Тёмный

Рецепт зерновой браги - напиток получается шикарный! 

ZAMANUXA 59
Подписаться 57 тыс.
Просмотров 91 тыс.
50% 1

Всем привет! в этом видео я хотел бы попробовать сделать рецепт зерновой браги по совету одного моего подписчика. Напиток получился качественный, но вот так как я использовал новый узел отбора по пару, я получил крепость напитка очень высокую и часть вкусовых качеств в этом напитке потеряна. Обидно, но расстраиваться не стоит, будем пробовать и дальше работать с этим узлом.
Преимущества, не нужно заморачиваться с регулировкой охлаждения, температура не скачет, весть процес стабилен, головы отбирать просто элементарно.
Если я что то сделал не так, напишите пожалуйста, очень будет интересно почитать, благодаря только Вам, и вашим замечаниям и советам, мы, новички в этом деле учимся, заранее спасибо.
Всем желаю приятного просмотра, до встречи.
Приобрести оборудование можно пройдя по ссылкам ниже
Самогонный аппарат Русь Премиум лидер продаж - torgopt59.ru/g33690521-distil...
Набор вакуумных крышек с насосом Подробнее: torgopt59.ru/p390424078-nabor...
Увеличитель куба на 30 л. (для кубов Luxstahl 37 л.) Подробнее: torgopt59.ru/p422999578-uveli...
Самогонные аппараты - ya.cc/BUGRX
Дистилляторы недорого - ya.cc/BUGS6
Дрожжи огромный выбор - ya.cc/BWVVa
ya.cc/BWVWy
Дубовые бочки - ya.cc/BWVeD
Вакуумные крышки - ya.cc/BWjKr
Комплектующие для самогонных аппаратов -
Цифровые термометры -
Бродильные емкости -
Наборы настоек - ya.cc/BWjQZ
ya.cc/BWjQy
Зерновые наборы - ya.cc/BWjSV
Пшеница - ya.cc/BWjTW
Рожь - ya.cc/BWjYf
Пивные наборы - ya.cc/BWjbY

Опубликовано:

 

11 мар 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 307   
@andrewsolovjeff4944
@andrewsolovjeff4944 Год назад
Молодец, отлично излагаешь. Приятно послушать и все по делу.
@user-zb9fj2rj1x
@user-zb9fj2rj1x 4 года назад
Хорошо когда тебе всё объясняют, плохо что ни чего не понимаю! 😁
@ArkadikPERM
@ArkadikPERM 4 года назад
Привет 👍 Нормальный бурбончик получился)
@-ke6hr9ft5r
@-ke6hr9ft5r 4 года назад
Кодзи просрочены почти на год - работают также, разницы не заметил
@gPOMOBOi
@gPOMOBOi 4 года назад
Эт точно
@user-fz3jn3ck9s
@user-fz3jn3ck9s 2 года назад
Да работают если не была нарушена гермитичность.
@gpswood740
@gpswood740 Год назад
​@@user-fz3jn3ck9s даже если нарушена герметичность они дальше продолжат свою работу, этот вид грибов даже не вывести при дестиляции, они выдерживают температуру до 800 градусов.
@user-ok1up1tf4m
@user-ok1up1tf4m 4 года назад
Видео ролик называется «Рецепт.....» А где сам то РЕЦЕПТ ? 😂😂😂
@vsiliishemyakin6379
@vsiliishemyakin6379 2 года назад
Хорошая у тебя работа,можно позавидовать...
@Vladimir_K84
@Vladimir_K84 4 года назад
Добавьте пожалуйста рецепт в описание к ролику.
@velofishuman
@velofishuman 4 года назад
Фигня из цикла как я гоню, ни рецепта ни полезной информации.
@user-lu6pc2bs6l
@user-lu6pc2bs6l 4 года назад
Странно. А набор круп? Дрожжи кодзи в граммах для этого набора? По моему все ясно.
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Приветствую! Кто заинтересуется, тот поймёт.
@user-hp8cy9em3q
@user-hp8cy9em3q 4 года назад
@@user-lu6pc2bs6l ну и что, что пропорция дрожжей в граммах. На пачке написано, сколько надо. А там, хоч больше, хоч меньше. Где рецепт пропорции круп? Без полезное видео! Чистая реклама оборудования.
@torg0905
@torg0905 3 года назад
За то сколько разной не нужной херни можно впарить.
@user-tc2bj6vs2s
@user-tc2bj6vs2s Год назад
​@@user-lu6pc2bs6l
@sovesthinovnikov
@sovesthinovnikov 4 года назад
Рецепт, пожалуйста, в студию.
@kolyankuvalda4122
@kolyankuvalda4122 4 года назад
👍
@user-vl8dy3zr9u
@user-vl8dy3zr9u 4 года назад
Внутрь ёмкости аквариумный подогрев и всё ок.
@eitanlembergsky5697
@eitanlembergsky5697 2 года назад
подскажите, в брагу добавляют еще разные ферменты, это обязательно?
@user-lu6pc2bs6l
@user-lu6pc2bs6l 4 года назад
За 10 дней, это класс. У меня месяц на коврике для животных бродила брага. Кодэи, распаренная кукуруза, думал скиснет, принесло. Мне не понравилось из чистой кукурузы продукт. Решил завязать с зерновыми брагами, но после вашего ролика решил ещё по экспериментировал. А вот насчёт первого прогона, зачем ставить царгу? По моему с царгой немного процесс затянется, надо дать пару наикротчайший путь.
