Тёмный

горячее блюдо, наше, кубанское. Штрумбы. очень просто! 

КОЗА-ДЕРЕЗА на Кубани
Подписаться 32 тыс.
Просмотров 21 тыс.
50% 1

пельменное тесто 200 г
пельменный фарш 200 г
тесто раскатать очень тонко одним пластом.
фарш распределить по всему тесту, скатать рулетом
рулет разрезать на колечки сантиметра 2 шириной, уложить их в один слой в форму для запекания.
готовим соус
обжарить 100г лука до полу готовности, добавить. в него 1 столовую ложку сметаны и 1 столовую ложку томата или кетчупа, долить воды, примерно один стакан, довести до кипения, залить полученной подливкой штрумбы в форме, запекать в духовке минут 40 при температуре 200 градусов.
приятного аппетита!!!

Опубликовано:

 

18 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 200   
@user-mm9le4fr6c
@user-mm9le4fr6c 15 дней назад
Здравствуйте Наташа🍓💐🍓Блюдо интересное вы приготовили и красивое. 👍Только у нас на Кубани его называют ШТРУЛИ и прежде чем запекать иль тушить у нас рулетики нарезанные хорошо обжаривают на сковороде срезами мясными. Это не даёт в дальнейшем рулетикам сильно раскисать. И обжаренные рулетики у нас складывают рядком на толстенькие шайбы кортошки сырой. А уж потом соусом сметанно - томатным с добавлением перца сладкого заливаем и тушим иль запекаем. И конечно же много ароматной зелени с чесночком. Тоже получается шикарно и вкусно оооочень.👍😋 УСПЕХОВ ВАМ, МИРА И ДОБРА.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
А вот в таком варианте я их не готовила, нужно попробовать, спасибо. Да и названия могут, конечно, варьироваться, в каждом районе своя балачка))) в следующий раз попробую приготовить с вашими дополнениями🥰🥰🥰
@user-dx8vv4wk5y
@user-dx8vv4wk5y 11 часов назад
Хороший рецепт, быстро и вобщем то диетично, спасибо и успехов вам
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 11 часов назад
Благодарю вас 🥰
@nadezdaivanich768
@nadezdaivanich768 День назад
Спасибо вам огромное за рецепт! 🙏Понравилась хозяйка канала, молодец!
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l День назад
Благодарю вас 🥰
@user-ez6vi5cq4n
@user-ez6vi5cq4n 2 дня назад
Здравствуйте. Случайно попался ваш ролик на ютубе, посмотрела несколько с удовольствием и подписалась. Смотрю с Казахстана,спасибо за рецепт, не знала, что так можно приготовить такое блюдо, попробую. У вас на канале так все по-домашнему, спокойно, без выпендрежа. Вы такая добрая, милая женщина. И ролики так хорошо выпускаете, без лишней болтовни и затраты нашего времени.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 2 дня назад
Добрый день. Спасибо вам за добрые слова 🥰. В Казахстане точно готовят нечто подобное, только я не знаю, как блюдо называется)))
@user-ez6vi5cq4n
@user-ez6vi5cq4n 2 дня назад
@@user-zr7yw1vz9l готовят такие рулетки на пару в мантоварке и отдельно подают соус или кетчуп. Называют блюдо ханум
@user-hg4yu1be3x
@user-hg4yu1be3x 8 дней назад
Интересно получается! Одни и те же блюда у каждой хозяйки (даже при одних и тех же продуктах) на вкус получаются разные. Очень люблю готовить!
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 8 дней назад
Не зря говорят: ' одна мучка, да разные ручки"))) Каждая хозяйка, в любом случае, импровизирует, иногда неосознанно, иногда умышленно. Я тоже обожаю готовить, никогда от этого не устаю🥰🥰🥰
@user-yx1kv1iu1g
@user-yx1kv1iu1g 14 дней назад
Здравствуйте, Наташа! Вы такая позитивная, добрая. Профессионал своего дела, просто и понятно, с юмором. Класс🙏👍😁
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
Благодарю вас 🥰🥰🥰
@user-rk9if2ng7t
@user-rk9if2ng7t 15 дней назад
Блюдо вкусное сразу видно спасибо за рецепт
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
🥰
@user-ky1ns4tv8g
@user-ky1ns4tv8g 15 дней назад
Здравствуйте Наташа! Хорошо, что я поужинала, сижу смотрю спокойно и не бегаю каждую минуту к холодильнику. Удачи Вам!
