t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
/ grillhub
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru
Ингредиенты:
Часть вырезки - 900г.
Масло сливочное - 60г.
Чеснок - 2 зубца
Тимьян
Розмарин
Соль
Перец( 4 перца)
Мандарин - 1шт.
Горчица - 90г.
ФОЛЬГА!
Соус:
Смесь перцев - 1 ст.л.
Сливочное масло - 20г.
Красный лук или лук шалот - 2ст.л.
Коньяк - 50мл.
Сливки(20%) - 200мл.
Соль
Можно добавить еще мускатного ореха на кончике ножа, но на любителя.
Гарнир:
Картофель
Для салата:
Помидоры черри
Красный лук
Моцарелла
Редис
Свежий салат ( Руккола, радичио и шпинат)
Заправка:
Оливковое масло и песто
Для бутера:
Хлеб
Творожный сыр
Вяленые томаты
Свежий салат ( Руккола, радичио и шпинат)
Красный лук
Редис
Крем-соус бальзамический
#грильков #вырезка #рецепты
17 янв 2023
