Бренди на Wein 4 | Вейн 4: вторая дробная перегонка подробно 

По ссылке в описании ролика можно купить самогонный аппарат напрямую от производителя. Не пропусти!

Здравствуйте, а может пора печатную пошаговую инструкцию выложить для Вейн 4

ИМХО я бы не стал соединять выход с дефлегматора с холодильником,т.к. не знаешь сколько воды идет из холодоса и дефа,лучше кинуть шланг отдельно с дефа и отдельно с холодильника

Купил такой аппарат себе в 2020. Заменил холодильник на 5 -ти трубный, купил узел отбора и доохладитель, так гораздо лучше. Недавно переварить кламп на крышке на 2", чтобы меньше времени тратить на перегонку. Если кому интересно, то искал долго, но готовую крышку на кастрюлю с 2" клампом не смог найти, есть другие размеры.

Впервые гнал дистиллят . Из 10 кг сахара вышло 4.4 литра 93% спирта(тело). Головы собирал с запасом~650 мл, хвосты вообще не собирал, Просто скорость упала очень сильно и по расчетам вроде-бы хорошо все получилось. Сначала не понравился запах продукта, но после разбодяживания до 57 град и пропуска через кувшин с фильтром качество оказалось идеальным. Сам очень оценил и все мужики кому налил в полнейшем восторге. Честно говоря я не ожидал такой результат

"И оставлю хвосты в баке". На мой взгляд абсолютно верное решение.

На деле очень увлекательное занятие 👍🏻

Вторая перегонка сделана так как вы рассказываете, вышло столько сколько подсчитал, перегонку закончил на 91 градусе. Но к оборудованию аппарата есть претензии, а в частности к охлаждению, сначала у меня постоянно вылетал шланг охлаждения из игольчатого крана и мне пришлось заменить шланг большим диаметром что мне и помогло, но потом он стал вылетать из крестовины и мне пришлось его поджимать проволокой и только после этого мне удалось окончательно вникнуть в вашу теорию и проделать ее на практике и мне это удалось 😰😂

Приобрёл в "РД" Вейн 4про 2", начну с хорошего: хороший мощный холодильник легко проглатывает 3кВт, хороший куб, особенно конусная крышка-вообщее супер...Теперь о грустном: - качество сварки швов по кламп соединениям (без поддува) отвратное(ляпы ямки). хотя ничего не течет! - сталь на чашке носика увы ржавеет не 304, а 201... - чтобы не разрезать силиконовую прокладку на кубе пришлось снимать острые кромки на хомуте, да и за одно проварить аргоном петли крепления защелок хомута, чего-то хлипкая точечная сварка. - отверстие для слива больше чем 1/2" штуцер подкл.,он бронзовый и ужасный разболтаный низкокачественный шаровой кран, лучше было сварить в кастрюлю 3/4" писюн с резьбой , а кран пусть выбирает,кто какой хочет.... - ДЕФ держит 1,5кВт, только с пустыми царгами, с одной царгой с СПН ,только 1,3кВт, для нормальнтго разделения вода на выходе шефа должна быть 50-55град.иначе холодная флегма рушит весь процесс и кол-во ТТ уменьшая в разы...,при такой температуре воды на штатном КХТ ДЕФе в режиме работы на себя температура в повороте верхнего термометра будет около 68 градусов и у вас пойдёт спирт капельно через холодильник...,а вообще обратите внимание на проточный димрот ( 8*3,4м),,вот этот держит 3кВт железной....В Пендосовской литриче режим работы на себя до выхода БК на раб режим от 40 до 60мин.за 15-20 мин.вы отбираете головы со спиртом....И не этому научно расчитанному утверждению не доверять... - термометры( их ктонить вообще проверял???) гуляй поле , один в +4,5 градуса ,второй в -3,8, при 760мм и 100*С, с Алика точнее....приятной добавкой стал бы тюбик с термопастой КПТ-8, для гильз, вместо книжки с бредовыми рецептами (цена сопоставима) ,а в допопции шаровый кран из нерж. Игольчатые вентили с более плавной регулировкой, хотя один штатный китайский потек через винт.... Тем более рынок насыщается аппаратами лодноклассниками, гораздо более дешевыми ,качественными и с богатой комплектухой! А вам Вячеслав, спасибо за доходчивый русский язык и приятный голос, слушаю и смотрю вас с удовольствием!

