Тёмный

Дутая Утка на Гриле. Почти по-Пекински. Рецепт. 

Tikhon Cook and Travel
Подписаться 1,2 млн
Просмотров 59 тыс.
50% 1

Как приготовить утку по-Пекински в домашних условиях. Рецепт вкусной утки на углях.
Вам понадобится:
Утка 2кг
Cоус для маринования:
Соус хойсин 40г
Соевый соус 30г
Чеснок 3 зубчика
Имбирь свежий 30г
Перец черный молотый 3г
Соль 5г
Вода для ошпаривания:
Вода 1.5л
Уксус рисовый 70мл
Мед 70г (Или мед + тростниковый сахар 50на50)
Оставить в холодильнике обсыхать на 12 часов
Запекать при 190С 60 минут
Для подачи:
Соус хойсин
Свежий огурец 2шт
Блинчики или лепешки
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
RU-vid / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Дутая Утка на Гриле. Почти по-Пекински. Рецепт. " • Дутая Утка на Гриле. П...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

Развлечения

Опубликовано:

 

3 июл 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 183   
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram - t.me/TihonC_T
@choojoy48
@choojoy48 Год назад
Ахах, тихон из прошлого привет))))
@timtivi
@timtivi Год назад
Вроде норм, но почему бы не взять адекватный нож!? Или это отсылка к востоку?
@user-su5wi5qm8r
@user-su5wi5qm8r Год назад
Молодой человек я смотрю вы очень похудели 👍
@Salagonok
@Salagonok Год назад
Я в бытность свою, однажды с дуру, решил приготовить две тушки "Уточек по пекински" как говорится по всем канонам, с выдерживанием с обливанием бульоном, когда дело дошло до надувания, я думал что у меня гемор выскочит и зенки из орбит повываливаются, потому прислушайтесь к повару и раздобудьте компрессор в обязательном порядке
@Dymoff1
@Dymoff1 Год назад
🤣🤣🤣👍
@timg531
@timg531 Год назад
Велосипедный насос
@alexanderriemer3380
@alexanderriemer3380 Год назад
Ты просто Волшебник ❤
@makesemk6068
@makesemk6068 Год назад
😂😂😂Представил картину. Зато пробуем, делаем. У меня допустим с тестом проблемы. Ну не могу работать с ним. Делаю, вся квартира в муке, даже коридор. Как, откуда?!?! Не пойму.😂
@user-di3yf8yz4u
@user-di3yf8yz4u Год назад
​@@makesemk6068купите слоёное тесто готовые
@Stavka_na_Vkus
@Stavka_na_Vkus Год назад
Главное правило. Сначала лайк, потом просмотр😊
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Благодарю за поддержку!)
@miste1884
@miste1884 Год назад
Уточка, какая же она великолепная, эта уточка по пекински.
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Любите?
@user-vl4rn8vr4e
@user-vl4rn8vr4e Год назад
мде, вангуеца мне теперь масса взорваных уток в выходные :D
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Ждем и слушаем)
@nikitautyra7451
@nikitautyra7451 Год назад
Лучшие рецепты!!!!
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Рад радовать)
@krzhmlk
@krzhmlk Год назад
дядь, ну ты всё стройнее и стройнее, красавчик!
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Благодарю
@user-sj9wo3fh7i
@user-sj9wo3fh7i Год назад
Даже не смотря сразу палец вверх
@iradocenko1651
@iradocenko1651 Год назад
Ох и уточка, хороша!!!Спасибо за рецепт!😋🦆👍
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Всегда пожалуйста)
@otec_kirill
@otec_kirill Год назад
Шикарная утка, спасибо за рецепт🤝👌
@arniterminator2021
@arniterminator2021 Год назад
О утка по Пекински, и спасибо за рецепт друг. Я желаю всем здоровья и счастья и благополучия.
