Тёмный

Венгерский гуляш. Нежная говядина. 

Oblomoff-stuff
Подписаться 1,5 млн
Просмотров 270 тыс.
50% 1

8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno

Опубликовано:

 

26 янв 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 611   
@Ostanovite_zemlu_ya_soydu
@Ostanovite_zemlu_ya_soydu 3 месяца назад
Судя по превью Обломов в старости будет очень похож на психа из сериала физрук 😀
@Imran_Mustafaev.
@Imran_Mustafaev. 3 месяца назад
Да это вылитый Крюгер, свитера только не хватает)
@justpochta
@justpochta 3 месяца назад
Очень оптимистично Олег настроен, кстати, если предполагает наличие волос лет через 40
@kayf2480
@kayf2480 3 месяца назад
Ты гений😂😂😂😂
@user-nl4vl2dh2g
@user-nl4vl2dh2g 3 месяца назад
Зашёл в комменты, что бы это написать
@user-qs8mv4xb5u
@user-qs8mv4xb5u 3 месяца назад
Судя по превью, Олег как минимум намерен до этой старости дожить. Лайк за оптимизм)
@lexkamensky
@lexkamensky 3 месяца назад
Гуляш это божественно 😊 Хоть с гарниром, хоть без гарнира.
@l1m41k-7
@l1m41k-7 3 месяца назад
и хлебушек в жижку потом помакать еще, ммммм
@pulsianin
@pulsianin 3 месяца назад
В качестве гарнира к гуляшу можно положить еще гуляша,я считаю
@user-qn5gy3wv7j
@user-qn5gy3wv7j 3 месяца назад
ну он выбирает подзалупный творожок жены своей вовы
@user-xt8ce9ih5g
@user-xt8ce9ih5g 3 месяца назад
​@@pulsianinлучший гарнир😂
@maxz7214
@maxz7214 3 месяца назад
@@l1m41k-7 Лучше гренки поджаренные!!!
@vikdema777
@vikdema777 3 месяца назад
Когда готовил гуляш, а получилось жаркое 😂
@DOOK777
@DOOK777 3 месяца назад
Вот 100% правда ваша 😂 Повар - Обломов*
@vladvalalad1337
@vladvalalad1337 3 месяца назад
Друже залил гуляш не бульоном, а простой водой, походу и правда стареет 😢
@hedgehog6483
@hedgehog6483 3 месяца назад
Скоро станет говорить, что в доставках много салфеток кладут
@user-zh8wv1ke3f
@user-zh8wv1ke3f 3 месяца назад
???? Мясо заливать чем?
@kefir668
@kefir668 3 месяца назад
​@@user-zh8wv1ke3f бульоном
@DOOK777
@DOOK777 3 месяца назад
​@@user-zh8wv1ke3f БУЛЬОНОМММММММММММ.... ‼️‼️‼️😡😡‼️😡‼️
@alukardio
@alukardio 2 месяца назад
бульоном?????????????? @@user-zh8wv1ke3f
@amanzhol444
@amanzhol444 3 месяца назад
Наконец-то приготовил по твоему рецепту! Получилось очень вкусно, правда я еще сельдерея добавил, получилось отлично. Спасибо Друже!
@user-tq4yq8sf6u
@user-tq4yq8sf6u 2 месяца назад
Тоже добавил сельдерей но только для бульона. Делал суп.
@TheArthibaldShow
@TheArthibaldShow 3 месяца назад
Друже впервые пришлось воспользоваться нейросетями, чтобы хоть на превью омолодиться😅
@Vitaliy_Utkin
@Vitaliy_Utkin 3 месяца назад
Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
@vyazmamarket67
@vyazmamarket67 3 месяца назад
@@Vitaliy_Utkin Вы сейчас все это пишите, благодаря тому, что ваши предки были мясоедами и не приверженцами западных ценностей. Поэтому можете продолжать не есть мясо, это ваше право (но все же задумайтесь, что такое яйца, откуда они берутся и чем становятся), а мы останемся гадами, жрущими животных из духовки, из кастрюли, с шампура и сковороды.
@BRTeshnik
@BRTeshnik 3 месяца назад
@@Vitaliy_UtkinВот и ешь свои овощи, нам больше мяса достанется. Естественный отбор, природу не обманешь. Человек всеяден. Детей вот только твоих жалко, если они есть конечно. Сколько я про такие случаи читал, когда упоротые веганы замучивали до смерти своих детей "просветленной диетой". Детям нужно разнобразное питание, в том числе и мясо.