@user-jq5ix1fs8v
@user-jq5ix1fs8v 4 года назад
Кого не устраивает, зачем смотреть....не понимаю.автор - всё поздновательно и интересно! Есть люди которые сделают также (видео) и смотреть и слушать их не хочется, вы же имеете талант вещать - так продолжайте и радуйте тех кто радуется смотря ваши ролики.спасибо
@user-jq5ix1fs8v
@user-jq5ix1fs8v 4 года назад
Стоит попробовать сделать зерновой с почти без дефлегматорным отбором - дробить начиная с браги ....подобие метода Габриэля...тогда арома на высоте
@user-jq5ix1fs8v
@user-jq5ix1fs8v 4 года назад
Я делал по рецепту БВ- брянского винокура.все разжевано и понятно ,а главное результат поразил. Первое что я пил из своего в белом виде с удовольствием!
@user-jq5ix1fs8v
@user-jq5ix1fs8v 4 года назад
И выход кстати поразил - 8 л АС по СС, это 355 мл АС с кг сырья( покупного-магазинного),которое, поговаривают ловко почти обезкрахмаливают ,а потом на прилавки
@user-gy2ts2iz6h
@user-gy2ts2iz6h 4 года назад
Нормальные дистилеры гонят зерновуху на подстиле с медью а лучше на медном шлеме до 50° а лучше до 60° в струе и только так и не иначе получают ароматный напиток а на узле по пару получают спирт
@user-rb5hk3xd5y
@user-rb5hk3xd5y 4 года назад
Сколько киловат примерно затрачено?
@user-uq6yh5hh7f
@user-uq6yh5hh7f 4 года назад
И что ты скажешь за зерновую брагу??какая лучше?
@BMWSIB
@BMWSIB 4 года назад
Согласен с предыдущими комментариями, ни рецепта не пропорций, сколько чего догадайся сам.
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Братишка, все просто, пачки по 800 грамм.
@user-fz5bs1jr7u
@user-fz5bs1jr7u 4 года назад
@@ZAMANUXA а просто написать слабо?
@user-pb1bu2ee7x
@user-pb1bu2ee7x 4 года назад
А где ссылка на узел в описании?!
@AND-mu3qe
@AND-mu3qe 4 года назад
А где ссылка на Дрожи, магазин?
@slavaslava5182
@slavaslava5182 4 года назад
Ссылочку на узел пожалуйста если можно
@user-xw2jm5md9k
@user-xw2jm5md9k 4 года назад
Так вот кто скупает всю крупу и сахар в магазинах, а то корнавирус, корнавирус 😲😲😲😲
@ASa-qk3vt
@ASa-qk3vt 8 месяцев назад
Чтобы видеть, будет ли захлебываться колонна, диоптр надо сверху ставить перед узлом отбора.
@user-xz4xw2df3s
@user-xz4xw2df3s 4 года назад
На работе и гонишь???? Красавчик!!!! Запах есть???
@vitalikwiskarik937
@vitalikwiskarik937 2 месяца назад
Бывает теплая температура, бывает холодная температура, бывает минус ноль, бывает просто ноль, бывает плюс ноль. Иногда я просто схожу с ума, иногда не очень.
@user-ew5ke5sk4u
@user-ew5ke5sk4u 4 года назад
дно у куба после плитки хоть отмылось ?
@user-dc8ss2xn3c
@user-dc8ss2xn3c 4 года назад
Кукуруза 35% Ячмень 35% Пшеница 20% Рженой солод 10% Данный рецепт я делаю не первый год и он всем нравится.
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
Пропорции можно изменить как угодно, вкус не изменится.
@user-jl2cg2ne2i
@user-jl2cg2ne2i Год назад
@@user-fp9yk1pm2k Почему ?
@user-iz9uj2jz4v
@user-iz9uj2jz4v Год назад
На сахаре сделай и не парься и всем понравится
@Sumkin_Fedor
@Sumkin_Fedor 3 месяца назад
Зачем солод, если есть кодзи?
@andreykonenko3879
@andreykonenko3879 3 года назад
На холодильник и на дэф на воду поставь тройник, при работе на себя на холодильник перекрываешь, при отборе открываю-
@zigmund1102
@zigmund1102 4 года назад
А где ссылка на тэн?
@user-gy2ts2iz6h
@user-gy2ts2iz6h 4 года назад
Выхлоп на просрочке Кодзи элементарно компенсируются увеличением дрожжей
@slyzhnyak
@slyzhnyak 4 года назад
Вода на выходе дефлегматора должна быть 50-60 градусов, если ее подать на холодильник то на выходе будет кипяток. Подключать надо было в обратном порядке. Медную царгу надо обязательно утеплять - у нее теплопроводность в несколько раз выше чем у нержавейки. Зачем с Кодзи солод я тоже не понял. Разницы нет по пару или по жидкости головы. Это один и тот же пар, нет разницы где он сконденсирутся в верхнем холодильнике или нижнем. Разница в запахе из-за разного сырья. Мог для интереса немного отобрать по жидкости и сравнить. Я после голов сразу отбор открываю на полную, примерно 10% отбираю на полной скорости ароматной части, потом назад закрываю. Рекомендую попробовать.