Здравствуйте, на вейн 4 отобрать головы с дефлегматором, далее отключить его и отобрать тело как на обычном аппарате, возможно? И если был у вас такой опыт, то да какой крепости в струе отбирать тело? Заранее спасибо

👍видимо клевый бренди, а главное араматный.👏👏👏

Доброго времени. Подскажите к модели Wein 4 - 1,5 дюйма нужно докупать еще дополнительно царгу,или достаточно заводской комплектации чтобы получить спирт 92-93 крепости?

Сколько по времени у вас колонна работает на себя? Есть ли смысл увеличить это время до 1.5 - 2 часов?

Здравствуйте. Вы в ответе сказали что на 2х дюймах производительность больше чем на 1,5 дюймах. Мне не понятно в чем заключается увеличенная производительность. Это значит, что отбираем не покапельно, а струйно ???

Спасибо с головами понятно. Отбираю тело на плитке 2000Вт температура на колонне 77, это нормально. На 1500Вт идет очень медленно. Плита Iplate24.

Два вопроса: 1. Как ароматика, на 91% сохранилась достойно? 2. В одном из видео при перегонке фруктового СС вы использовали финт ушами: после отбора голов отключили дэф и отбирали без укрепления, когда градус снизился (не помню до скольки), включили дэф обратно и далее отбирали уже недоректификат. Не угостите ссылкой на это видео? Заранее спасибо!

У меня на аппарате, если охлаждение дефлегматора открыто на полную, вообще через деф пары не проходят. После работы колонны "на себя" убавляю краном количество воды на деф. Таким образом отбирать головы.

И еще один вопрос может ли хвосты идти 70 градусов спиртуозности. ???? если то до какой градусности собирать тело. а какой хвосты ???

Здравия! После просмотра видео появилась пара вопросов. А именно: Каким образом Вы контролируете раздельную подачу охлаждающей жидкости на холодильник и дефлегматор, если выход объединён в тройник. И каким образом на данном аппарате возможен контроль за скоростью отбора голов с помощью манипуляций с холодильником?

Здравствуйте. Скажите пожалуйста а можно ли делать сахарную брагу на фруктовых дрожах? Или только фруктовые дрожи для фруктовых браг?

При какой температуре в кубе, заканчивать отбор тела?

На сколько я понял вторая перегонка с дефлегматором делается регулировкой воды по средством игольчатого крана идущего в комплекте не давая подняться температуре в колонне больше 85, после этой температуры перегон заканчивается?

Скажите сколько продукта чистого после второй перегонки из 12,5 литров вышло? И градус

Здравствуйте, я купил у вас Вейн 4 про, 37 литров, до этого у меня были Вейн 3,4, так вот этот Вейн 4 кардинально отличается в работе от предыдущих, Объясните пжл, хомут на кубе должен жёстко застегиваться или нет, этот какой-то слабый? Предыдущие жёстко застегивались. Подозреваю что куб не герметичен. Головы отобрались с 88%, раньше было 94%, Отбор тела пошёл 82% крепостью, очень низко, учитывая, что отбирал с дополнительной царгой и 2 метра сетки, с этим аппаратом что то не то? Чтоб отобрать тело пришлось почти полностью закрыть дефлегматор. Хвосты отбирал уже по запаху, так как крепость была около 80%, а запах пошел сивушный. С.у. ваш постоянный клиент из Казахстана.

Добрый день. Мы бы были вам очень благодарны если б Вы показали вторую дробную перегонку с усилением колонны и как её собрать подрбрать на аппарате ГЕРМАНИЯ НА БАК 30 ЛИТРОВ или дайте ссылочку на видео. Хотелось бы идти дальше . Вопрос как.

Подскажите пожалуйста, останется ли фруктовый аромат (при наличии фруктовой браги), при выходе спирта крепостью 90-93 градуса как у Вас после второй перегонки? Заранее спасибо за ответ!