@user-ei6vc3md9d
@user-ei6vc3md9d 3 месяца назад
@@Vitaliy_Utkin вегетарианцы убивают основу жизни на Земле - растения. При этом, зачастую, в целях собственного чревоугодия и наслаждения они их едят живыми, с наслаждением ощущая, как корчится бедная морковка у них на зубах... Энергию для жизни можно же получать другим, более чистым способом, напрямую от Солнца, зачем убивать растения.... Ну или, если от Солнца, вы по своей недоразвитости, не можете питаться - суньте пальцы в розетку, энергия наполнит Вас!
@s4ken
@s4ken 2 месяца назад
​@@Vitaliy_Utkinкто нибудь пожалуйста забаньте этого человека
@steersmanbasov6507
@steersmanbasov6507 3 месяца назад
Друже, буду краток: Лука мало, его один к одному с мясом, надо дожарить смело, карамелизованный лук разойдётся - будет чуть вкуснее. Картофель нужен раньше, как и морква. Они загущают бульон до гладкой кремообразной текстуры, как кразмалом затягивают супы французы. В конечном блюде более или менее твёрдыми должны остаться мясо и крупно нарезанные сладкие перцы, тогда получится настоящий венгерский гуляш. И в современном варианте практически всегда добавляют мускатный орех. С удовольствием посмотрел.
@stufanistufani9688
@stufanistufani9688 2 месяца назад
Зачем мускат? Его не будет слышно там, а если переборщить загорчиь
@Valentina42400
@Valentina42400 3 месяца назад
Отварить тянутую вручную лапшу, добавить "гуляш венгерский" и узбекский лагман получится!
@gelik6639
@gelik6639 3 месяца назад
Энергетика супер! Я сама стала готовить шустрее.Спасибо!
@iveldone
@iveldone 3 месяца назад
Особое удовольствие от того как Друже режет. Правильный хват ножа и перцы кожурой вверх не с нажимом а кончиком ножа ❤
@JINU1975j
@JINU1975j 3 месяца назад
Готовил буквально неделю назад гуляш новым для себя способом. Обжарил мясо как и у тебя, далее приготовил соус из лука - моркови- чеснока-специй и томатной пасты, а далее всё по банкам и в автоклав, капец как вкусно получилось, дома все в восторге!
@tumanser
@tumanser 2 месяца назад
Респект оператору: классно снято, картинка - супер, глаза радуются такое смотреть.
@Octaavos
@Octaavos 3 месяца назад
Это блюдо можно сделать лучше: 1. Заливать в мясо и в основную кастрюлю можно бульон на жаренных костях 2. Сделать блюдо чуть-чуть острым 3. По специям ещё отлично подходит кориандр Я его обычно делаю чуть более жидким, и вот этот жижек в самом конце загущаю небольшим количеством жаренной муки. Если на улице прохладно (скажем -20 или -30, для Сибири это норм) то вот такое блюдо вечером, это почти что портал в рай :)
@ashstas
@ashstas 3 месяца назад
Спасибо, дед.
@tommiray2532
@tommiray2532 3 месяца назад
ещё можно чипетки добавить и часть морковки вместе с луком зажарить, просто пушка получается)
@user-mr1dr6tk6i
@user-mr1dr6tk6i 3 месяца назад
Растушевывают говядину и старую конину. Свинятина и курятина готова через 20 минут.
@vladimirfilippov2899
@vladimirfilippov2899 3 месяца назад
​@@tommiray2532что такое чипетки?
@Lorren_nn
@Lorren_nn 3 месяца назад
​@@vladimirfilippov2899чуть более крупные клецки
@user-ib9fx6fj8b
@user-ib9fx6fj8b 3 месяца назад
Вот это спасибо огромное, Друже за подгон! Я +/- такой же старый дед, как ты, мне 35. И за годы жизни в Таиланде мне приелись креветки, устрицы, мидии, лосось и тд...все те "деликатесы" над которыми шутит большая часть твоей аудитории))) Тут это более, чем доступно. А вот гуляши реальная штука! Последние несколько месяцев по твоим рецептам (немного подкрутив под свой вкус) стабильно готовлю каждую неделю. Не знаю, правда какими объёмами надо готовить, чтобы что-то морозить...больше 2-3 дней у меня гуляш не лежит))) Обязательно попробую этот рецепт! Как раз сейчас перечитываю всего любимого Ремарка и в произведении "Тени в раю", главный герой, частенько ел, кажется именно венгерский гуляш!