@user-yu9cj5gy3b
@user-yu9cj5gy3b 4 года назад
Илья день добрый. Растолкуй всё по полочкам как отобрать .
@herrschwarzfuchs
@herrschwarzfuchs 2 года назад
Після такого відбору тіло з ізіками буде.
@user-hh9bm5pq5o
@user-hh9bm5pq5o 4 месяца назад
А после дэфа в холодос вода горячая идёт?
@user-bl7tf4fs5c
@user-bl7tf4fs5c 4 года назад
это рецепт бурбона аля джек дениэлс я делал такой очень вкусный получается только я вместо солода ржаного я использовал ржаную муку
@user-fm5vk8jp4r
@user-fm5vk8jp4r 3 года назад
Я сделал по таким же пропорциям, только все залил горячей водой, укрыл и оставил на ночь. Утром открыв бочку, я увидел, что каша немного выделяет пузырьки. Температура её была 60 градусов, добавил холодной воды до 30 градусов и появилась пена. Такое ощущение, что брожение уже началось. Если с этим сталкивались, подскажите, это все закисло или можно кодзи добавить для сбраживания?
@user-ef7xx9zj7i
@user-ef7xx9zj7i Год назад
Нельзя зерновые браги заливать горячей водой. И уж тем более нельзя и оставлять на ночь... Конечно там началась жизнедеятельность. Такая брага скиснет 100%
@user-lo4xj1ti4s
@user-lo4xj1ti4s 4 года назад
Просроченные кодзи при навеске 9грам на килограмм зерна, нормально отрабатывают
@sergeijukow362
@sergeijukow362 4 года назад
сделал бурбон на кодзи 80 кукуруза 10 ячка 10 рж мука,вкусняшка получилась
@user-fy1sk5dm6n
@user-fy1sk5dm6n 4 года назад
Гидромодуль какой?
@sergeijukow362
@sergeijukow362 4 года назад
@@user-fy1sk5dm6n 1 к 3,5-4
@user-jd3ms2jc1b
@user-jd3ms2jc1b 4 года назад
Все мука или только ржаная?
@sergeijukow362
@sergeijukow362 4 года назад
@@user-jd3ms2jc1bмука только ржаная
@user-jd3ms2jc1b
@user-jd3ms2jc1b 4 года назад
@@sergeijukow362 остальное просто крупа из магазина
@zhekka34
@zhekka34 4 года назад
Качество дистиллята, отобранного по жидкости и отобранного по пару до дефлегматора одинаковое. Если по пару отбирать, то только после дэфа
@user-yc2zx6po4o
@user-yc2zx6po4o 4 года назад
Покажите схематично, не много не понятен смысл узла отбора после дефлегматора?
@zhekka34
@zhekka34 4 года назад
@@user-yc2zx6po4o прочитайте внимательно мой коммент. Я ничего не говорил об узле отбора после дэфа. Я говорю о том, что по качеству напиток, отобранный до дефлегматора хоть по жидкости, хоть по пару, будет одинаков. Отбирать надо по пару после дефлегматора. Обыкновенная брк
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
@@zhekka34 и после дефа качество не изменится и перед дефом одно и тоже, если все правильно делать, а вот емли у вас давление воды прыгает, то работать в режиме брк очень неудобно и автоматизировать бражную колонну трудно.
@andreydrugof8032
@andreydrugof8032 4 года назад
А без Кодзи можно ?
@user-oz6vu7ej2o
@user-oz6vu7ej2o 4 года назад
Брага пенилась?
@user-hp7bn5bi7z
@user-hp7bn5bi7z 4 года назад
Для самогона, самые лучшие дрожжи это СПИРТОВЫЕ прессованые, производство Воронеж.
@sergeiprosto2427
@sergeiprosto2427 4 года назад
Что то мне подсказывает, что твои дрожжи без осахаривания зерна вообще нихрена не сработают.
@percev
@percev Год назад
Как все заморочено
@-Sergun
@-Sergun 4 года назад
Варить брагу ХОС с дробиной можно на тэнах лишь до поры - риск пригара всегда будет висеть домокловым мечом.
@user-mh6wx6qq1i
@user-mh6wx6qq1i 4 года назад
Александр привет. Сейчас этот узел отбора справно работает у меня и уже сотню литров точно а может и больше произвел напитка хорошего. Только головы я отбираю через кран по жидкости ,а основное тело уже пускаю по пару, к концу еще и краном поджимаешь хвосты. Работает узел на все 100%. Еще в спарке с узлом пускаю и джин корзину которую ты прислал на 2 дюйма. Спасибо за девайсы которые приобрел у Вас в магазине, очень помогают в создании хорошего продукта и облегчают труд. Александр спасибо еще раз за резинку силиконовую на бак люкссталь-50л отлично подошла, даже толще чем родная с баком была. А видио видио конечно же зачет, ошибок не делает только тот кто ни чего не делает, на ошибках люди учатся. Бочёнок то уже наверное распечатали с друзьями? Удачи.
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Привет! спасибо за комментарий очень приятно, бочонок съеден)))) Все довольны.
@user-kn1bn2nd9r
@user-kn1bn2nd9r 4 года назад
@@ZAMANUXA хоть бы бочёнок не ели, ещё пригодился бы. Достаточно было випить жидкость из него . 👍😂
@user-kw9ts6df4d
@user-kw9ts6df4d 4 года назад
Головы быстрее отбираются по пару,я жалею что брал узел отбора по жидкости сейчас полгода валяется уже
@user-mh6wx6qq1i
@user-mh6wx6qq1i 4 года назад
@@user-kw9ts6df4d Как понять быстрее? Что по пару, что по жижи 2-3 капли в секунду при чем тут метод отбора. Качество голов может быть.
