Самый понятный ролик, из всех, что я видел, даже на каналах раскрученных видеоблогеров-винокуров, без всяких меканей, хмыканей и прочей ненужной лабуды. Все четко, как в букваре, с указанием конретных физических параметров
Молодец, коротко и ясно Особенно понравилась фраза-дефлегматором мы опускаем хвосты обратно в куб .Все рассказывают в роликах что и как ,но после все равно остается много вопросов,особенно у новичков.
Отличное видео-пособие,как раз сегодня получаю ваш узел отбора🤗Испробую его на деле.Спасибо;) И еще хотела вам сказать ..отправляйте ваших подписчиков и покупателей и просто заинтересованных в нашем хобби,в группу вконтакте,давай те и там общаться и делиться опытом ...😉Все так интересно ....а поговорить не с кем😁
Доброго времени суток а почему у вас джин корзина стоит после дефлегматора ? Это как то сказываеться , просто я её ставлю перед царгой с наполнением из медных пружинок, ля того чтоб сетки в низ не скатывались
Сегодня получил сей девайс, за что спасибо, на днях как подойдет продукт буду его использовать. Надеюсь что проблема с нестабильным давлением воды из скважины будет решена.
@@user-xh6cr4dl7u работает на ура, доволен как слон)),головы отбирает четко1-2капли в сек,ректификат 96% стабильно весь погон,единственно что долго,струйку делаешь чуууть чуть , для меня нужная вещь, нет больше танцев с бубном
@@user-xk5tq8nj6d Ну если не получилось сразу ответить, значит не рекламируешь, а действительно юзаешь эту вещичку. Спасибо Андрей, что ответил. Я до сих пор присматриваюсь пока к этому девайсу.
Привет дорогие коллеги! Уже три года пользуюсь вашим замечательным аппаратом " Профи 51". На период приобретения в нашем городе ничего подобного купить было нельзя, сейчас конечно открылось много магазинов по этой тематике и товара прибавилось, но данная модель не уступает и даже превосходит предлагаемые.Как я с ним только не издевался, вплоть до того, что вместо дефлегматора ставил охладитель, а на место охладителя дефлегматор, охлаждение шло из бассейна в начале зимы, температура воды 2-3 градуса, так скорость при дробной перегонке доходила до 4.2 л в час,лилось как из ведра, но температура в верхней точке не стабилизировалась, скакала но не выше 78, но это просто эксперименты. Сейчас работаю по предлагаемой вами схеме , все четко согласно инструкции. С пятью рпн смело дает 94,а то и 95.5 ( сырец из яблочной браги). Спирт развожу до 60-70,им заливаю нарезанные яблоки без огрызков, пол емкости яблоки остальное до верха спирт, несколько палочек корицы, децл ванилина, и сахар 1 ст. ложка на литр жидкости. Через 2 недельки( можно и больше) фильтрую и получается замечательный напиток,типа "Кальвадос" по русски,с замечательным коньячным цветом, причем содержание спирта падает до 45-43. Одна моя знакомая, любит посещать Испанию и там попивает французский "Кальвадос", так она сказала мой лучше.Одним словом, аппарат отличный, все кто хочет приобрести настоящую технику по доступной цене (поверьте, перед покупкой перелопатил все , что только можно из предлагаемого), так это аппараты "Чудовара". Только один минус , прокладка на кубе после тонны браги в сырец и сырца в спирт вся истрескалась и стала пропускать, но пока вышел из положения, просто отклеил и перевернул, пока держит, но боюсь скоро ей кердык наступит. А узел отбора супер обязательно буду приобретать. Давненько вас не навещал, молодцы, рост на лицо ! Так держать! Привет Денису!( Если не ошибаюсь, так завали парня который у меня заказ три года назад принимал). Удачи и дальнейшего процветания. ВЫ ЛУЧШИЕ!!!!
Если так важно, что бы температура в кубе не превышала 93 градуса, что мешает уменьшить мощность плиты? И еще интересует, если в сетки завернуть пряности, использовать как сухопарник?
У меня такой вопрос: Флегма с дефлегматора стекает с трубок по центру, а вы собираете головы в узле отбора со стенок, в силу такой конструкции вашего узла отбора. Получается отбираются не все головы! Может нужен какой-то концентратор, который будет направлять флегму на стенки, но при этом он не должен мешать поднимающимся вверх парам?