Скажите, можно ли вместо регулировки потока воды в дефлегматоре, просто регулировать нагрев и тем самым регулировать отбор продукта? Если бак на тене....

Здравствуйте.Скажите какую максимальную мощность способен удержать данный дефлегматор при работе на себя?Какова длина РПН одного пыжа и количество нитей?Какой диаметр штуцеров дефлегматора?Каков внутренний диаметр одной трубки дефлегматора и его длина?

Труп врага всегда пахнет хорошо! Джон Сильвер.

Влад, какую мощность ставите на плите после отбора голов?

Влад добрый день. Из 12,5л спирта сырца крепостью 19градусов у Вас получилось примерно 1,5л. Самогона? По идее, чистого спирта там было около 2,5л. После отбора голов и хвостов, пару литров самогона должно было выйти. Я собрался приобрести бочку на 5 литров и повторить ваш рецепт. Теперь не знаю, сколько брать сока. Неужели на 5 литров не хватит 2 канистр? Я добавлю фруктозы для большего выхода. Тоже не прикинуть, сколько надо брать фруктозы. Здесь может помочь сахарометр?

Здравствуйте! А какого объёма куб в видео? Возможно ли заказать Вейн 4 с кубом 37л? Если да, то какая будет цена? Спасибо.

здравствуйте. какая тмпература нужна на верхней царге, чтобы начать отбор голов? там вроде термометр есть, скажите точное значение.

скажите пожалуста а чем отличается эта прлитка ( IPLATE YZ-T24 2 кВт) от просто т -24

Установка диоптра в колонну как-то влияет на градус и аромат при перегоне фруктовой браги? Ведь высота колонны в таком случае увеличивается

скажите вчера купил 4, вопрос по поводу хвостов как только температура пошла в верх значит полезли хвосты?

Добрый день, подскажите какая у вас плита, модель и мощность?

Подскажите какой аппарат лучше взять. Вейн 4PRO, Luxstahl 5 или Schnapser XO?

Здравствуйте при второй перегонки отбор голов и тела дефлегматор открыт или закрыт не понял

Как менять батарейки в термометре? Они не одноразовые?

Подскажите перегнал на аппарата вейн 4 с отбором как пологаеться очистил углем попробывал грамм 200 голова на утро трещит до этого был простой аппарат с сухопарником эффект лучше может делаю что-то не так

У меня к вам вопрос по данному дефлегматору, удержит ли он на мощности 1,2кВт флегму? Продавец консультант не смог мне уверенно это подтвердить, сказал что по идее должен))

Засовываю 4 пыжа и они не много сжимаются и раздаются в длину, в итоге могут торчать с конца царги .

Когда проводить углевание, после первой или второй перегонки? Спасибо!

Подскажите пожалуйста. Делаю второй перегон на Вейн 4, делаю все по вашей инструкции, грею на газовой плите. Получаю дистиллят 92-93%. После разведения до 42-43% не сказать, что сильно, но есть оттенок хвостов. Уже стараюсь отсекать хвосты раньше в ущерб объема тела, но также есть небольшой запах. Может это из-за нагрева газом, на индукции наверное более равномерный нагрев?

Вячеслав здравствуй, на днях получил Вейн 4, перегнал на два раза брагу из белого винограда , второй раз с дефлегматоромм и медной сеткой Панченкова , получил спирт 92 процента, но ароматика практически ушла, скажи пожалуйста, если я хочу оставить ароматику напитка нужно дробно гнать без дефлегматора ? То есть с дефом ни как не получить ароматный самогон?

Здравствуйте а можно я купил у вас самагоннай аппарат бак 50 на 1.5 у меня вопрос а если при второй дробной перегонке также набивать царгу медными насадками но не подключать дефлегматор какой эфект будет я просто с таким аппаратом первый раз работаю а видео не попалось

Добрый день, температура после дефлегматора 77 во время отбора тела...? Температура кипения эт.спирта немного выше, разве дефлегматор не для того и создан чтобы регулировать температуру того что проскочить в холодильник? После отбора голов по моему разумению немного убавить воду в дефлегматор и он начнёт пропускать то что кипит выше 77 т.е. Этиловый спирт.... Если что то не правильно понимаю поясните пожалуйста... Спасибо

здравствуйте! после первой перегонки не очищали?

