И вот пришло время, чтобы сварить пшеничного пивка.
Рецепт:
Солод:
3 кг. писнер, 2 кг. пшеничный, 0,5 кг. гречишный солод.
Хмель:
20 гр. мандарина бавария 7%, за 40 мин. до конца кипа.
Вода:
25 л. в бак + промывка 12 л.
Паузы:
52 градуса 10 мин.
63 градуса 40 мин.
68 градусов 15 мин.
78 градусов 5 мин.
Дрожжи:
Mangrove Jacks M20
27 ноя 2021