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Спасибо вам большое 🥰🥰🥰
@user-tg7ms5sk8f
@user-tg7ms5sk8f 10 дней назад
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!❤❤❤
@user-uq4sf8bc2g
@user-uq4sf8bc2g 15 дней назад
💯🔥🌷Спасибо за идею!Завтра приготовлю!👍
@valeriaradost3889
@valeriaradost3889 12 дней назад
👏 Кубань! Сахалин шлёт привет! Как-то я готовила такое блюдо. Подтверждаю, вкусно. Спасибо Наталья, что напомнили, нужно сделать для разнообразия. Сахалинка❤
@Nina-jd6jk
@Nina-jd6jk 15 дней назад
Какая красота❤❤❤
@tanjasmirnova8497
@tanjasmirnova8497 8 дней назад
Спасибо большое , это правда , самое главное , быстро
@user-nr9lq7ke7o
@user-nr9lq7ke7o 15 дней назад
Спасибо за вкусный рецепт 👍Как всегда порадовали, отличного Вам здоровья и настроения. 👭⚘️⚘️⚘️
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Спасибо вам большое 🥰🥰🥰
@seniin2799
@seniin2799 15 дней назад
Спасибо за подсказку ужина❤👍🔥🥰.Супер.
@user-kz3er3so2w
@user-kz3er3so2w 13 дней назад
Здравствуйте Наталья спасибо за рецепт вкусно быстро и красиво
@user-cc8re2bo7w
@user-cc8re2bo7w 7 дней назад
Спасибо большое за рецепт!
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 7 дней назад
На здоровье 🥰
@user-nb1io1ot4t
@user-nb1io1ot4t 8 дней назад
Вкуснятина ❤ Спасибо мастеру золотые руки ❤
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 8 дней назад
На здоровье 🥰🥰🥰
@user-gs3mf3jt6p
@user-gs3mf3jt6p 15 дней назад
Умничка. Вы отличный профессианал😊. Рада была вас видеть и с вами готовить
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
💋💋💋
@irinasofina9919
@irinasofina9919 15 дней назад
Восхищаюсь Вами !🤗🌺
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
😊😊😊
@annanext1776
@annanext1776 12 дней назад
Некоторые называют штрудель, штрудли и так далее...👍❤️🌹
@user-fc9hj3vb1g
@user-fc9hj3vb1g 15 дней назад
Благодарствую Вам,Наташа,за очередной рецептик!Поделитесь пожалуйста рецептом заготовки дом.лапши впрок!Всем мира и добра!🌸🌻🌺
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Оля, я попробую, но я никогда так не делаю, мне проще свежую сделать😂😂😂
@user-fc9hj3vb1g
@user-fc9hj3vb1g 15 дней назад
@@user-zr7yw1vz9l Буду очень благодарна!🤗
@72518
@72518 13 дней назад
Спасибо, Наташа,как вкусно 😋👍💐🍰☕
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 13 дней назад
☕☕☕
@user-yu1ny4jj7t
@user-yu1ny4jj7t 11 дней назад
Здравствуйте НАТАША, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ПРИГОТОВИЛА ОЧЕНЬ ВКУСНО,И МУЖУ ПОНРАВИЛОСЬ.ВСЕХ ВАМ БЛАГ🙏🙏🙏🌹🌹🌹🕊️🕊️🕊️
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 11 дней назад
На здоровье 🥰🥰🥰
@user-zy5fd4yy1c
@user-zy5fd4yy1c 15 дней назад
Мы называли это блюдо:ШТРУДЛИ! В ОДЕССКОЙ области и в Молдавии очень популярно было много лет назад. Тушили мясо, сверху картошку, потом тесто очень тонко раскатанное и без начинки. Немцы тоже считают это блюдо своим. вкуснятина, по любому
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Подобных блюд и в Средней Азии, по-моему, готовят немало))) идея потому что хороша, п люди везде и всегда думают в одинаковом направлении))) быстро и вкусно- вот в чем ценность 💞💞💞
@annapfeiffer7366
@annapfeiffer7366 Час назад
@@user-zy5fd4yy1c да это правильно ШТРУДЛИ
@user-mr1mi9qw3z
@user-mr1mi9qw3z 9 дней назад
Вот включила видео и лайк не Глядя! ❤ Очень приятно Вас видеть и слышать!
