Вареники с сырой картошкой и салом. Все секреты приготовления. Отличие лепки с салом и без.

Подписаться 1,7 млн

Просмотров 93 тыс.

50% 1

Всем привет! У нас на канале, есть много роликов с разными варианты вареников. Сегодня добавим к этому списку ещё один видео рецепт, "Вареники с сырой картошкой и салом". Покажу Вам все тонкости лепки таких вареников и как првильно приготовить начинку. Расскажу, чем отличается лепка вареников для начинки с салом и без сала. Вареники получаются очень вкусными с ярким картофельным вкусом. Пошаговый рецепт, поможет Вам приготовить вкусные вареники с картофелем и накормить своих родных и близких. Всем приятного аппетита!=))
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках: В Контакте lubov.sazonova Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Как быстро лепить вареники дома • Как быстро лепить варе...
- Вареники с картошкой, луком и салом • Вареники с картошкой, ...
- Как лепить ВАРЕНИКИ с ВИШНЕЙ • Как лепить ВАРЕНИКИ с ...
- ВАРЕНИКИ с грибами • ВАРЕНИКИ с грибами. DU...
- Как приготовить вареники с квашеной капустой • Как приготовить варени...
- Ленивые ВАРЕНИКИ. Пошаговый рецепт с картошкой • Ленивые ВАРЕНИКИ. Поша...
- Ленивые ВАРЕНИКИ из творога по ГОСТу • Ленивые ВАРЕНИКИ из тв...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или VK id118600444
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для теста:
- Мука 420 гр.
- Вода 165 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 5 гр.
Для начинки:
- Картофель 300 гр.
- Лук 100 гр.
- Сало 100 гр.
- Соль 8-12 гр.
- Перец чёрный молотый 1-2 гр.
- Растительное масло 5-10 гр.
----------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #вареникискартошкой #какприготовитьвареникискартошкой #рецептвареникискартошкой

Опубликовано:

24 июн 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 334

@user-sw2xr6nm6c 11 месяцев назад

Смотрю на руки - это балет Большого театра. Здоровья вашим рукам.

@user-ic8nr5vh1c 11 месяцев назад

Уральские вареники, мы так делаем всегда, только сало лучше через мясорубку прокрутить и тогда при варке оно просто тает и картошка становится очень вкусной , а сало вы не будете ощущать совсем, лук мы не пережариваем, добавляем сырой. Получается очень вкусно.

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

Верно, сало пропитывает картошку 😉👍

@user-tp6un6bf7z 11 месяцев назад

А квашеную капусту не добавляете?

@user-ic8nr5vh1c 10 месяцев назад

@@user-tp6un6bf7z мы нет, с квашеной капустой это отдельно.

@user-sy1li6ml6m 7 месяцев назад

Я так же готовлю и я с Урала)))

@user-gw2id2yg1j 11 месяцев назад

Попробуйте натереть сырую картошку на крупную терку. Жидкость отжать. Добавить мелко порезанный лук и чуть подмерзшее сало натереть на крупной терке, но немного. Соль по вкусу. Налепил вареники и отварить. Залить готовые вареники под жареным луком. Очень вкусно

@user-134-rfowgdd 11 месяцев назад

А ещё хорошо натёртую картошку промыть водой

@Xxx-pl3nv 11 месяцев назад

Вот Ваш рецептик очень понравился! Думаю если натереть картошку будет лучше, обязательно так приготовлю, спасибо!

@user-gw2id2yg1j 11 месяцев назад

@@Xxx-pl3nv варить 20 мин

@user-jb2di9by7l 11 месяцев назад

А у меня мама, она родом с Урала, на мясорубке всё молола, обязательно перец чёрный. Какая же была вкуснятина!!!

@alenarussia5631 11 месяцев назад

@@user-jb2di9by7l Уралу привет! Какой город?

