Бургеры Juicy Lucy (Джуси Люси) рецепт на угольном гриле 

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

Несмотря на то, что у меня у самого бургерная и опыта в их готовке уже много, я с удовольствием посмотрел ролик! Могёте!

Лайк по умолчанию! Спасибо! Как всегда очередной шедевр на лучшем канале!

Шикарно!!! Огромное спасибо и за рецепт и за подачу материала. Оператору отдельное СПАСИБО!!!!

Серёг, спасибо огромное за ещё один новый рецепт !!!

Спасибо, классный рецепт

Неудачные кадры это оч весело!!!😂

Спасибо Сергей👏👏👏

Отлично, рецепт бургера Juicy Lucy (Джуси Люси) рецепт на угольном гриле, честное слово, после длинных рецептов я решил, что пора вспомнить про бургеры))) и вот уже готовое решение, которое я еще не пробовал. Спасибо.

Чётко без понтов!!!!

Спасибо за рецепт, буквально сегодня повторял рецепт бургера по-техасски, очень вкусно!

Спасибочки,устала делать по-желанию мужа😘😘😘👍👍👍

Спасибо 🙏

Рецепт-огонь! Концовку ролика закрепляем навсегда!!!!!)))))

Ну, просто, очень привлекательная и аппетитная Люси! Спасибо за знакомство.

Спасибо Вам👍🙂🙂🙂

Как всегда 🔥. Вы талант

блин... когда ж я уже закончу стройку и куплю себе гриль.... я устал захлебываться пиво... слюной, смотря ваш канал))) Сергей, спасибо за детальные рецепты, такого никто не делает.

а я приноровился снимать крышку гриля :) спасибо за рецепт! Детки будут в восторге!

Спасибо за рецепт, чтобы котлета не вздувалась и была после жарки ровной нужно сделать в центре выемку

Привет, очень здоровский рецепт!

Крутейшие бургеры. Берем на заметку ))). Спасибо за обзор.

Бургер - всегда зачот!

Огромное спасибо за рецепт, теперь это наш, семейный топ бургер, кетл плюс был объят пламенем, но все получилось;)

Здравствуйте! Спасибо за рецепты! Приготовьте, пожалуйста, стейк Томагавк!

Теперь это наш любимый бургер

Здравствуйте Сергей! Бургеры как всегда 👍👍👍. У меня вопрос но по мясорубке 😊 подскажите фирму мясорубки?

Неудачные моменты - класс! )) Боль съемок ))

Здравствуйте Сергей. Посоветуйте пожалуйста газовый гриль. Скажите, какой лучше: Weber Genesis II E-330 GBS или Weber Genesis II E-410 GBS? Что вообще выбрать в этой ценовой категории? Спасибо

Отличное видео, как всегда! Могу порекомендовать пресс Stufz для бургеров/котлет с начикой. Приноровившись понял, что штука продуманная и удобная. Но для классики только Weber, конечно=)

Да отдельное спасибо за рецепт свиных ребрышек 3, 2, 1 позавчера, уже темнело, и ребрышки звали на ужин своим запахом, был прекрасный подмосковный вечер, я настроился на тихий домашний семейный ужин. Вдруг в полной тишине послышалось шуршание шин подъезжающего соседа, вот ровный баритон его двигателя затих, Подмосковье опять погрузилось в полную тишину наполненную ароматом свиных ребрышек и потрескиванием догорающих брикетов. Ну это уже *бесчинство* ! Услышал я низкий голос соседа по даче, явно адресованный мне. Мы приехали прорвавшись, через все пробки и голодные как акулы. Я с радостью вызвался решить эту маленькую проблему, тем более в качестве ужина я был уверен, ведь не один рецепт Сергея меня не подводил. Единственное я сразу предупредил стройную соседку, что это свинина (хоть я и срезал сало до положенных 5 мм, оно там есть!, а в соус я добавил майонез! (страшное слово для женщин!) Катерина окинула взглядом голодной волчицы ребрышки и сказала: «Плевать на диету!!!». За разговорами вечер пролетел быстро, я рассказал про Гриль-барбекю Клуб, я старался завербовать соседей в наш клуб😊, да и вообще про угольный гриль можно разговаривать ни один вечер. Посмотрим, что из этого выйдет) я думаю, что скоро они тоже станут, полноправными членами нашего клуба, ведь мне повезло с адекватными и веселыми соседями.

Родные мои ))) спасибо! Получилось тютелька в тютельку как у вас!!! Это божественно!!! Дочке 2,5 года - съела целый 🍔

Обязательно попробую. Спасибо. Блин, нельзя среди ночи такое смотреть ... 🙃

Красавчик, бро, как всегда👌Здоровья тебе и всем твоим близким в это непростое время...🇰🇿

Шикарный рецепт. Как вариант, соус сделать BBQ. Либо взять в Metro готовый Santa Maria.

вы правы 5770, чучуть не конфортен, спасибо за видео, на днях попробуй

Возьму на заметку. Бургеры готовлю часто, правда на газовом (просто быстрее). Но с начинкой из сыра ещё не готовил🤤😁

Твое здоровье)))

Имеет ли значение размер отсекателя?

На счет булочек, я как то заморочился и ездил по всему городу скупал разные булки для бургера. короче для меня лучшие были из ленты черные булки. они там одни черные продаются, забыл название)

Сделайте как-нибудь ролик про грили и аксессуары представленные в России и США.

В маке специи добавляются поред подачей после жарки!!!!!!!!7лет стажа.

😻😻😻

Если булочка подгорела, можно ножичком поскрести и гарь легко снимается. Всем сочных бургеров!