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 9 дней назад
Благодарю 🥰🥰🥰
@user-sw4dy9eq5j
@user-sw4dy9eq5j 4 дня назад
У меня свекры немцы с Кубани,репрессированные в Казахстан,вот такие же готовили и безразлично,как их называют, главное очень вкусно❤
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 3 дня назад
Полностью с вами согласна 🥰🥰🥰
@user-bp2pb8xs6s
@user-bp2pb8xs6s 9 дней назад
Здравствуйте ! Это вкусно ! Может это будет другой рецепт но советую нарезать в кастрюлю картошки , добавить лук , масло или томатную зажарку и воды до верхнего уровня и как закипит сверху наши рулетики . Картошка в соусе вкусная и рулетики в прикуску ! Я так готовила . А потом петрушкой посыпать и подать..
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 9 дней назад
Я обязательно попробую, спасибо 🥰🥰🥰
@user-mo5kt7kt8j
@user-mo5kt7kt8j 3 дня назад
А говор то у вас не кубанский
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 3 дня назад
@@user-mo5kt7kt8j он и не может быть кубанским, я всю жизнь в Иркутске прожила, на Кубани, хотя, уже долго, 11 лет, но говор кубанский не переняла😂😂😂
@Larison063
@Larison063 14 дней назад
Спасибо за рецепт!) Понравился ваш канал,подписалась!)
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
Благодарю вас за подписку 🥰
@user-bk8xs9db8j
@user-bk8xs9db8j 15 дней назад
Самое главное - быстро, смотри тся АППЕТИТно . Спасибо большое за новое блюдо !!!
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
На здоровье. Под этим видео, в комментариях, написали еще несколько вариантов этого блюда. Почитайте, там одно другого лучше🥰🥰🥰
@user-pi7px1su4s
@user-pi7px1su4s 15 дней назад
Наташенька , вас благодарю за ролик с рецептом и людей за свой опыт описаный😊 в коментариях👍
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Да, в комментариях столько разновидностей этого блюда, что можно неделю готовить))) мои зрители- самые лучшие!!! Мне очень с вами повезло 🥰🥰🥰
@user-pi7px1su4s
@user-pi7px1su4s 15 дней назад
@@user-zr7yw1vz9l Наташенька и нам с вами!!! 🥰🥰🥰
@user-bl2wl7pm4q
@user-bl2wl7pm4q 13 дней назад
Ой, а, я вчера такое готовила. Всем мира и добра!
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 13 дней назад
🥰🥰🥰🖐️🖐️🖐️
@user-yi5ln3kb9m
@user-yi5ln3kb9m 15 дней назад
Наташенька, добрейшего вам денечка и привет, как я рада видеть и слышать тебя моя хорошая, а это блюдо я готовила сегодня на обед, но я немного их обжариваю, нам так нравиться больше. Удачи тебе и процветания вашему каналу.💝💝💝👍👍
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Обжарить, конечно, вкуснее, да мне совсем некогда было, обои клею)))
@user-ng9fj8wk7o
@user-ng9fj8wk7o 15 дней назад
❤❤❤❤❤🎉
@user-rp2ob5cd2b
@user-rp2ob5cd2b 14 дней назад
Спасибо, Наташенька, напомнила блюдо, которое я часто ела в детстве. Я с Кубани. А живу в Костроме. Бываю наездами на родине. Но душа моя там! Всегда с удовольствием смотрю ваши видео. Как- будто в гостях побываю.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
На здоровье 🥰🥰🥰
@user-yi5iu5rx1w
@user-yi5iu5rx1w 13 дней назад
А у меня муж из Костромской области. Живём в Новошахтинске, а родственники на Кубани. 😊
@user-vl7wl8cp4u
@user-vl7wl8cp4u 15 дней назад
❤❤❤
@fedorov9806
@fedorov9806 15 дней назад
привет😊❤❤привет Наташа,ты постоянно в делах😊😊😊😊😊😊😊😊😊хозяюшка
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Обои клеить собралась, и поняла, что голодна😂😂😂 заодно и вам сняла видео, вдруг кому- то понравится. Мне очень, с удовольствием пообедала, теперь лень по стремянке скакать🤔🤔🤔
@user-oh5uh8hf7k
@user-oh5uh8hf7k 14 дней назад
Молодец теска, сразу видно профессионала.
@user-pk2tw2ot6i
@user-pk2tw2ot6i 13 дней назад
А что такое "теска"?
