Говяжьи ребрышки на гриле (рецепт на угольном гриле)

Подписаться 132 тыс.

Просмотров 181 тыс.

50% 1

Еще один долгожданный рецепт - Говяжьи ребрышки на гриле в соусе Каберне. Изысканное и вкуснейшее блюдо! Готовим на угольном гриле, но на газовом можно сделать точно также. Слушайте наши ремарки по ходу рецепта. Очень рекомендуем всем любителям говядины! :)
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/govyazhi-...
В съемках участвовали:
• Перчатки для гриля bit.ly/2ZkKJNH
• Алюминиевые поддоны bit.ly/2GCsf3S
Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут новые рецепты и сюжеты про гриль и барбекю! Много других рецептов для гриля и форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А наш мега-магазин для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#говядина #ребрышки #гриль #рецепт

Опубликовано:

6 июл 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 299

@Grillbbqclub 4 года назад

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

@user-vw5qr7ue4q 4 года назад

Спасибо Вам за отличную работу! С удовольствием смотрю ваши рецепты. Стараюсь повторить. Прошу поправить сайт грильмаг.ру, невозможно пользоваться с айфон

@user-zz6tv4md8x 4 года назад

единственный, внятный канал без понтов про гриль...

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Именно этого и добиваемся с самого начала.

@kirillpenkovsky4465 9 месяцев назад

"Без понтов" это на другой канал😂

@user-no5gh5lg7e 4 года назад

А вот эти персонажи, которые ставят дизлайки- вы можете конструктивно обосновать свое решение? Или так, как в мультике- А Баба Яга против!? Скажу по себе- именно этот канал мотивировал к покупке 5770! Свой мангал отдал через неделю с четким осознанием, что к нему не вернусь! Готовлю, получаю удовольствие от приготовления и от лиц сытых, довольных товарищей! Спасибо за рецепты и обзоры! Всем лайкнувшим- Хорошего сезона, сухих брикетов и новых открытий! Сергей, Вам времени побольше и вдохновения!

@Grillbbqclub 4 года назад

Большое спасибо за такой приятный отзыв! :)

@evgeny7039 4 года назад

Што ты с нами делаешь, садюга... А если честно, то это самый суперский канал по приготовлению мяса на гриле. И пересмотрел я их не мало, в основном на английском. Я сам газовой bbq пользуюсь пару тройку раз в неделю и честно говоря думал, что неплохо понимаю как готовить мясо. После просмотра видео с этого канала осознал, что мне ещё расти и расти. И это радует. Удачи каналу и его авторам по жизни. Теперь я постоянный подписчик.

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо за отличный отзыв! :)

@samroot6180 Год назад

Хорошо что интернет не передает запах - вообще слюной бы по захлебывались!! Спасибо. как всегда классно.

@RopesYSS 3 года назад

Всем рецептам, рецепт 👍👍👍Благодарю .

@user-fr9gv7jr7y 4 года назад

Спасибо за очередной шедевр

@user-kh8nz1tc2e 4 года назад

Круто! Классный рецепт, попробую обязательно!

@slepakovdenis8788 4 года назад

Сергей, респект! Это просто праздник какой-то!)) Прекрасно!!!

@Vadim_Grishchenko 3 года назад

Сомневался насчет покупки гриля. Посмотрел рецепты на этом канале и решил купить больше не раздумывая! Все рецепты прямо то, что вся моя семья обожает! И способы приготовления рассказаны по-простому, не в рекламных целях, а чтобы насладиться результатом. Спасибо! Будем пробовать сделать что-нибудь похожее))

@user-sm2ue8ft7x Год назад

Как и я,тоже приобрел и учусь по этому каналу восновном. Все понятно.

@Lomakinmsk 2 года назад

Опробовал- очень годный рецепт. Спасибо.

@user-be3ze9ji6z 10 месяцев назад

Завтра буду готовить этот шедевр вновь , божественное блюдо , ещё раз спасибо.

@user-zo4fj2vh7z 3 года назад

Наконец таки сделал по Вашему рецепту. БЛАГОДАРЮ!!!! Было очень вкусно. Делал на газовом. Ещё раз СПАСИБО!!!! 2👍👍👍

@forestilya2690 3 года назад

Без воды🍷. Правильный человек. Спасибо

@user-zr5oi9hu3v 4 года назад

Шедеврально!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@alexandrkraiev7395 4 года назад

Отличный рецепт👍

@user-ht4hm6hl6p 4 года назад

Шикарно 👍.Спасибо Сергей.