Для примера : Расчет кубового остатка для перегонного куба с ТЭНом. 1.Налить воду в куб, на 2 см выше ТЭНа. 2.Слить воду в измерительную емкость, замерить литраж. Например 7 литров. 3.Посчитать количество абсолютного спирта. Например у Вас 15 литров 30% спирта сырца. 15*0.30=4,5 4,5 литра - это абсолютный спирт. 15-4.5=10,5 10.5 литров барды останется в кубе, после перегонки 15 литров 30% спирта сырца. До ТЭНа не испарится. Например у Вас 8 литров 30% спирта сырца, то 8*0.30=2.4 литра абсолютного спирта. 8-2.4=5.6 литров останется в кубе после перегонки, в этом случае ТЭН может выйти из строя.
Подскажите пожалуйста. В кубе 15 литров СС 20%. Разогрел куб до 80 гр. Включил на полную дефлегматор убрал температуру на 1000 кв. Отобрал головы,далее начал отбирать тело.Закрыл дефлегматор,открыл воду на холодильник. Спиртуозность 95%. Потом прибавил температуру до 1400кв. Температура в колонне 71 гр. Спиртуозность сразу упала до 60%,колонну начало сильно раскачивать. Что я делаю не правильно?Спасибо.
Те не важно сколько по времени будет отбираться тело? Все что до 93 в кубе это питьевой самогон. Хвостов по определению быть не может при условии что температура в верхточки не меняется? Так?
По времени не важно, все по расчетам исходя из необходимого объема отбора голов, до 93 в кубе мы можем поджимать флегму дефлегматором или мощностью, после 93 это правило не работает, Хвосты лучше ловить внизу примерно на расстоянии равном 20 диаметров колонны от начала насадки (при помощи мобильного или встроенного термопорта), тогда гарантировано не словим, на верхней точке колонны -изменение на 3 десятых градуса - гарантировано пойдут хвосты
@@user-pl3ds8ys7r Спасибо. А что если я случайно слишком сильно открыл кран и температура упала до 77... что делать дальше ждать до 77,6 и дальше регулировать либо ловить уже до 77,1 ?
Приветствую. Т.е. отобрав с этого узла можно отбирать тело быстро? мне показалось что у Вас там струя, а не капельный отбор, который плавно переходит в струйку？ Очень понравилось👍👏
Подскажите, остался только один вопрос. Получается, что окончанием дробной перегонки является момент повышения температуры в кубе до 93 градусов? Получается, что на крепость продукта не стоит обращать внимания?
Доброе время суток будете добры подскажите посмотрел ваш ролик дробной перегонке как бы всё понятно но у меня вот такой вопрос у меня в кубе темпера 92 в колонне 75,5 продукт 90 тобиш я могу дальше отбирать но калькулятор самогонщиков расчета выход абсолютного продукта и я его отобрал с такими данными заранее благодарю.
@@Dgoni1970 до температуры 93С в кубе можно поджимать дефлегматором, после 93 как только вверху колонны температура скаканула на 3 десятых градуса отбор тела надо прекращать, а по хорошему контролировать температуру ввнизу царги 20-25 см от начала насадки и как там скакнет t то хвосты пошли вверх
Чудовар Петрович Я стараюсь прекращать отбор до 92t в клубе а узел отбора голов который заказал у Вас отличный мне очень понравилися не каких проблем как Вы и говорили в ролике не вода не напряжение настроил и можно расслабиться пару часиков удачи Вам и хороших продаж.
Всё толково и понятно! Есть один вопрос , кто как пишет и говорит что сетку надо резать по метру , другие говорят по 80 , у вас по 50, так все таки по сколько резать?
Дефлегматор должен утилизировать ту тепловую энергию, которую вы можете подать в колонну (но важный момент - температура воды на выходе из дефлегматора должна быть в районе 30-35 градусов ), наши дефлегматоры очень мощные и позволяют при этом работать с достаточной экономией проточной воды (длинее 200 мм кожухотрубный ДЭФ это уже маркетинг)
+очень много общепринятых в рядах самогонщиков штампов ...., но вы правильно преподаете тему, но я винодел и многое вижу по своему - нагрузка на аппарат термометров лишняя , верхний термометр нужен для контроля стабильности перегонки и это единственно важный прибор .А вот погоня на нем за 78 .4 градуса ерунда ... потеря тепла и вранье термометров , а так же азеотроп - делают эту величину условной .