@user-ss4pq8vj4g
@user-ss4pq8vj4g 10 дней назад
Ей до профессионала ,как до луны пешком
@user-rx5gc9no1y
@user-rx5gc9no1y 14 дней назад
Спасибочки. Поеду к внукам-приготовлю,а то просят пельмени,но лепить никто не хочет😅
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
Это точно, лепить, чаще всего либо лень, либо, элементарно, некогда.
@user-zh4rj6kt4s
@user-zh4rj6kt4s 14 дней назад
Ещё это блюдо называют грузинчики
@annapfeiffer7366
@annapfeiffer7366 День назад
ШТРУДЛИ!!!!!!!! НЕМЕЦКОЕ блюдо
@veravera3465
@veravera3465 5 часов назад
Штрудель Да это немецкое блюдо Но это кондитерская сладкое изделие😂😂 слышал звон Да не знаешь где он
@annapfeiffer7366
@annapfeiffer7366 Час назад
@@veravera3465 то что вы имеете ввиду это Apfelstrudel, австрийский яблочный десерт. Так как там со звоном?😂😂😂😂😂😂
@user-lr4nf9sc1t
@user-lr4nf9sc1t 5 дней назад
Правильно, блюдо , рецепт немецкий...но...Екатерина, на Кубань , заселяла и немцев --мастеровых.Вот цецепт и сохранился.Прабабушка готовила .Это были ещё шестидесятые.станицаСаратовская.😊
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 4 дня назад
Благодарю 🥰🥰🥰
@Nadezhda61
@Nadezhda61 9 дней назад
А моя бабушка говорила, правда про дрожжевое тесто, что месить надо до тех пор, пока по спине пот не побежит😂
@user-sj1zx7vg5z
@user-sj1zx7vg5z 9 дней назад
Нет, это неправильно. Есть даже термин такой - тесто будет "затянутым"...
@Nadezhda61
@Nadezhda61 9 дней назад
@@user-sj1zx7vg5z затягутым это не про дрожжевое… это про песочное… его да, собрал и все..
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 9 дней назад
Есть разное тесто))) некоторое любит , что бы его долго месили, другое этого, как огня боится 😊
@user-vm4bb7ut9m
@user-vm4bb7ut9m День назад
​@@user-sj1zx7vg5zОт куда этот термин знаете,если в тесте "ни бум-бум"😅
@veravasilenko8604
@veravasilenko8604 13 дней назад
Наталья, спасибо за ответ на мой комментарий, мне реально было неожиданно и очень приятно 🤗❤
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 13 дней назад
Я отвечаю на каждый комментарий, ведь это общение, мне приятно общаться с такими замечательными, добрыми людьми, как мои зрители🥰🥰🥰
@user-bik54
@user-bik54 15 дней назад
Наташа,привет.💋💋💋Я такое блюдо готовлю,но обжариваю,каждый рулетик,как голубцы .Вкус нравится-когда обжаренные бока.Соус без сметаны.И называем их-гусариками))
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Тоже вкусно, представляю))) а этот вариант, когда уже совсем времени нет)))
@user-is2pl3oe4j
@user-is2pl3oe4j 15 дней назад
Я русская и называю это блюдо ,,ленивые пельмени ,,везде по своему называют
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Я их пробовала первый раз очень давно, лет 40 назад, готовила мама моей одноклассницы. Она их тоже называла ленивые пельмени, и только потом, много позже, я услышала название этого блюда. А по факту- да, ленивые пельмени. Я не знаю, почему их называют штрумбы, вроде, Россия? Надо загуглить😂😂😂
@faqu00
@faqu00 13 дней назад
@@user-zr7yw1vz9l Знаете, это как испорченный телефон. Из слова "штрудли"(нем.яз.) с годами получилось "штрумба".
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 13 дней назад
@@faqu00 да, особенности произношения разных языков)))
@user-tt6jq6ei4w
@user-tt6jq6ei4w 14 дней назад
Добрый день наталья🎉
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
Добрый вечер 🥰🥰🥰
@user-sj1zx7vg5z
@user-sj1zx7vg5z 9 дней назад
А вы - левша! Спасибо за быстрое блюдо. Я из Анапы, но приезжая.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 9 дней назад
Добрый день 🥰 Нет, я не левша, я с телефона снимаю, получается в зеркальном отображении картинка😊😊😊
@user-zk4cv7cp3e
@user-zk4cv7cp3e 13 дней назад
А я обожаю когла есть в запасе 40 мин, час или 1,5часа когда тесто поднимается, на кухне работа обязательно есть, и надо жто блюдо обязательно приготовить, я родилась на Дону и продила там 25 не полных лет и такого у нас не было,это 💯%.
