовал не очень сильно. В захлеб на 2 квт загнать колонну не получилось. С точно такими же параметрами только на 1.5" вейн реформ захлеб без проблем получал. Но при дробной такая мощность и не нужна
@user-bf5kc7jw5y
@user-bf5kc7jw5y 3 года назад
Грибок убирал. У меня 2". А узла отбора 2" внутреннея труба для 1,5". Но это лично мое мнение.
@Serzh1701
@Serzh1701 Год назад
Приветствую. Вопрос по дрожжам Кодзи ангел. После открытия пачки, сколько они могут быть ещё годные?
@user-bh9un2qb3e
@user-bh9un2qb3e 10 месяцев назад
Храните в холодильнике,хранятся долго
@user-wz8rh1rg4r
@user-wz8rh1rg4r 2 года назад
Сергей, а эффект от меди, при перегоне риса есть? Медь чернеет?
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Да да да
@user-xk9jo2vz9q
@user-xk9jo2vz9q 2 года назад
@@Gansalis Приветствую вас ,Вопрос такой , а сколько закидывать медную СПН ,в царгу 50см ,что бы получить 90-91% по спирту ? Благодарю за ответ .
@cvat75
@cvat75 2 года назад
Да хотел спросить что за обогреватель
@bodyk4745
@bodyk4745 11 месяцев назад
У меня выход меньше, может потому, что без дробины? И первый перегон с укреплением и отбором голов? Буду пробовать по другому, как в ролике. Спасибо большое за добрый видосик!
@user-bh9un2qb3e
@user-bh9un2qb3e 10 месяцев назад
Я думаю про 40 он прибрехнул,я сс беру до 5 в струе с 14 кг 18л 30-32%получается
@user-fw4ww8ls4u
@user-fw4ww8ls4u Год назад
Вчера в Ленте нашел рис для каши дробленный 19.90р пачка 700гр. Идеальная цена для риса, тем более мелкий, быстро сбродит.
@user-rs3qo1uj2q
@user-rs3qo1uj2q Год назад
А у нас Ленты нет. Жалко. Мин.цена на дроб.рис 50р/700гр.
@user-fw4ww8ls4u
@user-fw4ww8ls4u Год назад
@@user-rs3qo1uj2q Сам удивился, до этого в пятерочке для каши подобный покупал, более 50р.за пачку.
@user-rs3qo1uj2q
@user-rs3qo1uj2q Год назад
@@user-fw4ww8ls4u 👌
@user-zk9nd1rr7t
@user-zk9nd1rr7t Год назад
Сергей привет! Подскажи пожалуйста,хочу поставить брагу на рисе использовать дрожжи кодзи номикай нео. Вонь ужасная будет или нет. Раньше ставил на кодзях 1раз вонище было ужас,жена с бочкой на улицу выгоняла 😁. Спасибо 🤝
@Gansalis
@Gansalis Год назад
Привет 👋 Запах есть , но я бы не сказал, что вонь страшная 😁 Шланг с гидрозатвора в отдушину и всё 🤷
@Polkan75
@Polkan75 2 года назад
тоже есть такие синие емкости, но честно говоря не рискую в них заливать воду выше 60 градусов. считаю это пластик и соответственно при высокой температуре выделяет какие нибудь вредные вещества.
@dmitryk9722
@dmitryk9722 3 года назад
Давай тест муки на тэне :)
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Подгорает )))
@user-cc8pc2ki5k
@user-cc8pc2ki5k 11 месяцев назад
Серега скажи,с права от плиты стоит тумба,у меня от газа грееца сильно.Пламя расходитса по дну куба и греет панель.А у тебя?И как с этим бороца?
@user-ks4jl9px4g
@user-ks4jl9px4g 25 дней назад
Я под плиту положил кусок столешницы, и плита стала выше и ничего не греется.
@user-rp8ve8xq7o
@user-rp8ve8xq7o 3 года назад
Всем привет. Мой опыт такой же, ёмкость ошпариваю, рис сечка заливаю кипятком мин 30, холодной водой довожу до нормы градусы и литры, 10 дней и готово. Но этот напиток никто не заценил, я больше не его не делаю. И после ректификации и опалисцирует и пахнет.
@user-dp7yx9pk6l
@user-dp7yx9pk6l 3 года назад
Был такой же опыт, пахло конкретным дерьмом, говорят бывает рис такой!
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
У меня всё прекрасно . Ни каких запахов . Друзья в восторге
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
@@user-qt7ro1cn8f я в раздумьях толи на рект рисовую брагу толи габриэлить.
@user-xk9jo2vz9q
@user-xk9jo2vz9q 2 года назад
@@user-fp9yk1pm2k у меня тоже брага уже збродила , и не знаю , каким методом перегонять , или класикой как сахарную или по Габриэлю .