@kovaleva_and_kot
@kovaleva_and_kot 3 месяца назад
Вот этот человек который зажрася😅 приелись ему креветки,устрицы и тд ... (Это я из зависти😂)
@user-ew1ur1uf5p
@user-ew1ur1uf5p 3 месяца назад
Прочитал ваш комментарий, и позволю дать вам пару советов по поводу гуляша. Если есть возможность, добовляйте копчёную паприку, либо к говядине часть копченого мяса либо сала (на любителя). Паприку надо обязательно хорошо прогреть (не спалить) перед тем как добавлять пасту. И чеснок добавляйте в самом конце, хватит два три зубчика, через чеснокодавку либо разотрите ножом в пюре ( нет никакого смысла добавлять две головки в начале, всё равно эфирные масла чеснока в основном испаряться за время готовки. Мне 51, и гуляшей я приготовил за свою жизнь ,даже не знаю сколько, но коровы наверное давно прокляли меня на том свете. На здоровье.
@Lorren_nn
@Lorren_nn 3 месяца назад
​​​@@user-ew1ur1uf5pПро паприку все же вкусовщина, ее жидкий дымок многим не нравится. А вот про чеснок да, дельный совет, но как друже его добавляет он скорее про сладость здесь. Я вообще в тарелку свежий давлю, он немного расходится как помешаешь с зеленухой и вкуснота) кому как нравится в общем. Чем дольше чеснок в тепле тем он слаще, хоть и имеет некоторый аромат. Чем свежее тем "острее" и ярче
@Lorren_nn
@Lorren_nn 3 месяца назад
Добавлю еще, если собираетесь долго обрабатывать чеснок в тепле и влаге проще взять сушеный, аромат он даст ровно такой же и потеряет неприятные минусы сушености
@DOOK777
@DOOK777 3 месяца назад
​@@user-ew1ur1uf5p спасибо вам добрый человек😊
@ivandomrachev6464
@ivandomrachev6464 3 месяца назад
А мне кажется, что Обломов в старости будет выглядеть один в один как Док Браун из «назад в будущее»😂 С бешенным взглядом, рассказывая, про богический вкус какой-то специи😂
@spaceghost9447
@spaceghost9447 3 месяца назад
Или о том что ОХЛАЖДЕНКА только у него в ресторане
@cadmi24
@cadmi24 3 месяца назад
и о том, что нежнейше,.. ННО!
@evgentv3042
@evgentv3042 3 месяца назад
"Там, куда мы отправимся, салфетки не нужны!"
@outsider636
@outsider636 3 месяца назад
Это прекрасный гуляш, сделал кастрюлю на 2 недели, фасанул все по 100гр и в заморозку, в принципе по питанию себе так же куриный суп и борщ делаю, очень удобно, жду рубрику еды на неделю, котлеты с соусом по твоему рецепту все так же готовлю, спасибо друже)
@EV666
@EV666 2 месяца назад
100гр? Зачем гуляшом кормить воробьев?
@ivansavchenko9333
@ivansavchenko9333 3 месяца назад
Здоровья тебе дед Олег, не забывай про таблетки!)
@user-mb1ui5oo2f
@user-mb1ui5oo2f 3 месяца назад
их можно макать в гуляш, а то и растворять в нем!)
@poedatelschenkov
@poedatelschenkov 3 месяца назад
Стараюсь смотреть все рецепты, может что-то и пропустил, но в этом ролике, под съёмки просто бомба. И да, дверцу духовки можно снять, разобрать и вымыть все детали до заводского состояния.
@user-qr5rm5hj1j
@user-qr5rm5hj1j 3 месяца назад
Выглядит вкусно и очень аппетитно! 👍Кстати сказать картофель и морковь тоже можно было на растительном подрумянить и + ко вкусовым ощущениям, честно✌️😋 И да, обязательно зеленухой сверху мелкопорубленной (укроп, петрушка, кинза, зелёный лук) ваще🍽️ 🍲💣❤
@justadrive1828
@justadrive1828 2 месяца назад
Просто, доступным языком и без понтов! Каеф!