@user-kw9ts6df4d
@user-kw9ts6df4d 4 года назад
@@user-mh6wx6qq1i у меня очень чуствительный нос к запахам.головы отбираю по запаху отсюда и заметил что по пару вонь уходит гораздо раньше и в начале отбора головы по пару более вонючее чем по жидкости
@user-ef6be2wf1w
@user-ef6be2wf1w 4 года назад
Александр здравствуй не сказал как гидрозатвор работает понравился?
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Приветствую, работает отлично, не слышно вообще. Рекомендую.
@user-ef6be2wf1w
@user-ef6be2wf1w 4 года назад
@@ZAMANUXA спасибо приобрету обязательно
@StasLogan
@StasLogan 4 года назад
@@ZAMANUXA как он у тебя мог работать, если ты даже скобу жёлтую, предохранительную не снял))) ???
@user-yc2zx6po4o
@user-yc2zx6po4o 4 года назад
На днях отбродил виноград на чачу, так этот безшумный так скакал и гремел что слышали все в квартире, ёмкость на ночь в ванную таскал
@user-oq9pw9bs3o
@user-oq9pw9bs3o 4 года назад
Охлаждение с холодидьника на дефлегматор надо подключать, а не наоборот! А еще лучше раздельное подключение с отдельными регулировками воды.
@user-gg6jw2en8v
@user-gg6jw2en8v 4 года назад
Все три способа имеют право быть, как и без него вообще самый правильный вариант для зерна, тут мегаукрепление не зачем, автор сделал спирт.
@user-jq5ix1fs8v
@user-jq5ix1fs8v 4 года назад
@@user-gg6jw2en8v , считаю также как и вы!
@user-zj7rt8ts8q
@user-zj7rt8ts8q 4 года назад
Автор привет! Высоко оцениваю динамику видео ! ( Поясню понравилось отсутствие слов паразитов , борьбы с русским языком , отсутствие лишних пауз , видео не затянуто смотрится легко , на одном дыхании) .
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Приветствую! Спасибо большое за комментарии, очень приятно.
@-7103
@-7103 4 года назад
где можно такие синие бочки купит и какое их цена
@OneMoreWay
@OneMoreWay 4 года назад
В Леруа
@user-lo3my6kf7q
@user-lo3my6kf7q 4 года назад
Рецепт в студию!!! Ни ссылки ни рецепта, абидна да...
@user-pi8jo9ob3i
@user-pi8jo9ob3i 4 года назад
АААА я понял это продажный блогер от люкстайла ему надо аппарат показать а на рецепт ему насрать
@alexvissewalde8749
@alexvissewalde8749 4 года назад
Никакой разницы между свежими и просроченными Кодзи. Абсолютно, хотя просрочка два года.
@user-fd6rq3jq2r
@user-fd6rq3jq2r 4 года назад
Доброго времени суток, обычно на кг зерна 9 грамм кодзей, но каждый делает по своему.
@user-uq6yh5hh7f
@user-uq6yh5hh7f 4 года назад
По себестоимости сколько за 1литр денег?
@user-cr5xz2wv8h
@user-cr5xz2wv8h 3 года назад
По себестоимости у меня так: Крупа кукурузная развесная 21 руб./кг. = 48 руб. Крупа ячневая развесная 17 руб./кг. = 10,2 руб. Мука ржаная 50 руб./0,5 кг. = 40 руб. Кодзи 540 руб. /500 грамм = 48,6 руб. Итого 146 руб. не считая стоимости воды и электроэнергии!!!
@user-cr5xz2wv8h
@user-cr5xz2wv8h 3 года назад
Автору диз. за рекламу люкстайла. На каком аппарате осуществляется перегон, - не имеет никакого значения, если заглавие ролика "Рецепт" А так это продвижение данной торговой марки. О качестве продукции люксталь говорить не буду, тема ролика другая ТЕМА НЕ РАСКРЫТА! ФЛУД!!
@RK7KR
@RK7KR 4 года назад
Ну и кто мне ещё скажет, что к ТЭНу не пригорает каша??? Можно спокойно варить???
@user-rr2mn7kf1c
@user-rr2mn7kf1c 4 года назад
Где рецепт ?
@user-to3pt5kb5f
@user-to3pt5kb5f 4 года назад
какой гидромодуль?
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Делал 1 к 4, можно 1 к 5 сделать.
@ObzorshikCannel
@ObzorshikCannel 4 года назад
Здравствуйте,где ваш магазин находится
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Приветствую! Карпинского 109
@ObzorshikCannel
@ObzorshikCannel 4 года назад
А в ВК вы есть?ссылочку бы,или сайт
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
@@ObzorshikCannel torgopt59.ru
@user-re7yw1ik1i
@user-re7yw1ik1i 3 года назад
А кашу на Рыбалку 😁
@ivankornev2477
@ivankornev2477 4 года назад
Нет не какой абсолютно ризницы в отборе по пару или по жидкости, это узел отбора по пару еще 9-10 лет назад обсуждали на форумах и пришли к выводу что качество напитка одинаковое, а принцип один все завязано на флегвомом числе.