@user-zt4rp9fh9u
@user-zt4rp9fh9u 15 дней назад
А я слышала что это немецкое блюдо, и я мясо тушила а потом добавляла воду и уже в кипящую закидывала рулетики начиненные квашеной капустой. Ммммм вкуснятина получается.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Офигеть, сколько вариантов подобного блюда сегодня мы читаем в комментариях! И все одно другого лучше! Спасибо огромное 💞💞💞
@user-wi7zq5lp8m
@user-wi7zq5lp8m 15 дней назад
У нашей Наташи все быстро😂...привет Фея👋
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Привет, Повелительница домашней птицы!!! Конечно, быстро, некогда рассусоливать😂😂😂 обои сами себя не поклеят🤔🤔🤔
@user-wi7zq5lp8m
@user-wi7zq5lp8m 15 дней назад
@@user-zr7yw1vz9l повелительница 🤣🤣🤣🤣🤣, спасибо😂😂😂😂
@user-ie2ld2jf5s
@user-ie2ld2jf5s 15 дней назад
Эх, всё бы с вами приготовила, дорогая Наталья. Но сижу на диете, надо похудеть. Поэтому смотрю и облизываюсь🤣👍🔥❤️
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Хорошо, лето! Много зелени и овощей! Худеть удобнее, чем зимой))) удачи и здоровья🥰🥰🥰
@user-ie2ld2jf5s
@user-ie2ld2jf5s 15 дней назад
@@user-zr7yw1vz9l это правда. Зимой мало двигаемся и много кушаем. Сейчас самое время) К новому году похудеем и я начну готовить вместе с вами👍❤️
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
@@user-ie2ld2jf5s хорошо)))
@user-op5sd1cx7u
@user-op5sd1cx7u 13 дней назад
Всего наилучшего вам , Наташа, а главное здоровья. Благодарю за всё.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 13 дней назад
Благодарю вас 🥰🥰🥰
@user-os8fu7ui8p
@user-os8fu7ui8p 6 дней назад
Это блюдо не Кубанское , а немецкое Штрули .Его можно делать и с овощами, хорошо с капустой или продавать маслом и положить на тушёную картошку или на яблоки с сахором потушить и затем выложить на блюдо и полить сиропом.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 6 дней назад
Ох ты, сколько вариантов))) спасибо. Я так понимаю, что это блюдо казаки и переняли от немцев- переселенцев, не зря созвучные названия🥰🥰🥰
@nellidell2767
@nellidell2767 День назад
Позвольте с вами не согласиться...я немка,,и штрудель,это другое блюдо...а то,что готовится здесь,на видео,это больше похоже на ханум...или ленивые манты , некоторые называют...есть разные варианты,ханум ,мы готовим в мантоварке,а соус подаём отдельно...
@user-lp8km9wr4t
@user-lp8km9wr4t 6 часов назад
Это не штрули! Ни в коем случае не умничаю, но это штрудель! Готовится с разными начинками! А штрули - это мясо птицы /утки, гуся/, кусочками, переложеннное слоями с луком и тестом, залитое бульоном! Тоже очень вкусно!
@user-rf4ef1kz7y
@user-rf4ef1kz7y 13 дней назад
💕💕💕💕💕💕💕💕💕🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@user-et5mj7vl1g
@user-et5mj7vl1g 13 дней назад
Только хотела спросить про сметану вы сами сказали
@user-dw1fu6ov2x
@user-dw1fu6ov2x 3 дня назад
Добрый вечер! Если можно поделитесь рецептами блюд, которые Вы готовите для себя. У меня диабет второго типа. Спасибо.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 3 дня назад
Я обязательно что- нибудь сниму, у меня, правда, нет диабета, но за питанием своим я слежу)))
@user-cc8ux5qm6k
@user-cc8ux5qm6k 3 дня назад
У нас в ст Динской их называли САНГЕЛИ. но делали их немножко по другому
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 3 дня назад
Ух ты! Вот такого названия я еще не встречала 🥰🥰🥰 спасибо💞
@user-dj8kf6br6x
@user-dj8kf6br6x День назад
Поделитесь, как в Динской делают. И мы будем так готовить 😂😅
@user-jd3wb1wd3f
@user-jd3wb1wd3f 3 дня назад
Не знала что такое блюдо есть хотя предки казаки и пол станицы родни про блюдо не слышали
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 3 дня назад
Может, другое название? В комментариях уже несколько вариантов названия подобного блюда написали🥰🥰🥰
@user-zh9ff8un9f
@user-zh9ff8un9f 10 дней назад
Все готовят по разному и названия у всех разные.В средней Азии готовится на пару и называется ханум Немецкие штрули или штрудели готовятся по другому.Мясо тушится с капустой,затем сверху выкладывают картофель.Тесто просто смазывают сливочным маслом и сворачивают в рулетРулет режут на кусочки и выкладывают на картошку.Все заливается немного водой и тушится до готовности..Получается очень вкусно.Еще одна моя знакомая готовила так.Тесто раскатывала в жгут,жгут резала на кусочки.Каждый кусочек раскатывала,ложила начинку и сворачивала трубочкой.Трубочку сгибала пополам.Получалось что то вроде штанов.все складывала на сковороду,заливала подливуой и ставила на огонь до готовности.Блюдо у нее так и называлось штаны..