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@lolbol413 4 года назад

Рецепт огонь! Спасибо большое!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@user-rw9pm5ru6k 3 года назад

Сергей,Вы большой молодец!У меня друг живет в Вашингтоне,поделился с ним ссылкой на Ваш канал,теперь с ним готовим Ваши рецепты.Раньше я его считал профессионалом,оказалось Вы лучше!😉Благодарю Вас!Обязательно сделаю заказ у Вас.

@user-ty6nn7sg7q 4 года назад

Спасибо 🙏 за рецепт.Все как обычно на высоте

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@user-ro4tc4vl4v 4 года назад

Очень давно ждал!!!! Спасибо, выглядит очень аппетитно. После дождей попробуем. 👍👍👍

@Grillbbqclub 4 года назад

А тут дожди не помеха! :)

@user-zj3ds7cq9t 4 года назад

Спасибо огромное!!! Обязательно удивим близких))

@Grillbbqclub 4 года назад

Уверен, что удивите! :)

@user-sq1gc2xb2c 4 года назад

Шикарный результат!! Спасибо за проделанную работу !!!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@grillcentrs3924 4 года назад

Спасибо! Красиво, понятно и главное вкусное! :)

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@andreye5687 4 года назад

Спасибо! Как всегда, все супер! Отличный рецепт!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@reiimzhanmukhpilov5770 4 года назад

Рецепт приготовления поражает👏👏

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@firsovdmi 4 года назад

вах красотища вкуснотища! спасибо за рецепт

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@Dziden 3 года назад

Приготовил, могу с уверенностью сказать, что это один из лучших рецептов. С ним можно смело открывать ресторан)). Вообще не ожидал такого и все родные были тоже приятно удивлены.

@Artyom_from_Kemerovo 4 года назад

Вот это было тонко! Отличный рецепт, в копилку, однозначно! Спасибо!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! :)

@andreysolokhin27 Год назад

Очень аппетитно. Спасибо

@Deny-ts7wk 4 года назад

Блин вот же красава ну круто просто👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@user-qu1ds1go3y 4 года назад

Шикарненько,приятненько

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! :)

@tada3922 4 года назад

Сергей, круто! 👍

@user-zy3ri5pg3m 4 года назад

Вызывай МЧС. Тону, захлебываясь слюной. Лайк!!! Буду повторять.

@aaronlevi8818 4 года назад

Я таки уже утонул,,, (между нами, он садист....))))

@Grillbbqclub 4 года назад

:)) Спасибо!

@user-kt4wo1lw7j 4 года назад

Супер. По моему, самый лучший рецепт ребрышек.

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Да, они очень вкусные получаются.

@HPbuster21 4 года назад

Очень крутой чувак,это конечно не Сеня в деле,совсем другой уровень)) Красавчик)

@Grillbbqclub 4 года назад

:))

@user-bf5kv2eq4k 4 года назад

Отлично!! Надо по пробовать!!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@DmitriusYakovlev 3 года назад

Шикарно!

@user-gm4iz8gn9n 4 года назад

Шедевр !

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@user-ev8zj4xy8v 4 года назад

👍👍👍 Вы самый правильны и интересны блогер, повар и ведущий!!!😊

@Grillbbqclub 4 года назад

:)))

@nimda3967 4 года назад

Блииин :) как вкусно и так красиво выглядит. Шашлычки ваще бомба, обязательно так сделаю в ближайшее время. Классный рецепт

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@wproot 4 года назад

Приятно смотреть человека который разбирается в мясе и в грилях. Класс!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@user-lx1ur9ml9p 4 года назад

Спасибо большое , лучше вас ни кто не объясняет все четко конкретно без понтов короче вы лучший !!!💪👍

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@user-lp5cd9my4h Год назад

Сегодня приготовил по вашему рецепту! Очень вкусно, всем понравилось! Спасибо вам за такие рецепты!!!

@Grillbbqclub Год назад

Спасибо!

@genemichaely1439 Год назад

Супер!

@user-gs8bg6ju1e 4 года назад

Шедеврально,чутко с толком с расстановкой. Я канал Сеня в деле смотрел,там скорострельные видео для заработка,а здесь кулинарное мастерство. Молодец автор.

@Grillbbqclub 4 года назад

:)) Спасибо!

@evstafevich74 4 года назад

Да и тут все которые делал рецепты очень вкусно

@user-ip9tb2qp8s 4 года назад

Супер!!!

@user-lw5te3kc1x 2 года назад

Получилось лучше чем в каком либо ресторане Отменный вкус. Спасибо!!!!