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Спасибо большое за добрые слова)
@arniterminator2021
@arniterminator2021 Год назад
​@@TihonCTПожалуйста 🙂👋
@Nik65RUS
@Nik65RUS Год назад
как всегда на высоте! спасибо большое!
@Tom-wl9sx
@Tom-wl9sx Год назад
Очень интересный рецепт, абсолютно надо готовить.
@user-vr5oi2cq9y
@user-vr5oi2cq9y Год назад
Тихон, спасибо за ваш труд и вдохновение!!!
@yt_pro7
@yt_pro7 Год назад
Один из тех рецептов, который повторить не хочется, а попробовать с удовольствием!) Лайк Тихону!
@user-hp9xt4op4u
@user-hp9xt4op4u Год назад
Тихон ты лучший футблогер 100%
@mikhailgilev
@mikhailgilev Год назад
в эту субботу я ее приготовлю! Тихон? в очередной раз спасибо за рецепт!
@sony1132
@sony1132 6 месяцев назад
Приготовили получилось ?
@user-rx6io4ex2q
@user-rx6io4ex2q Год назад
Как всегда великолепно 🥰
@Guchev-t76v
@Guchev-t76v Год назад
Просто шедевр Тихон!! Так держать наш капитан!!! 👍👍👍👌👌👌👋👋👋🔥🔥🔥🤝✊🖐️🙋‍♂️
@Dymoff1
@Dymoff1 Год назад
Вай какая красота!👍👍👍
@user-ve8yx2on2s
@user-ve8yx2on2s Год назад
Тихон КРАСАВЧЕГ! Спасибо за годный контент.
@user-fu9ew5it9l
@user-fu9ew5it9l Год назад
Тихон, спасибо за рецепт! Это уже какая-то магия вне хогвартса!
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Как вам дутая утка?)
@arniterminator2021
@arniterminator2021 Год назад
Топ 👍
@user-vo8nb6gf2j
@user-vo8nb6gf2j Год назад
Шедеврально 🔥🔥🔥👍 Надо купить соус хойсин. И утку😂❤
@TihonCT
@TihonCT Год назад
@@user-vo8nb6gf2j Обязательно надо)
@bulavan
@bulavan Год назад
Нереально простой рецепт, спасибо! А главное-быстро и без заморочек! Спасибо, ещё раз двадцать!!!!
@makushla17
@makushla17 Год назад
Великолепие!
@user-vc6wz9og7x
@user-vc6wz9og7x Год назад
Выглядит бесподобно и аппетитно вкусняшка слюньки так и потекли смотреть только после обеда. Тоже думала как можно в домашних условиях приготовить утку по пикински теперь знаю. Спасибо Тихон за идею!!! Обожаю вас и ваш канал❤
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Год назад
мне очень нравится твой рецепт😋
@user-ux3dc7gl4r
@user-ux3dc7gl4r Год назад
Тихон, молодец, так держать
@uvikt
@uvikt Год назад
За рецепт спасибо, в целом такой вариант готовки думаю подойдет для любой птицы. А еще определенно решил прикупить себе такой гриль.
@user-ki3jh4zo1r
@user-ki3jh4zo1r Год назад
Готовил на Новый год! И пробовал в Пекине! Конечно как там не получится, но у меня получилось😊😊😊
@user-ip9yw4ut2h
@user-ip9yw4ut2h Год назад
Утка,самая вкусная птичка!
@user-lh9sf6ij1i
@user-lh9sf6ij1i Год назад
Тихон ты молодец
@MeiSoNzZ
@MeiSoNzZ 11 месяцев назад
Тихон похудел 😮, красава
@user-vn9dg9gf3u
@user-vn9dg9gf3u Год назад
Это несомненно очень вкусно!!!