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
При отборе по пару флегмовое число не меняется резко при понижении спирта в кубе, поэтому требует меньше регулировок во время погона, отбор по жидкости легче настроить покапельный и проще автоматизируется, вот и вся разница.
@alexzui568
@alexzui568 4 года назад
7:50 баночка на 20 литров, под горлышко 22 литра.
@voin1979000
@voin1979000 4 года назад
Где можно приобрести такой узел ?
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Приветствую! torgopt59.ru
@voin1979000
@voin1979000 4 года назад
Спасибо
@user-qs1xb6sh8n
@user-qs1xb6sh8n 4 года назад
Сколько чего. Состав понятен, а пропорции?
@user-yc9ss6ot4b
@user-yc9ss6ot4b 4 года назад
Я так понимаю сахар совсем не запускали?
@user-tg3pf6hy8n
@user-tg3pf6hy8n 4 года назад
А смысл сахара в брагу с козявками они сахар не жрут
@CEMEH102
@CEMEH102 3 года назад
@kArpinter dj Кодзи жрут крахмал
@user-wy6rd3lh7j
@user-wy6rd3lh7j 3 месяца назад
Странный магаз пользуются товаром с полки и по сути будут продать б/у товары. Хоть бы ценники сняли
@user-yk6sf9cu4u
@user-yk6sf9cu4u 4 года назад
Братух ты хоть объясни подробно мне какая проводка конкретно должна быть в квартире чтобы одновременно держала и индукционку на 3.5 кв и Тен на 3кв?
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Дружище, качественная😀
@xbarsx112
@xbarsx112 4 года назад
ВВГ 3×2.5 справится
@user-yk6sf9cu4u
@user-yk6sf9cu4u 4 года назад
@@xbarsx112 здорова У меня 2.5квадрата на розетках А на счётчике в квартире стоит автомат на 40 Вот думаю чё делать и кого звать
@xbarsx112
@xbarsx112 4 года назад
@@user-yk6sf9cu4u автомат точно справится)) если 2.5 медь-норм, но на розетки по этой линии лучше не давать нагрузки. Включи, да последи за проводами. Если прям совсем боишься-кинь с щита провод трёшку через двадцатый автомат (можно 25).
@facfac6180
@facfac6180 4 года назад
Где рецепт по ингредиентам? Ролик не о чём и даже вредный. Головы необходимо было отбирать по жидкости (но узел отбора стаканного типа и отбирается только пристеночая флегма, а трубки дефлегматора конденсируют флегму ближе к центру, что не даёт нужного эффекта). А по пару часть голов отобрана, а часть (эквивалентно сечениям прохождения пара) спустилась в виде флегмы, или осталась в дефлегматоре и в итоге размазалась по погону. Но название заставило досмотреть до конца, в надежде услышать таки развесовку и по окончании ролика возникло чувство, что заставили прослушать рекламу люксстали и узла отбора. Поэтому ролик считаю ещё и манипулятивным. ИМХО.
@MoscowPunkRocker
@MoscowPunkRocker 4 года назад
Еще и ссылок нет, так ради прикола видимо снято =)
@dedmoroz4706
@dedmoroz4706 4 года назад
Вы несёте просто бред! УО отбирает так же как и перегородочный! Деление фракций никто не отменял! Головы так и будут в верху пока не уйдут. У меня есть оба! Стакан для хвостов! Повелся на умников! Чушь полная, никакой разницы. По пару идеальная вещь все упрощает без потери качества!
@facfac6180
@facfac6180 4 года назад
​@@dedmoroz4706 Постараюсь даже находясь в бреду, усомниться в нескольких ваших безаппеляционных утверждениях: 1. 50см царга качественно фракции не разделит, поэтому деление фракций хоть никто и не отменял, но и фракции будут не концентрированны, а размазаны. 2 Стаканный узел отбора, в отличии от перегородочного и полного (с "грибком") узла отбора, может пропускать через себя всю флегму, если дефлегматор рубашечного типа (во всех случаях), или кожухотрубный, а так же димрота расположеных в наклонном положении. В видео кожухотрубник в вертикальном положении и если между стаканным УО и дефом поставить диоптр, то увидите, что часть флегмы стекает минуя узел отбора. 3. По пару действительно упрощается отбор, потому, что скорость отбора сама падает исходя из оставшегося спирта в обороте, но утверждать, что именно в показанной конфигурации выходит качественный продукт без предъявления хромотограмм по моему бредовому мнению-заблуждение (хотя понятие качественный продукт без анализа у каждого разное). Ну а утверждать, что головы находятся вверху пока не уйдут - то же сомнительное, так как головы никогда полностью не "уходят". ВОТ и всё, по моему бредовому мнению, что я нёс. В бреду я так же не заметил развесовку рецепта. Может вы в светлом уме его увидели?
@dedmoroz4706
@dedmoroz4706 4 года назад
@@facfac6180 нет желания спорить! Три года занимался ректификацией, уже четвертый дистилляцией! Не стоит заниматься теорией просто гоните себе в удовольствие, я много чего перепробовал в железе и говорю в чем уверен! А вы можете делать как вам нравится! Рецепт и развесовка должна быть на ваш вкус! Я с кодзями когда работал было одно 15 кг зерна на 65 литровую бочку,а там по желанию!