@Grillbbqclub 2 года назад

🔥

@user-bg5xt7pu6h 4 года назад

Сергей, по сложившейся традиции, огромное спасибо за прекрасный рецепт. Как всегда, и рецепт и подача рецепта на высоте!!! Удачи и процветания!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо большое!

@DomBoliBashnya 2 года назад

Спасибо большое))) очень нравится ваш канал!

@Grillbbqclub 2 года назад

Спасибо!

@aleksandrnadeev7790 4 года назад

Очень круто, будем готовить спасибо за рецепт жене привет

@Grillbbqclub 4 года назад

:) Спасибо!

@gregtimer9133 4 года назад

Шикарный рецепт, выглядит аппетитно, удачи вам, привет из Флориды!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Привет Флорида!

@user-qs3fo6go1u 3 года назад

Рецепт отличный. И уже проверенный. Сегодня замариновал рёбрышки и завтра буду готовить уже второй раз. Очень уж понравилось. Только соус BBQ попробую другой. Спасибо.

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо! :)

@user-ol7lp7bw2w 4 года назад

Привет 👋. Спасибо за рецепт. В прошлые выходные сделал точно также, Сумасшедшие рёбрышки получились, а соус 🍝 винно-барбекюшный суперский к ним. Семья довольная. Теперь в списке первых рецептов.

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Рад, что у вас получилось!

@77Orion77 4 года назад

зачет и палец вверх!!! мммм, так и подавиться можно пока до конца досмотришь )))) класс

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! :)

@Petrovihs1 4 года назад

Круто!!!

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@user-ob6zr1oo3i 3 года назад

супер!!!

@Grillbbqclub 3 года назад

Спасибо!

@user-le5tp4dv2c 4 года назад

Спасибо вам за контент на вашем канале) я очень люблю ваш канал, он очень вдохновляет готовить, и да я накупил уже кучувебердевайсов и продолжаю это делать)).

@Grillbbqclub 4 года назад

:)) Спасибо! Покупайте в нашем магазине, будете поддерживать канал таким образом: grillmag.ru/

@masterReality Год назад

покупай больше!)

@user-rh9bq6yh1w 4 года назад

Спасибо)

@Grillbbqclub 4 года назад

@deniskhrytchev501 3 года назад

Спасибо за шикарный рецепт! И подробное видео приготовления. Подскажите, а можно ли по таким правилам запечь кусок говядины (толстый край, например)?

@RemRu 4 года назад

Круто ))

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо!

@user-qm5pw2wy6c 4 года назад

Спасибо за рецепт , обязательно приготовлю

@Grillbbqclub 4 года назад

Рекомендую!

@user-be3ze9ji6z 3 года назад

Рецепт просто бомба,друзья испытали кулинарный оргазм, спасибо..

@Grillbbqclub 3 года назад

:))) Очень рад!

@michaelgultschenko2838 Год назад

Без лишних слов и кох знает, о чём говорит. Фантастиика

@Grillbbqclub Год назад

🔥

@user-ml9zr4un7i 4 года назад

С ароматами и вкусом там походу вообще улет😏😏😏

@Grillbbqclub 4 года назад

Не то слово! :))

@khakimf692 4 года назад

Нож конечно огонь )))

@Grillbbqclub 4 года назад

@alexanderalferov1879 2 года назад

ТАЙМИНГ!!!! Бу-га-га!!!!!!

@qwergnomov264 3 года назад

Спасибо, отличный рецепт! А что за гриль у Вас? Мастер тач? Крышка необычно открывается

@nsaan4688 3 года назад

Чесно скажу прекрасно ...молодец

@nsaan4688 3 года назад

Столько терпения👏

@Grillbbqclub 3 года назад

:)))

@michaellabutin4753 4 года назад

Огромное спасибо, что регулярно делитесь с нами новыми рецептами. Вопрос по поводу говяжьих ребрышек. В отличие от свиных и бараньих, говяжьи ребрышки продают не пластинами а порезанными на отдельные косточки, если брать такие части и мариновать их по отдельности, на общем результате это никак не отразится? Какой-нибудь другой гарнир посоветуйте к этому блюду, белый батон как-то не вдохновляет)) Возможно овощи гриль или свежий салат будут лучшим сочетанием с ребрышками каберне;=))

@Grillbbqclub 4 года назад

Нарезанные тоже отлично подойдут. На счет гарнира, он вполне отличный. Вот в бургере же есть и говядина и соус и помидор и булочка. :)))) Но если нужно что-то другое подайте какой нибудь зеленый салат с руколой, помидорами и красным луком.