@user-bu7kb9wb7h
@user-bu7kb9wb7h Год назад
Тихон жму руку 🤝
@user-yz3xs5pg6g
@user-yz3xs5pg6g Год назад
Готовить не стану - лень, но смотреть было ОЧЕНЬ интересно. Спасибо большое! И подписалась тоже
@user-le1gv6dp8n
@user-le1gv6dp8n Год назад
лайк. молодец. но утка не моё, пару раз делал и с айвой и с яблоками и коптить пробовал, неее. лучше курочку поем!)
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Это как и гусь - на любителя)
@ktulhu1971
@ktulhu1971 Год назад
Утку можно нанизать на стеклянную банку и оставить на ночь. Пробовал, отлично получается!!
@nikolaswanted809
@nikolaswanted809 Год назад
Прям занимался аэрографией.
@TihonCT
@TihonCT Год назад
именно
@timg531
@timg531 Год назад
Тихон, никакие путешествия во времени не сравнятся с твоей коронной отмашкой. Это твоя фишка 😊
@user-et9ej3bf4o
@user-et9ej3bf4o Год назад
СПАСИБО
@tomatsiklauri4951
@tomatsiklauri4951 Год назад
👍👍👍
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Спасибо)
@bulldozer086
@bulldozer086 Год назад
Тихон, молодец! Был бы рад с тобой дуэтом приготовить что нибудь изысканное.🎉🎉🎉
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Взаимно!)
@user-ui2zi6cp2k
@user-ui2zi6cp2k Год назад
❤🤗🤝
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Спасибо большое!
@Stavka_na_Vkus
@Stavka_na_Vkus Год назад
А вот и плита такая же пожаловала в кадр. Учишься у лучших?😂 🤑
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Ну а то)
@ihtiandrius
@ihtiandrius Год назад
00:33 тот момент, когда мелкая тёрка реально мелкая, шантропа)
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Сказал мелкая - взял мелкую)
@Makc797
@Makc797 Год назад
Клёвая утка, но надо было, наверное, подольше подержать, чтобы она такая более золотистий стала.👍
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Есть риск спалить крылья и другие тонкие части) Да и в целом проверенную утку можно как и говядину готовить медиум.
@user-sh9li9er6v
@user-sh9li9er6v Год назад
и так очень поджаристая, куда дольше... в самый раз))
@user-hr6ec5uy4r
@user-hr6ec5uy4r Год назад
Еда как всегда супер, а жду жеста
@MurLuckKissKuss
@MurLuckKissKuss Год назад
Красотка уточка👍😋 А под кожей маринадом смазать бы не помешало, на мой взгляд)
@user-ir7hm6kt4v
@user-ir7hm6kt4v Год назад
Паренек молодец
@GunZerker85
@GunZerker85 Год назад
стройный как кипарис))
@user-ze4nk7uf4h
@user-ze4nk7uf4h Год назад
то,что ты назвал блинчиком,я изначально подумал что это ломтик сыра)))
@user-zm9hu3jd5n
@user-zm9hu3jd5n Год назад
Эээххх... вкуснятина...
@Aschel_Kivon
@Aschel_Kivon Год назад
Ну тиииииихон!
@user-ws1hl4gk7d
@user-ws1hl4gk7d 9 месяцев назад
Главное в этом деле не забыть соус ХУйсин...
@gromlara
@gromlara Год назад
👏👏👏👏👏
@SeT20087
@SeT20087 Год назад
Искусство, ааааааааааааааааааа))))) Причем высокое)
@user-pt8tq7mb1u
@user-pt8tq7mb1u Год назад
Тихон хвала тебе🎉99 лвл😅
@nooftube2541
@nooftube2541 Год назад
«комментарий, который я не пожалел»
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Спасибо)
@progame-battle
@progame-battle Год назад
Шикарная альтернатива шашлыку! Всем приятного аппетита!=)
@Oppa-pa
@Oppa-pa Год назад
А можно также проделать с курицей? Надуть там и т.д. Соуса х.. й с ним не имеется
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Можно. Но не такая большая разница будет если и не надувать)
@danilkrasnov4972
@danilkrasnov4972 Год назад
Хочу быть оператором Тихона что бы вкусняшки все кушать
@voronaiaroslav
@voronaiaroslav Год назад
Тихон, ты Тихон
@fakel8152
@fakel8152 Год назад
Шкурка в другом месте, это просто кожа!