@user-uk4wl7bv8i
@user-uk4wl7bv8i 4 года назад
@@dedmoroz4706 И я о том же. Просто зацепило ваше "Вы несёте просто бред!", хотя я высказал своё видение отбора голов по пару под дефлегматором и отношение к названию "Рецепт зерновой браги - напиток получается шикарный!" и содержанию ролика, где нет никакой конкретики. Извините,что вспылил. Удачных напитков.
@user-jd3ms2jc1b
@user-jd3ms2jc1b 4 года назад
Здравствуйте. Пропорции конечно бы не мешало написать
@user-cr5xz2wv8h
@user-cr5xz2wv8h 3 года назад
Рецепт: Кукурузная крупа 4 кг. Ячневая крупа 0,6 кг. Ржаная мука 0,4 кг. Кодзи 40-45 грамм Вода 20 литров температурой 60-70 градусов, после охлаждения до 35 градусов добавляем Кодзи.
@Brakonyer72
@Brakonyer72 2 года назад
Ржаная мука ферментированная? Или нет?
@user-cr5xz2wv8h
@user-cr5xz2wv8h 2 года назад
@@Brakonyer72 Нет, обычная мука из магазина... Можно даже не охлаждать, проверено, Кодзи выживут!
@user-yk6sf9cu4u
@user-yk6sf9cu4u 4 года назад
Я не пользовался такой же воляется в диване новый Но охлаждение надо подождать в холодильник из холодильника на вход дефа а с дефа в канализацию А лучше в ёмкость для будущей браги чтобы экономить воду
@user-fs8rs8oy9w
@user-fs8rs8oy9w 4 года назад
когда будет обзор люксталь 7
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Привет! Мы не будем его заказывать, подождём 8😀, отбор по пару и конструкция 7, нам не нравится.
@user-dm7my7fq5u
@user-dm7my7fq5u 4 года назад
@@ZAMANUXA солидарен, седьмая версия не продуманная какая-то. Единственный плюс - это доп.царга и СПН в базвой комплектации, а узел отстой.
@user-ku3nh3wg4i
@user-ku3nh3wg4i Год назад
У меня головы из узла по жидкости воняют будь здоров.
@user-ew7fx9ed4r
@user-ew7fx9ed4r 4 года назад
Приветствую. Сначала воду в холодильник потом в деф.
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Привет! Почему так считаешь?
@user-ew7fx9ed4r
@user-ew7fx9ed4r 4 года назад
@@ZAMANUXA у холодильника обём больше, деф греется и подает горячую воду в холодильник.
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
@@user-ew7fx9ed4r дружища, у этого дэфа настолько производительность хорошая, что при нагреве в 1 кВт, он справляется со своей задачей легко. Проверенно. Глянь у люкссталь 7 такая же схема.
@user-ew7fx9ed4r
@user-ew7fx9ed4r 4 года назад
@@ZAMANUXA расход воды
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
@@user-ew7fx9ed4r минимальный перегородок много
@alexey_stashchenyuk
@alexey_stashchenyuk 4 месяца назад
Так до нуля в струе или до 97,5 градусов температуры в кубе? В видео при первом погоне было сказано, что "в кубе - 97,5 температура, а значит нет смысла (!!!) дальше отбирать". А во втором погоне - те же 97,5, "бутыль заполнилась, но мне этого спирт-сырца уже хватит, поэтому погон останавливаю". 97,5*С - это около 25,5 %об в паре или 2, 71%об в кубовом остатке. А если так, то около 1,355 л АС - в канализацию... Можно не жадничать (щедрость к унитазу зашкаливает :)!), но де до такой же степени. Хотя, может быть, стоит заменить термометр? Который, если брешет, то на пару градусов сразу, т.к. 5 %об в струе течёт - при темпрературе в кубе около 99,5*С. Может быть, в этом дело? :)
@user-lo3yn3rh2w
@user-lo3yn3rh2w 4 года назад
ска да это второй канал
@user-bb6hp7bu5x
@user-bb6hp7bu5x 4 года назад
Конечно согласен с комментариям и . Поставил лайк в надежде что автор выложит подробный рецепт приготовлен браги. ПОШАГОВЫЙ.
@user-gj4we4li9z
@user-gj4we4li9z 4 года назад
Порядочные люди предупреждают о рекламе в своих роликах....
@evgeniyg2248
@evgeniyg2248 4 года назад
Реклама, как задолжали продаваны.... Рецепт в студию! Ради приличия, а? Хоть и полная муть-закинул/залил/засыпал. Ты по привычке даже масляный радиатор прорекламировал🤣😪😂
@user-ml5ll6ir5u
@user-ml5ll6ir5u 4 года назад
Скажите а такая брага не пригорит в простом кубе?
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Здравствуйте! Не могу подсказать к сожалению.
@user-ml5ll6ir5u
@user-ml5ll6ir5u 4 года назад
@@ZAMANUXA спасибо вам! У нас пока нет такого аппарата😊
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
@@user-ml5ll6ir5u как говорят всему свое время😀, удачи вам и хорошего дня Мария.
@user-ml5ll6ir5u
@user-ml5ll6ir5u 4 года назад
@FrOggi hg спасибо! Надо будет попробовать
@user-fq6kt5ew1h
@user-fq6kt5ew1h 4 года назад
@@user-cu9sn5in5p зато не пригорает😉
@user-cs6rb9dq4m
@user-cs6rb9dq4m 4 года назад
Всё это конено хорошо,но если подсчитать затраты... Шибко ,,золтая рыбка,,!!
