Тёмный
No video :(

ВАРИМ СЕКРЕТНОЕ ПИВО С СЕКРЕТНЫМ ЦВЕТОМ!!!!!!! 

Homebrewer Митяй
Подписаться 13 тыс.
Просмотров 6 тыс.
50% 1

ЭТО ПИВО С ООООЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫМ ЦВЕТОМ!))
«Оборудование для пивоварения Easy Brew».-easybrew.ru/
Профессиональная бытовая химия Brew Clean -
clck.ru/rd6Wf
Я В ДЗЕНЕ - dzen.ru/id/6223064e704ebf0396...
Я В ВК- demon828
Я В INSTAGRAM - / homebrewer_. .
Группа в ВК - club189346759
Помощь каналу!
www.donationalerts.com/r/mity...
Карта Сбербанк - 5336 6901 3458 0424
РЕЦЕПТ!!!!!!!!
СОЛОД:
ПИЛСНЕР - 6 КГ
РИС - 0,670КГ
ХМЕЛЬ:
GREEN BULLET - 18 ГР ЗА 60 МИН
ЦВЕТЫ КЛИТОРИИ(АНЧАЙ)-45ГР ЗА 5 МИН
ВОДА:
ЗАТОРНАЯ - 23.3 Л.
ПРОМЫВОЧНАЯ - 15 Л.
ПРОФИЛЬ:
Ca-93.4ppm Na-15.1ppm Cl-150ppm SO4-50.1ppm
ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ:
ЗАСЫПЬ 55°С - 10 мин
Мальтозная пауза (настой): 63°С - 40 мин.
Декстриновая пауза (настой): 72°С - 20 мин.
Мэш аут - 5 мин.
КИПЯЧЕНИЕ 90 МИН!!!!
ДРОЖЖИ: М76
#домашнеепиво #пивоварение #крафтовоепиво

Опубликовано:

 

24 июл 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 109   
@VladiMirBeer
@VladiMirBeer Год назад
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую👍
@homebrewer
@homebrewer Год назад
👍👍👍
@tonyk8379
@tonyk8379 Год назад
Ух ты! Ну, класс пивас же получился!) Молодец, что с цветом играешь! Сам пробовал эту историю с каркаде - хотелось получить более красные оттенки в пиве. Закинул его не так много - около 30 гр на 25 литров сусла (солод использовал только один - пэйл), останавливало кинуть его больше тот факт, что он хорошо кислит. В итоге ничего толком не произошло - чуда не случилось) А вот анчай, смотрю, тема! П.С. в начале месяца делал варку и тоже накосячил - внимание куда то ушло, а внутренний автомат в голове не дал стоп)) Ничего страшного, главное вовремя потом соображать и быстро!)
@yazhpivovar
@yazhpivovar Год назад
Не обычный цвет)) прикольно ! Классная идея!
@user-ew6tj9co5i
@user-ew6tj9co5i Год назад
Дмитрий! Предлагаю в конце вместо этого фиолета добавить травку-душицу- тоже запах замечательный у неё.
@user-rr3zy4in7z
@user-rr3zy4in7z Год назад
Прикольно 👍
@dimon5657
@dimon5657 Год назад
Поржал от души))) 😂хоть хмель не забыл! Спасибо за рецепты! Какое твое самое любимое пиво?
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Классический лагер,пилс или жигуль
@MrJosepich
@MrJosepich Год назад
Прикольно с кухней гармонирует )
@user-vz7do9ll4i
@user-vz7do9ll4i Год назад
Как всегда спасибо за видос. Наверное я пропустил последние видосы, но когда увидел контроллер с блютуз. Ха))) прикольно. Всем домашним пивоваром, моё почтение.
@user-zo4vw4yc1e
@user-zo4vw4yc1e Год назад
Цвет бомбический получился !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@piligrim82-
@piligrim82- Год назад
Дмитрий привет . подскажи какие у тебя фильтра и осмос, и если можно ссылку где заказать все это . пож.
@homebrewer
@homebrewer Год назад
www.barrier.ru/product/protochnye-filtry/pod-mojku/filtry-obratniy-osmos/profi-osmo/
@piligrim82-
@piligrim82- Год назад
@@homebrewer спасибо большое
@user-jl9vz9kc6v
@user-jl9vz9kc6v 11 месяцев назад
Подскажите... Промывал бутылки перекисью. Капли остались на дне и добавил декстрозу. Пиво плохо закарбонилось. Перекись надо водой промывать?
