Говядина в УСТРИЧНОМ соусе по-азиатски - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Подписаться 483 тыс.

Просмотров 176 тыс.

50% 1

Илья Лазерсон поделится одним из самых любимых своих блюд - говядина в азиатском стиле в устричном соусе. Подается с гарниром на ваше усмотрение - с лапшой, с рисом.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Отличные специи, которыми мы пользуемся уже больше 20 лет - Santa Maria. Купить можно на Озоне: www.ozon.ru/ca...
Больше рецептов в инстаграм: / santamaria_russia
Ингредиенты:
Говядина
Santa Maria соус Терияки
Имбирь
Чеснок
Santa Maria устричный соус
Santa Maria сладкий соус чили
Лук
Крахмал
Растительное масло
Кинза
Соль
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibo...
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)

Опубликовано:

29 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 413

@BIIIRh 5 лет назад

ЛАЙК за SOAD в конце ролика!👍

@ivanivanov8774 5 лет назад

Очень вкусное блюдо! Спасибо Шеф!

@ПолиграфШариков-к2ц 5 лет назад

Тут такая вкуснейшая весчь, а Лёня мотается по чебуречным)) Илья спецом ничего ему не сказал?

@ЯнПетрик-н3ъ 5 лет назад

Приятно иметь дело с откровенным человеком!

@papasvin2016 5 лет назад

Лёня видимо накосячил где-то, вот теперь от Исааковича и прячется по чебуречным всяким

@filf165 5 лет назад

@@vladimir9886 Лёня по всей видимости штурмует очередную помойку с рыгаловым..)

@Алекс-в9л7л 5 лет назад

Леня в ссылке.

@user-eg5gt1zm9s 4 года назад

А можно индейку так приготовить?

@RomzesLost 5 лет назад

Сковорода для подачи, Lodge ?

@tanyajohnson4325 5 лет назад

Не верю я что соус терияки у спонсоров получается лучше чем у самого Лазерсона.

@many_faces_guru5585 5 лет назад

Осетра с крабом(Камчатка) и вишней)))

@alexdark3689 5 лет назад

Почему-то очень хочется добавить подзолоченного кунжута сверху

@Prostaya_medicina 5 лет назад

Был выпускной в университете, подарил ссылки учителям по этому случаю, не стал тратиться на цветы. Нормальный же подарок?

@ИбнФадлан-ж2я 5 лет назад

Таки да

@андрейчумак-г4д 5 лет назад

Жестоко...но правильно!))

@alexander_wm 5 лет назад

Думаю, что для обычных учителей слишком дорогой подарок. Стоило бы ограничиться только избранными педагогами :)

@Alisher88888 4 года назад

@@alexander_wm 😂😂😂

@Alisher88888 4 года назад

Надо было просто на балу мяса кусочек спиз..ть.

@serzhant777 5 лет назад

Илья Исаакович, спасибо Вам огромное! Приготовил по Вашим рецептам уже не менее двадцати блюд! Обалденно вкусно всё! Долгих лет жизни Вам!

@Ugla_Sannur 5 лет назад

Илья Исаакович, раз уж зашла речь о паназиатской кухне - было бы крайне интересно увидеть в Вашем исполнении вьетнамский суп Фо-Бо.

@РюмкаСень 5 лет назад

Есть. В видео месяц назад.

@МаргаритаВыборнова-м1ч 5 лет назад

Как же приятно зайти на ютуб, а там новое видео от Шефа! Это значит - отличное настроение, отличная еда и отличный вечер! Спасибо, Шеф!

@vadimrostov5619 5 лет назад

Посмотрел линейку соусов Санта Марии - представил примерно, какие блюда Илья Исакич будет в ближайшее время показывать)

@crezysuslik4451 5 лет назад

Спасибо шеф. Благодоря тебе, не пускаю никого на кухню и готвлю сам, а еще поступил на повара.

@АлексейШ-ц5ы Год назад

Ну чё понял что Исакыч тот еще повар?))

@ВладимирЕгоров-я6п 5 лет назад

Я не борзею,но вырезку люблю.В каждой шутке должна быть доля шутки

@Хорошийчеловек-р5д 5 лет назад

Илья Исаакович,а вы не могли бы пройтись по омлетам,вроде бы просто но там куча нюансов

@Yons0007 5 лет назад

Держи, не благодари. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-B_2x2FrfxqM.html

@galyakolomus8089 5 лет назад

Я буду это готовить! Вместо бефстроганова. Спасибо что научили!