@user-dc5li9wm8m
@user-dc5li9wm8m 4 года назад
Согласен ,один обогреватель сожрет денег прилично.
@user-cs6rb9dq4m
@user-cs6rb9dq4m 4 года назад
@@user-dc5li9wm8m не,надо и дёшево и сердито! А иначе смысл теряется. Но ручная работа всегда ценится!!!!
@user-dc5li9wm8m
@user-dc5li9wm8m 4 года назад
@@user-cs6rb9dq4m я обхожусь аквариумным обогревателем . Он в десяток раз обходится дешевле чем масляный радиатор. Вот я про что.
@user-yn4rk1dz9f
@user-yn4rk1dz9f 4 года назад
Не знаю, что ты там проверял с просроченными кодзями... Мои кодзи просрочены уже года 4 как... А бродят как бешеные, и "выхлоп" хороший...
@vitalikwiskarik937
@vitalikwiskarik937 2 месяца назад
Моим кодзям никто не знает сколько лет, приходится спрашивать у них.
@gektor445
@gektor445 4 года назад
Насчёт просроченных Кодзи,это ересь!!! Ставил на просроченных на 2 года,никакой разницы от свежих ни по выходу ни по времени брожения нет!
@RimaPudendi
@RimaPudendi 2 месяца назад
Доохладитель с дефлегматором перепутал и подключил не в той последовательности
@user-pu6zd9jd7h
@user-pu6zd9jd7h 4 года назад
Ребята помогите подсчитать сколько нужно кг крупы каждого вида на 25 литров !тара у меня 30 литров
@dimirovich9363
@dimirovich9363 4 года назад
1солода, 1.5 пшеничной, 1.5 кукурузной, 2.5 ячневой
@victor3729
@victor3729 4 года назад
Почему неправильно? Какраз дла первого перегона медь и нужна.На втором она уже не эфективно работает.
@user-oc5uw3rn6z
@user-oc5uw3rn6z 4 года назад
Правильно ли я понял рецепт? На 65 л бочку: ржаной солод 2 кг, пшеничная сечка 3,2 кг, ячневая 4 кг, кукурузная 3,2 кг и 50 л воды.
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Привет! Все верно, только воды 45 литров
@user-oc5uw3rn6z
@user-oc5uw3rn6z 4 года назад
@@ZAMANUXA Ок, попробую.
@olegp1527
@olegp1527 4 года назад
@@ZAMANUXA а для чего там ржаной солод, если сбраживается все кодзями
@yura5454
@yura5454 4 года назад
А без солода нельзя чтоли , я как понимаю это для запаха чтоли
@user-oc5uw3rn6z
@user-oc5uw3rn6z 4 года назад
@@yura5454 Крупу заливаю горячей водой 72 градуса, солод вношу при 68 и на пару часов укутываю зимней курткой. Солод частично осахаривает крупы. Доливаю холодной водой. Температура примерно 35 и вношу кодзи. С аквариумным подогревателем брага полностью выхаживает за 8-9 дней.
@user-ky4hz6vz4e
@user-ky4hz6vz4e 4 года назад
А смысл от узла отбора? Отклыл сильнее подежало. Придушил покапало, а где же тогда смысл покапельного отбора????
@user-dc8ss2xn3c
@user-dc8ss2xn3c 4 года назад
Самый простой рецепт что я делал: Рис 80% Рожь20% Рожь просто сварил и добавил.
@user-xk9jo2vz9q
@user-xk9jo2vz9q 2 года назад
Приветствую вас. И как получился напиток ? Я вот тоже собираюсь делать брагу на рисе , но с добавлением зерновых культур . Народ пишет , что получается фантастический напиток . Но , лучше осахаривать ржаным солодом . С кодзи получается не очень вкусным , чем с солодом .
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
@@user-xk9jo2vz9q на рисе получается отличная водка даже при ректификации и рожью его портить не надо. Рожь все равно куда пихать она перебьет все.
@user-xk9jo2vz9q
@user-xk9jo2vz9q 2 года назад
@@user-fp9yk1pm2k Благодарю.Удачи вам .
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
@@user-xk9jo2vz9q рожь обязательно с пеногасителем, а то убежит. И малому выходу не удивляйтесь это не сахар. Для начала, я бы рекомендовал сахар добавлять, 1 сахара на пять зерна, сахар с зерном набраживает по другому ничего страшного не почуствуете, зато сырца для тренировок и экспериментов больше получите, да и вероятность закиснуть уменьшится. Что касается риса, то он ,как и сахар, никогда не закисает и рис к кодзям более всех расположен.
@user-xk9jo2vz9q
@user-xk9jo2vz9q 2 года назад
@@user-fp9yk1pm2k Благодарю .
@user-om5np5zo2f
@user-om5np5zo2f 4 года назад
1. Не понял назначение солода в рецепте. 2. Поставив диоптр на куб захлёб не увидишь.
@Vulkan314
@Vulkan314 4 года назад
Каши лучше запаривать горячей водой на пару часов.потом доливать холодную. Так выход будет в разы больше да и брожение сократится. Жду свой аппарат Русич пока не пришол.
@adrey1125
@adrey1125 4 года назад
Прям уж и в разы? Сказки то не рассказывай.