@user-yg5yj9px3q
@user-yg5yj9px3q 3 месяца назад
Спасибо,друже,как всегда-ты на высоте!С удовольствием смотрю!Привет от старшего поколения))
@user-lj9kn5uq1u
@user-lj9kn5uq1u 3 месяца назад
Живу в 15 км от Венгрии, дружу с мадьярами. Есть 2 секрета: пропорция мяса к картошке 3 к 1, ну и сначала варите рульку ;) иначе просто не будет той консистенции. И конечно паприка: свежая, копченая, сладкая, какая есть. И никакого тмина, друже, приезжай , я тебя свожу прямо в село, где делают гуляш 4 раза в год на 100 человек в огромном казане. Делают олений, говяжий, фазуловый (с фасолью) и з даниэля (вид оленя)
@otter_trips
@otter_trips 27 дней назад
Поясните, пожалуйста, не понял с рулькой. От нее бульон берём? Очень хочу сделать по вашему рецепту
@user-lj9kn5uq1u
@user-lj9kn5uq1u 26 дней назад
@@otter_trips да, сначала вывариваем рульку, потом все как обычно, только тушим в бульоне от рульки
@otter_trips
@otter_trips 26 дней назад
@@user-lj9kn5uq1u отлично, спасибо!
@albinakorogodova590
@albinakorogodova590 2 месяца назад
Спасибо, вкусно получилось!
@user-vd3xc7bk1l
@user-vd3xc7bk1l 3 месяца назад
Я много раз ела гуляш в разных европейских странах. Есть такая тема, когда они превращают этот суп в мегаразваренную тушенку в однородном овощном соусе из всех перечисленных здесь ингредиентов. Идеально выедать такой гуляш из буханки ржаного хлеба, закусывая «крышечкой», или из обычной глубокой тарелки подбирать его не ложкой, а белым багетом 😋🤤 с кнедликами мне гуляш ни разу никто нигде не предлагал, хотя теоретически - это классика подачи
@user-wr2md4ou5j
@user-wr2md4ou5j 3 месяца назад
Спасибо вам Олег за данное видео и все прошлые ведь кушать охота x3 от ваших роликов
@blackdream5
@blackdream5 3 месяца назад
Гуляш всегда прекрасен)
@denko5991
@denko5991 3 месяца назад
Из картошки лучше пюре сделать и подавать как гарнир.
@LikeOnFilm
@LikeOnFilm 3 месяца назад
Наконец-то дед вспомнил про других дедов ❤‍🩹
@mieltve
@mieltve 3 месяца назад
Обожаю вкусно покушать под твои видево, кайфец, лайк.
@NarezkiBratishkina
@NarezkiBratishkina 3 месяца назад
Только сегодня думал про гуляш🤤 Друже прямо мысли мои читает :)
@nikolaimeier8858
@nikolaimeier8858 3 месяца назад
Обломов в старости вроде не так уж плох,не жирный,не лысый,дай Бог каждому
@murder099
@murder099 3 месяца назад
Очередное спасибо тебе, Олег! Не зря ты себя Друже назвал 😊
@user-fy9jp2rp9o
@user-fy9jp2rp9o 3 месяца назад
Блюдо получилось как в омерзительной восьмёрке в таварне у Минни шикарно
@user-zi9wc6hg7f
@user-zi9wc6hg7f 3 месяца назад
Молодец Друже... Классно готовишь!!!
@gnombmw5
@gnombmw5 3 месяца назад
Мужики есть пару дополнений к этому богическому шедевру: 1 - перед тушением добавте 1 чайную ложку аджики 2-на следующий день после приготовления (потому что вкус раскроется максимально) Рекомендую при подаче на стол уже разогретой порции гуляша добавить порезанный на среднего размера кубики обычный репчатый лук!
@user-mf1oo8rh6s
@user-mf1oo8rh6s 3 месяца назад
Больше готовь это людям нравится,ВСЕХ БЛАГ РЕСПЕКТ И УВАЖУХА
@paltaivy4716
@paltaivy4716 3 месяца назад
С детства обожаю гуляш. Это прекрасно. Лучше блюда не бывает
@user-bk1lj9qn5r
@user-bk1lj9qn5r 3 месяца назад
Не-не-не , Бывает. Просто Вы не пробовали.