@user-kc4dv3ot2n 7 месяцев назад

Всем сомневающимся в готовности картошки, блюдо проверено каждой советской семьёй. Готовте и не сомневайтесь, вкус отменный. Любовь, подписалась сразу, как только увидела как вы замешиваете тесто. Я повторяюсь, даже это действо с мукой,водой напоминает моих родных бабушку и маму. Спасибо за ностальгию!

@user-yu6xb2rz4i 11 месяцев назад

Замес у вас фантастический! Залюбуешься ! Спасибо!

@TTVKZ. 11 месяцев назад

Бабушка жила на Ю.Урале готовила такое блюдо , но называла пельмени сибирские . Сырую картошку и соленое сало перекручивала на мясорубке и из специй только соль и чёрный перец. Подавали всегда с домашней сметаной. Сытное и бюджетное блюдо .

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

😉👍

@user-eq2hi1rb7o 10 месяцев назад

Мой свекр также из тех мест, но мясо и картошку рубили в деревянном корытце специальным топориком. И называли они их уральские пельмени. Очень вкусные. Я тоже делаю такие пельмени, но перекручиваем мясо и картошку мясорубкой через крупную сетку. Всем рекомендую ❤

@user-sy1li6ml6m 7 месяцев назад

Я тоже всегда так готовлю их! Сегодня именно постряпаю с соленым салом! Обожаю такие варенники!!!

@Kris_tal 11 месяцев назад

Так всю жизнь делает моя бабушка и меня научила + сверху шкварки на сливочном масле и чесноком

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

😉👍

@user-wq4tc5cu6t 11 месяцев назад

Обожаю смотреть и готовить ваши рецепты. Всегда идеально . Спасибо.❤

@user-cr4ln4mm9x 11 месяцев назад

Я родилась и прожила до 17 лет в Сибири и у нас всегда делали варенники с сырой картошкой и фаршем, вкуснее ничего нет, до сих пор помню этот вкус, зотя мне уже много лет

@user-cr4ln4mm9x 11 месяцев назад

@@user-ns7ws9co6f замораживали только пельмени зимой, рань не было таких морозилок

@swetlanakulikova8541 11 месяцев назад

Привет из Омска мои родители тоже делали картошка и добавляли фарш. Мне 57 и я тоже всегда готовлю такие пельмени или вареники.

@user-tb6uw3fd8b 11 месяцев назад

Сколько нового в кулинарии я узнаю с Вами!!! Благодарю за канал.

@medved6093 11 месяцев назад

Спасибо за отличные рецепты и тонкости в приготовлении!

@user-si5qi4it3m 11 месяцев назад

Так делала вареники мама и я научилась и с пюре никогда не делаю..Очень вкусно!!!

@user-rz8sc4ho2w 7 месяцев назад

Мои самые любимые вареники с сырой картошкой. Но мама с ырую картошку натирает на крупной терке и через сито дает стечь соку, солит, перчит и лепит вареники. На готовые поливает много жареного лука. Я еще добавляла сметану. С детства их люблю. Сне уже за 60, а оюбовь к ним сохраняю до сих пор. Любушка! Пощвольте признатся Вам в люьви. С особым чувством и интересом наблюдаю за Вашими волшебными действиями на кухне. Вы очаровательны. Вы просто чудесный человек! Простая, без выпендрежа, аккуратная всегда, все чисто и организовано в работе. Дай Бог Вам здоровья на долгие-долгие годы! Сил Вам и благополучия навсегда!!!

@mikhailnovikov9649 11 месяцев назад

Спасибо , прекрасная профессионал.

@user-rx6od9ql7k 11 месяцев назад

Люба ,это же из моего бедного детства ! Как они выручали - мамины золотые руки ! Сто лаков !

@larisa9898 11 месяцев назад

Здравствуйте, мои любимые вареники, а еще из квашеной капусты и сала, мммм как вкусно!!!