@user-kx5oy5oy8e
@user-kx5oy5oy8e 2 года назад
Спасибо Сергей. Всё по делу. Мелькнула крышка ферментера. Что за уплотнитель? У меня просто беда. Рвутся. Из чего сделат, не знаю
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Стандартная прокладка . Люди силиконом эту канавку заливают . Вам спасибо за то что смотрите 😁
@user-fm9dh4gn3m
@user-fm9dh4gn3m 25 дней назад
Да, если не молоть бродит долго😊
@user-ew5no2gf6u
@user-ew5no2gf6u 2 года назад
❓Вопрос дрожжи 48 или другие спиртовые идут на брагу или особенные дрожжи кодзи, и к стати что такое кодзи для мало одаренных, хотя можно и загуглится.
@PavelAleksandrovichP
@PavelAleksandrovichP 2 года назад
В рисе 0,7 чистых углеводов. Если 0,48 поделить на 0,7 - получим выход 0,68 с кило приведенного к сахару сырья . Имхо отличный результат 👍👍👍
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Спасибо
@user-mi1si3yc2o
@user-mi1si3yc2o 2 года назад
Добрый день. Подскажите только кодзи можно или любые другие дрожжи?
@user-mi1si3yc2o
@user-mi1si3yc2o 2 года назад
Просто у меня есть дрожжи Ангел, а не кодзи ангел. Вот думаю подойдут или нет
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Можно и простые но нужны тогда ферменты
@Dead1840
@Dead1840 2 года назад
ребят напишите что это за термометр с таймером
@barbinkh
@barbinkh 2 года назад
Подскажите, Вторая дробная тоже с медью? Или только первая с медью?
@user-ip9qi4jz9q
@user-ip9qi4jz9q 2 года назад
первая не нежна медь ! ты берешь сырец -но можно для успокоения души! а вот вторая чем больше меди тем чище\
@user-yj1up4yv6n
@user-yj1up4yv6n Год назад
@@user-ip9qi4jz9q На зерновых и фруктовых и на первом перегоне нужна.
@user-gv6np8en5i
@user-gv6np8en5i 2 года назад
Какой гидромодуль был?
@lumoh4384
@lumoh4384 3 года назад
Здравствуйте скажите мука или рис что на ваш взгляд вкуснее.спасибо
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Мука наверное . Но и рис офигенный
@andreyandrey9838
@andreyandrey9838 3 года назад
@@Gansalis особенно ржаная
@lumoh4384
@lumoh4384 2 года назад
@@Gansalis спасиб
@RuslanSemen
@RuslanSemen 6 месяцев назад
Обьемы чуть меньше у меня....ведро 20 литров....рис беру дробленый 5 х 800 = 4кг заливаю 5 литрами кипятка.....оставляю на 1,5 часа потом добавляю остальные 11л. холодной воды в густую кашу, мешаю....кодзи 9гр. на кг... то есть 36гр. держу 14 дней....перегоняю прямотоком , потом с укреплением и отбором голов и хвостов. Для ароматики добавляю дикстрозу 1 ст.л. на 1 литр и на кончике ножа ванилин.
@MARADERKIN
@MARADERKIN 2 года назад
кодзи рис сьедают до нуля почти, ваще жмыха нет )) сбраживал на холодную около 10-11 дней ушло. Видео твое еще не досмотрел, сразу написал про опыт. Выход хороший. И тоже 9 грамм на 1кг сырья. Причем рис на дне лежал вначале, тяжко мешалось даже, на вторые сутки бродил как бешеный, на дне очень легко уже мешалось, на 5 день на дне ничего не чувствовалось. Правда рис Увелка, что уж попалось в руки )) странно почему желтый у тебя, уменя белое было ) Гонится тоже отлично, не пенится. Но тоже немного мутная, для сырца ваще похер )) в конце увидел что сечка была а не цельный рис, но все же ))
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Спасибо 🤝
@SDF_Live
@SDF_Live 2 года назад
В бочку пластиковую 90гр воду это же жесть, она не плавиться случайно, не ведёт ли её. Как то читал инструкцию к бочке нагревать ее больше 60гр более скольки то там минут нельзя. Не выделяется ли вредных веществ с пластмассы?
@BanLip
@BanLip 2 года назад
Сергей здравствуй .попробуй сделать Соджу классический , это корейский напиток из риса , батата и можно солод добавить .Я делал 10кг рис , 4кг солод( не осахаревал)и 3 кг тертый батата( корейская картошка )перегонял как дистиллят . Вкус необычный .
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Спасибо большое . может быть когда нибудь и попробую ))) 🤝
@BanLip
@BanLip 2 года назад
Кстати СОДЖУ самый продаваемый в мире напиток , не виски и не бурбон !. Крепость его делают от 13° до 50° , на полках наших супермаркетов его можно найти по цене 450р за 0.33л но ароматизированный ( вишня,груша,яблоко и ТД) .Спасибо что обратил внимание на моё сообщение и желаю миллион подписчиков .
