🎬 Из этого видео вы узнаете, как приготовить белое и красное виноградное вино из моно сортового вакуум сусла правильно, чтобы получить в итоге вкусное блестящее вино, на ваш вкус сухое или полусладкое.
👀 Хронометраж:🔎
00:30 - О конечной крепости вина и приготовлении полусладких вин.
01:51 - Пропорции разведения вакуум сусла в воде.
02:52 - Подготовка воды для приготовления вина.
03:27 - Что понадобится для приготовления.
04:30 - Процесс приготовления.
05:10 - Про нержавеющую лопатку для сусла.
05:50 - О температуре брожения вина.
06:36 - Вводим активированные винные дрожжи в сусло.
07:01 - Спустя 20 часов белое вино не запустилось.
07:45 - Как повысить PH сусла.
09:39 - Добавление подкормки для винных дрожжей.
10:14 - Полный порядок действий по приготовлению вина из вакуум сусла.
10:20 - Приветствие и как выглядит вино по окончании брожения.
10:46 - Почему оклейку вина лучше доверить винофлоку.
11:33 - Как работает винофлок с тяжёлыми винами: инжир, слива, абрикосы).
11:52 - Сколько нужно винофлока для оклейки 20 литров вина и как её осуществить.
13:26 - Сроки выдержки вина на винофлоке (дисклеймер).
14:06 - Прошло 19 дней с момента постановки вина на винофлок. Оценим результат.
15:03 - Сливаем с осадка белое вино Muscat Canelli и красное вино Malbec.
16:06 - Результат оклеивания наблюдаем в бутылях и оцениваем степень прозрачности по читабельности текста помещённого за вино.
16:52 - Как и при помощи чего сделать полусладкое вино из сухого.
17:41 - Облагораживание вина выдержкой на маринованной щепе "Вино".
18:20 - Как быстро превратить вино в "шампанское".
_______________________________________________
Ссылки на материалы и товары:
· Что такое вакуум сусло - 📌 dzen.ru/a/YE8y...
· Совместные покупки №2 - 📌 dzen.ru/media/...
· Нержавеющая лопатка для затирания - 📌 samogon-b12.ru...
💥 Делайте с нами, а потом сами!💥
👍 Если вам понравилось видео: подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх и вступайте в наши сообщества, ссылки ниже.
_______________________________________________
😊Нажмите "ПОДПИСАТЬСЯ", чтобы можно было легко найти в своих подписках "Самогонъ-Б12" (рядом есть 🔔, нажмите и на него, чтобы не пропустить новые видео!)
_______________________________________________
✔ Наш сайт samogon-b12.ru/
✔ Мы на Озон www.ozon.ru/se...
✔ Мы на wildberries www.wildberrie...
✔ Мы на Яндекс Маркете market.yandex....
👉 Наш телеграмм t.me/samogonb12
👉 Мы в ВК samogonb12
👉 Мы в Дзен dzen.ru/samogo...
👉 Группа в Одноклассниках ok.ru/samogonb12
_______________________________________________
🎥 Ролик снят в 🏡 усадьбе Давида Шимкевича в Кемерово с 02.05.по 05.06.2023.
🎬 Режиссёр, видеооператор, копирайтер, дизайнер и ведущий: Давид Шимкевич.
🎶🎼 В ролике отсутствует музыка.
25 авг 2024
