ВАРИМ ПИВО "АРА на крио-хмелях"+КОНКУРС!!!!!!!!!!!!!!!

Подписаться 13 тыс.

Просмотров 4,2 тыс.

50% 1

ПИВКО ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ АРОМАТНОЕ И ВКУСНОЕ!СОВЕТУЮ ВСЕМ ПОПРОБЫВАТЬ!
МАГАЗИН "ДОМАШНЯЯ ЛАВКА"- domashnyayalavka.ru
INSTAGRAM - / domashnyayalavka
Я В ВК- demon828
Я В INSTAGRAM - / homebrewer_mityai
Группа в ВК - club189...
Помощь каналу!
www.donational...
Карта Сбербанк - 5336 6901 3458 0424
РЕЦЕПТ!!!!!!!!
СОЛОД
ПЭЙЛ ЭЛЬ - 6кг
ВОДА:
ЗАТОРНАЯ - 24 Л.
ПРОМЫВОЧНАЯ - 12Л.
ХМЕЛЬ
НОРТЕН БРЕВЕР - 30ГР ЗА 90 МИН
КРИО КАСКАД - 25 гр НА ОХЛАЖДЕНИЕ
КРИО СИМКО - 25 гр НА СУХОЕ ОХМЕЛЕНИЕ НА 3 ДНЯ
ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ:
засыпь при 60°С
Мальтозная пауза (настой): 63°С - 60 мин.
Декстриновая пауза (настой): 72°С - 20 мин.
Мэш аут - 5 мин.
КИПЯЧЕНИЕ 90 МИН!!!!
ДРОЖЖИ: FERMENTIS US-05
#домашнеепиво #пивоварение #крафтовоепиво

Опубликовано:

8 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 156

@ПавелСеряков-э5г 2 года назад

Как всегда душевно, просто и со вкусом!!! Смотрю и повторяю твои рецепты, все варки, а их уже более 20ти зашли на ура! Здоровья, удачи и неиссякаемого энтузиазма в нашем деле!!!

@АлексейБондаренко-ю7я 2 года назад

Спасибо за видео, обязательно попробую этот рецепт. Удачи и процветания!

@nashe_hobbi 2 года назад

*Спасибо за рецепт! Все просто и понятно. Сильно охмеленные сорта это тема конечно! Но много не выпьешь =)*

@СКСтройдэл 2 года назад

Круто!)Мельница есть ,пивас тоже,а вот хмелёк бы я затестил!

@РыбакРыбаку48 2 года назад

Сам сейчас варю пшеничку, и смотрю твое видео. Несколько твоих рецептов испробывал. Все отлично👍👏

@ГригорийБогатко 2 года назад

Крио хмель,очень интересно,надо попробовать!!!!

@Evgeniy-dv8id 2 года назад

видос на высоте как всегда полный расклад пайк. мечтаю о своей мельницы так сказать контроль над всем процесом).

@rengyd2193 2 года назад

Интересный рецепт, попробую повторить!

@АлександрР-э7л 2 года назад

Как всегда лайк. Жду новых рецептов и варок.

@zhekka34 2 года назад

Лайк за рецепт. Начинаю варить, Мельница как раз кстати была бы

@alexefimov5855 2 года назад

Варил с крио один раз, пока что то вау эффекта не получил, буду пробовать ещё,посмотрим как будет второй заход)))). Салют из Питера

@НиколайДудин-у4ю 2 года назад

Привет, спасибо за рецепты. Хотел бы попробовать этот настоящий хмель! Удачных варок!!!

@kokos8333 2 года назад

Митяй, спасибо большое за отличный контент! Всегда можно найти вдохновение для новой варки)))

@peitschannel8019 2 года назад

Всё круто больше удачных варок!!

@МихаилМитрофанов-с7ю 2 года назад

Много варил по твоим рецептам получалось 🔥💥!!! Спасибо за рецепты и за ответы, если что-то не получается.

@LM-ow8lj 2 года назад

Ага. Ну попробую на твоих хмелях сварить. Ещё раз лайк 👍

@КонстантинПопов-ч9л 2 года назад

Ох ох ох, как же мне хочется этого хмеля. Обязательно надо будет купить. Спасибо за интересные и познавательные видео. ЛАЙК!

@zhizn_v_kaif 2 года назад

Хмель желательно завакуумировать, чтобы не окислилось

@Oleg-bj1te 2 года назад

Правильно. Я специально вакууматор купил, чтобы открытый хмель потом б/м правильно хранить, ну и так, вакууматор нужна вещь оказалась..