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 10 дней назад
Да, век живи, век учись))) вариантов море)))
@user-sj1zx7vg5z
@user-sj1zx7vg5z 9 дней назад
Но это же дольше! Пока каждый кусочек раскатаешь! А здесь же подчеркивается, что блюдо экономит время...
@user-jc8cr8ri8y
@user-jc8cr8ri8y 15 дней назад
Красивое блюдо!🎉 Аппетитно! Натпша,а что это на столе у Вас стоит? Гадаю уже несколько дней...... приспособление ?
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Ножеточка)))
@user-jc8cr8ri8y
@user-jc8cr8ri8y 15 дней назад
@@user-zr7yw1vz9l спасибо за ответ))) не видела никогда
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
@@user-jc8cr8ri8y на Озоне выписывала)))
@user-xp3fr8ro8y
@user-xp3fr8ro8y 14 дней назад
Да называйте как хотите, у нас в Твери, это ленивые пельмени и то, не факт. 😊
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
Самое главное, когда они на тарелке, мы их фамилию не спрашиваем🤣🤣🤣
@user-jc9be7zx5e
@user-jc9be7zx5e 14 дней назад
Добрый день Наташенька, моя бабушка жила на Кубани в городе Кропоткине и я очень часто отдыхала у нее летом, теперь мне 63 года но я не могу забыть как она жарила нам с сестрой на завтрак яйца с помидорами и ещё кажется с баклажанами, как я не пробовала но не такой вкус, баклажаны она называла синенькие, жила я в городе Камышине, бабуля очень хорошо готовила особенно борщ добавляя сало жёлтое с чесноком, может вы знаете рецепт этих жаренных яиц напишите и ответьте пожалуйста, с большим уважением к Вам ,Вера.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
Если бы я хоть раз попробовала бы, смогла повторить, а так- нет. Я жарю с помидорами, луком, чесноком, много зелени- все это обжаривать на сливочном масле, а потом залить омлетом))) очень вкусно тоже🥰🥰🥰
@helenaknaub9650
@helenaknaub9650 14 дней назад
Ой, а мы с вами земляки. Я жила в Котово, в Камышине частенько бывала 😊
@user-yi5iu5rx1w
@user-yi5iu5rx1w 13 дней назад
Привет из Новошахтинска Ростовской области. А все родственники по линии мамы живут к Краснодарском крае. Подписалась на вас. Смотрю ролики! Удачи вам и здоровья!
@user-jc9be7zx5e
@user-jc9be7zx5e 13 дней назад
@@user-yi5iu5rx1w спасибо за дружбу и общение
@user-jc9be7zx5e
@user-jc9be7zx5e 13 дней назад
@@helenaknaub9650 Очень рада что встретила землячку, но мои родители переехали в Приморье город Уссурийск а мне было всего 10 лет но я очень и сейчас тоскую по Родине, хотя мне уже 63 года, часто смотрю старые киножурналов про Камышин.
@user-nj9iw9hb1e
@user-nj9iw9hb1e 3 дня назад
А что это за подложка,на которой вы катаете?