@homebrewer
@homebrewer 11 месяцев назад
Какие дрожжи использовал при брожении,на сколько я знаю,перекись не смывают
@user-jl9vz9kc6v
@user-jl9vz9kc6v 11 месяцев назад
@@homebrewer us-05. Всё по рецепту твоему сделал. 3 литра в руки
@homebrewer
@homebrewer 11 месяцев назад
@@user-jl9vz9kc6v 05 норм карбонятся,может декстроза такая
@user-jl9vz9kc6v
@user-jl9vz9kc6v 11 месяцев назад
@@homebrewer я четыре рецепта на ней уже варил и очень сильный карбон. Разные дрожжи. Может пластиковые бутылки? Я их 4 раз пользую
@homebrewer
@homebrewer 11 месяцев назад
@@user-jl9vz9kc6v я бы не советовал этого делать потому что в пластике может оставаться всякая гадость
@pro100moloko
@pro100moloko 11 месяцев назад
Митяй добрый день я преобрет пивоварню Easy Brew-40 если я смотрел практически все твои видосы и хотел уточнить если тебе нетрудно можешь подсказать на какой температуре делать затирание и кипячение что бы не было Пригара заранее спасибо 😊
@homebrewer
@homebrewer 11 месяцев назад
Затирал на 1800вт кип на 2000,чтоб не пригорало солод надо молоть чтоб муки не много было
@pro100moloko
@pro100moloko 11 месяцев назад
@@homebrewer спасибо большое
@Pifpaf24
@Pifpaf24 Год назад
Привет. Круто как всегда .
@Serg_Luber
@Serg_Luber Год назад
У меня тоже такое было))) на изибрюшке
@user-ql9ju2bw8n
@user-ql9ju2bw8n 11 месяцев назад
Дмитрий привет. Какая у тебя мощность на затирании и кипячении?
@homebrewer
@homebrewer 11 месяцев назад
1800 затирание 2000 кип
@user-vg8hb9hd6r
@user-vg8hb9hd6r Год назад
Класс!!!!
@user-yq4gk3wv4b
@user-yq4gk3wv4b 10 месяцев назад
Всех приветствую господа,подскажите пожалуйста что добавить в сусло чтоб послевкусие хлеблое было,мюнхенский добавлял где-то 15 процентов ,нету и близко,а хочется,благодарю заранее господа.
@homebrewer
@homebrewer 10 месяцев назад
Иногда для этого может влиять и температура брожения
@user-yq4gk3wv4b
@user-yq4gk3wv4b 10 месяцев назад
@@homebrewer ну у меня бродят эли в среднем + 23,просто какой солод добавить для хлебного вкуса ?а то совсем не выходить (
@homebrewer
@homebrewer 10 месяцев назад
@@user-yq4gk3wv4b вообще добавляет хлебный вкус,мюнхенский,но попробуй при 16⁰ сбродить,вкус будет другой
@user-yq4gk3wv4b
@user-yq4gk3wv4b 10 месяцев назад
@@homebrewer вот нет возможности так сбродить)кручусь как могу))как думаешь е ли засыпь будет 4 кг пилса ,2 кн мюнх,1 кг пшеничка,по пауза 63-40,72-20,78-5 .будет норм?дрожжи 05, по хмелю только жатецкий дцмаю взять,бродить будет 23 градуса,хлебушка хоть немного будет?)))
@homebrewer
@homebrewer 10 месяцев назад
@@user-yq4gk3wv4b да может и будет!но чем больше мюниха тем дольше ему нужно созревания,я делал венский5.7 кг и 300гр мюниха,бродил на м84,при 12-14⁰вот там хлебушек был!
@user-ul1os2sk2r
@user-ul1os2sk2r Год назад
Митяй привет, цвет классный получился, а скажи чай этот на вкус и аромат как то повлиял?
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Нет,вкуса никакого не дал!
@grando6030
@grando6030 Год назад
Рис на фильтрацию в таком количестве влияет? В смысле добавление лузги не нужно, в частности на easybrew без фальшдна?
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Нет,его не большое количество идёт
@user-lu9lq4lg3v
@user-lu9lq4lg3v Год назад
🍻🍻🍻
@s.potapov
@s.potapov Год назад
Ромка опередил, да что ж такое!