@zyablik3618 4 года назад

Ооо, новый рецептик, пойду в магазин за продуктами, и да кстати было бы очень классно, если бы вы выпускали рецепты по пятницам или по четвергам, а то не всегда получается достать те или иные продукты)

@Grillbbqclub 4 года назад

У нас на канале масса рецептов, к которым можно продукты купить заранее. А если смотрите по воскресеньям, то вообще идеально. До следующих выходных точно успеете купить продукты. :)

@zyablik3618 4 года назад

Гриль-барбекю Клуб, нуу, от части вы правы, но большенство рецептов уже перепробовал, хочется чего то нового

@user-oi1hq4sx3f 4 года назад

Просто шедевр! Не пойму кто вообще может ставит дизлайки? Как говорится снимаю шляпу. Привет из Украины.

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Привет, Украина!

@Sara_sapargalieva 2 года назад

👍👍👍

@user-mm1us6mq4d 4 года назад

супер , спасибо за рецепт. Я думаю в духовке тоже можно пригатовит ?

@Grillbbqclub 4 года назад

Думаю, можно сделать

@user-zy2oz3ri6n 4 года назад

Супер. Спасибо! Буду делать. Отдельное мерси за гарнир на шпажке...отличная штука. Теперь может замахнетесь на смокер классику? Говяжьи ребрышки с копчением? Очень интересно Ваше прочтение. :)

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Копчение будет, но ближе к осени.

@AlikKra 4 года назад

Завтра еду на дачу, на неделю, другую, и тут уж угольный гриль получит по полной)))

@AlikKra 4 года назад

Досмотрел до конца, жутко хочется говяжих ребрышек на гриле, пожалуй завтра замариную.

@Grillbbqclub 4 года назад

:)))

@Grillbbqclub 4 года назад

Обязательно попробуйте. Очень вкусно!

@AlikKra 4 года назад

@@Grillbbqclub Осталось только вино купить))) я с прошлого тысячилетия спиртное не покупал)))

@AnTi1975 Месяц назад

Сергей, попробуйте приготовить ребра по рецепту Зураба(кухня с акцентом) я готовил в духовке и обалдел как вкусно, тоже на вине делаются

@Grillbbqclub Месяц назад

:) Посмотрю

@user-vy3qr6hu6z 4 года назад

Неплохо

@Grillbbqclub 4 года назад

@BigWigst 4 года назад

Огромное спасибо за рецепт! Вопрос - судя по видео Вы используете Back Ribs, части ребер ближе к спине. А можно ли по этому же рецепту приготовить Short Ribs?

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Я бы и рад из других ребер приготовить, но в магазинах нашел только такие. :)

@igorjak 4 года назад

Спасибо. А нельзя немного рецептов с рубленым мясом? Типа люля :-)

@Grillbbqclub 4 года назад

Да, сделаем! Уже есть в плане.

@aaronlevi8818 4 года назад

Серёжа,я таки пробовал вебер как у тебя. Они таки были берёзовыми, а до них пробовал производителя не вспомню, но они меньше размером из какосового угля. И мы таки в конце января сделали рваную свинину на СМОКИ ДЖОЙ! И я таки коворю вам что получилось очень не плохо!!! Попробуй какос, он таки имеет право на мнение..

@Grillbbqclub 4 года назад

Рваная свинина на SJ - это подвиг! :)) При случае попробую такой уголь.

@aaronlevi8818 4 года назад

@@Grillbbqclub Ну вариантов не было ,таки пришлось его совершить .))

@user-mv3yf2tb7g 4 года назад

Отлично поучилось! Спасибо Вам за прекрасный рецепт. Майоран Правда купить было негде использовал приправу смеси трав , куда он входит, но для барашка . Хочу от себя добавить пару практических наблюдений: 1) Паприка может быть островата ( готовил из расчета детского рта) , пришлось делать 2-ой замес трав с 0,5 ложки паприки. 2) когда прошёл час запекания ребрышек и их переворачиваем, я бы клал мясом вниз, костью вверх, на выходе должно быть сочнее. СПАСИБО Вам за отличное блюдо! P.s. Жаль фото нельзя приложить в комментариях

@dariadar5670 4 года назад

Вы, наверное, брали просто красный перец. Паприка не может быть острой априори, так это сладкий перец, в народе «болгарский».

@user-gm3fm8ep4k 4 года назад

Спасибо!! Вопрос: вариант сделать так в обычной духовке?)) а то самоизоляция, а мяса хочется🤤

@Grillbbqclub 4 года назад

Да, можно, а обжарить предварительно можно на сковороде.