@user-km9cm7qe9b 11 месяцев назад

МОЛОДЕЦ, четко, выверенно. Не даром мы уж который год учимся уму-разуму кулинарному у Любови!

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@user-cu1dj3yp4n 12 дней назад

О!Наши уральские варенички❤

@user-ej5yu9on9d 6 месяцев назад

Очень приятно смотреть на умелые ручки!

@user-fp7zp9rm8u 11 месяцев назад

Ваше тестомесение завораживает👏👍💖

@user-fl4hq7vi1d 11 месяцев назад

Вот не знала я такого рецепта. Но вкуснятину такую пробовала)))Теперь сама приготовлю! Пересмотрела вашу лепку. Как красиво, легко и быстро вы работаете с тестом. Завораживает!!! Спасибо за уроки! И конечно, миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️

@user-wi8ni3ii3s 11 месяцев назад

И моя бабушка, всегда такие делала...надо же....а мне уже 58лет....как сейчас вкус их помню.... Спасибо Вам огромное,Любочка...

@user-xh2cn6jd3t 2 месяца назад

Ам 58 лет и вы не готовили своим детям и внукам. Как так?

@user-iq8gy7yl1p 11 месяцев назад

Спасибо, Любовь. Будем пробовать. Удачи!

@user-fu7ks2oi4n 11 месяцев назад

Любочка,спасибо за рецепт! Просто и вкусно!🥰👍

@user-hp8uy7rx8y 5 месяцев назад

Заварное тесто вкусно экономично, попробуйте стакан кипятка, 3 ст л масла, соль, муки чтоб получить упругое тесто, при заморозке не трескаетсч

@ololoshik 11 месяцев назад

Ну нельзя же такое на ночь глядя 😀 благодарю ща рецепт! Вареникиу люблю, готовить не умею, но по Вашим рецептам у меня вск получается ❤

@user-dj6rr5oj3b 11 месяцев назад

Обожаю варенники с сырой картошки ❤даже без сала ,просто картошка с луком,потом со сметаной ❤

@user-mh8ur3xz6d 11 месяцев назад

А если их ещё потом на сковородочке,да на сливочном маслице,до зажаречки прям.... Ммммм.. 😊😊😊

@user-dj6rr5oj3b 11 месяцев назад

@@user-mh8ur3xz6d да,да,да👍👍👍

@user-te7nr9li7v 11 месяцев назад

Или со сливочным маслицем сдобрены горячие вареники(мы трём на тёрке картофель) , без сметаны или с ней . Тоже будет вкусно👍😋🥟

@UserUser-xg3sx 11 месяцев назад

Любочка, огромное спасибо-все по-делу, приятно смотреть-хочется повторить:)❤

@user-zi6ky2me3e 11 месяцев назад

Какая красота!!! Без тестомесов. Такими тёплыми руками!!! ❤❤❤❤

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@user-zx1xb7fl8j 11 месяцев назад

Рецепт просто супер!!!! Люблю вас за чётко подаваемые рецепты. ❤ЗАПОМИНАЮТСЯ НА УРА😂Вы находка для меня, СПАСИБО🙏

@user-ss7cz5cj9u 8 месяцев назад

Сегодня налепила таких вареников, вкусно и легко,мужу тоже понравилось, спасибо 🌹

@galinarychkova6807 11 месяцев назад

Мать честная… вкуснотища то какая!!!🙄😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Любаш, как всегда вкусно, просто и с изюминкой!!!👍🏻👍🏻👍🏻

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@olgaepmolina7673 11 месяцев назад

Спасибо за рецепт.

@user-rb4ow9rb2v 11 месяцев назад

Обожаю с детства . Часто лепим

@GalinaZhitnik 9 месяцев назад

Любочка у вас золотые руки.Мне очень нравится как вы замешивает тесто Это какое-то волшебство

@shtyhk5869 10 месяцев назад

Здравствуйте! Опять шедевр, Спасибо❤😊

@vesenvesen5634 6 месяцев назад

Какая же вы молодец, такие рецепты, такое обьяснение! )

@user-nq9bh7gz6n 11 месяцев назад

Любушка люблю ваши рнцепты и рекомендации!! Вы лучший повор!!!

