Этот ролик снимался частями более полугода, наконец то он закончен. Большое спасибо за лайки, донаты и спонсорство канала. Средства идут на развитие канала. money.yandex.ru/to/4100130498...
Спасибо за видео! Приятно на вас смотреть и слушать! Видно что это вам подходит снимать влог! Единственно я смотрел в наушниках и когда вы резко или стучите или хлопаете сильно отдаёт в микрофон и уши! Нежнее)) Да и музыка очень клево создаёт атмосферу!
Щепу свою попробуй после того как подготовишь, вымочить в 1лт вина красного домашнего 1 неделю -- получается,тоже классно. На 1лт вина 3 ст. ложки сахара довести до кипения и выключить,положить щепу на 1 неделю,после достаешь на бумажное полотенце чтоб обсохла и потом на этой щепе настаиваешь.Щепы можно ложить сколько влезет,главное чтоб она была покрыта вином.
Уважаемый самогонщик! Молодец, что экспериментируешь. Но не сравнивай с раскрученными брендами. Даже если твой будет на голову выше любого признанного, то в маркетинге его будешь пить только ты и ещё ограниченный круг людей. Успехов. Лайк!
У меня 10-ти литровый стеклянный бутыль на треть заполненный дубовой щепой. Заливаю пару банок хорошего дистилята, добавляю по столовой ложке карамели на банку 3литра и через недельку начинаем употреблять. Бутыль прошёл уже с десяток циклов не меняя щепы. Вопрос - сколько так можно продолжать не менять щепку? Смотрел передачу про бочки ирланские ,там и новые и старые бочки используют и пятилетрие и десяти... Некоторые авторы видео говорят что на пару раз хватает и всё... Хотелось бы Вашего мнения.
Теоретически можно использовать пока есть эффект, первый раз при выдержке с большим количеством щепы можно легко получить непригодный для питья очень горький напиток, через год использования щепы вероятнее всего дубовые нотки будут едва уловимы, но все же будут. Нужно смотреть по ходу настаивания и дегустировать. Коньячные спирты более 50лет в бочках выдерживают.
Заливал недавно белый самогон с классическим вкусом и ароматон ( не особо я к нему...) и уже через дня три напиток стал абсолютно другим - экспресс лже коньяк!! ), ну так конечно, но уже точно не самогон....Правда щепы и самогона было 50/50 - дубовый бульон)))
Углевать или не углевать решать каждому по предпочтениям, как не странно в описаниях сортов виски я читал что дистилляты перед выдержкой в некоторых случаях очищают углем и решил попробовать. Конечный итог по моим ощущениям - после углевания напиток получается более резким, но это не плохо, просто по другому... Недавно угощался французским кальвадосом, вкус обалденный, но он оказался очень жёстким, при этом это его не портило.
Я лью воду в спирт, но быстрее не потому что это что то даёт, а потому что мне так удобнее. Методом проб и ошибок пришел к выводу что воду для разбавления нужно использовать кипячёную или абсолютно нейтральную без солей, жёсткая вода практически всегда даёт помутнение конечного продукта. Ну и конечно от очистки самогона тоже многое зависит, если прозевать хвосты то на прозрачность рассчитывать не приходится. Про эфирные масла в самогоне отдельная история)))
Вот и я так думал, что ничего не меняется и думал что это бред и придумки и не заморачивался. Но вот спустя долгое время заинтересовался и попробовал с товарищем "слепую" дегустацию сделать и приятно ОХРЕНЕЛ ). Смешал и так и так и через пару дней жена наливала нам, не говоря что и где. Вода в самогон - запах хороший, но на вкус резковат, а вот наоборот - запах немнооожко есть, НО вкус очень мягкий и приятный!!!! Для поддтверждения эксперимента пробовали трижды и там я уже точно знал где какая!! Разница (у нас была) огромная. Я приятно удевлён и буду теперь размешивать только так!! Попробуйте и подигустируйте. А воду я покупаю в автоматах за 4 р. за литр - отлично. Раньше лил Фрутоняню, от остальных бутылочных не была как слеза.
Может видео отдельное коротенькое про это снимите с дегустацией. Обыскал весь инет и там мнения как обычно делятся и чуть ли не до драки... )) А теперь я всё для себя решил сам практическим методом. Думаю видео будет полезно!!
Аромат у дистиллята из ячменя уже сам по себе неплохой, так же как собственно и вкус, ну а после выдержки на щепе становится он более породистым) Кстати сказать американцы разбавляют виски как раз для того чтобы вкус лучше раскрылся, я этого не понимал пока с содовой не попробовал. Интересный опыт.
@@EktovOleg насчёт сахарного самогона, - в литр 70% -й самогонки я положил горсть сушёных яблок; через 3 дня их вынул и бросил туда 4 дубовых щепочки размером с полмизинца, и разбавил до 50 градусов примерно. Через пару недель получился не псевдо-кальвадос, а будто бы виски такой лайтовый, - с содовой - самое то. Но, когда сильно разбавляешь, - всё равно размокшим картоном пахнет :)
Автор, всем понятно, что вы хронический алкоголик, не в обиду, - мы все пьём. Но не нужно пить перед записью видео. Смотреть на бухого блогера не очень приятно. Всем добра.