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 3 дня назад
Это толстая силиконовая скатерка, самая толстая, 2 мм толщиной, очень удобная, у меня на всех столах лежит. Не прорезается, горячего не боится, легко моется. На Озоне выписывала 😊😊😊
@user-nj9iw9hb1e
@user-nj9iw9hb1e 3 дня назад
@@user-zr7yw1vz9l Спасибо
@valentinapf5662
@valentinapf5662 7 дней назад
За 40 минут можно быстрее налепить пельмешки😅😅😅
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 7 дней назад
Это уже другое блюдо 🤣🤣🤣
@user-kl1wq1yx6s
@user-kl1wq1yx6s 2 дня назад
Хозяйка подчеркнула, что высвобождается 40 минут для других дел. Невнимательно слушали
@user-ff6nf4uy2j
@user-ff6nf4uy2j 13 дней назад
Наташенька! Это блюдо русские немцы завезли на Кубань, Юг России.Штрудли.Казаки фонетически трансформировали и внедрили.У нас ещё режут на пятаки и жарят, как чебуреки.Но, кому как удобно, так и стряпают.Вкусно! Спасибо, что напомнили.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 13 дней назад
Скорее всего, так и было, больно уж название блюда фонетически сходны🥰🥰🥰
@user-ff6nf4uy2j
@user-ff6nf4uy2j 13 дней назад
@@user-zr7yw1vz9l Да , Натусь, мне бабушка рассказывала, потомок запорожцев, поселившихся в сальских степях, где жило много немцев.рядом с Кубанью.Многому люди учились друг у друга.😊Но вот кребли у нас зовутся почему то орешки, а где-то хворост или вертуты.
@user-hk4qv8gj3u
@user-hk4qv8gj3u 12 дней назад
Да всё верно,мы тоже кребли называли орешки,мама была немка из Краснодарского края.
@user-hh9hw2ox9p
@user-hh9hw2ox9p 14 дней назад
Это вкусно но хлопот но за это время я слеплю 50 пельменей
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
Я тоже быстро леплю пельмени, но, многие же терпеть не могут их лепить😂😂😂 А я сама терпеть не могу пельмени, в свое время работала начальником пельменного цеха, мои девочки за смену лепили по полторы тонны пельменей ручной лепки, а мне необходимо было с каждого замеса фарша варить и пробовать по три пельмешка, чтобы проверить фарш на вкус. Наш генеральный очень строго требовал качества. А я тогда ребенка ждала, токсикоз... С тех пор не ем, наелась на всю оставшуюся жизнь😭😭😭 А для семьи, конечно, леплю, сразу штук по 1000, замораживаю и детям отвожу. Их у меня пятеро😊😊😊
@user-vm4bb7ut9m
@user-vm4bb7ut9m День назад
Ооо, уважение Матери-Героине!
@user-ht9bz9vo5p
@user-ht9bz9vo5p 15 дней назад
Наташа. Ну наконец-то вы себя сегодня сняли нормально, а не две Наташи на экране. А то ведь и вдаль и в близь. Больше так никогда не снимайте видио. Вот сегодня от души пос от тела. Вы молодец. Как то вот именно вас приятно смотреть и слушать. Как всё остальные не просите лайкнуть и т. д. И т. п
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Учусь снимать))) когда нибудь начнет получаться 🥰🥰🥰
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
А выпрашивать лайки и подписки глупо и стыдно, зачем, кому нравится, сам подпишется, и лайк поставит. Я хочу, что бы все было честно, так мне понятнее, как снимать , и что именно снимать, спасибо за ваше внимание 🥰🥰🥰
@user-qi8dt9dx3c
@user-qi8dt9dx3c 14 дней назад
​@@user-zr7yw1vz9l Наташа спасибо за рецепт, понравился (хотя подобное видела и готовила) 💐 Но приготовлю после сьеденого ципленка, грудку от которого оставлю на свино - куриный фарш. У меня вопросец 🤔 С таким тестом, в таком жанре можно наверно и ленивые вареники с творогом забомбить в сладкой сметанной заливке? 👍💐
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
@@user-qi8dt9dx3c легко! Думаю будет очень вкусно!
@user-qi8dt9dx3c
@user-qi8dt9dx3c 14 дней назад
@@user-zr7yw1vz9l зашла на ваш канал в плейлисты и зависла😳👍. Переслушала рассказы про переезд и т. д. Наташа, интересная вы женщина и многогранная! Сколько всего успеваете🤗. Здравия и счастья вам и вашим близким! 💐
@user-tc2sm6cl4o
@user-tc2sm6cl4o 15 дней назад
Блюдо кубанское? Я живу в Славянске на кубани 62 года, но названия такого не слышала. Пельмени, манты, лагман, вареники. Вот штрудель это да, а штруды? Где вы живёте?