Нижний входной тройник поднять как сливной. "Много шлангов" кран может быть далеко.

Доброе время суток скажите узел отбора голов попробовали или нет?

Здравствуйте! Дифлегматор при этом горячий или прохладный?

Узла отбора голов перед дэфом не хватает , будет намного чище продукт и легче перегонять .

Здравствуйте! подскажите не могу принаровиться отбирать голова то капает по 2 -3 капли то начинает течь потихонку потом опять начинает капать это не испортит продукт заранее спасибо Новичок

Потянет ли двухкиловатная плита колонну два дюйма ?

А тэн можно установить ?

К сожалению, информации очень и очень мало. Новичку вообще не понять.

Интересно, а много в градусах прибавит спирт если установить вторую царгу ?

лайк до просмотра - удачи

При второй перегонке на аппарате Вейн4 после отбора голов температура в колонне не поднимается выше75 гр, затем резко падает до 60-58, затем опять растёт до73_74 и опять падает, почему? Регулировка кранами не получается, что делать? Научите пожалуйста

почему играет температура в колонне от 62 до 73 при отборе голов?грею на газу

Какая оптимальная температура должна быть на колонне при отборе голов.

Пробовал перегонять не могу сообразить. При отборе голов температура в кубе 83 идёт резкий скачек температуры в колонне. Увеличиваю охлаждение на дефлегматоре и почему то температура падает и в кубе. При температуре меньше 83 в колонне температура градусов 50 . Весь отбор шёл скачкообразно. В чем может быть проблема?

Народ, подскажите зависимость крепости от t° на колонне? Меньше температура - больше крепость или как? И ещё. Никак не допетрю, как тело заканчивается. Кто говорит - резко падает напор, кто - температура повышается, кто - градус промеряет (берёт до 40), кто бумажку поджигает...

Здравствуйте! Помогите разобраться, все делаю по технологии, самогон воняет ацитоном как с первых капель так и до конца всего прогона. На разных брагах результат один. Запах как в начале отбираю головы но запах не уходит на вкус ужас. Менял воду, дрожи, сахар, ёмкость результата ноль. Гоню на аппарате вейн 4. Что первая ппрегонка что вторая результат один. Подскажите что делаю не так?

Медные насадки какой длины.? От вейн 3 ведь неподойдут , если вейн 4 про будет

Помогите пожалуйста разобраться. Аппарат 4, вторая перегонка, при отборе тела стараюсь держать t = 75.8-76, грею газом, охлаждение подключено как в инструкции, за исключением отвода воды - раздельное, а не через тройник. Проблема возникает со скачками температуры в верху колонны, в тот момент, когда в дефлегматоре "пересыхает" вода. Трубка отвода сначало начинает выводить воду с пузырьками, а затем и вовсе перестает с нее выходить вода. Проблему решаю поднятием трубки вверх (выходит воздух из дефлегматора) и временным пережатием трубки подачи охлаждения на холодильник, температура стабилизируется в верху колонны. Что может быть не так? Ps нагрев ставлю не большой, т.к с большим есть ощущение захлеба, а при маленьком через деф приходится подавать тонкую струйку воды, чтобы проходили пары. Pps, может ли эти проблемы совместить перелив сс кубе (30л - куб, лью - 25-27)

Подскажите на какой мощности отбирать тело плита индукционная макс 2квт , апарат вейн 4, бак 20л ,3 медных пижа в царге спасибо заранее

Это как же можно регудировать отбор голов холодильником? подключать охлаждение дэфа можно как угодно, главное верхний термометр. На узел отбора просится ТСА (трубка связи с атмосферой) безопасность превыше всего.