@Vulkan314
@Vulkan314 4 года назад
@@adrey1125 если тебя закусило на слово "в разы" то поясняю лично для тебя. Процентов на 30 точно. А зачем их терять если можно и их взять
@user-zf5hj9ff5j
@user-zf5hj9ff5j 4 года назад
Я тоже сначало запариваю кашу кипятком и збраживает быстро и выход нормальный
@user-ts9bb3yu3n
@user-ts9bb3yu3n 4 года назад
Зачем тебе кодзи? У тебя солод есть!
@olegp1527
@olegp1527 4 года назад
Неправильный вопрос. Зачем ему солод если у него Кодзи есть? Вот так надо спрашивать
@user-kz6js8sz6o
@user-kz6js8sz6o 4 года назад
Одна реклама "гавна этого "
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
При такой короткой царге и способе отбора ни головы толком не отберешь да и промежуточные изики все в теле будут. Сырец ниже 20%,а значит промежуточные поведут себя как головные, отбираешь головы без дефа 15% от АС, просто отключив воду на деф и заткнув трубочку соединения дефа с атмосферой, эти головы потом на ректификацию, затем включаешь деф, еще чуть голов и отбираешь тело, это тело и полученное при ректификации смешиваешь.
@user-xk9jo2vz9q
@user-xk9jo2vz9q 2 года назад
Тогда, подскажи пожалуйста , что мне еще докупить одну царгу ? , и деф у меня пяти трубчатый , и там нету трубки связи с атмосферой , или что то я не до понял .
@user-xk9jo2vz9q
@user-xk9jo2vz9q 2 года назад
А спирт сырец рисовый , до какоц плотности разводить перед второй перегонкой , при моей короткой царги ? Хотя , я нескажу , что в сборе , моя колонна , получаеться , приблизительно метр высотой .
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
@@user-xk9jo2vz9q это зависит что вы собираетесь делать ректификат или дистиллят, если рект разводить не надо, если дистиллят ,по методу габриэля то ниже 20%.
@user-fp9yk1pm2k
@user-fp9yk1pm2k 2 года назад
У колонны важна высота насадочной части, если метр и более можно пробовать делать ректификат.
@doppelganger_d
@doppelganger_d 3 года назад
Вы не Колян из пацанов ?
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 3 года назад
Нет, я саня от туда же😁
@user-rb3ps2kt2v
@user-rb3ps2kt2v 3 года назад
Где рецепт
@MRX...00
@MRX...00 4 года назад
Слишком мощный нагрев,сырец мутно-содовый....
@user-rq1ot4hp6z
@user-rq1ot4hp6z 4 года назад
MRX скорее всего словил брызгоунос, не должен быть сырец мутным
@user-ps3ue2vg5r
@user-ps3ue2vg5r 4 года назад
А по жиже головы пахнут..
@Bad-ef3vo
@Bad-ef3vo 4 года назад
А где рецепт?
@Sania-7777
@Sania-7777 4 года назад
Братка, не в обиду, но фигня фигней а не рецепт, это по подобию как на канале у вискариябурбоновича, но температурный режим и паузы не выдержаны чтобы солодом осахарить кукурузу, многие говорят и они правы что с кодзи это не надо, но если делать так то лучшие органалептика, проверенно, ставлю 220 кукурузу всегда, осахариваю солодом, затем кодзи, затем отцеживание через затирочный мешок в старой стиралке, перегон на нбк, и дробная в струе 94-95, разбавление до нужной, 20 дней отдыха, и продукт для белого питья готов, также можно смело для заливки в бочку использовать , либо хорошо подготовленные бруски
@ZAMANUXA
@ZAMANUXA 4 года назад
Привет! да все нормально, спасибо за совет, за рекомендации, мы учимся, экспериментируем. Обязательно попробую.
@user-dm7my7fq5u
@user-dm7my7fq5u 4 года назад
@@ZAMANUXA бро, не слушай, при использовании «козявок» никакие температурные паузы для осахаривания не нужны. Кодзи содержат все необходимые ферменты для холодного осахаривания, в этом их преимущество, в упрощении процесса. А товарищ, который говорит про температурные паузы, просто не теме.
@user-ki6yv5eh4i
@user-ki6yv5eh4i 4 года назад
Вижу кодзи - всё, до свидания....
@user-cz6vq5vv5e
@user-cz6vq5vv5e 4 года назад
Можете рассказать почему? Много комментариев видел что кодзи ЗЛО, а почему хотелось бы узнать.
@user-et2nr3gg1i
@user-et2nr3gg1i 3 года назад
@@user-cz6vq5vv5e ароматика там дрянь хотя автор в восторге я думаю врет кислятиной кодзи воняют а вовсе не знрном!
@user-ie1ie5hy4b
@user-ie1ie5hy4b 3 года назад
Такое ощущение.что вы рекламируете только аппараты самогоно варения чем самогон если не описываете рецепт.Поэтому получите дизлайк
@alexypavlychev1640
@alexypavlychev1640 4 года назад
Ну это не кодзи... А ферменты и самые обычные дрожжи
Далее
когда повзрослела // EVA mash
00:40
Просмотров 664 тыс.
Игровой Комп с Авито за 4500р
01:00
Как делают самогон в Америке
13:55
Which is better - malt or yeasts KODZY
20:37
Просмотров 25 тыс.
когда повзрослела // EVA mash
00:40
Просмотров 664 тыс.