78,4 это переменная величина -нам важно изменение температуры на десятую градуса, азеотропия в колонне минимальная при правильной стабилизации в колонне.
Спасибо за ролик, всё просто и понятно, ничего лишнего. Подскажите, когда говорили про насадки, сказали, что ставите нержавейку и медь, не оговорились? И ещё один вопрос: при отборе тела какая примерно температура дефлегматора? У меня при отборе тела на дефлегматор подаётся очень маленький напор воды и он поэтому горячий, спиртуозность тела 91-92 %. Если добавить напор воды в дефлегматор, то температура в верхней точки колонны сильно падает и отбор прекращается. Может что-то не так делаю?
гошевский= сделай подачу воды в деф с низа , а горячую воду сверху , НО КРАН - поставь на горячую воду и следи за температурой -регулировать будет проще .У меня так же вода в дефе горячая и идет очень слабо .Не гонись за крепостью -это не показатель , главное очистка, а это СПН .
Вот точь точь моя ситуация,воду в дэф подключал и с низу и с верху и последовательно после холодильника ,вода меньше спички струя и кран поставил на выходе с дэфа ,говорят что слишком мощный дэф .Так ли это ? Гоню на газу.может чего-то не понимаю.может какие мысли есть .
Никак не пойму, почему все кто показывает работу на подобных колоннах, при начале отбора тела все говорят, сначала полностью перекрыть подачу охлаждения на дефлегматор, а затем открыть на один оборот. Откуда это значение "один оборот", как это рассчитывается? А если у меня другой кран на сколько открывать? Должна быть какая то определенная температура воды на выходе дефлегматора?
@@user-xq8py8vt3b Зачам Вы хотите доохлаждать головы?В покапельном режиме проходя по метровому шлангу,они охлаждаются.Если Вы хотите доохлаждать головы доохладителем,без проблем закажите,сделаем.
Почему 2 капли в секунду? откуда это пошло?в тарелку узла попадает много а отбирать только каплю из всей жидкости? как это понимать?или это ютубовское братство онин написал и все подхватили?
Приветствую, 1-2 капли в секунду это оптимальная скорость отбора эфирно-альдегидных фракций (оптимальная скорость 50 мл/час), ну и советую прочесть книгу : Э. Крель. Руководство по лабораторной перегонке. М., "Химия", 1980г., Книга представляет собой руководство по технике лабораторной перегонки. В ней изложены физические основы процессов дистилляции и ректификации, описаны различные методы перегонки и соответствующая аппаратура, а также контрольно-измерительные устройства. Один из разделов книги посвящен вопросам ректификации на пилотных (опытно-промышленных) установках. Книга содержит графики, таблицы, номограммы, облегчающие математическую обработку данных по лабораторной перегонке и расчет применяемой аппаратуры.
@@user-pl3ds8ys7r Возможно что такая скорость нужна но смотришь на узел отбора и как со всей жидкости отобрать 2 капли? и почему струей нельзя? как узел распознает из общей массы именно те 2 капли?
@@user-sd8il7es1q Узел не распознает, но именно при такой скорости отбора мы достигаем максимального разделения фракций в процессе тепломассообмена и соответственно постоянно имеем в переливном узле только головную фракцию, которую и отбираем именно с такой скоростью (это утверждение верно для ректификации и дистилляции с укреплением, в дистиллятах фруктовых и зерновых несколько иной подход)
Добрый день ! А я тут слышал от Авторитетных людей (так скажем учитель Шульмана ) что узел отбора голов должен быть обязательно рассчитан -- ( диаметр отверстий входа выхода ) для флегмового числа и еще и вся остальная конструкция . Это раз . НУ даже с этим черт с ним ! ) Этот уважаемый ,солидный человек говорит о том что при таком способе отбора голов в дефлегматоре,в верхней части его , по любому скапливаются головные фракции ( самые легкие части ) и весь процесс отбора голов висят вверху , а потом вы их вываливаете ( Пусть даже не много ) в тело , когда открываете погон .Так что надо при таком раскладе после закрытия узла отбора еще не много отобрать в банку с головами . От сюда я делаю вывод что смысл узла отбора может быть только если действительно скачет вода ! Если с водой все в порядке , то поясните за чем он нужен ? ДА и покапельно головы отбирать по 3 часа тоже в последнее время есть экспертное мнение что это было нашей общей ошибкой . Даже сдавались образцы на анализ. Я отбираю головы сейчас 4,5 капель )) в секунду . А в остальном действительно очень хороший ролик и я также всегда играю с дефлегматором когда начинает скакать , но вот про 93 не слышал раньше ! возьму на заметку . Я обычно ориентируюсь на калькулятор Леопольда и смотрю сколько надо отобрать голов и тела и уже когда начинает скакать в конце погона играю с ДЭФОМ . Теперь будет интересно сравнить все результаты с температурой в кубе при завершении отбора .
