Вот как надо готовить БЕКОН дома. Всегда ИДЕАЛЬНЫЙ результат! Раскрываю рецепт.

Подписаться 1,1 млн

Просмотров 146 тыс.

50% 1

Как приготовить бекон в домашних условиях. Копченый бекон дома. Домашний бекон или грудинка. Рецепт.
Вам понадобится:
Грудинка свиная
Соль 1%
Соль нитритная 1%
Сахар 2%
Перец черный дробленый
Щепа для копчения
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
RU-vid / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "Вот как надо готовить БЕКОН дома. Всегда ИДЕАЛЬНЫЙ результат!" • Вот как надо готовить ...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

Опубликовано:

1 мар 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 305

@TihonCT Год назад

Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram - t.me/TihonC_T

@pavelbaranov8360 Год назад

На ещё один лайк! 😉

@Dymoff1 Год назад

Вот ты мастер на все руки Тихон! Ну красотень получилась!🔥🔥🔥

@TihonCT Год назад

Благодарю)

@simakim7236 Месяц назад

Спасибо, Тихон! Приятно смотреть и слушать. Мастер! Спасибо!

@sema4847 Год назад

Какие же годные рецепты ты делаешь, Тихон! И подача, и содержание на высоте🤤

@user-zm2gz1ck4q 2 месяца назад

Делаю часто по разным рецептам получалось хорошо.теперь попробую сделать так уверенна что понравится спасибо за простоту рецепта

@user-bq7bm7bl6n Год назад

Не обязательно повторите... А придётся повторять!))) Такой супер бекон! Тихон, как обычно всё просто и по домашнему, на любой кухне каждый может повторить, Супер так держать!

@user-fv8dn7mm1y Месяц назад

Классно, слюнки текут, подписалась

@irochkakm Год назад

Тихон привет 🖐️ отличное решение, так бекончика захотелось 😋😁👍

@gul6862 Год назад

Не могу оторваться от ваших видео! Какой приятный голос! Милый..милый наш Тихонь!

@gggnom409 4 месяца назад

Тихон! Спасибо за рецепт! Бекончик получился бомбический!

@user-rd8me6pv5i Год назад

Спасибо, Шеф!😊😊

@levessa6546 Год назад

Офигеть как красиво и просто!

@Nik65RUS Год назад

как же вкусно выглядит

@verarom8411 Год назад

Много раз готовила такой бекон, но без щепы. Идея со щепой очень понравилась. Обязательно возьму на вооружение.

@user-ry5pz5hf1y Год назад

Вот это красота получилась😋

@user-qj1jw7xq9z Год назад

спасибо за Ваши рецепты!

@artursleimanis7878 Год назад

Супер рецепт. Обязательно попробую!

@user-ck5rr5hr3q Год назад

Большое спасибо за прекрасный рецепт!

@user-jc1ln1uq7h Год назад

Спасибо вам за интересный рецепт.

@user-lj9wm8ou7c Год назад

Божественно !!! ЛАЙК!

@user-rn4wc1fl3g Год назад

Нет слов, супер!!!

@medved6093 Год назад

Очень аппетитный кусочек!

@user-yh2be7wp8h Год назад

Спасибо,обязательно приготовлю.Понравилось

@zer0_tolerance228 Год назад

Тихон спасибо за ваши рецепты

@user-oo5cz1qv7t 7 месяцев назад

СПАСИБО вам большое. СУПЕР Бекон!!

@YakobShtern Год назад

Спасибо Тихон. Уважаю.

@user-iv1qk4hc1w Год назад

Такой бекон и без копчения очень вкусный, а с копчением вообще объедение!! Обязательно сделаю с копчением!! Спасибо!!

@YARIK44KATE Год назад

Изумительно!

@user-gm4gt4fo4v Год назад

Как все доступно и понятно! 👍Спасибо Вам!

@user-jd9sq2gf5w Год назад

Как вкусно выглядит 😋

@user-of5mm1ls1f 3 месяца назад

Бекон отличный. Уже делала два раза, Большое спасибо. Тихон ты молодец

@alenkavolga4844 6 месяцев назад

О , смачный получился бекон ! Спасибо Тихон !

@sibiria2470 Год назад

Отлично, спасибо Тихон за рецепт, будем делать бекончик к завтраку 👍

@TihonCT Год назад

Очень верное решение)

@mihailmihaylov1098 Год назад

Шедеврально! Тихон приготовь пожалуйста какую нибудь домашнюю колбасу или ветчину!!!

@user-qk8eo6yr2d Год назад

По сути, это и есть принцип приготовления ветчины. Лучше, конечно, делать цельномышечные ветчины для начала. 2% нитритки, 5 дней, копчение, в духовке при 80-90 градусах до достижения внутри 70. Короче, меняйте только мясо и специи.

@user-oo5cv6uq8p Год назад

Тихон, добрый вечер. Изумительно красивый бекон!

@dep821 Год назад

Самое вкусное😍😏

@elenabalakina3322 Год назад

Ой, какая прелесть этот бекон 😋😋😋

@raisamorozova6571 10 месяцев назад

Спасибо большое за рецепт, молодец шеф повар!