Доброе время суток. Вы говорие что у вас все из нержавейки. Купил ваш аппапат вейн 4 и к сожелению немного разочеровплся. В вашей крышки появляется ржавщина. Хотя я делаю все как в инструкции. Очень не приятное впечатление. Но аппапат огонь. Давайте говорить так как есть. Спасибо.

как стать счастливым обладателем этих чудесных кранов на быстросъемах, которые стоят на подаче воды? на сайте они отдельно не продаются, к сожалению

Добрый ден. Подскажите плиз !!! когда делаю вторую перегонку после отбора голов начинаю отбирать тело в кубе 85 градусов в колоне с помощью дефлегматора регулирую температуру от 78 до 83 гр. когда в кубе подымается темп. до 95гр. в колоне держу темп. что бы она не превышала 83гр. у меня перестает бежать тело. крепость в струе самогона 65гр . После этого у меня хвосты не отбираются даже если я выключаю дефлегматор. Подскажите как в этом случае отбирать хвосты. ???? При разбавлении самогона водой у меня вкус сивушных масел остается ((((( Спасибо !!!!

Не совсем понятно на каком показателе спиртуозности в струе прекращать отбор. По видео получается чуть ли не на

на газовой плите может работать

1,5 литра продукта из 2 канистр сока по 700р каждая и двух пачек дрожжей по 250 р каждая? 2000 р за 1,5 литра самогона? Не жирно?

Вторая дробная перегонка. Отобрал 150 мл. голов, Тмпература в колонне 75.1*. Затем начал отбирать тело, но температура в колонне установилась на 75.6. при этом, пытаясь повысить температуру в колонне до 78.4 методом корректировки охлаждения дефлегматора, качество самогона только ухудшалось. т.е. качество самогона при температуре в колонне 75.6 лучше, чем при 78.4. Всё ли верно я делаю ?

Скромный выход

Друзья, в 2020 году Wein 4 снят с производства. Ему на смену пришел обновленный Wein Reform. Ролик о новинке уже на нашем канале: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-p-ERSFbRv1w.html

А как Вы определяете без диоптра есть ли в колонне захлеб? Это меня волнует, так как диоптра у меня нет, а плита индукционная. Читал, что при температуре ниже 1000 ватт все индукционки работают в импульсном режиме. Значит вся выстроенная в царге по фракциям флегма, при прекращении нагрева стекает в куб. Какой тогда смысл давать колонне работать "на себя"? К сожалению в инструкциях ничего об этом не сказано.. и народ терпеливо дает колонне "работать на себя", а всё без толку.

А углём чистите в промежутке между 1 и 2

Концентрированный сок и так уже "ободран" по самое не хочу. Хотите сохранить ароматику -- никакого сахара! Да, выход нк очень, но в этом ролике совсем какой-то слабенький результат.

😉

сетка грязная ведь

Плитка конечно хорошая, но шумит как самолёт 🤦‍♂️

Блин, ищу четкую инструкцию, и не могу найти. *"Вот прошло 15 минут и я начинаю... " А у меня куб на 50л и Царга 1м, мне когда начинать? "*Я подаю воду на холодильник, а значит воды в дефлегматор пойдет меньше" - с чего ты это взял? Какое у тебя давление и t охлаждающей воды? "*Я ставлю 1000 Вт, а потом понижаю до 800" - а у меня ТЭН на 4.5 КВт с терморегулятором - мне на сколько понижать? Я уже перерыл кучу видео и наизусть выучил, что "колонна должна поработать на себя, чтобы пары выстроились" - ненужная инфа. Где температурные режимы в кубе и вверху колонны - ведь это одинаковые параметры для всех колонн, печек, ТЭНов и объемов бака? Что вы за учителя такие?

91 градус, и о каком вкусе речь идёт, почти спирт

ПРИВЕТ КТО ПАСКАЖЕТ ЕСЛИ КУБЕ ТЕП 90ГР А КАЛОНЕ 78ГР ИЛИ 80ГР МОЖЕТ СЕВУХА ПАПАСТЬ САМАГОН КТО ПАСКАЖЕТ СПС ЛАЙК

Здравствуйте, а если вторую перегонку делать без дефлегматора аромат сохраниться лучше?