Ааа, я почувствовал запах этого бургера

👍❤️

А не пробовали smashed бургеры? Очень крутая штука для любителей жареного. Я сейчас только их и делаю.

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

только сейчас обратил внимание на шикарный стеллаж со специями, а где такой можно купить, вместе со специями. За бургеры отдельное спасибо!!!

всё отлично. в ближайшие выходные попробую. p.s. что за цветы 15:30?

Таймкоды: 3:00 режет мясо не угощая котов 4:00 крутит фарш скрываясь от котов 7:00 лепит котлетки не для котов 10:00 готовит ингредиенты нелюбимые среди котов 22:00 два сытых мужика объедают котов 30:00 признаётся, что завел собаку лишь бы в видео не было котов.

Добрый день. Подскажите пожалуйста Чак Рол это какая часть?

Подскажите, никак не могу разобраться. Почти везде пишут, что well done для говядины это 70-71 градус. Почему в видео озвучено, что степень well done это 63 градуса? В чем тонкость, что я упускаю?

Сергей здесь в кадре ваш сын? Осень похож парень на вас 😊

Класс! У нас большая проблема найти такую говядину. А если шею свенячью? Не испорчу впечатление о Люси?

Если булка подгорела, то очень просто счистить ножом подгорелую часть. Ну и соус я бы ложил на салат, что бы булочка осталась хрустящей.

Все прекрасно! Я только не понял, почему это котлету из говяжего фарша надо доводить до well done? Почему нельзя, скажем медиум well?

Подскажите пожалуйста, почему продукт из фарша нужно доводить именно до прожарки well done?

Привет! Угольный гриль упал на камень в ураган и появился скол. Прошу совета как защитить метал от коррозии. Боюсь мазать термостойкой краской, вдруг появится посторонний запах (в т.ч. И в продуктах).

Как делать соус?

Для того чтобы было 80/20, необходимо на два анатомических куска Chuck Roll закладывать один кусок Short Plate.

Добрый день. А нельзя было посолить и поперчить котлеты изнутри, когда закладывали сыр?

Круто очень!!! Но осталось много угля, а брикеты вебер не очень то дёшевы!))

Снимите отдельный тьюториал как такую Люську потом запихивать в рот. Вечная проблема с такими бургерами, как все слои за раз укусить..😁

А если сразу в форме делать, удобно будет или нет?;) сначала тонкую котлету сделать, сразу положил сыр и сверху прижал ещё шариком фарша...

Отрегулируйте звук. Когда начинается реклама, очень громко орёт.

Для информации, в маке добавляют специи только во время жарки)))

чем можно заменить данный кусок премиум говядины? в нашем колхозе только обычная говядина, но фермерская

Сердце кровью обливалось когда мраморную говядину, да через мясорубку ((( а рецепт огонь конечно

Посмотрел как делают котлеты для бургеров и как собирают бургер, пошёл я в столовую и там давали гречку с овощами, было вкусно, только повара по имени т. Люся )))

На моей памяти всегда было так, что подгоревший на мангале/гриле продукт всегда достается повару. Ну, мол, ребят, мой косяк, это ем я. По крайней мере в моем случае это всегда так. :D За рецепт котлет спасибо.

Почему продукты из фарша нужно готовить именно до well done?

кошки, кошки, кошки... они везде... у меня собака и тоже извечная беда - шерсть везде

А почему продукты из фарша нужно доводить до уровня прожарки well done?

Сергей, а можно приготовить бургеры не из Черного быка? Из обычного свино говяжего фарша? Есть может какойнить лайвхак, как из фарша обычной говядины сделать мраморную:)))

эх булки подгорели, а так бы было вообще класс!

наверное тот рецепт, в котором не нужно передавать вкус)))

Кстати, если хлеб на гриле подгорел - не беда, просто счистите ножом горелое.

меня до сих пор мучает один вопрос- для чего на стартере откидная скоба?

Ппц мне 30, и начал этой темой интересоваться 😔🤓

Можно пожалуйста ссылку на сыр 😊

Все отлично, ну вот помидорки не хватает )😊

Этот пресс для котлет не очень хороший, лучше взять простой металлический, он и стоит дешевле и работать с ним приятнее. А рецепт просто бомба.

не кладут в маке специи сразу, только при жарке

+

Когда вы уже кафешку при магазине откроете? Буду к вам ездить объедаться.

Почему любые продукты из фарша нужно доводить до полной прожарки?

Мясо можно не мраморную говядину, просто говядину с рынка?

супер, если не сложно- посмотри мой рецепт бургера, последнее видео у меня

пропустил куда сыр положили)))

Вы сказали, что любые котлеты из фарша надо прожаривать до полной готовности. А как же тогда Блэк Стар бургер, Фарш и т.д и т.п.? Они же делают котлеты медиум.

Почему до 65 градусов? Прошлые бургеры были до 71 градуса.

Прикольно но как то по углям не выгодно 😁😁😁

Спасибо шефу, я работаю в женском коллективе и на пикнике забабахали эти бургеры… теперь проблем с сексом у меня нет пхахахахаха))))

Час готовил. Минуту ел... Техника далека от Оливера...

Вместо сливочного масла перед обжаркой булки можно смазать майонезом, тот же эффект.

Это незаконно такое делать.

сочный счастливчик, если дословно)))

Да булки стряпать самому это вообще гон,где я их допустим на природе или на даче постряпаю?Я всегда покупаю готовые,хлеб же магазинный все едят

Мне все труднее смотреть ваши ролики !!!