Добрый день! Я очень начинающий самогонщик! Дробную перегонку делал всего один раз по методу из этого видео ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-o5FiFMOpbm8.html Это Саня Самогон. Потом увидел Ваш ролик. Подскажите, на какой ролик мне ориентироваться, какой метод более правильный? Заранее Вам благодарен за совет!
Пробовали узел отбора. И суть такова что при работе с узлом отбора с головами отбирается и тело. Так как в узле отбора температура гораздо выше чем в дефлегматоре. В дефлегматоре мы головы отбирали при 70 - 73 гр. А при отборе через узел отбора температура там 78 гр. А это значит что с телом. Считаю эту вещь бесполезной. Сугубо мое мнение )))
@@user-pl3ds8ys7r Сайт "Самогон и Водка" . Сеть магазинов по стране. Товары качественные. Не дешевые. Узел промежуточного (полного) отбора ХД/3. Ссылка - samogon-i-vodka.ru/catalog/1329/58843/?sphrase_id=228037 Так хоть у кого не приобретай. Смысл какой ? Температурный баланс не соблюдается... Вот если придумать дефлегматор № 1. Потом поставить узел отбора. А потом Дефлегматор № 2. То тогда дааа, работать будет классно. А так мое мнение вещь не нужная. ) Или я не права ?
Юлия Скрипка, если при отборе голов в узле отбора держать температуру < 78 гр., тогда тело не будет уходить с головами и только отобрав головы, начинать отбирать тело. Но я теоретик, можно ли держать температуру < 78 гр. в узле отбора, будет ли происходить тепломассообмен в колонне?
Я не понимаю! Есть же узел отбора Бокакобы. Что может быть проще и надёжней? А то если так то круть-верть, если так то верть-круть... Глядя на эту колонну я ваще не вдупляю какие процессы там происходят и почему.
Для более ароматного напитка, как я понимаю, при отборе тела дефлегматор можно зажать посильнее. А в конце дефлегматор отпустить и дожимать тело без хвостов. Или правильнее "ароматизировать" в конце, хвостами, а не в процессе, как я описал выше?
@@user-pl3ds8ys7r Я знаю что сейчас в продаже. Но меня интересует данная комплектация. А именно мотивы создавать такую конструкцию. По идее если все так шикарно с данным узлом отбора, то можно смело выкинуть доохладитель и 2 угла поворота. На кой хрен они сдались тогда? Из Ваших обьяснений совершенно непонятно зачем вы их нагородили.
@@MrQQZЕсли говорить про отводы то они нужны для режима потстилл, доохладитель необходим для отбора тела в режиме ректификации через этот узел отбора. И прошу в комментариях обходиться без менторского тона, если есть вопрос или ваши знания позволяют увидеть ошибку - поделитесь или вежливо укажите на неточность, ну или скиньте ссылку на ваше видео где вы делаете всё правильно.
@@user-pl3ds8ys7r я просто понять не могу зачем отбирать тело другим способом, нежели тело. Самое прикольное, что никто ни разу мне на такой простой вопрос толком не ответил. Вот и вы кудато тоже полезли в дебри. Такое впечатление, что продаванам лишь бы усложнить конструкцию, чтоб взять деньжат поболе. Вот единственное обьснение которое мне пока видится.
Колонна разделила продукт на фракции, отобрали головы, зачем после всего этого закрывать воду на дефлегматор, тем самым обрушивая слои в царге? Просто добавил мощности и отбирай тело, п р и желании потихоньку можно прикрыть воду на дефлегматор ,а лучше и не прикрывать.
Это видео старое, прогресс не стоит на месте сейчас в продаже колонна Чудовар Астра с узлом по пару и жидкости, очень стабильная в работе не требующая постоянных регулировок.