@ИгорьРукавицын-н4о 2 года назад

У меня такая же пивоварня и я тоже отказался от белковой паузы. Почему то пригорает. Удачи в варках!

@александрдолгих-ч5з 2 года назад

Тоже хотел апу с крио сварить но все откладывал, посмотрел на твою дегустацию завтра буду варить)))

@homebrewer 2 года назад

Прпвильно!))

@ivansuchkov8529 2 года назад

Привет 🙋 спасибо за твои труды 👍все как всегда ясно и понятно .

@Biirm 2 года назад

Интересный рецептик! Лайк однозначно.

@grey6211 2 года назад

Как всегда всё супер. Хотелось бы твой пивас продегустировать!

@VladimirDorogov 2 года назад

Интересно!

@ВалераТаланов-е6ь 2 года назад

Недавно начал варить пиво,открыл для себя этот канал,хочу опробовать рецепты.

@avtoritetalex 2 года назад

Классно!Смотрю,варю в кастрюле! Хочу выиграть хоть что-нибудь!!!))

@zhizn_v_kaif 2 года назад

По твоим видосам тоже иногда варю пивас и снимаю ролики на канал

@РоманБлинов-л3ъ 2 года назад

Ооочень крутой канал! По твоим рецептам только и варю! Приобрел Easybrew 40, вкуснятина получается, спасибо!

@homebrewer 2 года назад

👍😉

@АлександрХуснутдинов-ю9х 2 года назад

Все не плохо. Но!) На охлаждение, а он же Вирпул толку закидывать нет. Пробовал оч много раз и с крио хмелем тоже. Лучше с вирпула все закинуть на сухое. Вирпул это такие потери адские ) и советую попробовать дрожжи от лалеманда. Вердант или весткост. Ароматика у меня с ними увеличилась. Намного.

@homebrewer 2 года назад

Пробывал лалики,мне не зашли

@ВАДИМОТЛЯКОВ 2 года назад

Дима спасибо за видосы !!!! Много перепробовал твоих рецептов которые у тя на канале все просто,🔥!

@homebrewer 2 года назад

Стараюсь!))

@sergeyermilov9381 2 года назад

Не 🔥, а бомба 😄😄😄

@ДедушкаПивоваркин 2 года назад

Всегда смотрю твои видео- мне нравится, многие рецепты взял на карандаш., ой хочу мельницу! )))

@disell_vl 2 года назад

На вид, вкусно получилось.👍

@александррыжков-ш2э 2 года назад

Спасибо за рецепты! 👍

@АндрейБорисов-л2щ 2 года назад

Привет, Дима! Апа это вещь! Обязательно повторю этот рецепт.

@mikebelovolov7809 2 года назад

интересный магазин - не слышал о таком.... Аромат хмеля прямо через экран чувствуется))))

@АлексейФилин-ъ4ж 2 года назад

Эх, пойду тоже сварю этот рецепт.Только на М-54 дрожжах.

@ШуркеШакуров 2 года назад

Интересно 🤔

@ron1n391 2 года назад

👍

@SergeyBor 2 года назад

Спасибо за прекрасные рецепты, на магазин подписался, пригодится)

@ВасяПетечкин-ф1м 2 года назад

Удачи в экспериментах. А я Каскад давно не делал. Следующий наверное его сварю.🤔

@ЮрийДенисов-э4б 2 года назад

Привет. Пробовал приволжскую мельницу,, ни чего сверхъестественного, солод как солод

@avel6754 2 года назад

Спасибо за видео!

@Mitin_Alex57 2 года назад

Ждём розыгрыша, тоже заказал солод с приволжской мельницы. Давай видос про него)

@Виталий-ы6о9к 2 года назад

Здорово Митяй, пусть все добрые надежды, возлагаемые на эти интересные видосы оправдаються, а преобретенный опыт однажды сослужит тебе отличную службу. Удачи с развитием канала.

@homebrewer 2 года назад

Спасибо!))

@Сергей-м1в4э 2 года назад

Это я удачно зашёл 😉😉😉😉👍👍Блин придётся инсту устанавливать 🤔🤔🤔

@СергейГрунин-о5ы 2 года назад

Удачи тебе. Варить не давно начал, можно сказать из-за тебя и купил пивоварню:) Варю по твоим рецептам. Топ 15 делаю, кроме лагера, холодильника свободного нет:)

@Vladislav_59 2 года назад

Как всегда очень интересно

@ДмитрийНестерук-ш6в 2 года назад

Урааа, конкурс ))))

@NEUTRINO72 2 года назад

Привет тоже варю пиво дома)) Спасибо за видосы!!)))

