Я тоже сделал, но из концентрированного вишневого сока. Уже почти готово, но ещё играет. Снял с осадка первый раз. Доиграет, второй раз сниму с осадка. Делал из сока концентрированного, чтобы ничего туда не добавлять. Я про сахар или мёд. И ещё сделал для дистиллята... из этого же сока. Сейчас первый отбор должен начаться. Куб почти нагрелся. )
@@wiskariy да, вино пробовал. Кисловато. Но когда полностью добродит, можно будет с ним поиграть. Добавить сладости и алкоголя. Сейчас. вообще не просвечивается почти. Только мощным фонарем и только в бокале небольшом. Вся Европа сейчас делает ликерное вино. Сбраживают чуть, а потом поднимают алкоголь и сладость. Как раз при поднятии алкоголя, брожение полностью прекращается.
Привет,а почему вино утеплили? Я наоборот ставлю в гараж где прохладнее , всё вина,холодная мацерация,более насыщенный вкус по технологии. Как понимаю брагу утепляяем ,вино на холодную мацерацию. Может холод это только для винограда ?
@@user-mm7vt6nf9z это не от косточки. Если бы синильная кислота попала в организм, ты бы не проснулся)! Что бы отравиться надо съесть несколько кг этих косточек)! А в вине вишнёвом сахар, а сахар антидот синильной кислоты)! Это ты просто выпил вино с большим количеством сброженных сахаров и голова болела от сивухи)!