@user-hj2ik7gz9t
@user-hj2ik7gz9t 6 месяцев назад
Ну, что ж.. Заморочился и повторил рецепт. Правда, делал в духовке, а не в гриле. К рецепту по вкусовым качествам претензий нет, а вот времени в духовке не хватило. Минимум, часа полтора надо держать на 140-150 и потом минут 20 на 180. В любом случае, за рецепт спасибо!
@spawnkail8723
@spawnkail8723 Год назад
Ждем в Альметьевске на гастрофесте)
@TihonCT
@TihonCT Год назад
К сожалению это ошибка, я предупредил организатора, что не смогу быть в этот раз :(
@spawnkail8723
@spawnkail8723 Год назад
@@TihonCT плак плак
@julia1000j
@julia1000j Год назад
Тихон 😊 снова здравствуйте, готовлю по вашим рецептам 😊 очень вкусно, но заметила, что пополнела 😢 а аппетит хороший у меня... можно рецептик, чтобы еда быстрее как-то расходилась?) с необычными продуктами 😅 просто вот муж уже и разлюбил 😅 а так хочется всего очень ❤ спасибо за ваши рецепты 🎉
@Azareus
@Azareus Год назад
Реально Мелкая ТЕрка ) )))
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Не обманул получается)
@Azareus
@Azareus Год назад
@@TihonCT так и есть !!! спасибо большое за рецепты !! готовлю по вашим видео получается очень вкусно ) !!!!
@user-zg9vm5vp4j
@user-zg9vm5vp4j Год назад
ВКУСНОТИША🤤🤤🤤
@andartem
@andartem Год назад
Кря-кря 🦆
@HeppiClown
@HeppiClown Год назад
первый
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Красава!
@desdes4980
@desdes4980 Год назад
Пойду кота надую
@Anya-Forger_
@Anya-Forger_ Год назад
Есть утка по Пекински , а я за бацаю курицу и гуся или индюшку по пекински😂😂😂😂почему нет? Как вариант🐔🦆🦢🦃🐓😊
@nod6469
@nod6469 Год назад
Тихон я тебя на Петровско Разумовской видел сегодня.
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Есть такая станция в моем маршруте
@nod6469
@nod6469 Год назад
@@TihonCT Пол часа назад буквально. Подходить не стал , после тяжелого рабочего дня , диалог не "клеится".
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Если что без проблем подходи)
@TheHomah
@TheHomah Год назад
Такое чувство, что Тихона кормят только на видеопробах. Жест левой рукой сделай если помощь нужна. Моё почтение!
@user-xx5qg5ik9l
@user-xx5qg5ik9l Год назад
Тихон похудел. Мо́лодчик.
@user-sd2gd2eb5f
@user-sd2gd2eb5f Год назад
Тихон, а ещё можно надуть утку автомобильным компрессором или насосом!
@natalyrebrun5881
@natalyrebrun5881 Год назад
Выглядит аппетитно❤. А в танлыре можно по этому рецепту приготовить? Мы недавно приобрели тандыр, пробуем разные блюда, все проучается отлично, а вот утку прозевали, достали уголек)))
@TihonCT
@TihonCT Год назад
Чисто теоретически можно. Но нужно контролировать температуру. Можно для этого термометр инфракрасный купить, который лазером на расстоянии измеряет. Рублей 500 стоит
@natalyrebrun5881
@natalyrebrun5881 Год назад
@@TihonCT спасибо, попробуем.. привет из Австралии)
@TihonCT
@TihonCT Год назад
И вам привет)
@sergeyvolk4438
@sergeyvolk4438 Год назад
Тихон, ты похудел что ль сильно???
