Венгерская Паленка, сливовый дистиллят на медном оборудовании. 

1983-1984г проходил срочную службу в Венгрии, как-то в самоволке взяли бутылку палинки, не знаю, сливовая или виноградная была, но не зашла, выпить выпили, но поблювали потом славно🙂 Тоже занимаюсь винокурением, с удовольствие попробывал бы сейчас венгерскую палинку, но не встречал в магазинах.

Привіт. Цей колоритний дядько любить прибухнуть.😀

Название этого напитка не менее интересное, чем история. Кстати название это славянского происхождения и к венграм пришло от соседей-славян. Скорее всего от словаков, хотя схожие названия присутствуют практически у всех западных славян. У восточных же славян тоже есть похожее слово обозначающее также примерно похожие, так сказать, продукты дистилляции. 🤌 Хотя стоит признать, что восточные славяне используют слово "палёнка" скорее для придания негативной характеристики алкогольному напитку.

Получить с 3кг сахара и 5кг слив больше 6л продукта где-то тут нас того....

Молодец Даниил, так держать

Работа аппарата прям завораживает

Кубики, после настаивания, добавляю в щепу для копчения. Получается интересно

Палёнка😆

Не зрозум!в , разве щепу треба кидати в спитр 60%. Вроде пишуть в инстукции в 40%. Ви сразу кидали щепу, а потим розбавляли, як правильно. А так осинью23 в окупации слива, черешня и абрикоси не вродили (мабуть не захотили ....)одни яблука

А для чого четверта тарілка і чому вона окремо?