@Smiley_ss 5 лет назад

дядюшка Лазерсон, что нибудь из турецкой кухни сделайте, баранина у них отменная

@Вячеславфермер-с7й 5 лет назад

Устричный соус никакого отношения к ферментации устриц не имеет) Но обаяние Лазерсона таково что он скоро макарошки магазинной санта Марией зальет под восторг зрителей)

@Evgeniy_Olegovi4 5 лет назад

А дизлайк похоже очень голодный Леонид поставил)))))

@ЕвгенийПредтеченский 5 лет назад

Да уж Лёничка пррлетел

@biglu7944 5 лет назад

Хотелось бы увидеть рецепт с лапшой Соба.

@Herdiss 5 лет назад

Не могу понять на фоне Элизиум играет? Слезы-зеркала?

@laktya 4 года назад

Просила на базаре соевый уксус, продали устричный соус🤦ок Гугл, что приготовить с устречным соусом

@spasibochef 4 года назад

Что-нибудь азиатское с лапшой)

@поллитра 5 лет назад

Илья Исакович это похоже лажа

@violencebf5183 5 лет назад

Ну терияки всё таки не такой сложный в добывания ингредиентов и рецептуре и его можно делать и самому(кто рисовое кто красное использует, кто-то кунжутное не добавляет). А вот Вустерширский или устричные соусы лучше покупать. П.с. Очень понравилась итальянская приправа от Санта-Марии где паприка чеснок сушеный.

@maksberson4345 5 лет назад

А как же подёргать за колокольчики?

@userKliauza 5 лет назад

Спасибо Шеф)))

@TrotskyAV 5 лет назад

нахера мистеть про монтаж и монтажера - если ролик кишит сцепками и продукт готовился 11мин. рука лоб. как всегда по еврески сказал истину..... свою истину.

@ZhmanYch 5 лет назад

Вам нужно похмелится

@belousov_comedy 5 лет назад

Илья Исакович, покажите, пожалуйста рецепт огуречного релиша. В интернете такого нет. А если и есть то только на английском языке.

@tomakoval7400 5 лет назад

Илья, вы заслужили бессмертие, живите вечно и бесплатно делитесь своими знаниями. Профи!

@2svo 5 лет назад

Соус дороже мяса

@АндрейЯневский 5 лет назад

Ура, опять Лени нет.

@alexanderparunov5639 5 месяцев назад

Крайне непрофессиональный подход. Тяп ляп и готово. Нет рекомендаций по выбору мяса, времени приготовления, особенности рецептуры. Я разочарован в Лазерсоне.

@MrSkirillg 5 лет назад

Что-то мясо вы запечатали как домохозяки

@V_Kutmin 5 лет назад

Спасибо шеф! а можно ли предварительно потренировать толстый, тонкий край в крахмале вместо вырезки? вырезка нынче не дешёвый продукт...(( уместно ли ещё кунжутное масло ну и сам кунжут соответственно?

@valentinakraft6065 Месяц назад

Тогда и мясо можно не ложить будет ещё экономнее .в ЭТОМ блюде должна быть паприка и хотя бы лук порей .

@alexsample5154 2 года назад

Приготовьте пожалуйста правильный устричный соус.

@valentinakraft6065 Месяц назад

Раньше я очень охотно смотрела его передачи. Но сейчас он готовит КАКУЮ ту отсебятину

@boommer888 5 лет назад

Илья Лазерсоныч, ну респект и уважуха!!! ну можете же без мата!!! А ваши помощникам диза, вы че там не можете поджиг купить за 70 рублей в ленте......че у вас шеф спичками плиту поджигает!!! Он значит идёт навстречу зрителям, а вы че там? я уже писал об этом!!!! Ребят лайк, чтобы увидели, если согласны со мной!!! Спасибо!!!

@V_Kutmin 5 лет назад

без мата никак на кухне)) а на счет пьезы согласен)

@nicolasjorolski2802 5 лет назад

Илья, улыбнись . "Ты не умеешь готовить печень, потому что готовишь какую-то непонятную печенку." "Ты не знаешь, хотя от тебя прёт такой ЭНЕРГЕТИКОЙ ( прочитаем в википедии Энергетика и Энергия) , что выбирать надо отталкиваясь от Экономики (или экономии). В общем, вся твоя стряпня не экономичная ( не экономна). "

@dmitriygarbuz8329 5 лет назад

Илья, конечно, понимаю, что реклама Санты, но я уже 2 года готовлю Терияки по Вашему рецепту ( это там, где "Мировой повар", с выпаренным соком апельсина, там ещё Понзу готовите). Было с чем сравнить, но Ваш соус тогдашнего рецепта - великолепен! Хотя... Постойте! Это же я же его готовлю...))

