Тёмный

Домашнее копчение: копченые свиные ребрышки в коптильне Hanhi 

Русская Дымка
Подписаться 131 тыс.
Просмотров 13 тыс.
50% 1

👉 Подпишитесь на наш RU-vid канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Продолжаем тему домашнего копчения. Сегодня - горячее копчение на коптильне Hanhi, рецепт свиных ребрышек. Как приготовить свиные ребрышки? Солим ребрышки, даем им обсохнуть и отправляем в домашнюю коптильню на 40 минут.
Любители горячего копчения оценят!
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...

Хобби

Опубликовано:

 

27 май 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 20   
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
Купить домашнюю коптильню Hanhi от производителя можно по ссылке в описании ролика. Не пропусти!
@Mr.Keks1
@Mr.Keks1 9 месяцев назад
Отличная коптильня
@Mr.Keks1
@Mr.Keks1 9 месяцев назад
С такой коптильней, мясо по любому будет зачетным!!! Результат шик 👍🏾👍🏾👍🏾!!! 🤝🤝🤝
@user-jl1pz5kn8r
@user-jl1pz5kn8r 4 года назад
Рёбрышки выглядят аппетитно!
@user-gl7ib4ir1l
@user-gl7ib4ir1l 2 года назад
Посмотрел ролик с копчением ребрышек. На мой взгляд очень хорошо получилось с засолом и временем приготовления и аппетитным видом. Будем брать на вооружение.
@maksim_lisovskiy
@maksim_lisovskiy 3 года назад
Привет!!! Дружище красота 👍пошел я за стопариком, щас посидим с тебя чёрный хлебчик а с меня часнычок. Мне видео понравилось держи Лайк.
@user-ei2uj1gu3p
@user-ei2uj1gu3p 4 года назад
Я делаю с нитритной и обычной, на 100мл 10гр такой и 10 нитритной, это на кг, мариную через шприц для маринада. Получается огонь, главное просушить хорошо и никаких мокрых опилок.
@diyprocraft
@diyprocraft 4 года назад
👍
@libertadnn
@libertadnn 4 года назад
Обычно держу температуру не выше 75 градусов в коптилке, после вымачивания в рассоле. При температуре выше 80 мясо уже варится, не так интересно
@andrulytezarnyj9439
@andrulytezarnyj9439 4 года назад
Влад здравствуйте, при копчении влага скапливается в соединении дымоотвода и шланга образуя пробку. Как это побороть?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
да, есть такое. чтобы не скапливался конденсат - укладываю трубку так, чтобы не было перегибов и горизонтальных участков - тогда конденсат свободно стекает, не образуя пробку
@andrulytezarnyj9439
@andrulytezarnyj9439 4 года назад
Шланг подвешен вертикально как у вас. Думаю больше не буду замачивать щепу чтобы убрать лишнюю влагу. А так сделал подобие сухопарника, вся влага остаётся в банке. На мой взгляд так даже лучше.
@Dzirt1980
@Dzirt1980 4 года назад
у меня коптильня ханхи,не заморачиваюсь со шлангом(не ставлю), дверь на кухню закрываю,а на балкон открываю,и иногда захожу проконтролировать температуру
@artistdv-clan327
@artistdv-clan327 4 года назад
Коптил пробывал, получается так что за уши не отащить.
@user-vd6ry7tl8m
@user-vd6ry7tl8m 4 года назад
Andru Litezarnyj слить в банку,и обратно в форточку!
@user-sn3qz7wj6r
@user-sn3qz7wj6r 4 года назад
Жаль кота не видели. Или я пропустил?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
кот уходит от камеры ))
@germannsk8767
@germannsk8767 3 года назад
При какой температуре коптить скумбрию. Термометр явно врет. При 80 градусах рыба полопалась, вид мягко говоря не очень.
@user-yx1dx5nx4m
@user-yx1dx5nx4m 2 года назад
Скорее всего рыба была ранее заморожена.
@Allochka660
@Allochka660 Год назад
Я думаю до 60-65 градусов и выключать до остывания
Далее
Crazy Girl destroy RC CARS 👩🤪🚘🚨
00:20
Просмотров 2,7 млн
РЕБРА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
11:43
Просмотров 486 тыс.
Quando ACELERA eu faço MAIS GRANA 💰
0:16
Просмотров 13 млн