@user-eg6uq4nl6c 10 месяцев назад

Добрый день, живу в Тбилиси, искала профессиональные советы по вареникам пельменям и их родственникам, в планах открыть кафе с моно меню. У Вас то что надо!!! Много идей украла. Приезжайте к нам в гости❤, приглашение реальное!

@Liubov_Sazonova 10 месяцев назад

Спасибо и приятного аппетита!=)

@user-gu7sr3pi8z 11 месяцев назад

Любовь по Батюшки не знаю вас вы как всегда на высоте люблю ваш канал и сам люблю готовить

@tamarafrosia8139 11 месяцев назад

В девяностые «изобильные» года научила соседка, родом из Алтая. Бабушка из белоруской деревни для внученьки присылала сало. А картоха и мука были в продаже. Очень нравились нашей семье. Только жалко что в заморозку такие вареники нельзя сделать. А если были богаты на сливочное масло, то добавляли вместо сала натертое замороженное масло понемногу. Тоже очень вкусно.

@user-kg7ek4vs1r Месяц назад

Я готовила начинку, из картошки, на мелкой тёрке+ лук, замораживала, всё нормально. Тесто приготовила, сделаю такую же начинку, налеплю вареников, очень вкусно.😊

@user-so7uk6xp1u 11 месяцев назад

В детстве такие лепили,вкусно.

@WW-ym7en 11 месяцев назад

Любаша - виртуоз! Смотреть на твою работу - одно удовольствие! Так с тестом итальянцы в пиццериях работают! Спасибо за видео! И красавица какая!

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

Ой, спасибо ☺️ Приятного аппетита 😉 👍

@user-kw9qb5pt4h 11 месяцев назад

Любаша, ты просто умница и красавица! Спасибо за рецепт!

@user-tb4sw4op1w 11 месяцев назад

Любаша давно ждала кто же предложит этот рецепт любимых вареников нашей семьи спасибо Вам,но можно вместо сала добавить жирненький фарш будут еще вкуснее или вместо фарша мы делаем из сырых лёгких с салом вкус обалденный и необычный,а в остальном даже в приготовлении все один в один ещё раз спасибо Вам и храни Вас Бог за ваше трудолюбие фантазию и искусство в кулинарии

@user-fi8zo6uo1c 10 месяцев назад

Благодарю вас за вкусный рецепт! Будем пробовать. Удачи!

@Liubov_Sazonova 10 месяцев назад

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@florawayne4302 11 месяцев назад

Спасибо за напоминание! Я такие вареники в 15 лет готовить научилась. Только давно не готовила.

@user-fg2ur2yz8k 11 месяцев назад

А мы с Урала. Обожаю вареники с сырой картошкой. С детства бабушка готовила, потом мама, ну и я. Немного другой рецепт фарша, но не менее вкусный. Картошку натираю на крупной терке и отжимаю через марлю, досуха, лук режу мелко-мелко, соль, перец и поливаю обязательно ароматным подсолнечным маслом, из-за этого фарш не темнеет. При подаче поливаю ароматным маслом и сметаной. Это так вкусно!!!!! Попробуйте! Так же хорошо в пост, если кто его соблюдает. Они даже холодные обалденно вкусные.

@user-vc8vj6ls7y 11 месяцев назад

Картошка не темнеет благодаря луку

@user-fs9ed3md8w 2 месяца назад

А сало не добавляете разве? Я тоже с Урала, но мы добавляем сало обязательно. Вкуснее намного.

@user-fg2ur2yz8k 2 месяца назад

@@user-fs9ed3md8wМы никогда не добавляли. Только ароматное подсолнечное масло. С салом пробовала, мне что-то не то. Привыкли уже.