@azat2318 2 года назад

Наконец-то вернулся)

@mixdasha7511 2 года назад

Класс!

@ИльяБабий-к4б 2 года назад

👍👍👍

@евгенийорлов-м5ь 2 года назад

Привет! Всегда классные видосы! Мельницы мясорубки прям не хватает!!!!!

@ЮрийГаниев-э3с 2 года назад

Привет. Судя по твоей реакции пиво огонь. Обязательно буду учавствовать. И да приз за 2 место данное пиво будет учавствовать. Я из башкирии поэтому думаю пиво слать смысла нет, но так хотелось попробовать... и можно было бы пиво бартером

@ИгорьКольченко-е9к 2 года назад

Спасибо за контент. Мельница очень нужна, в моём городе в магазине пивном не делают помол - очень много пыли... :-(

@Виррит 2 года назад

хороших варок Митяй

@ДенисТалипов 2 года назад

Привет, ты большой молодец, начал варить после того как случайно зашёл на твой канал! Почаще бы новых видео. Хочу мелиницу😁

@homebrewer 2 года назад

Стараюсь варить и снимать по возможности!

@vyacheslavobron1888 2 года назад

Привет! Как всегда интересно! Остаётся только попробовать сварить 😉

@vovka904 2 года назад

Как всегда на высоте!)

@trollTV84 2 года назад

Привет! Что то не понял где комент нужно оставить? Тут или в ВК? И ещё вопрос, Митяй, а почему перестал использовать переливную трубку? Без неё лучше или просто в ней нет необходимости?

@dantist777 2 года назад

Отличный канал! С каждым роликом все круче и круче! Какую пивоварню посоветуете? Своей довольны?

@homebrewer 2 года назад

Да своей вполне доволен!почти 4 года на ней варю

@dantist777 2 года назад

Спасибо! Удачи и новых вкусных варок!🤝

@алексейгорчаков-м7й 2 года назад

Привет, Митяй! Регулярно смотрю твои видео, жаль,что не часто выходят 😉 Сам я из Питера. Все думаю, что надо прислать тебе несколько своих бутылок пива, особо большого выбора не будет, потому что большинство варок делаю по твоим видео. А слать тебе твое же пиво не особо интересно. Ну кое что есть , так что если напишешь куда тебе можно прислать- вышлю на дегустацию. Интересно услышать твое мнение . По поводу мельницы- мне всегда перемалывают солод в магазине, где покупаю. А вот твое пиво выиграть было бы очень интересно. 😎

@homebrewer 2 года назад

Если интересно напиши в вк я тебе адрес скину

@сергейтерешкин-я9п 2 года назад

класс

@aleksandrpavlov6689 2 года назад

Митяй, сколько уходит время на одну варку? В среднем. Я варю в кастрюле, уходит 8 часов(

@homebrewer 2 года назад

5-6часов

@АлександрВисловский 2 года назад

Ароматное пивко получилось😀

@КотяИраипапа 2 года назад

Как всегда хорошее видео

@serjioas7678 2 года назад

Привет Дима, сварил три твоих рецепта, все ок. Подарили термочехол на пивоварню, поставил, сварил, первое впечатление что тэны "помягче" стали работать. Возьми у спонсора протестируй при варке для народа. Интересно твое мнение услышать. Желаю удачи во всем!!!🍻

@homebrewer 2 года назад

Всё тожетдумал о нём,)))может возьиу

@stasusachev8802 2 года назад

Приветствую! очень надеюсь выиграть пивко! Мне кажется очень интересно попробовать твое) обещаю отправить свое)

@konstantins5947 2 года назад

Бомба 😁👍

@tundra89 2 года назад

Вкусных и ароматных варок.

@TheNamodko 2 года назад

Крио надо использовать вместе с обычными гранулами.

@РоманКурбатов-ы8м 2 года назад

На какой день после начала брожения, сухое охмеление делать?

@homebrewer 2 года назад

Я делаю после основного брожения чтоб при брожении с со² аромат не улетал,т.е как отбродило,тогда и делать

@РоманКурбатов-ы8м 2 года назад

@@homebrewer это на вторичку переливать?

@homebrewer 2 года назад

@@РоманКурбатов-ы8м можно и не сливать на вторичку

@РоманКурбатов-ы8м 2 года назад

@@homebrewer ок. Спасибо!

