ДУНАВСКА РИБЕНА ЧОРБА ОТ ГЛАВА НА СОМ С ЧЕТИРИ ВИДА ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПОДПРАВКИ! НЕУСТОИМ ВКУС!
Празникът Никулден мина и ако ви е останала малко риба може да си направите тази вкусна рибена чорба.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
една по-едра глава от сом, но може да направите чорбата и с останала от празничната вечеря риба. Зеленчуци:
3 картофа
2 моркова
1 пащърнак
1/2 глава целина
пресен магданоз
девесил, мащерка, босилек
олио, сол, черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сварете рибата за около двайсетина минути в подсолена вода и я обезкостете. Нарежете зеленчуците на кубчета и ги сварете в бульона от рибата, като добавите малко олио, сол на вкус, черен пипер и подправките. Щом се сварят зеленчуците сложете обезкостената риба и добавете зелените и накълцани на дребно листа от целина и пресен магданоз. След няколко минути супата е готова. По желание може да овкусите супата и с лют червен пипер и лимонов сок!
Желая Ви добър апетит!
6 дек 2021