@evmo13
@evmo13 3 месяца назад
Очень волновался за потерянный кусок мяса, вот прям переживал за него! :)
@alkos982
@alkos982 3 месяца назад
Венгерский гуляш с бычьим сердцем вот это тема😊
@Nuclear_Striker
@Nuclear_Striker 2 месяца назад
Сготовил по рецепту. С таким количеством лука и чеснока вышел отборный батин суп, обои потихоньку отходят, но бесспорно вкусно
@user-sq8ge5hg8x
@user-sq8ge5hg8x 3 месяца назад
Молодец Олег! Спасибо за этот рецепт! Он реально приспособленный для жителей городских квартир. Хотя в оригинале, он будет чуть-чуть по-другому. Только не подумай, я не придираюсь конечно. Я когда то очень давно и неправда, читал какую то художественную литературу, про венгров. И там было блюдо паприкаш, которое готовили порабощенные венгры для турков. Которое они сами и съели из-за его сильной остроты. Я понимаю, что это может быть художественный вымесил, может оказаться тем же гуляшом, и может не к тебе этот вопрос, а к уважаемому Лазерсону... Но коли уж Ты тут взялся, то можешь попробовать создать такое, а?
@mandraga4832
@mandraga4832 3 месяца назад
Это же бограч - венгерский суп-гуляш
@kotovski83
@kotovski83 3 месяца назад
делаю похожим способом, только в конце добавляю поджаренную до золотистого цвета муку, она дает легкий ореховый вкус
@GeneralFabrikator
@GeneralFabrikator 3 месяца назад
Спасибо Друже,пришлось быстро есть а не расслаблятся под 24 минутный Ролик
@mikhailplatonov8312
@mikhailplatonov8312 3 месяца назад
"... гуляши офигенно замораживаются" - в этот момент я сразу прожал лайк.
@animecat2920
@animecat2920 3 месяца назад
Однажды был в Венгрии, кушал сие лакомство. Они туда ещё красную фасоль добавляли. Тушили в казане на костре, вкус незабываемый!
@artycorn2732
@artycorn2732 3 месяца назад
Я такое тоже готовлю, но думала, что это называется рагу )) Овощи режу чкть крупнее и добавляю замороженный горошек или стручковую фасоль.
@np_0cT
@np_0cT 3 месяца назад
Хороший рецепт!
@user-ms6oj1qf3c
@user-ms6oj1qf3c 3 месяца назад
Посмотрел утром, в обед сходил за мясом и овощами, вечером приготовил. Получилась бонба, которую погрузил в лоток и завтра буду есть на работе на обед
@user-tz5fk4ey5w
@user-tz5fk4ey5w 3 месяца назад
Тарелка из дерева... Огонь. Спасибо. Друже.
@hedgehog6483
@hedgehog6483 3 месяца назад
В прошлые выходные почти такую же штукенцию делали на природе в казане, только без тмина...
@mikhaillialinov5830
@mikhaillialinov5830 3 месяца назад
Порадовал, хороший рецепт, я тоже так (почти) готовлю. Делаю без тмина, и картохи кладу раза в два меньше...
@user-hk2pm4ye5j
@user-hk2pm4ye5j 3 месяца назад
Ну чтож. Спасибр дед. Завтру буду делать гуляшь или после завтра. Но обязательно буду😊
@kpoxuna
@kpoxuna 3 месяца назад
Кайф! Обожаю такое
@user-nl2xz8ni4y
@user-nl2xz8ni4y 3 месяца назад
Я по ошибке прочитал веганский гуляш
@Krunij
@Krunij 3 месяца назад
Не знаю почему, но такой "ламповый" оранжевый свет прям очень понравился
@vitoldjackal
@vitoldjackal 3 месяца назад
ООООО!!!! ещё не посмотрел, но венгерский суп-гуляш это просто топ!!!
@Ihor_Semenenko
@Ihor_Semenenko 3 месяца назад
Чеснок и тмин на тушение это чистый перевод продуктов, вся артоматика уйдет при тушении мяса. Пасту томатную нужно развести в воде 1 к 4..5, иначе горячая она плохо растворяеться - густеет, и потом может комками взяться. Обжаривать лук стоит с мясом, зачем его отдельно жарить? Он как раз сок пустит, сделает мясо еще мягче. И готовить лучше в сковороде с высокым бортом, чтоб там же в небольшом количесвте воды растушить мясо, а не перекладывать его по каструлям. Как мясо длоготовится, дать выпариться воде открыв крышку и положить морковку - чтоб оно там пассировалась, покане станет желтее (она готовиться дольше котровеля, потмо ее раньше нужно закладывать), тогда только вносить томатную пасту. Картошку при этом стоит отдельно довести почти до готовности в кастрюле с водой - и в коцне смешать и догатавливать в это кастрюле. Дело в том ,что кислота делает овощи твердыми, они будут плотнее, потому пасту томатную если добавлять (как и томаты в резанные) стоит когда овощи почти будут готовы.