@vitaliykravtsov2374
@vitaliykravtsov2374 Год назад
Митяй в следующий раз кидай чай каркаде пиво будет красным👍
@homebrewer
@homebrewer Год назад
И кислым)))
@andreyandrey9838
@andreyandrey9838 Год назад
клитория давно используется самогонщиками ,в пропорции (один клитор на литр),особенно для джина. при добавлении тоника,напиток становится розовым.
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Ну я не самогоньщик,пока!)))поэтому незнал))
@VladiMirBeer
@VladiMirBeer Год назад
Один клитор на литр😂😂😂Шедеврально)))
@homebrewer
@homebrewer Год назад
@@VladiMirBeer 🤣🤣🤣
@MRX...00
@MRX...00 11 месяцев назад
Привет! Воду откуда берешь и чем дезинфекцию проводишь? Спасибо!
@homebrewer
@homebrewer 11 месяцев назад
Вода обратный осмос!дещинфицирую bio san,в мирбире беру его
@MRX...00
@MRX...00 11 месяцев назад
@@homebrewer био сан им промываешь ,а после надо его промывать водой или нет?
@homebrewer
@homebrewer 11 месяцев назад
@@MRX...00 я промываю
@Oleg-bj1te
@Oleg-bj1te Год назад
Митяй, сколько дней бродишь лагер? И сколько раз за это время сливаешь дрожжи?
@homebrewer
@homebrewer Год назад
1 раз сливал,уехал в отпус,10 дней бродил,и неделя колд краша
@batyasanter
@batyasanter Год назад
Привет, сразу вопрос к тебе с ходу😂 Митяй у меня есть кастрюоя с краником ю, я могу в ней сварить пиво с солодом в мешке. Потом вытащить мешок, прокипятить с добавлением хмеля. Вот тут вопрос: брадильного чана нет. Как в этой же кастрюле сбродить? В пятилитровки разлить, помыть кастрюлю проденфицировать и залить с боклашек, поьом добавить дрожи. Что скажешь? 500 рубликов съэкономлю на ведре бродильном😂
@homebrewer
@homebrewer Год назад
🤣🤣🤣вскипяти,остуди,и туда добавь дрожжи и пусть бродит,переливы ненужны
@batyasanter
@batyasanter Год назад
@@homebrewer а приславутая карбонитизация и осадок от хмеля??? Потом при розливе в бутылки прогнать через воздух и профильтровать?
@homebrewer
@homebrewer Год назад
@@batyasanter купи лучше ведро!))
@batyasanter
@batyasanter Год назад
@@homebrewer ненене) попробую остудить и кину дрожей, разливать в бутылки буду через верх, водительским способом. 👍Спасибо
@user-tr8jt8yx5j
@user-tr8jt8yx5j Год назад
Проблема😂 фальш сила нет и тоже нет проблем круговорот водооборота сделает фильтр.
@praporSAZ
@praporSAZ Год назад
Я тоже хотел но побоялся после того как из лаванды сварил ,то пахло женскими духами,правда 300г на 40л перебор.ну да ладно попробуй теперь с тархуном сварить
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Надо почитать про это))
@slavaturov4696
@slavaturov4696 Год назад
Хорошо что солод помолоть не забыл😂
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Да))
@slavaturov4696
@slavaturov4696 Год назад
@@homebrewer это точно не поправимо
@homebrewer
@homebrewer Год назад
@@slavaturov4696 да))
@grando6030
@grando6030 Год назад
А что рис даёт?
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Рис применяется в пивоварении в виде риса-сечки или рисовой крупки, которые должны иметь чисто белый цвет. Он дает более высокий выход экстракта по сравнению с солодом. Рис оказывает незначительное влияние на вкусовые свойства пива. Тем не менее, он понижает содержание белков и дубильных веществ в пиве, что уменьшает плотность пива, придает ему более сухой вкус и повышает его "питкость".
@user-hh6pb3xy8d
@user-hh6pb3xy8d Год назад
Димка это знак что надо по синей дыне варить 😂
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Таблетки пил,низя было)))
@user-hh6pb3xy8d
@user-hh6pb3xy8d Год назад
@@homebrewer так их надо пивом запивать
@andreyandrey9838
@andreyandrey9838 Год назад
пиво для настоящих синяков
@FermeriGe
@FermeriGe 11 месяцев назад
здравствуйте Дмитрий. можете дать мне ваши контакты в Вайбере или Вотсапе. есть вопросы. (я в Грузии)
@homebrewer
@homebrewer 11 месяцев назад
@Homebrewer_mityai я в телеге!