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
Штрумбы. Я в Отрадненском районе, может, у вас их по- другому называют? А история этого блюда давняя, первые казаки, поселенцы их, скорее всего, с Украины привезли с собой, эти рецепты)))
@user-rp2ob5cd2b
@user-rp2ob5cd2b 14 дней назад
Насчёт названия: не помню, как оно называлось, но блюдо такое готовила моя кубанская бабушка. Предки её были запорожские казаки. Соус был из помидор + вода или бульон.
@user-ik1pl4sv9b
@user-ik1pl4sv9b 14 дней назад
Добрый вечер. Моя бабушка жила в Отрадненском районе, ст. Передовая. Готовила такую вкуснятину в русской печке. Только она их выкладывала в чугунок на молодую картошку, а назывались " штруди". А в Отрадной живёт моя двоюродная сестра, до пенсии она работала учителем в школе. А подруга моей дочери живёт в Германии и это блюдо они называют " штрудли", только в кастрюле тушат мясо с луком и специями, сверху кладут картофель крупно нарезанный, заливают водой до верха картофеля, а сверху укладывают эти руетики без начинки. И вся эта красота тушится до готовности картофеля. Я так делала, очень вкусно. Простите за такой объемный комментарий. Наташа, здоровья вам и всем вашим близким и успехов во всех ваших делах.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
@@user-ik1pl4sv9b спасибо большое)))
@igel148
@igel148 11 дней назад
Штрудель - это немецкое блюдо, которое завезли переселенцы из Германии во время правления Екатерины Великой, а название изменялось по мере его распространения.
@user-zq4td2jz8w
@user-zq4td2jz8w 11 дней назад
Подобное готовят на постоянной основе в средней азии. Ничего нового. Каждая хозяйка измкдряется,как может. Можно залить томатной подливой,можно сметанной. У кого,что есть. Но это не тралиционное блюдо кубани,отнюдь! Да и какая разница,вкусно и хорошо!
@user-gl1ht2hn6d
@user-gl1ht2hn6d 5 дней назад
П
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 5 дней назад
🤔
@user-jk8ch5ql9q
@user-jk8ch5ql9q 15 дней назад
За ролик спасибо, но это блюдо точняк не кубанское
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 15 дней назад
И кубанское в том числе. Подобные блюда есть у каждого народа))) потому что вкусно и быстро🥰🥰🥰
@user-yi5iu5rx1w
@user-yi5iu5rx1w 13 дней назад
В Германии это называется штрудли
@user-ru8pg3zz8b
@user-ru8pg3zz8b 10 дней назад
Что ж вы так коверкаете название. Кто как придумает, так и говорит.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 10 дней назад
🤔
@katarina-2.
@katarina-2. 7 дней назад
Изжога не от масла, а от пережора. Просто убавте порцию.
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 7 дней назад
Если вы мне, так пережор мне не грозит))) это не мой грех, я только готовлю, у меня своя диета🤣🤣🤣
@user-pz7mk5rb2q
@user-pz7mk5rb2q 9 дней назад
Скучно- не интересно!
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 9 дней назад
🤔
@user-tg9kl6ml4s
@user-tg9kl6ml4s 7 дней назад
Пошла вон если не интересно.
@user-vm4bb7ut9m
@user-vm4bb7ut9m День назад
Как царевна Несмеяна. Шутов,может, пригласить?
@user-vv6yc8fl9t
@user-vv6yc8fl9t 3 дня назад
Это как ленивые пельмени
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 3 дня назад
По сути да))) ленивые пельмени 🥰🥰🥰
@Napesiidavdereveniku
@Napesiidavdereveniku 14 дней назад
Привет,Наталья! У нас на тамбовщине колдунами зовут 😂,я часто делаю,даже и заготовки такие в морозильную камеру
@user-zr7yw1vz9l
@user-zr7yw1vz9l 14 дней назад
Привет))) названий миллион! У нас, в Иркутске, колдунами назыают вареники с начинкой из свиного фарша, лука и квашеной капусты. Это очень вкусно.
@user-lp6dm1oi9k
@user-lp6dm1oi9k 10 дней назад
Живу более 50 лет в Тамбове, но колдуны и я и мои бабушки ещё делали из картофеля с мясом. А это действительно ленивые пельмени. Очень вкусно и быстро
@user-vm4bb7ut9m
@user-vm4bb7ut9m День назад
Колдуны и у нас в Приамурье это вареники с мясо+капуста.
@user-vm4bb7ut9m
@user-vm4bb7ut9m День назад
​@@user-lp6dm1oi9kУ белорусов такие колдуны. У литовцев цепелины,но рецепт тот же.
Далее
1❤️
00:17
Просмотров 9 млн