@baxhren1525 5 лет назад

Привет, Шеф! На говядине рецепт не пошёл, так как задняя часть на вырезку слабо похожа, а потому долгое доведение до удобоваримого состояния продукта процесс мучительный и долгий. Свиная шея крупными кусками пошла, на удивление, на ура. Даже отсутствие имбиря не сильно испортило впечатление. Увеличил количество чеснока (обжаренный вообще не люблю). В качестве гарнира гречка, рис тоже неплох.й

@hyu_s_gorbl 5 лет назад

Рецепт прост, поэтому прекрасен. Жаль Санта Марии в моем городе не продают, все обыскал. Придётся использовать соусы других производителей. А кто подскажет музыка какой песни играла фоном? Мне показалось что это Король и Шут. Илья Исаакович огромная Вам просьба, дайте наказ режиссёру чтобы в описании ставил чью музыку использовали, не всегда угадать получается. Спасибо Шеф!

@MrEternity95 5 лет назад

Мне нравится ваш контент, с радостью делюсь им, но количество склеек серьезно огорчает. P. S.: Специально отключаю AdBlock при просмотре ваших видео.

@turnthemagicon 5 лет назад

Скажите, пожалуйста, устричный , терияки, унаги взаимозаменяемы ?

@vladimirtchirikov6367 5 лет назад

Удивительно Илья, но я совсем не повар, а просто люблю вкусно поесть. С китайской кухней познакомился - в смысле стал ею питаться время от времени, - довольно давно, что-то удалось подсмотреть прямо в натуре, что-то ещё где-то увидеть, услышать, прочитать, НО... без всяких писаных правил и рецептов постепенно пришёл точно к тому же, что вы только-что показали. Правда, если в запасе дома ( а в США, где я живу, это не проблема) оказываются консервированные водяные орехи и бамбуковые побеги - и их туда, до кучи.

@Mr__Twister 3 года назад

Лайк однозначно! Подскажите пожалуйста название мелодии 3:35 Спасибо за качественные видео!

@АлексейИванов-ъ2ч 5 лет назад

Вот старый еврей,имбирь с чесноком тоже сэкономил-)).Вот скажите мне,наверное в ваших семьях не встаёт каждо-дневный вопрос:А что приготовить сегодня???

@igorb7934 5 лет назад

Добрый день, Илья Исаакович. Может Вы мне поможете? Вопрос не по теме) Купил кеци и с дури по совету ге подумав прокалил с подсолнечным маслом, теперь не могу избавиться от прогорклого привкуса. Что-нибудь можно сделать или кеци теперь на выброс? Спасибо

@richarddick1980 5 лет назад

Молодец Шеф,двигает соусы!но на мой вкус устричный Санта Мария сладковат и соленоват,есть понатуральней устричные соусы,даже с кусочками моллюсков.Но в таких насыщенных тоже прикол есть-любые овощи можно кидать и мясо,в конце все одним вкусом будет.

@СергейР-у9у 5 лет назад

а я готовлю это совсем не так. мясо, лук, чеснок, чёрный перец, красный перец, соль, паприка и томаты. мясо с луком и специями перемешивается и туда лимон давлю. желающие могут стакан вина залить. а потом это всё на сковороду, нарезать помидор-мамидор и до готовности. а все эти соусы - дрянь полная, специи надо самому комбинировать, чтобы они подчёркивали, а не забивали мясо

5 лет назад

ОЧЕНЬ АППЕТИТНОЕ СУПЕР ВКУСНЯШКА...ЛЮБЛЮ СВЕЖУЮ МОЛОДУЮ ГОВЯДИНУ ... С АЗИАТСКИМ ОТТЕНКОМ .СПАСИБО ШЕФ . УДАЧИ.

@vicmoroz837 5 лет назад

Илья, не готовь пожалуйста паназиатчину... Прям, прошу... Петух моего соседа захлебнулся со смеху...

@Flax19 5 лет назад

Илья Исаакович, будут ли выпуски пьяного шефа? Интересно было бы посмотреть ка кулинарное мастерство под градусом)

@АлексейВикторович-ы8ы 5 лет назад

Жена говорит чё ты опять за комп сел. Я ей отвечаю чо помыл вкусную грушу сел приятно провести время в хорошей компании а Илья Лазерсон таки хорошая компания.

@ВадимЗорин-я9ц 5 лет назад

Давно обратил внимание на левую камеру: весьма интересно передаёт изображение. Сковородки словно становятся игрушечными и теряют в габаритах. Очень интересный эффект. Коммент, разумеется, затеряется среди других, но если дойдёт до вашей команды - обязательно похвалите оператора за правильно подобранный объектив. Эффект потрясный!