@matveyvlasov1240 2 года назад

Магазин стоящий, стоит посетить.

@ИванПалагутин-г2н 2 года назад

Доброго дня, у меня назрел такой вопрос кто нибудь пробовал карбонить пиво сухим льдом?

@homebrewer 2 года назад

Я не карбонил

@vezunhik34 2 года назад

Хочу Хмель 😁

@yazhpivovar 2 года назад

Привет! Хотелось бы выиграть твоего пива! Хочу попробовать)

@homebrewer 2 года назад

👍👍👍

@Серёга-ы8ф 2 года назад

Канал огонь

@Oleg-bj1te 2 года назад

Хочу Сааз!)

@АлексейДанилов-й9я 2 года назад

У нас в городе не видел этого солода в продаже. Челябинск

@санексмирнов-ь3м 2 года назад

Димон исправь звук у тебя какие то лютые фоновые шумы просто жесть

@homebrewer 2 года назад

Микрофон новый заказал

@АНДРЕЙЕЙСК-л4ы 2 года назад

привет из Ейска , третий лайк

@homebrewer 2 года назад

👍👍👍

@ГригорийДемченко-р8с 2 года назад

Хочу мельницу )))

@zov.4746 2 года назад

Привет Митяй, вот бы по чаще видосы выходили.

@homebrewer 2 года назад

Делаю по возможности,ещё 1 рецепт скоро выйдет

@АлексейКуркин-т2х 2 года назад

Хочу чешский хмель!

@МаксимИванов-г1м9ь 2 года назад

Дмитрий привет! В пивоварняе от трубки отказался почему?

@homebrewer 2 года назад

Затор мешать удобнее!)

@БАССНАДОНУ 2 года назад

Привет, ты говорил ,что не до карбонил, сколько ты давал атмосфер?

@homebrewer 2 года назад

1.2 помоему

@БАССНАДОНУ 2 года назад

@@homebrewer 2 норм будет?

@homebrewer 2 года назад

@@БАССНАДОНУ смотря какая температура пива будет перед карбоном

@cyber1ink137 2 года назад

На этих выходных, скорее всего тоже буду варить Английский пэйл эль

@dj-calvados4271 2 года назад

APA , это не английский паэйл эль, а Американ пэйл эль

@cyber1ink137 2 года назад

@@dj-calvados4271 , в английском стиле тоже самое, варил по рецепту BJCP как APA, но хмель английский

@Pifpaf24 2 года назад

Привет. прям роли часто стали выходить. почаще вари

@homebrewer 2 года назад

Стараюсь!

@touristvad 2 года назад

очень нужна мельница.

@aleksandrtarakan2462 2 года назад

А почему шум стоит очень мешает

@homebrewer 2 года назад

Микрофон новый заказал

@Oleg-bj1te 2 года назад

Ты ж говорил Каскад на охлаждение, Симко на сухое.. Сам Симко открыл на охлаждение. Выход 13% кстати маловат для 25 литров

@homebrewer 2 года назад

У симко альфа большая её на с/о

@pepelac128 2 года назад

А чего цокатэ себе не возьмёшь? Я взял недорогое без рубашек, тонкостенное. И вот скажу тебе так - день и ночь по сравнению с пластиком - почти нет дрожжей даже при естественном карбоне.

@homebrewer 2 года назад

Есть цкт,фермзила

@ВАДИМОТЛЯКОВ 2 года назад

Сними пожалуйста видео как ты карбониш углекислотой

@homebrewer 2 года назад

Варим пиво дилетантское,я там снимал

@Cosmodesantnik 2 года назад

На безалкогольное замахнуться не хочешь? Я осенью варил, получилось

@homebrewer 2 года назад

Дрожжи нужны для этого!)))

@КолекЖук 2 года назад

В такой упаковки, этот хмель долго не пролежит, я так думаю....

@homebrewer 2 года назад

А его и ненадо долго держать!

@АлексейДанилов-й9я 2 года назад

Привет, конкурс здесь будет разыгрываться или в ВК?

@homebrewer 2 года назад

В ВК

@ДмитрийБезручкин-с1ц 2 года назад

Сотый

@masik811 2 года назад

ПРИВОЛЖСКАЯ МЕЛЬНИЦА что-то не очень понравилась, мусора много, да и осахаривание очень плохо проходит (медленно сижу на 72 паузе час, чтобы йодную пробу пройти), это у меня может просто так получается. А пивка бы я попробовал твоего.

@homebrewer 2 года назад

Я давно уже и забыл про эту йодную пробу