@robincrauzer9326
@robincrauzer9326 Год назад
рис какой вкус пиву придаёт? для чего он там?
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Рис применяется в пивоварении в виде риса-сечки или рисовой крупки, которые должны иметь чисто белый цвет. Он дает более высокий выход экстракта по сравнению с солодом. Рис оказывает незначительное влияние на вкусовые свойства пива. Тем не менее, он понижает содержание белков и дубильных веществ в пиве, что уменьшает плотность пива, придает ему более сухой вкус и повышает его "питкость".
@user-dv1kz5fc9o
@user-dv1kz5fc9o Год назад
Хотел бы я посмотреть как ты на пвк поработал бы литров нат120!!! Там и ручками работаешь да начинал я с кастрюльки в 100 литров без автоматикаюи
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Был бы такой поработал норм))
@user-rm4pp3mo8l
@user-rm4pp3mo8l Год назад
Куда вы ставите в квартире лагер на брожение?))
@homebrewer
@homebrewer Год назад
У меня для этого 2 холодильника
@rcosov80
@rcosov80 Год назад
Я первый 😊
@user-tw2vy3cp3w
@user-tw2vy3cp3w Год назад
Это все из-за того, что Хрюши в кадре не было😂
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Черт!точно)))
@vs100gram
@vs100gram Год назад
Хрюша и кривая розетка на дегустации это сила! П.с. это не стёб ни грамма!
@homebrewer
@homebrewer Год назад
@@vs100gram хрюшу забыл)))
@s.potapov
@s.potapov Год назад
Первый!
@policists
@policists Год назад
Митяй, закинь бутылочку на пробу в Латвию 😊
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Как это сделать?))
@policists
@policists Год назад
Митяй, да я пошутил. 😉 Я же и сам варю. Но идея синего понравилась. Травка бы такую найти... Спасибо за видосы, не пропадай и продолжай варить. 🫡
@homebrewer
@homebrewer Год назад
@@policists 👌👍
@user-lg6su3dq7f
@user-lg6su3dq7f Год назад
Старость пришла
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Эт точно
@user-mq3ko6uf4d
@user-mq3ko6uf4d Год назад
Я в водку добавлял этот чай, стата фиолетовой. Вкуса и запаха от него практически никакого.
@homebrewer
@homebrewer Год назад
В пиве тоже нет никакого вкуса от него
@VinnyMus
@VinnyMus Год назад
Так всегда джин когда делаю,добавляю анчан,и всё получается джин Бомбей.
@konstantinpetrovskij9255
@konstantinpetrovskij9255 Год назад
У меня недавно такая фигня была,забыл поставить,гемор ещё тот
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Ну всё обошлось))
@user-zh6vg1lm8h
@user-zh6vg1lm8h Год назад
Теска привет, такая же херня и у меня была. Бункер не поставил, засыпал, да еще и помпу включил! Думаю что то с трубки вода не идет! Смотрю. Ептваю мать! Ну короче пляски с бубном!
@homebrewer
@homebrewer Год назад
Да,жесть!((
@praporSAZ
@praporSAZ Год назад
Так это ты создатель пива «грибы»?
@homebrewer
@homebrewer Год назад
😄😄😄нет,не я
@praporSAZ
@praporSAZ Год назад
Я ножек от белых насушил рецепт ищу сам боюсь
@user-tr8jt8yx5j
@user-tr8jt8yx5j Год назад
Жаль что мы делаем на вкус свое а хотелось вкус детство.
@user-fg9tk1up8t
@user-fg9tk1up8t Год назад
Бункер- просто лишняя деталь для слабаков, настоящие мужики сварят пиво из топора !
@homebrewer
@homebrewer Год назад
😁👍
Далее
#kikakim
00:23
Просмотров 8 млн
ТЫ С ДРУГОМ В ДЕТСТВЕ😂#shorts
01:00
ВАРИМ КЛОН ПИВА "CORONA EXTRA"
22:19
Просмотров 17 тыс.
ВАРИМ ПИВО "BUDWEISER" НА iBREW 40 AUTO
21:49
СВАРИЛИ ПИВО!
23:29
Просмотров 356 тыс.