Тёмный

Грудинка домашняя сырокопченая 

ЕМКОЛБАСКИ
Подписаться 222 тыс.
Просмотров 148 тыс.
50% 1

Обсудить этот рецепт на нашем форуме: www.emkolbaski.ru/community/to...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЕМКОЛБАСКИ в instagram -
/ emkolbaski . Там все самые свежие новости (веду канал я -Павел Агапкин).
Очередной рецепт домашнего мясного деликатеса из серии роликов "Сыркопченые домашние мясные изделия". Получается этот продукт не только очень вкусным,но и невероятно красивым.
Для домашнего приготовления вам понадобится нитритная соль, пакеты для засола (более удобны, чем кастрюля), домашняя коптильня (состоящая из дымогенератора холодного дыма и коптильного шкафа), приборы контроля температуры и влажности, очень удобен автоматический контроллер при копчении - все это и многое другое вы сможете приобрести в интернет-магазине ЕМКОЛБАСКИ www.emkolbaski.ru/ или в одноименных розничных магазинах www.emkolbaski.ru/gde-kupit/.
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre..., музыка из фонотеки RU-vid

Хобби

Опубликовано:

 

15 июл 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 15   
@alexcogoev6353
@alexcogoev6353 9 месяцев назад
Что делать если на третью неделю вяления появилась плесень ?
@user-pj2eb8xc1c
@user-pj2eb8xc1c 3 месяца назад
Нужно после посола промывать мясо перед вялением?
@emkolbaski
@emkolbaski 3 месяца назад
Если соль по норме, зачем ее промывать
@Aleksandr-vv3tx
@Aleksandr-vv3tx 10 месяцев назад
Можно телефон тех отдела
@emkolbaski
@emkolbaski 10 месяцев назад
У нас нет техотдела)
@Aleksandr-vv3tx
@Aleksandr-vv3tx 10 месяцев назад
Можно телефон техотдела
@user-zm1kw4oc8s
@user-zm1kw4oc8s 3 месяца назад
10 дней для вяления достаточно
@user-ou7ci8ze2t
@user-ou7ci8ze2t Год назад
Тысяча извинений, рецепт засолки пожалуйста. Ингредиенты?
@emkolbaski
@emkolbaski Год назад
В описании к ролику возьмите. И в конце ролика на чёрном фоне
@user-zw5hi1ug1d
@user-zw5hi1ug1d Год назад
А где все комментарии, Вождь?)
@emkolbaski
@emkolbaski Год назад
не было комментариев, спустя 6 лет их открыли
@user-rr9wq9zh6p
@user-rr9wq9zh6p 11 месяцев назад
​@@emkolbaskiвпитываем, смотрим)
@dmitriya.p.8104
@dmitriya.p.8104 11 месяцев назад
Это холодное копчение или горячее? И если холодное,то какие режимы опции?
@emkolbaski
@emkolbaski 11 месяцев назад
Сырокопченая грудинка в названии. Слово сыро - значит белок не сварен. Белок варится от 42 град. Где белок сырой- это холодное копчение. Где белок вареный- горячее копчение. Все очень просто.
@user-tb2vv9rv5n
@user-tb2vv9rv5n День назад
@@dmitriya.p.8104 не просто. Сырокопчёную курицу рецепт... И там температура какая??? Итого промежуточные варианты тясща
Далее
#kikakim
00:31
Просмотров 10 млн
ГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!!!
15:01
Fast and Furious: New Zealand 🚗
0:29
Просмотров 35 млн
Самый ДОБРЫЙ мальчик!😎
1:00
Просмотров 6 млн