@user-jd1jv8pr5v 3 месяца назад

Шикарный бекончик

@Briliantik39 Год назад

Огонь 🥓

@user-lx6uk6it7r Год назад

Молодец спасибо

@user-ch3cn9kb6v 10 месяцев назад

Тихон-красавец! Великолепный рецепт! )

@user-gk9vf7ue2h Год назад

Сделали по рецепту.Просто вкуснотища и легко.Спасибо огромное.❤

@zheynyatrifonova 6 месяцев назад

Blagodarya mnogo!👍❤

@tatianasipilova67 Год назад

Как вкусно запахло дымком, даже у меня в квартире. Спасибо за способ приготовления.

@user-re6ez4xz3k Год назад

СУПЕР БЕКОН,В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ТАЛАНТИЩЕ 👍👍👍💯

@dimaryabov83 Год назад

Вай! Кравчик жи есть? Так это ты! Тихон - от души душевно в душу.

@user-vr2qd2oi7x Год назад

Супер

@user-vn7ig7gd5r Год назад

Супер класс!!!

@borisboris5670 4 месяца назад

Тихон красава!

@user-xp5wd5fq3t 4 месяца назад

Оооо...щепа есть,сделаю копчененький....просто незнала,как сделать дома.. дождался пакет со щепой..❤ подписка.

@ilonadegtyareva7786 Год назад

Случайно в рекомендации попал данный канал. Сегодня готовлю шашлык в духовке, завтра рыбу с хрустящей корочкой и понимаю, что надо зайти еще за грудинкой)) Благодарю за аппетитную подачу информации))

@arniterminator2021 Год назад

О бекон, и спасибо за рецепт друг. Надо обязательно приготовить 👍🙂.

@TihonCT Год назад

Буду ждать отзыв!)

@RUBIKON666 Год назад

Готовила несколько лет назад такой бекон. Это ооочень вкус, оторваться невозможно.

@vital5873 Год назад

Рецепт абалденный,как раз купил сегодня кусочек. Одно смущает,мокрая щепа. Спасибо

@IgorRozhkovig_ro Год назад

Конечно понравилось ))

@Viktor_MBBQ Год назад

Вкуснотища 🤤

@user-ey7eb6co5x Год назад

Благодарю ♥️♥️♥️

@TihonCT Год назад

Вам спасибо за поддержку!)

@user-hr6ec5uy4r Год назад

Всегда так делаю только без копчения, мулька прикольная. И обсыпать паприкой копчёной. Рецепт огонь

@irinazernickel2168 Год назад

Твои приготовления великолепны , как и ты Тихан, после твоих роликов сразу поевляется желание готовить, ты великолепен, удачи и успехов, радуй пожалуйста дальше,,👍👍👍♥️🤤

@nglinovsky Год назад

Сел на диету и как же сложно смотреть твои ролики, все безумно вкусно 😋

@TihonCT Год назад

Я с тобой друг!

@Vanda-kw4ec Год назад

Сало - самая здоровая диета 👍🔥😻

@RafaelQuintanillaKus Год назад

@@Vanda-kw4ec абсолютно верно. Особенно по Кето , без углеводов. :)

@user-nm7cj9bb6f 8 месяцев назад

Изобретательный,умница! И то прада,какой не купишь,то солетый,то вообще ядовитый из за консервантов. Спасибо за рецепт!🙂🙂🙂🙂

@user-tk9yl8uf8s 5 месяцев назад

Здравствуйте! С Наступающим Новым Годом!!! Подскажите магнитный держатель ножей у Вас какой фирмы? Хорошо держит смотрю)

@eu-7536 2 месяца назад

Ух, под бикончиком и пивом решил посмотреть для апетита такое видео. А автору здоровья, счастья и успехов. 😊

@driverelectro 4 месяца назад

Тихон красавчик , что не делает по высшему разряду, беляши твои шедевр.

@user-qp1dr5ph8e Год назад

Тихон как всегда красавчик! Сделай пожалуйста сырокопчёный бекон

@user-ow9jg7em4y Год назад

Тихон, любимый мой человек! Смотрю твои ролики из-за тебя и твоего голоса))) это просто психотерапия в чистом виде))) потрясающий тембр, мой антистресс)))

@forteleyna927 8 месяцев назад

идеальный рецепт. одну вещь вынужденно поменяла из-за условий. сначала в духовке до готовности довела . а потом в кастрлюлю ровно на 2,5 минуты, и не открывая крышку жду остывания. получается просто офигенно и дыма столько нет

@maksimkuznetsov3448 Год назад

Шикарный рецепт! Бекон получился очень аппетитный и вкусный. Нож у тебя зачётный, откуда и почём? )

@Elenaprekrasnaja75 Год назад

"Готовченко " 👍😄 " пересильте себя и не режьте его " 🔥 Обязательно сделаю !

@fendertremolo5890 Год назад

Шикардос, видно что Тихон еле сдерживается😁

@user-kc9zn5go5k Год назад

Тихон спасибо за рецепты вкуснейшие. А не опасно ли так коптить?