@user-fs9ed3md8w 2 месяца назад

@@user-fg2ur2yz8k я по молодости жила в общаге и одна девушка лепила вареники с сырой картошкой и маслом растительным (как у вас) и я налепила с картошкой сырой и салом. И вы знаете мои съели быстрее и оценили, что с салом вкуснее. ☺Ну на вкус и цвет, все фломастеры разные...

@user-vesna123 11 месяцев назад

Как же вкусно вы показываете, ещё вкуснее пробуете. Сегодня буду делать эти вареники

@user-jf5ie3ck1j 11 месяцев назад

Спасибо. Хороший рецепт. А мы готовили просто с картошкой и луком. Попробуем и с салом.

@user-us9eo4fj4t 11 месяцев назад

Как всегда супер

@user-vesna123 11 месяцев назад

Ох, Любовь, всё так подробно, даже как руки держать при лепке.)) класс

@JekaLannister 11 месяцев назад

Люба,спасибо за рецепт,ждём вареники с редькой😊

@user-jo5mn3hs5t 11 месяцев назад

За 2 минуты картошка сварится????

@veravo777 11 месяцев назад

Любаша,спасибо за рецепт,мои любимые вареники с картошкой.🌺❤️

@timemoon8287 4 месяца назад

Спасибо! Для меня - это новый рецепт. Я раньше только с картофельным пюре делала вареники.

@user-ds7pu8eb4z 11 месяцев назад

Спасибо большое 🙏

@user-sc7xe6rt1r 10 месяцев назад

СПАСИБО. Напомнили, а я совсем забыла этот рецепт.

@user-eo6hk3jn9r 11 месяцев назад

Мастер своего дела, класс❤❤❤

@veritasblank3643 11 месяцев назад

Люба, Вы лапушка. Спасибо за рецепт.

@Andrew-yh3zo 11 месяцев назад

Любавушка..

@user-pm2iq2dz6v 8 месяцев назад

Вкуснятина!!! Спасибо!!!

@felixlorenz9759 11 месяцев назад

Класс👍👍👍вкуснятина😋

@L_5_ 11 месяцев назад

Обожаю вареники с картошкой и салом. Мама картошку рубила тяпкой (я сейчас очень мелко режу) , промывала, а сало через мясорубку. В готовом виде картошка остаётся маленькими фрагментиками , а сало полностью раплавляется. Пишу, а самой слюни до пола😀. Кто не готовил, пробуйте, очень вкусно.

@nadyas8571 11 месяцев назад

обожаю смотреть как готовит Люба, но как снимает пробу это восторг! Слюньки текут!

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

@lyutik8771 11 месяцев назад

текут, текут! потом берешь и делаешь то же блюдо, невозможно удержаться!

@shtyhk5869 10 месяцев назад

Точно😅

@user-ws8hy5gl8x 7 месяцев назад

Задолбали со своими слюнями,кому э́то интересно читать про ваши слюни,фууу.

@karkyshat 11 месяцев назад

Интересный рецепт! А мы делаем пельмени с сырой картошкой и мясом, в пропорции 1/1, мясо свинина-говядина. Пропускаем мясо и картошку через крупную мясорубку. Самые вкусные пельмени!

@sirenasong 11 месяцев назад

Люба, я просто от вас тащусь, отличные рецепты и техника❤ждём ваших новых видео😊

@user-qh5sv6yt6v 10 месяцев назад

Давно хотела таких вареников!!! Свекровь всегда такими угощала, вкуснотища! Рубила всё в корытечке деревянном!

@Elena...... 11 месяцев назад

Спасибо ❤

@ingawithch6506 11 месяцев назад

Очень вкусно должно быть. Сама такое есть не могу... Не знаю, зачем смотрю. Наверное, больше не "зачем", а "почему". Вкусно должно быть кому-то. 😂 Всем доброго времени суток и чистого неба над головой.

