(18+) Алкоголь - это часть всемирной истории культуры. Он способствует сближению людей, но единственное, над чем надо думать - это чувство меры. Надо знать предел и знать, где нужно остановиться.
Давно на этих дрожжах сижу - доволен. Выход не меньше 620мл/ АС. В основном 640мл. 10 кг и 50л ёмкость, сейчас заканчиваются третьи сутки, ареометр кажет 0, завтра буду перегонять. Гравицапа+ подогрев. Кстати, пены не будет, если эти дрожжи предварительно регидрировать. Просто залить водой без сахара, размешать и дать постоять мин 10-15. Не благодари, пользуйся.
@@DobriyGradus да незачт. И по предварительному отбору голов с браги - абсолютно верное решение, очень сокращает время отбора при ректе. Только я отбираю 50мл с 1 кг. Собираю и отправляю на рект. Получаю около 2/3 нормального спирта.
@kArpinter dj уже опробовал 12 кг на 50л + 200 гр, сожрали за 6 дней вноль. С учётом стоимости в 100₽ за дрожжи, против 300р за турбо -вот и весь подсчет.
Дружище у тебя хмельной эксперт как бродит ? у меня бочка 55 литров гидро 1 к 4 2 пачки дрожжей не хватило ! добавил третию пачку бродит с 28 04 температура 28
Привет✋👋! Молодец я все делю точно так, но в место соды я как пена сошла, ставлю гравицапу на граните, убирает кислотность и при перегоне нет пены. А вообще молодец. Успехов и здоровья👍👍👍
на работе вот тоже говорят, брага бродит около 10-14 дней , я вот ставлю на люкс экстра дрожжах гидромодуль 1:4 вот у меня сегодня взбродила семёныча уже гоню, 5 суток на всё про всё ушло для полного успокоения дрожей. Изюм добавлял на 28 литров браги 100 грамм и всё хорошо!
Ставлю бренди на этих дрожжах с 2017года. Покупаю пачки по 500гр. Ставлю в 20л. стеклянных бутылях в соотношении 4кг сахара, 100гр. дрожжей, остальное вода. Чтобы не было пены бросаю ломоть хлеба. Стоит 6-7 дней.
делал зерновые заторы и сбраживал и на "профессиональных" сафспирит м1, и воронежских, разницы не заметил кроме рекомендованной навески которая у воронежских в 5 раз больше , но по итоговой цене в 5 раз дешевле выходит
Хмельные брал как только они пошли, всё было хорошо, но после этого попробовал снова около 2 раз и они вроде как заводятся но потом гидро модуль молчит приходилось добовлять ещё пачку опять начинается брожение и через несколько часов все прекращается т. К. Брал около 2 понял что толку нет и забыл о них. Но воронежские попробую. Хотя живу в квартире и запах мешает в отличии от т3. Но видел ролик от Серёги гансалиса он стал использовать фильтр от противогаза и говорит запаха нет 😀😃😄
дрожжи хорошие. но у вас впереди много открытий чудных. и про гидромодуль. и про головы при перегоне браги. и про пыжи. да и про воду с хлором. просто объемы у вас небольшие вот и заморачиваетесь. с головами вообще отдельная большая тема. удачи в познании этого интереснейшего занятия.
Господа-коллеги какие 100г дрожжей на 6кг сахара? 14 кг сахара + 57л воды, плотность получается 20%, дрожжей добавляю 10г на 1кг сахара, т.е. 150г. Выбраживает за 4-6 дней при 30 градусах (или в бане стоит или аквариумный обогреватель). Правда сахар инвертирую. Выход от 520 до 580мл на 1 кг, никогда не было выхода как у коллеги Aminozin Y 620мл/кг. Никаких гравицап и пеногосителей. Также последнее время стал воронежские (bakmaya, pakmaya) использовать с солодом, т.к. SafSpirit M1 стали стоить как чугунный мост и особо в продаже их нет, работают примерно также - брожение 72 часа с 14% выбраживают до 0-1%.
