Приготовьте, и Вы навсегда забудете про магазинный бекон или грудинку. На готовку уходит совсем немного времени, а в итоге вы за малые деньги получите настоящий мясной деликатес.
Ингредиенты:
Грудинка - 2 кг.
Нитритная соль 0,5 % - 50 гр.
Сахар - 2 ч.л.
Чеснок - 4 крупных зубка.
Лавровый лист - 4 шт.
Черный перец - 1,5 ст. л.
Мускатный орех - 1 ч. л.
Тимьян ( чабрец ) - 1 ч. л.
Паприка копченная - 2 ч.л.
7 янв 2022