@Tanyuchka 11 месяцев назад

У меня свекр любил вареники с сырой картошкой, но они всегда делали с натертой на терке и сырой лук добавляли, мне жутко не нравилось, а Любашины я попробую обязательно, спасибо❤

@user-fo8dn4hj8k 10 месяцев назад

Вкуснота.. Любаша..спасибо.. Обязательно сделаем. Когда Любочка кушает,,, то весь свет остонавливаеться.. Хруст еды вызывает приятное ощущение аппетита..

@tatyanacherniltseva9617 11 месяцев назад

Очень интересно...

@OlessyaBulgakova 11 месяцев назад

Подожду картошку постарше и попрробую обязательно! И с комментариев тоже рецепты попробую! Я давно ищу рецепт таких вареников, но чтобы вкус был похож на драники. У меня всегда получается просто вкус отварной картошки.

@user-wx4mk1xp4r 11 месяцев назад

Лук никогда не пережаривпем,а картошку и сало на мясорубке. Вкуснятина!!!

@user-wk2sp9ey5i 11 месяцев назад

Незнаю,всю жизнь делаю вареники и морожу,вкус изумительный.

@marinabaranova4687 7 месяцев назад

Так Вы делаете с сырой картошкой или уже отварной - пюре? Если с отварной, то да - их можно морозить, а сырая картошка после заморозки всегда сладит и течёт.

@user-wk2sp9ey5i 7 месяцев назад

@@marinabaranova4687 я всегда делаю вареники с сырой картошкой,и замораживаю,после заморозки увеличиваю время варки,а ещё именно эти вареники делаю на заварном тесте.

@user-kg3hz3ui6p 8 месяцев назад

Огромное спасибо

@user-dy6om6mm9w 11 месяцев назад

А я делаютакже начинку + туда сосиски и лук , и в мантоварку как манты.😊 Спасибо Люба!

@user-jm5xu4jc9i 11 месяцев назад

🙏💕Спасибо🙏💕

@user-pn9xk8og3i 11 месяцев назад

Любаша, я из Сибири, из Омска . Такие вареники делали в моем детстве. Они просто бомба, даже вкуснее, чем с пюре!!! Супер! Любочка, спасибо Вам за Ваш труд!!!!

@user-qn3ht5qt5i 11 месяцев назад

Мы делаем все на тёрке...а свекровь любила тоже, кубиками ..муж до сих пор просит вареники с сырой картошечкой

@user-tk6kl4zh7e 7 месяцев назад

Спасибо вам Любаша.Мы всегда делали просто картофель и лук начинку,но попробую чуть сала добавить.

@olgapavlova4105 11 месяцев назад

Моя соседка т. Женя, нет ее с нами уже, сама она с Украины, делала такие , только сало не добавляла, потом сало обжаривала с луком, и на готовые вареники, чудесный вкус

@Exoritor 11 месяцев назад

Мне не хочется самому это делать, мне хочется попробовать все, что делает Люба. Загадаю ка я желание.

@user-xz4ro8gg8s 11 месяцев назад

Я картошку т сало на мясорубке перекручиваю, так вкуснее. Не люблю сало кусочками. Мои любимые вареники! 👍👍👍🌹

@user-ec9gb8zq1e 6 месяцев назад

Класс спасибо

@user-np6xz3kb6g 11 месяцев назад

Кртошка порезана очень крупно. Мама делала так:с очищеной картошки среала тонкий слой=ровная поверхность. Ножом надрезы сеткой размером со спич.головку и срезала слой такой же толщины. Делала оч.быстро (чок-чок-чок). Лук так же, а заправляла растопленным смальцем. Я прокручиваю картошку на мясорубке вместе с салом в миску застеленную марлей. Лук мелко режу,отжимаю не сильно картошку,добавляю отстоявшийся крахмал. Соль перец и т.п вместо сала можно смалец или даже топленое масло. Только вареников с ЧОКАЛЬНОЙ картошкой сделать увы,давно некому