@RobotBoyZzz 5 лет назад

Нравятся все ваши блюда, но здесь лук точно должен быть именно такой степени готовности? Не будет ли лучше его больше подзолотить вначале. Спасибо за видео.

@phoeb2806 4 года назад

Фу ,убрали великого повара, загнётся Ваша дрянь теперь никчёмная

@avtoto73 5 лет назад

реклама дешевого ,кошмарного по составу и содержанию соусов конечно убивает. (((((

@Mikhail93watching 5 лет назад

Это отвратительно! Да уж, шеф, учить пользоваться покупными соусами - это разве ваше умение?!

@cenzyra100 4 года назад

А Santa Maria устричный соус - натуральный или есть что-то лучше? Кто что посоветует?

@MrKir1984 5 лет назад

Стапэ, а как же соус терияки из серии "Высший пилотаж"? вполне нормально по тому рецепту получается, не хуже покупного

@sabitvudunyan8477 3 года назад

Почему картофельный мы все используем кукурузный или бобовый

@КМШ-ж2ф 5 лет назад

Such a lonely day And it's mine The most loneliest day of my life

@СерЖ-ш8г 5 лет назад

Илья вы так хорошо выглядите в 4 К))

@bencholeopard8616 5 лет назад

а я бы сюда еще перца сладкого красного бухнул...

@АлександрЩербина-п3г 5 лет назад

Хули говорить,учусь у Исаковича!Учиться,по большому счёту то и не у кого!!!

@vladimir3846 5 лет назад

А что за музыка на заднем фоне играет?? Очень напомнило группу Элизиум - Слезы зеркала

@борисзиновьев-т4б 5 лет назад

БЛИН БЕДНЫЙ ЛЁНЯ !! ТЫ ШАРИКОВ ЗА ЛЁНЮ НЕ ПЕРЕЖИВАЙ У ЛЁНИ ВСЁ НОРМАЛЬНО ШАРИКОФФ !

@andrei-qo6dd 5 лет назад

Нежнейшие!

@vsemdobraipozitiva-iuma 5 лет назад

Варёный лук? Вкусно? Лук в ведро! Редкостная дрянь!!!

@ГеоргийЛипихин-ъ3ь 4 года назад

Мдаааааа..... Посмотрите у Славного Друже это блюдо....

@LLIu3A 5 лет назад

КиШ на фоне,или я медведем на ухо наступленный? 😜😎

@anastasiiapetrenko9926 5 лет назад

Без Лёни канал катится в говно. Одумайтесь пока не поздно!!!

@АнтонРешетняков-з7б 3 года назад

Слюной подавился, не делай так больше. Чуть не умер

@СергейМазилин-о6щ 5 лет назад

Доброго времени суток, скажите, где можно приобрести ваш именной нож?

@ИгорьВоронин-ъ9о 5 лет назад

Илья,приготовьте пожалуйста что-нибудь из кролика или индоутки типа для стрит фуда...Чтобы быстро и полезно. Благодарен Вам за интересные блюда и дельные советы в кулинарии! Вы большой молодец!

@ВалерийВолокитенков 4 года назад

Прикольненько. 🐿️ Осталось пойти купить шнапс. 😋

@ivankaramazov4438 5 лет назад

Говно-Ядина(говядина) ,это Ядовитое говно! Нужно кушать телятину.

@sergeymihaylov2135 5 лет назад

приготовьте пожалуйста bol renverse

@FromKZwithL0VE 5 лет назад

Красава шеф! Ждем бешбармак

@АлександрИсупов-я8р 5 лет назад

Я один услышал в муз сопровождении Легион от Би2?))

@НаКухнеуАртёма 5 лет назад

Привет всем. ШЕФ это реально вкуснотище , я восторге от вашей кухне и особенно как вы ведёте канал. Удачи вам во всем. 👍🤝

@ТатьянаЕлагина-е2и 5 лет назад

Вкуснотища,от вашей кухнИ

@НаКухнеуАртёма 5 лет назад

@@ТатьянаЕлагина-е2и . Спасибо заходите в гости. 💐

@НаКухнеуАртёма 5 лет назад

@Leo Lui Leo . Идиот тот кто тебя зачал.

@vladlebedev6990 5 лет назад

испечь питу на сковородке (очень сложно) +соус новый для шавермы , например с грибами, или что там в трэнде?!)) либо вариант - сладкая творожная начинка))