Чтоб меньше образовывалось сложных эфиров, это особенно актуально для аппарата с плохой разделяющей способностью. На моей колонне по моему субъективному мнению, органолептически спирт мне больше нравится чем без соды ☝️, разница чувствуется
Коллега я так и подозревал, но не проверял. 🤝 А так, воду держал чтоб нагрелась при комнатной температуре. А вообще можно просто добавить горячую воду из под крана.
@@user-su9gs2yi5e дезинфицируют в Томске хлорными соединениями. Запах хлора все равно есть. Название хлорка уже подразумевает не только известь, а т все химические соединения на основе хлорв.
Ребята подскажите, что делаю не правильно...Купил Воронежские 500 гр. Брагу поставил ГМ 1/4...10 кг сахара и 40 литров воды 30 градусов. По ареометру выбродило в ноль и постояло несколько дней на осветление...Перегнал в сырец посчитал на калькуляторе вышло вообще странно...Все эти дрожжи хвалят - у меня вышло 16 литров СС крепостью 32 оборота. Это 5120 мл АС...чего то совсем ни о чем((( Никогда на других дрожжах не было такой ерунды (( В чем может быть проблема?
Дорогой мой новий " ИЗОБРЕТАТЕЛ-МОЛЛОДОЙ КАНДИДАТ УЧЕН ".Решал уравнения с двух неизвестных, а показал толко одного резултата. Возми три вида сахара и повтори тоже самый ОПИТ. Заложил сахар " СЛАДЕЯ " получил 430 мл./ кг АС, сахар " ДИАМАНТ "- 620 мл./ кг. АС и т.д. Внизу твой подпишчик говорит а тоже самое.
Долго, конечно, 12 дней. Я ставил 8 кг сахара и 24-25 литров воды в такое же ведро. То есть ГМ около 1:3. Дрожжи брагман универсал. Полностью отбродило меньше, чем за трое суток. Бражного запаха при брожении особо не было. Так что для меня воронежские, только когда брагмана или других подобных не будет.
2:07 самый дешманский 89 рублей ахринеть. Живу в Новосибирской области город Бердск сахар у нас сейчас стоит на данный момент в магазине Ярче и в Мария-ра 55,90р за кг
Что бы не было взрывного кипения, поставьте фальш-дно и при перегонке отбродившей браги добавьте на ваш объем куба 200 гр доломитовой муки, убьете при этом процесс этерификации
Я тоже раньше так делал и думал. Для настоек всё равно. Попробуйте сравнить сортировку 40 на вкус. И поймёте. Мне и не только, больше нравится очишенная содой, если потреблять в белом виде. Для дисстилятов я так не делаю, хотя есть люди которые так тоже делают:👆 Общался я с одним кавказцем в Сочах, от него и собственно и узнал про это дело.
@@DobriyGradus 7-10 дней, мешаю 2 раза в сутки, это важно. Дрожжи эти застаиваются, если не мешать, может и три недели играть. А так уже год только ими пользуюсь. Кстати, добавляю сразу в сахара, потом 4 ведра воды ~35 градусов, перемешиваю и под затвор. Удивительно, но температура в активной фазе сохраняется не менее суток.
@@user-sj2jj9yx6u гидрозатвор чисто для визуализации и не больше, просто мне так удобно как и миллионам другим коллегам, а по поводу сиропа, да знаю быстрее, но я ни куда не торопился и так проще. Когда мне надо срочно то беру двойных змей и это дело за 12 часов сбраживаю 😉
Ютуб ссылки удаляет. Интернет магазин "Дело вкуса" пачка 100гр. Воронеж 70 р. Валдберес - пачка 500гр. Воронеж 255 р. - ещё выгоднее. В поисковике можно найти. 😉
Хорошие бюджетные дрожжи шикарный выход из них единственный недостаток в том что с каждым годом качество их все хуже раньше они пахли хлебушком а сейчас мазутой
Гидромодуль 1 к 4, одна столовая ложка нашатыря на каждые 20л жидкости и на четвертые сутки можешь перегонять. А лучше купи дрожжи "Бутлегер" и они всё сделают сами.