@user-wi3lq9qx8p 4 месяца назад

Я тоже с Урала, рядом с Уфой. Мы готовили, в основном постные вареники с сырым картофелем, прокрученным вместе с луком на мясорубке, потом соль, перец и растительное масло. готовые тоже поливали растительным маслом. Очень вкусно и горячие и холодные. Но в наше время готовить их лучше в пароварке, картофель идеально готовится. Еще нравятся варенники с квашеной капустой и луком, тоже измельченными мясорубкой с растительным маслом или с очень жирным фаршем.

@user-td3yf9uo9k 11 месяцев назад

Как всегда с восхищением и благодарностью!

@user-uv9qf5te9f 11 месяцев назад

Люба, спасибо за рецепт, бабушка так варила вареники, вкус детства

@biryzamorskaja9593 11 месяцев назад

А я в детстве ни сала,ни лука в рот не брала,до истерики.

@user-rm2gh7yq6h 11 месяцев назад

@@biryzamorskaja9593 я. Выросла, стала есть, но отварное сало до сих пор вряд ли стану. Сыновьям можно попробовать сделать.

@user-nd3bx5pe5w 3 месяца назад

Да я тоже родилась на Урале, помню мама готовила вареники с сырым картофелем, салом и добавляла ещё свежую капусту, всё мелко рубились или через мясорубку. Очень вкусно.

@007Cresta 11 месяцев назад

Любимое блюдо моего детства. Правда мы делали без сала и с сырым луком.

@user-mx1kx9kp2u 11 месяцев назад

Не знала, что вареники делают с сырой картошкой, я похоже делаю как манты. Посмотрела, почитала комментарии, теперь попробую, главное картоху варить не надо.

@hurmaharikrichna 6 месяцев назад

Спасибо за секретки) я про соль и дырочки.

@user-kf4ll8tm2b 11 месяцев назад

Моя бабушка в очень давние времена рубила в корытце жирную свинину картошку лук. И лепила большие пельмени. Назывались пироги в котле.

@user-op2wt2hf1b 8 дней назад

Сало какое , правильное , шкурка сама отрывается ❤

@ksenip587 11 месяцев назад

Это моё блюда из детства. Делали так же, только без сала. И потом, на готовые вареники поливали растительное масло с зжаренным луком

@user-nm4wi4nq8j 11 месяцев назад

Скажите пожалуйста,всё тоже самое как в видео только без сала? Я не люблю сало

@ksenip587 11 месяцев назад

@@user-nm4wi4nq8j да, в начинку идет только картошка кубиками, репчатый рук, соль и черный перец. И да, как показала Любовь нужно оставлять дырочки по углам вареника, что бы он не получился суховатым.

@user-kx4ps1vx8m 11 месяцев назад

Спасибо за вкусный рецептик) Люба, а разве кубики картошки сварятся на две минуты? Хрустеть на зубах как то не камефо)

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

2 минуты варим, после того как всплывут! А это явный знак готовности😉👍

@natalyagorbatko2300 9 месяцев назад

Спасибо большое за подробный рецепт❤❤❤. Всё, что пробовала с Вашего канала - всегда получается 😊😊😊

@user-bl7mn2uk3e 11 месяцев назад

Я масло растительное в тесто добавляю, для элластичности 2-3 столовых ложки.,а картофель солю и откидываю на мелкое сито, потом всю начинку перемешиваю.

@irinabekchyrina7464 11 месяцев назад

Вареники моего детства, мама их делала.

@olgam4070 11 месяцев назад

Любочка,это такое вкусное блюдо,раньше бабушка готовила именно так.С детства вкус помню.А мы всегда только с мятым картофелем и пережаренным луком,а иногда и грибы добавляем.Спасибо,Люба,напомнили рецепт.

@Liubov_Sazonova 11 месяцев назад

Приятного аппетита 😉 👍