В этом видео решил поделиться процессом приготовления домашнего яблочного вина, или тихого сидра (т.е негазированного сидра).
●Термины, используемые в этом видео имеют следующие значения:
•Мезга - масса передавленных плодов, включающая сок, мякоть и кожицу
•Сусло - Сок из отжатой мезги, предназначенный для брожения
•Молодое вино - Не готовое для употребления вино, в котором процесс брожения окончательно не остановлен, либо которое требует дальнейшей выдержки после завершения процесса брожения.
______________________
Музыка:
Continue Life Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...
16 дек 2020