@AleksKochemir
@AleksKochemir Год назад
Тихон, приготовь таким образом лягушку!
@kazakoff_
@kazakoff_ Год назад
Давай краба брат, большого
@sony1132
@sony1132 6 месяцев назад
Здравствуйте можно другой соус хойсин заменить на другой?
@Julienne_TV
@Julienne_TV 5 месяцев назад
*ожидал гриль электрический увидеть, а тут эта негодность как в 1812 году. Гриль электрический хочу купить и утку запечь*
@romanstarostin6058
@romanstarostin6058 Год назад
Готовы готовить
@-BarBados-
@-BarBados- Год назад
Только начал смотреть видео,а уже понял,что оно 18+
@Pasha_Pashin
@Pasha_Pashin Год назад
Надувать теперь новый поварской тренд😂😂😂 кто то уток надувает, а кто то перцы с помидорами😂😂😂
@B_TAHKE_34
@B_TAHKE_34 Год назад
Готовить не буду, но..."Композиция воодушевляет к вкусному ужину" ..за такие слова спасибо..)
@user-fq9yi6si9x
@user-fq9yi6si9x Год назад
А почему имбирь так же нельзя через пресс пропустить?)
@Tvoy_knut
@Tvoy_knut Год назад
Волокна там🎉
@user-fq9yi6si9x
@user-fq9yi6si9x Год назад
@@Tvoy_knut пфф, я советской чеснокодавилкой уголь ложу, а выдавливаю алмазы))
@TihonCT
@TihonCT Год назад
@@user-fq9yi6si9x Ну если пресс не треснет - то пожалуйста)
@Tvoy_knut
@Tvoy_knut Год назад
@@user-fq9yi6si9x кладу
@user-oy9yk2ml4b
@user-oy9yk2ml4b Год назад
Привет. Искала рецепт шашлыка из баранины, конечно в твоём исполнении. И сморю вышло новое видео. Какая колоссальная разница, ты прям сильно похудел, отлично выглядишь!!! Расскажи свой секрет.многим, думаю, было бы интересно!!!!
@user-wg7sl6sw6f
@user-wg7sl6sw6f Год назад
Можно было еще мин 20 подержать. Что бы по хрустяще было.
@user-et9ej3bf4o
@user-et9ej3bf4o Год назад
Тихон,дай рецепт похудания,С уважением к тебе подписчик,ты пример для подражания
@user-wf5nn7ve4w
@user-wf5nn7ve4w Год назад
У Тихона из прошлого такая же круглая шайба как и у Тихона с будущего👍👍👍 СТАБИЛЬНОСТЬ 😂
@user-jm5wv6wc9r
@user-jm5wv6wc9r Год назад
Дикая🤣🤣🤣🤣🤣
@OrenLomatel
@OrenLomatel Год назад
Вам ножку или может крылышко?
@Boom2la
@Boom2la Год назад
Вдул утке ☝️😂😂😂😂💣
@exitunsafe6879
@exitunsafe6879 Год назад
Может сперва все манипуляции с надуванием и ошпариваем сделать до мариновки соусом? или это реально технология такая, и всë по канонам?
@Mochenov
@Mochenov Год назад
А нельзя сначала ее ошпарить, а потом затолкать внутрь соус?
@dmitrykraytor5549
@dmitrykraytor5549 Год назад
Все неплохо. Но что мешало засунуть в нее термощуп и рассказать еще и про точную температуру? Гриль таки это всегда не про время, а про температуруру. Внутри гриля и внутри мяса.
@asuer-og3ed4ji4w
@asuer-og3ed4ji4w Год назад
Ты не думаешь, что ей больно??
Далее
Лайфхак для дачников
00:13
Просмотров 17 тыс.
меня не было 9 дней
12:48
Просмотров 2,3 млн
Девочку преследует бандит😳
1:00