@user-zg9vm5vp4j Год назад

ОФИГЕТЬ 👍👍👍

@alex-go3160 Год назад

Если бы ещё говорил, где держал завернутую в плёнку прослойку - в тепле или прохладе - цены бы не было такому рецепту

@TihonCT Год назад

В холодильнике конечно

@user-ke2oi6zj2u Год назад

🔥💣👌👍супер

@user-hh4jk9wg4k Год назад

Тихон красава!!!

@TihonCT Год назад

спасибо

@prolife1716 Год назад

Это топ!

@HelloKitty-em2ki 9 месяцев назад

красавчик, супер рецепт. А простите за тупой вопрос - возможно сделать бекон без нитритной соли?

@pavelbaranov8360 Год назад

Во время я твои ролики смотрю! Если б не обедал, может и не написал ничего! 😉 Круто! 👍👍👍

@TheAntidemocrat Год назад

Очень здорово получилось. А сыровяленый в домашних условиях реально сделать?

@timyrnadirov7309 Год назад

Супер 😮

@user-rr1bi6ed7w 11 месяцев назад

Держал брюшину в нетритки неделю хотел запекать, а после вас решил и закоптить спасибо

@user-qk8eo6yr2d Год назад

Ну нитритка - волшебная штука. Действительно, коптить можно 10-20 минут. А вкус копчения она сама задаст. Постоянно делаю такие штуки и из грудинки, и из шеи, и из куринной грудки. Попробуй капельку розмарина добавить, американская ветчина на вкус

@B_TAHKE_34 Год назад

Тихон бескорыстно любит еду...)

@koptim_vmeste Год назад

Ну красота, ну моГёшь....)))

@TihonCT Год назад

😂🤜🤛

@zews-84 Год назад

Лайк поставил, очень вкусно. Но, не у всех есть щуп, и плита с градусами. У большинства простая газовая.

@vvlarichev Год назад

очень интересные выпуски про сэндвич и про бекон, спасибо

@TihonCT Год назад

Рад что могу быть полезным)

@vvlarichev Год назад

@@TihonCT уже заказал нитритку, будем пробовать)

@misselename Год назад

Я на диете и смотрю вы тоже уже схуднули знатно👌👏🏻👏🏻👏🏻 Наверно когда готовите ездите это с удовольствием

@misselename Год назад

Или только пробуете?)

@lanalove8968 Год назад

Когда нибудь коптил мясо в саду, в бочке, ?! Очень хочется научиться, если не сложно, давай скоптим по весне, хочется узнать все нюансы, как приготовить бочку, какую древесину, опилки нужно, что бы не горчило мясо!!

@dimalkor Год назад

Отличный рецепт! Минимум ингредиентов и усилий, на выходе получается отличный бекон даже без копчения! Когда найду ненужную алюминиевую кастрюлю повторю уже с копчением :)

@kaco1967by Год назад

@@natur6459 температура плавления алюминия около 660°С. Обычная кастрюля из нержавейки у автора.

@user-gw6fo8dz8q Год назад

Мастер!

@X.B.___153 10 месяцев назад

Молодец , без всякого пафоса . Уверено , себя чувствуете перед камерой и от этого очень хорошо воспринимается и рецепт и желание приготовить . Только вот где бы опилки ...

@user-fv5uw2tq5m Год назад

он прекрасен... (я про бекон) 😁

@shuralej 11 месяцев назад

День добрый, выглядит очень красиво. Почему вы не пользуетесь, дымогенератором лабиринтного типа? На болконе в коробке, соседи точно в дверь звонить не будут 😂. Да и за кастрюлю отвечать не надо будет.

@user-sh4xc6tk3b 7 месяцев назад

Так сколько по времени держать при t 50°прежде чем переключить духовку на 90°?????😮

@Alexander_.Ku. 5 месяцев назад

Тихон, здравствуйте.Солю уже бекон в холодильнике.Скоро буду запекать .Посоветуйте пожалуйста,может знаете как использовать качественный жидкий дым при таком способе обработки вместе копчения.У меня цель немного придать вкус копчения продукту.Но щепа не моё,в квартире жена будет продив😁.Думаю в конце запекания обмазать немного кистью бекон или перед запеканием ,как правильно?

@today8878 7 месяцев назад

Блин сделала до следующего дня не дожил бекон, просто удержатся не возможно. Спасибо за рецепт ❤

@TihonCT 7 месяцев назад

Круто) рад что рецепт понравился)

@user-id3ve4nk5d Год назад

Тихон, спасибо вам большое! Часто на участке используем коптильню. Но вот сделать так в кастрюле дома не было и мысли! Открыли новые горизонты)) Бекон обязательно попробуем сделать, когда победим свою газовую плиту, которую невозможно настроить на минимум))

@user-bx6cr2wt7d 5 месяцев назад

температуру в своей газовой духовке ставлю чуть меньше единицы, чтоб огонь в горелки был минимальным, а потом регулирую дверцей. Получаются нормально, и колбасы и бекон.