Винный бутик на улице Царя Парнаваза. Вина Грузии авторские и повседневные.

Подписаться 13 тыс.

Просмотров 1,6 тыс.

50% 1

Что бы понять Грузинское вино, его надо пробовать в Грузии. Только здесь самый большой выбор честных вин от настоящих виноделов. Никаких посредников, никаких уловок и полутонов. Пробую разные ценовые категории, разные технологии и разные сорта винограда. Кому интересно виноделие в общем и Грузинское в частности. Смотрите. Рассказываю в меру своих сил и навыков , без претензий на истинность. Только свои личные ощущения, основанные на собственном опыте винодела.

Опубликовано:

15 фев 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 46

@user-gk2xv3ln2b Год назад

Спасибо большое, очень интересный ролик. Вадим, вы очень доступно обясняете.. Спасибо вам.

@23Florist Год назад

Спасибо) Приятно услышать добрые слова)

@user-mx3lh8dl5u Год назад

Спасибо Вадим, за ролик. Магазинчик приятный на вид.

@23Florist Год назад

Пожалуйста ) а вино просто очаровало)

@user-qx8lh5ou1u Год назад

Смотрю и облизываюсь.

@elenak6129 Год назад

Спасибо! Очень привлекательный сюжет))) и с первым вином лапша очень аппетитная) с каким овощами её готовили?

@23Florist Год назад

Спасибо) лапша это сына творчество) я в его кухню не лезу . Знаю точно есть огурец, перец, морковь.

@user-vk8vc3kg8u Год назад

Саперави может долго на мезге держали?И танинов много.Сначала опрыскиватель заказал, теперь штопор.Все от Вадим польза.Знакомым в Батуми порекомендую зайти.

@23Florist Год назад

Спасибо) Штопор реально огонь)

@viktormichailovski3782 Год назад

Вино Мукузани тоже делается из винограда сорта Саперави. У Мукузани, помимо сорта, есть привязка к географии. У винограда "Мукузани", который распространён в некоторых районах России, и вином Мукузани общее только название😉.

@23Florist Год назад

Всё верно. Равно, как и Киндзмараули. Вот только просто Саперави оказался сделан лучше, чем он же под названием Мукузани. Причём, один производитель скажем так. Это сильно конечно удивило. Про Российский "Мукузани", а уж особенно про "Мукузани северный" нам остаётся только улыбаться.

@Schulz_Angler Год назад

Вадим приветствую. Отличный сюжет. Спасибо.

@23Florist Год назад

Доброго утречка) Спасибо)

@user-wd3zp9xw9r Год назад

Спасибо большое за ролик! Ну успокоили, что да , есть в Грузии настоящее вино...

@23Florist Год назад

Пожалуйста) есть и много ) мне бы времени побольше и печень запасную)))

@SergieMurom33 Год назад

Вадим, благодарю за интересный материал. Захотелось попробовать грузинское вино. Конечно, в России не столь большой выбор, но что в бюджетной категории, что подороже, народ скорее выберет европейца, или новый свет за эти деньги. Да и у отечественных производителей хороший выбор.

@23Florist Год назад

Спасибо. Возможно. В России я точно не стал бы это всё покупать и пробовать. Только напомню, я не люблю дуб в вине, а европейцы и Чили та же очень любят навалить дуба от души. Отечественные мне пока не попадались. Я мало пробую магазинные, в основном когда дарят.

@SergieMurom33 Год назад

@@23Florist Люблю вино за его многообразие. В зависимости от настроения, компании, еды можно подобрать. Сегодня стейк - можно и с дубом, семейный ужин - молодое, яркое. Поскольку зима поднадоела, перешли на летние варианты с белым - рислинг, совиньон блан, шардонэ.

@23Florist Год назад

@@SergieMurom33 Согласен) но я под даже под стейк предпочту красное без дуба. Эту мою заморочку знают все, кто со мной близко знаком)

@ssn822 Год назад

Вадим здравствуйте. Спасибо за видео, очень интересно. Вопрос: черенков себе нарезали? Понятно, что у нас даже теплица не вытянет, ну всё же?

@23Florist Год назад

Добрый день. Нет не стал я ничего резать. Там Ркацетели самый ранний сорт. куда нам с нашими 115 днями и САТ 2200.

@user-eu5xe3gf4o Год назад

Основная мысль - хорошие вина начинаются от 1000 рублей и выше ,у нас это 12-15 евро . Надо переходить в этот ценовой диапазон ,покупать вместо двух бутылок вина одну но хорошего качества и вкуса ...

@23Florist Год назад

Правильно Саш, тем более, что ты можешь себе это позволить. Попроси детей, пусть тебе привезут, что-то интересное с самой Европы.

@v1no-Belgorod Год назад

Не зря я не признаю белые недовина а про красное вполне доверяю автору думаю оно бы и мне зашло.

@23Florist Год назад

Да, когда красные пил, тебя вспоминал. Вот точно бы зашло, как ты любишь. Тельные, насыщенные , ароматные !

@user-hk9yb8xd7f Год назад

Спасибо за видео. Вадим, а вот вопрос от профана. Куда потом открытые полупустые бутылки девать? Или тут открыл, значит выпей все?

@23Florist Год назад

Открытая в холодильнике трое суток хранится . Это приемлемо. У меня дома есть вакуумные пробки . Вставляешь такую и откачиваешь из бутылки воздух. Так еще лучше хранится. В данной ситуации мы дегустировали по две бутылки за вечер. Нас было 4 человека. Это я старенький мало пьющий. Сын молодой лось ему два три бокала вина , так горло прополоскать)

@user-hk9yb8xd7f Год назад

@@23Florist Спасибо. А для меня как выяснилось проблема ) мне половины бокала вина за глаза хватает. И получается, что бутылка дней на 5 растягивается, если вечером под ужин :)

@23Florist Год назад

@@user-hk9yb8xd7f ну также самая проблема . Вакуумная пробка выручает

@Schulz_Angler Год назад

У меня не хранится. Открыл одну и за день ушла. А если нас несколько то и не одна. ,😁

@Schulz_Angler Год назад

Вино продышалось - или Вадим принюхался😉

@vuga1980 Год назад

А что скажите если ваши вина сравнить с бюджетными грузинскими, есть там конкуренция или совершенно разный продукт получается?

@23Florist Год назад

А мы сравнивали. Я привозил свое из Пино нуар, ягода с Крыма. Бюджет проигрывает , без ложной скромности. Я достаточно трезво оцениваю уровень своих вин, но свои честные 80-82 по Паркеру, они заслуживают .

@vuga1980 Год назад

@@23Florist нет, я имею ввиду вина из винограда с вашего участка

@23Florist Год назад

@@vuga1980 со своего участка я делаю только розовые и белые вина. В прошлом году вино из Кортиса получило 83 балла и оно лучше розовых вин, что я пробовал в Грузии. Белые я по европейской пробовал Чхавери, оно получше конечно будет , но там ценник 40 лари. Это уже не бюджет ни разу .