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Спасибо 🤗🤝
@Vipden
@Vipden Год назад
А где батат в России купить?
@user-jo8pf2jj6u
@user-jo8pf2jj6u 6 месяцев назад
Какой гидромодуль? Сколько воды на 1кг риса?
@Sergi-US
@Sergi-US 2 года назад
Подскажите, ставлю первый раз, купили зерно, пшеницу, кодзи, всё внесли, перемешали, но в отличии от сахарной браги гидрозатвор не булькает даже не третий день, открываю, перемешиваю как полагается и много пузырьков, процесс на глаз идёт, гуляет, но меня смущает молчание гидрозатвора, так и должно быть?
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Нет , так быть не должно , проверьте герметичность ферментора . Зерно то мололи ?
@Sergi-US
@Sergi-US 2 года назад
@@Gansalis Зерно не молол, к сожалению.
@vitaliygorshkov3097
@vitaliygorshkov3097 2 года назад
Сергей добрый день. Подскажи пожалуйста как на запах при брожении. Ставил рожь на Кодзи на следующее утро запах стоял на всю квартиру убийственный пришлось утилизировать, говорят это всегда такой запах при постановке браги на Кодзи.
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Не скажу , что пахнет ландышами , но не противно ))
@user-yj1up4yv6n
@user-yj1up4yv6n Год назад
Вот пшено на кодзи - это жесть.
@user-kx5gm2ml3k
@user-kx5gm2ml3k 3 года назад
Добрый день! Где сечку рисовую покупали?
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 3 года назад
я если правильно понял сечку только на юге дешево можно достать
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
На продуктовой базе . 30 р/кг
@user-kx5gm2ml3k
@user-kx5gm2ml3k 3 года назад
Подскажите пожалуйста, адрес продуктовой базы?
@user-cv1by6pb8g
@user-cv1by6pb8g 3 года назад
@@rishatgalimullin9094 Калужская обл.,40р сечка рис,в кормах для с/ж за кг. И 37р за 900 гр в пачках.
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Владимир . Яма
@user-dp7yx9pk6l
@user-dp7yx9pk6l 3 года назад
Привет дружище! Ну вот Дэвольт за антирекламил, кодзям устроил полный хард взброд, в общем большой лайкище ))
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Спасибо Боатка !!!🤝🤝🤝
@user-hu5io9gu3p
@user-hu5io9gu3p Год назад
А как перегнать на люкстали 8 м. Второй раз? Так же как и всегда. С двумя царгами и спн. Или нужна тоже медная?
@Gansalis
@Gansalis Год назад
Если рис , то да , я бы именно на рект пустил , араматики в нём как таковой нет , а спирт ахуленный получается , не чита сахарному
@user-hu5io9gu3p
@user-hu5io9gu3p Год назад
@@Gansalis спасибо. То есть перегоняет спирт сырец так же как и спирт сырец от сахарной браги . Спасибо ещё раз.
@user-hu5io9gu3p
@user-hu5io9gu3p Год назад
@@Gansalis и ещё последний вопрос. А обычный рис из магазина пойдёт? И можно ли его помолоть например на блендере( просто большой блендер есть))
@user-hu5io9gu3p
@user-hu5io9gu3p Год назад
@@Gansalis извините я так и не понял в царгу на второй перегонке спн засыпать? Или медные пыжи РПН на всю длину двух царг? Спасибо.
@user-hu5io9gu3p
@user-hu5io9gu3p Год назад
@@Gansalis Сергей подскажите пожалуйста. А как понять что рис сбродил. Гидрозатвор молчит уже 2 дня. Но чисто визуально видно что пузырьки идут. И появилась шапка на браге. У меня стоит две ёмкости. Ставил одновременно. Так вот на одной этой шапки нет а на. Другой появилась.
@user-gw2su6gl9q
@user-gw2su6gl9q 2 года назад
Сергей подскажи, у меня весь затор ячменной дроблении с Кодзи закис,залил60 градусной водой остыли забросил дрожжи сначала булькала а потом всё барсик, может из-за того что не ставил гидрозатвор?
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Привет , может плохо продезинфицировал , может сам внёс чё нибудь , гидрозатвор тоже может быть , но думаю мало вероятно . Кодзи вообще монстры должны были уработать конкурентов )
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Затор остужал !
@user-gw2su6gl9q
@user-gw2su6gl9q 2 года назад
Серый он у меня сам остыл я профукал и запарил вечером а только с утра козявки засыпал
@user-gw2su6gl9q
@user-gw2su6gl9q 2 года назад
Может в это время что нибудь налетело
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Во во 🥺
@Serzh1701
@Serzh1701 8 месяцев назад
Гидромодуль какой?