@alexanderjimsheleishvili9005 2 года назад

👍

@Grillbbqclub 2 года назад

@user-pt6ht2kk1x Год назад

Подскажите а нужны именно ребра с мраморной говядины ?

@andreypetrov4868 2 года назад

Согласен - нормально без понтов. Всё объясняется.

@serhijkravchenko1414 4 года назад

Сергей, в видео часто фигурирует Веберовский перфорированный поддон, он вобще используется по назначению (для гриля) или это бесполезный аксесуар?

@Grillbbqclub 4 года назад

Если вы заметили, то противни у меня рабочие (суды по цвету). Более того, это аксессуар, который использую очень часто. Удобно жарить что-то мелкое (нарезанные овощи) или прилипающее к решетке (рыба).

@user-xc5li1qw8i 4 года назад

Да Сергей это по истине бомбическое блюдо!!! Но скажите получится ли приготовить такой шедевр на угольном гриле Q-1200 ?

@Grillbbqclub 4 года назад

Да, можно. Только нужно сделать непрямой жар, как в этом видео: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A9YJCfDeT9E.html

@user-xc5li1qw8i 4 года назад

@@Grillbbqclub Большое спасибо Сергей!

@user-zu3fq8rl8w 4 года назад

Как всегда супер. По два ребрышка на персону. А если надо 8 человек накормить. Подскажите как сделать. Можно ли два поддона один на другой поставить на непрямой жар? Заранее благодарен. Огромное спасибо за Ваши рецепты. Можно сказать гриль купил только благодаря Вашему каналу)).

@Grillbbqclub 4 года назад

Спасибо! Два и более поддонов, это газовый гриль. :) На угольном так не получится.

@alexanderalferov1879 2 года назад

В ласт тайм турню шашлычки и мувлю их в юзфул ёмкость!

@user-tj5pn4cc6k 4 года назад

По-моему до переворачивания они уже бомба) мне кажется время готовки в двое сократить и норм)

@pobat 4 года назад

Я думаю они тушаться и мягче становятся

@Grillbbqclub 4 года назад

:)) Лучше доготовить. Томленые они очень вкусны.

@user-bf5kv2eq4k 4 года назад

Я всё ни как не могу найти рецепт приготовлентя мяса, его обычно в америке делают, оно на вид прям подгоревшее, но судя по вкусу оно вкусное! Если вы покажете этот рецепт было бы супер!!

@Grillbbqclub 4 года назад

Это вы про брискет (говяжья грудинка) пишете. Мы его сделаем в течение месяца-полутора.

@xamovniki 4 года назад

Добрый! Почему не используете вакуумные пакеты? Удобно на мой взгляд..

@Grillbbqclub 4 года назад

У меня нет вакууматора.

@igortomayly9894 3 года назад

Здравствуйте, скажите пожалуйста в этом соусе можно сразу же вторую партию ребрышек приготовить? Или же лучше новый сделать.

@Grillbbqclub 3 года назад

Добрый день, новый

@user-cd3sd5gg7v 2 года назад

Сергей, подскажи, чем можно майоран заменить?

@Grillbbqclub 2 года назад

Орегано

@user-vw9he6cu4j 4 года назад

Сергей, спасибо за рецепт! Есть ли какое-нибудь отдельное название у этих ребер? В магазине метро продаются разные. Есть какие-то кальби, есть еще какие-то, есть прям очень толстые, как правило это Мираторг или Праймбиф. Какие брать?

@Grillbbqclub 4 года назад

Это ребра от бренда на букву М, называются вроде "Ребрышки для гриля".

@user-vw9he6cu4j 4 года назад

@@Grillbbqclub Спасибо. А можно их просто запечь, без тушения? Это наверно долго и при 100 градусах? Или с говядиной такое не прокатит?

@iggipopp2 4 года назад

@@Grillbbqclub я бы байкотирова данное м )))) ну, зная что это за м )))

@Grillbbqclub 4 года назад

Меня тоже неприятно удивляют некоторые вещи у них, но часть продуктов очень хорошего качества.

@GraveDigger777777777 2 года назад

Сергей, добрый день. А воз можно одновременно, пока ребрышки на не прямом жаре готовятся 2 часа, в это же время на прямом запекать рульки в фольге? Ну и когда ребрышки приготовятся, рульки перенести на не прямой жар на 1 час и подкоптить, как у Вас в рецепте?

@Grillbbqclub 2 года назад

Можно. Только времени может потребоваться несколько больше.