@MelinDenur
@MelinDenur 2 месяца назад
Удачи найти сковороду на 5литроа. Зачем луку смягчать мясо, если мы его тушим к херам.
@strykerrrukerr5491
@strykerrrukerr5491 3 месяца назад
Bograc is good as well. Hungarian soup👍 Same like Borsch in top 5 worldwide soups what I like🤤
@Ihor_Semenenko
@Ihor_Semenenko 3 месяца назад
Только бограч надо острым делать, на ратунде самое то.
@strykerrrukerr5491
@strykerrrukerr5491 3 месяца назад
@@Ihor_Semenenko yes agree. I do always normal if for many people, with adding on table spicy stuff, who likes can add then on he's or her own dish. For myselfe yes bit spicy do😁
@AlexeyNikolaevichDenisyuk
@AlexeyNikolaevichDenisyuk 3 месяца назад
Наверно я ещё не достаточно прожил чтобы полюбить Гуляш ! Я Молодой по сравнению с Друже ! Всего 50 Лет =)
@strawberrymilk1307
@strawberrymilk1307 3 месяца назад
ням ням ням - это чудовищно вкусно !!!
@gelik6639
@gelik6639 3 месяца назад
Моя доча,а ей 20 пользуется вашими рецептами. Она в Москве,а я далеко.Когда я стала присылать видео,то она мне сказала,что я не в теме и она давно этим пользуется. И я её понимаю, хорошие рецепты,быстро, вкусно
@ZhekaGarage
@ZhekaGarage 3 месяца назад
Супер 😁👍
@user-hi3pt4bq3r
@user-hi3pt4bq3r 3 месяца назад
Я тебя отшиваю дед! Ты больше не с нами ) Да прибудут с тобой таблетки!
@user-hf8rb5qb5t
@user-hf8rb5qb5t 3 месяца назад
Жду ещё рецепты из простых блюд
@TEAM_E39
@TEAM_E39 3 месяца назад
Вам понадобится: v. orbán целый, картофель, лук, болгарский перец, помидоры, соль, перец >:D
@tenmancher5742
@tenmancher5742 3 месяца назад
Мне нравится, что Олег журит многих блогеров за то что они плохо жарят мясо для гуляша, но эти претензии легко касаются и Лазерсона которого он так уважает и защищает от критиков.
@user-zc4nq1os6y
@user-zc4nq1os6y 3 месяца назад
Гуляш это вкусная подлива, которая придаёт вкус любому гарниру... И да, с возрастом начинаешь ценить его больше!!!
@vladavary1654
@vladavary1654 3 месяца назад
Гуляш это ресторанное блюдо. Это ошибка сопоставима паста = пюре. Во всем мире макароны.Условно макароны. Нет в великом правильного синонима и аналога.
@Mlanth
@Mlanth 3 месяца назад
Музяка на фоне - это кайф. Плюс вайб
@IKAR777
@IKAR777 3 месяца назад
Музон бомбический... Блюдо тоже афигенское...
@mashisia109
@mashisia109 3 месяца назад
Уже за одно слово "гуляш" лайк не глядя❤
@mashisia109
@mashisia109 2 месяца назад
Приготовила. Это отвал бошки! И рил, на следующий день вкуснее
@jamaisvu8655
@jamaisvu8655 3 месяца назад
Спасибо за видос
@Nikolay_dmitrich73
@Nikolay_dmitrich73 2 месяца назад
Друже говорит, что зажрался, а сам поднял выпавший кусок и кинул обратно в кастрюлю
@vika_festu
@vika_festu 3 месяца назад
Где-то смотрела какую-то передачу, где в Венгрии делали на костре гуляш. Ещё бросали туда клёцки, просто тесто открывали и бросали в конце готовки.
@IvanovichIvanovIvan
@IvanovichIvanovIvan 3 месяца назад
Олег на превьюшке - агонь. 😂👍
@Knopa1313
@Knopa1313 3 месяца назад
Друже согласен что вкусно, готовлю почти один в один так же, только мясо предварительно не обжаривал, попробую как ты, замораживать не выходит, так как кастрюля 5 литров к концу 2 дня пустая уже)
@user-xy9zd1bt1i
@user-xy9zd1bt1i 3 месяца назад
Сам говорит, что надо, чтобы настоялся. А потом удивляется, почему вкуснее, если на следующий день кушать...