@user-st6wm3tr6e
@user-st6wm3tr6e 5 месяцев назад
❤почему у меня бродил рис с кодзи 2 дня всего 50 гр получилось трехлитровая,гречку поставила,так радовалась хорошо начала бродить 6 кг гречки и 50 гр кодзи и опять бродила 2 дня почему,где ошибка!
@ramzesmuslimow7978
@ramzesmuslimow7978 2 года назад
С кукурузы вкуснее если честно по аромату
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Знаю
@user-qb7nv4iu1f
@user-qb7nv4iu1f 3 года назад
👍 пилюль от жены получил при перемешивании?
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Это моя кухня , у жены своя .🤗
@user-jo2nd3vi6g
@user-jo2nd3vi6g 3 года назад
Чтобы не мучаться с перемешиванием густых заторов я выпилил себе дереаянное весло.
@user-jn7uk3tn8b
@user-jn7uk3tn8b 2 года назад
А я дрель приспособил и миксер строительный.
@user-gu1yg4pf6c
@user-gu1yg4pf6c 2 года назад
Так я и не понял у меня такая же бочка 65 л сколько туда нужно риса?
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
У меня 15 кг было
@user-hz1wf8ch1w
@user-hz1wf8ch1w 2 года назад
Заметил где у тебя метка 19л.У меня там получилось 20л.Мерял каждый литр ставил метку и писал.Мерял кувшином от барьера.А кувшин проверил мерным цилиндром все совпало.Где ошибка?
@user-el3yu4xj5b
@user-el3yu4xj5b 2 года назад
Бутылки разные
@mixgok
@mixgok 3 года назад
я при 45 засыпал всё нормально всё взбродило
@37transport
@37transport 3 года назад
Вот где сечку рислвую посмотреть?
@nicry9045
@nicry9045 3 года назад
У нас на птичьем рынке , где корма разные, там и рис кормовой продают. Ведро 140 р. целый не очищенный. Через крупорушку его пропустил и готово. И есть уже рисовая крупа. 25 р кг.. Ведро примерно тоже выходит 150-160 р.
@kitkit7443
@kitkit7443 2 года назад
в кодзях похоже фермент а тоже есть)
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Конечно
@kitkit7443
@kitkit7443 2 года назад
@@Gansalis я думал, что только г и ризопус)
@Ochumelie
@Ochumelie 3 года назад
Во, вот это понятно. А то пружинки, пружинки))
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
🤣🤣🤣🤝
@zamanduxwatulin3130
@zamanduxwatulin3130 3 года назад
@@Gansalis Сергей спасибо за видео но где новая колонна?
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
После вахты будет
@NilovMV
@NilovMV 3 года назад
@@Gansalis Ждем ппц как, аж горит!
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Сам уже не могу 😁
@user-of9bx7ot3q
@user-of9bx7ot3q 3 года назад
на пиканье термометра помчался в ванну, а у меня ничего не гонится, рефлекс уже
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
😁😁😁👍🏻
@vadyalv2013
@vadyalv2013 3 года назад
+1. Такой же термометр.😂😂😂
@user-of9bx7ot3q
@user-of9bx7ot3q 3 года назад
@@vadyalv2013 вопрос. А он вообще отключается?
@vadyalv2013
@vadyalv2013 3 года назад
@@user-of9bx7ot3q нет. Я батарейку вытаскиваю.
@Gansalis
@Gansalis 3 года назад
Я не вынимаю , год уже работает
@user-zc6cd6wy1s
@user-zc6cd6wy1s 2 года назад
Всегда заливаю сырьё теплой водой из под крана и всегда всё получается. С Кодзи не вижу смысла делать лишние телодвижения.
@SDF_Live
@SDF_Live 2 года назад
из под крана горячей и холодной водой можно, что бы теплая была?
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
Да , только бродить дольше будет .
@SDF_Live
@SDF_Live 2 года назад
@@Gansalis а если из под крана чисто горячей водой?
@Gansalis
@Gansalis 2 года назад
@@SDF_Live , посмотрите Байбака в азбуке винокура
@user-ye3xe9uj9e
@user-ye3xe9uj9e Год назад
Не стоит этого делать в ней много химических элементов не пригодных для использования в пищу.
@user-rt5fk2dg7r
@user-rt5fk2dg7r 2 года назад
Зачем спирт в пластиковую бутылку?
Далее
Stray Kids <ATE> UNVEIL : TRACK "MOUNTAINS"
00:59
Как делают самогон в Америке
13:55
Respect 😱🔥 #shorts #respect #viral
0:31
Просмотров 15 млн
Рецепты из интернета
0:37
Просмотров 1,2 млн