@ruslanruslan7423
@ruslanruslan7423 3 месяца назад
Может это я уже старый,но мясо подгорело немного.
@essense8915
@essense8915 3 месяца назад
Красиво готовишь, Друже!)
@user-jw2wu1hx6d
@user-jw2wu1hx6d 3 месяца назад
Не хватает одного ингредиента 😉, пары столовых ложек сухого красного вина
@DenU_1979
@DenU_1979 3 месяца назад
Исакыч не кладет помидоры в гуляш
@7Rustam4iK
@7Rustam4iK 3 месяца назад
Гуляшик, это всегда ТОП! 😊
@tick161rus4
@tick161rus4 3 месяца назад
Супер ❤ 😋😋😋
@SpeedSG.77
@SpeedSG.77 3 месяца назад
Венгерский гуляш - это шикарное блюдо!
@russiantime778
@russiantime778 3 месяца назад
Готовлю гуляш по-венгерски вообще без добавления воды, потому что помидоры беру не свежие а в собственном соку, лук не обжариваю и тушу сырым, вместе с мясом, за счёт этого сока много. И да, со свиной шеи, а не с говядины, причем обжариваю без масла, за счёт того что шея достаточно жирная сама по себе. В финале зелень свежую добавляю как для вкуса, так и для красоты. Вообще в гуляше по-венгерски считаю основным компонентом помимо мяса болгарский перец, именно он придаёт блюду пикантность. Можно для нажористости так же добавлять шарики из теста, но обычно мне лень с тестом возиться.
@yuliyaamaliel4621
@yuliyaamaliel4621 2 месяца назад
Это уже не венгерский, а просто гуляш
@volk-ls1gq6mu5q
@volk-ls1gq6mu5q 3 месяца назад
Молодец так держать удачи тебе и всего самого наилучшего 👍 👍 👍
@AleXandr83
@AleXandr83 3 месяца назад
Спасибо!
@Yaemdetey947
@Yaemdetey947 3 месяца назад
Показалось вегетарианский гуляш, думал не туда зашёл 😂
@user-fe7eq8uf9i
@user-fe7eq8uf9i 3 месяца назад
Живу в Венгрии. Тмин ни в одном медье не добавляют. Вообще эту специю не видел в венгерской кухне. И жарят обычно на свином жире. Вообще любой рецепт начинается: возьмите 50 г свиного жира😊
@shpeeva
@shpeeva 2 месяца назад
Подсолнечное масло вообще похоже только в РФ и популярно
@MrMegaventilator
@MrMegaventilator 3 месяца назад
1:20 тот самый мем где Сойджек показывает пальцем назад
@user-mb1ui5oo2f
@user-mb1ui5oo2f 3 месяца назад
всегда любил. Гуляш - это не возрастное ))
@vladcfe
@vladcfe 3 месяца назад
Отличная идея, Друже!!!
@user-ub5pe4qo1e
@user-ub5pe4qo1e 3 месяца назад
Шеф Вивьен плачет в углу, друже вытер весь вкус салфеткой со сковородки)))
@user-th9ql8di6e
@user-th9ql8di6e 3 месяца назад
Волшебник👍
@vtoRzakadRom88888
@vtoRzakadRom88888 3 месяца назад
Друже похорошел на привьюхе красавец. 😁😁😁😁😁😁😁
@earthwormjim2343
@earthwormjim2343 3 месяца назад
Согласен это безумно вкусно
@user-kg7sb2xw9o
@user-kg7sb2xw9o 3 месяца назад
завтра поду закупаться мясом и паприкой ) готовить это блюдо одно удовольствие !!!!!
@HaddingPlay
@HaddingPlay 3 месяца назад
Оказывается мой отец готовил Венгерский гуляш 😁
@t1cket_to_hell904
@t1cket_to_hell904 3 месяца назад
Склоняюсь больше к тому, чтобы томатную пасту посыпать сахаром)))
@user-pj3rl6bo7i
@user-pj3rl6bo7i Месяц назад
чем ближе к 35 тем больше понимаешь философию гуляша
Далее
Томленая говядина в вине
20:41
Просмотров 247 тыс.
АВСТРИЙСКИЙ СУП ГУЛЯШ
12:17
Просмотров 9 тыс.